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今天來到東區的日式餐酒館-獅旨❤️
店內寬敞環境很舒適，日式工業風的裝潢，不像大多數的居酒屋會有很擁擠的感覺，店員專業服務品質很好，很耐心解釋菜色😜
菜單選項眾多不怕找不到想吃的東西🤤
每日隱藏菜單也有滿滿新鮮的料理供選擇。
推薦給大家我最喜歡的幾樣菜：
柚香水果沙拉160-份量十足，擺盤精緻美味
雞皮仙貝180-一隻雞只有一片的超脆超大超香雞胸皮🤤
蒜蝦石鍋拌飯220-桌邊現拌蒜香氣十足不用自己剝蝦很貼心。
馬鈴薯燉肉160-很入味馬鈴薯超嫩超好吃！
秘制蔥鹽牛舌260-蔥鹽配牛舌就是香🤣
鹽烤秋刀魚100-表皮酥酥脆脆，魚肉熟度剛好。
飲料+酒精類飲品選項多達60幾種😍
我喝的調酒：社日的愛戀（梅子酒、蜜桃利口酒、蘇打水、柳橙片）❤️
喝點小酒配上店內的氣氛很放鬆自在～若人數較多也有舒適包廂供選擇喔！
🌟獅旨 日式餐酒 Lionz dining sake bar
📍地址 : (106)台北市大安區大安路一段51巷45號
☎️電話：(02)8771 0115
⏰時間：下午6：00～上午2：00
我要性騷擾他🤤
前幾天朋友貼了一張超大阿咪的照片給我
跟我說是肖阿咪！（我很喜歡）說可以去摸
結果他好像不是肖阿咪他好像是別隻........
這家店叫✨ 獅旨 日式餐酒 ✨
看了一下評價，還不錯欸！！！
不是那種洗出來的五星🤣我會看評論判斷
到了現場發現他們有一個很大的投影電視
可以看籃球🏀~~~很適合喜歡看球賽的人
首先點了我來居酒屋必點的貓罐頭 #鱈魚肝
#鮭魚刺身 有夠浮誇的高腳杯，美死我了
#蔥鹽牛舌 中規中矩，必須趁熱吃，別拍照了
#松露黃金薯條 自己調的松露醬 必點👍好吃
#干貝明太子烏龍麵 口感濃郁，香氣十足
#和風角煮 這個很特別，有肥瘦肉，滷得很透
#奶油溫牛肉 牛肉5分熟，肉質軟嫩！香甜可口🤤這個我也很推薦！
#剝皮辣椒豬五花卷 口感非常豐富有層次，必點之一，喜歡剝皮辣椒的你不能錯過 ！！
#明太子山藥 中規中矩，烤的剛剛好，我很喜歡
#明蝦雲丹燒 好奢華的一隻蝦，口感彈牙好吃，味道香氣非常有層次，我也很喜歡這道❤️
🌟餐點調味上我個人覺得都恰到好處
🌟小黑板上會有新增菜色
🌟氣氛很棒，也很好拍照～
🌟以餐酒館來說是我吃過最好吃的
🌟很適合聚餐小酌看球賽放鬆😌
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📍 獅旨 日式餐酒 Lionz Dining Sake Bar
🏠 台北市大安區大安路一段51巷45號
☎️ 02 8771 0115
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台北餐酒館｜獅旨日式餐酒
【評分】滿分為5*🌕️
平均 4.5 🌕️
美味：4.5*🌕️
價格：4*🌕️
CP值：4*🌕️
服務：5*🌕️
再訪：4.5*🌕️
推薦：4.5*🌕️
停車：4.5*🌕️
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🐥 明太子雞肉串 NT$90
滿滿滿的明太子醬就這樣放在雞腿肉串上！！！
一口咬下口腔裡充滿的都是明太子的香氣，搭配香甜軟嫩的雞肉，相當美味
🐷 金針菇培根捲 NT$60
金針菇 + 培根 =百搭 ，顏質分數趨近於滿分！
一口咬下一捲，軟嫩的金針菇吸滿培根捲的汁，加上烤過的培根所帶的微微焦香，HEN不錯~
🦆 絕品料理 - 冷製合鴨 MT$380
合鴨其實就是鴨界的混血兒XD(由法國正番鴨 + 北京鴨 + 台灣白菜鴨 + 綠頭野鴨混血養成)，在口感上跟一般的鴨肉相較之下，瘦肉的比例較多，不油膩，肉質也相當細緻帶點微微的煙燻香氣。
🐟 鮭魚西京燒 NT$260
鮭魚在烤之前有先使用味噌醃製過，烤過之後鮭魚的油脂與味噌完美融合，嚐起來的味道是相當融洽的，鮭魚肉質的口感HEN細緻，滿不錯的。
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獅旨日式餐酒館
@lionz_tpe
⏰ 營業時間
一~四 18：00~02：00
五、六 18：00~03：00
📍 台北市大安區大安路一段51巷45號
📞 02-8771-0115
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🥘 餐酒館怎麼點/菜單傳送門 🥘
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❌ P.S.未滿18歲請勿飲酒
❌ 飲酒請勿開車騎車
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本集主題：「料理臺灣：從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜」新書介紹
訪問作者： 蕭秀琴
內容簡介：
臺菜文化脈絡大解析！
香氣翻騰的臺灣文化事典，烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替， 融合食材的撞擊和對話，蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。
空間交織美食，臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味，也營造出了特殊的飲食氛圍。飲食在臺灣可以大致分出客家菜、閩南菜或其他各種移民的菜餚，尤其在匯集了從各地方移入居民的都會地區，地方菜餐館更是體現不同種族細微差異的地方。我們開始思考什麼是「臺灣料理」？當中藏著什麼故事？
飲食文化與風土歷史息息相關，也能看出臺灣的寬廣與包容性。隨著時代的演進，臺灣菜融合了閩粵料理、北京菜、江浙菜、上海菜、臺灣眷村獨特的小吃等；但又因本島的風俗習慣、氣候與材料的影響下，最後發展出獨樹一格的特色料理。
◆臺菜文化脈絡大解析！
飲食最能透露出一地的風土人情、文化樣貌，是人類社群文明的指標。
本書兼以資料爬梳、論述、田野來描摹臺灣料理，定義臺灣料理。書中談及的「臺灣料理」以國宴的脈絡來架構，從日本時代大稻埕四大酒樓的宴席菜出發，除了看見飲食文化的豐富性，也是窺看地域歷史轉變的重要窗口……
◆畫說臺菜 澎湃百年！
本書除取材日治時期的《臺灣日日新報》、《臺灣料理之琹》、以及中研院「臺灣日記知識庫」裡林獻堂、吳新榮、黃旺成等文化人的日記和出版品；參考學者曾品滄、陳玉箴的學術研究；也親自近身採訪餐廳主廚、經營者；綜覽網路食記、食譜、當代出版品的飲宴記述……更輔以原創插畫，呈現澎湃鮮活的臺菜文化。
◆正港臺灣人吃些什麼？在哪裡吃？
龍蝦盤、日式汽鍋、八寶鴨、五柳居、水晶鴿蛋、金錢火雞、八寶飯、蔥蒜蒸龍蝦、鯧魚米粉、荷葉粥、紅燒牛肉麵、小籠包、獅子頭、翅參鮑肚、魷魚螺肉蒜鍋……江山樓、東薈芳、春風得意樓、蓬萊閣、山水亭、鐵道飯店、黑美人大酒家、慈聖宮廟口、鳳梨大樓……
從日治時期至近年總統國宴，從庶民日常的臺灣味到高級食材的臺灣料理。那些挑動你味蕾的菜色，都隱含著與各個時代的深刻連結。
◆日本裕仁皇太子也曾到臺灣，
品嚐了一場華麗的盛宴。
一九二三年，日本裕仁皇太子行啟臺灣，總督府官邸設宴，宴席由東薈芳及江山樓合辦。當時《臺灣日日新報》以〈御宴與臺灣料理江山樓之光榮〉大幅報導，並把當日菜單十三道料理刊載報上。其中皇太子殿下每道菜皆有食用，特別喜歡八寶飯，宴後皇太子傳旨褒嘉。此後日本皇室來臺，所有的臺灣料理會席都由江山樓包辦。
一九二五年江山樓再度承辦秩父宮雍仁親王來臺料理，以及，一九二六年北白川宮能久妃富子、一九二七年朝香宮鳩彥王、一九二八年久彌宮朝融王都由江山樓外燴臺灣料理，此時皇太子已成了昭和天皇（一九二六年）幾乎每年都承辦日本皇室成員來臺的宴席，臺灣料理的地位也由此確定。
作者簡介：蕭秀琴
目前住在離台北城約一個小時的小鎮，持續從事文字工作。
希望以每年一部作品的速度，完成小說、報導，劇本，翻譯作品。
已出版作品
著作
1)《精油全書》，商周出版，2003
2)《2005年占星年曆》，商周出版，2005
3)《芳香療法》，麥田出版，2006
4)《精油與星座》，商周出版，2007
5)《輕芳療，愛情的靈藥:30篇戀愛小說與60種情緒療癒配方》，自由之丘，2013
6)《植有武威山茶的小屋》，蔚藍文化，2018
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