這間聽說是櫃哥櫃姐的最愛
餛飩雖然不大顆但是還真的不錯吃,而且搭配店家自己炒的蘿蔔乾和特製辣油真的是一絕
是來到東區想吃平價小吃的好選擇!
特製辣油 在 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房，也在其Youtube影片中提到，【蘿潔塔的廚房】如何煮出軟嫩的雞胸肉 很多人都說: 煮雞胸肉 要水滾後關火，然後放入雞胸肉浸泡20分鐘。 這方法也可以，不過會花比較多的時間等待。 其實蘿潔塔倒是覺得，煮雞胸肉的方法，就是冷水下，再開火! 讓雞胸肉在冷水中泡著，像是溫泉般，讓雞肉慢慢升溫，慢慢熟透。 這方法不但能節省烹煮的時間，也...
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特製辣油 在 林牙齒的很日常 Facebook 的最佳解答
廣西路 台電宿舍區 穐田熟成咖哩 上市中
穐ㄑㄧㄡ田 咖哩 就在小燉食室隔壁
店內淡淡雅緻的黃光
更顯得秋意濃 彷彿有秋穗收成的景色
一抹咖哩 一抹秋意濃
這種詩情畫意的幹話文字真不適合我
我還是打粗俗一點的大家比較實在啦～
穐田 熟成咖哩 是裹麵的新品牌
目前已專賣咖哩為主
店主本身是咖哩的愛好者
在專研咖哩這塊 試過很多種味道
後來決定以熟成香料咖哩為出發
咖哩本身帶有濃厚的蔬菜甜味
而且香料味道不會過於強烈
是款很溫順的咖哩 我很喜歡
而且生洋蔥跟咖哩真的好搭！
完完全全融入其中 穐田 特製辣油
會辣嗎？我覺得還好 就香香的
店內的醬可以續家 所以不用擔心～～
龝田目前主打豬排口味
豬排熱騰騰的吃上 有汁 冷了會偏乾
所以要記得熱熱的時候吃
很喜歡雞腿肉的咖哩很讚
很入味本身雞肉吃起來夠味又嫩
外加可以單點炸時蔬
秋葵 玉米筍 茄子 香菇
讚讚！沾上特製的胡椒粉（有個香料味
也很棒～～～～沒有啥好挑惕的
飲料是桂花烏龍 淡淡桂花香
而且這裡的咖哩吃完不會過於燥
所以是很溫順很適合的一個午餐
以上 龝田 食紀～
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穐田 熟成咖哩
https://www.instagram.com/qiutian.curry/
11:00~20:00 週一公休
0974 282 736
高雄市前鎮區廣西路224號
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特製辣油 在 牙米吃吃日誌 Facebook 的最讚貼文
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📍狂野麻神麻辣火鍋 狂野麻神
我很愛的麻神麻辣火鍋本身是單點麻辣鍋～🍲現在在大直推出了超狂吃到飽狂野麻神！✨當然一定要朝聖囉～捷運搭到劍南路站2號出口走1分鐘即可到～一進入餐廳就像進到高級招待所般環境寬敞華麗，還有許多畫作布置❤️
重點是服務人員態度非常好果然是麻神集團！一入座就馬上有人來招待桌邊服務也超好～有任何問題都可以快速得到解答！
主要是以手機掃描QR code點餐～直接在手機上點餐一次最多點8樣後直接送出很方便！菜單裡頭肉品、海鮮、加工品、主食、蔬菜通通有><
除外另一頭還有自助吧區有飲料、滷肉飯、冰淇淋喝到飽！讓你吃飽喝足
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👉880元(不收服務費)/人
最令我驚豔的一定是麻神的麻辣鍋底真的非常好吃～😋趁還沒煮食材時一定要先品嘗看看喔～麻辣順口溫和不吃辣的友人也讚許～重點裏頭有招牌果凍鴨血❗️還讓你免費吃到飽～是我吃過最好吃的鴨血！Q彈細緻真的像果凍而且很juicy！鍋底煮什麼都超百搭，鴛鴦鍋另一邊是昆布湯整體搭配很均衡呢❤️
因為肚子太餓直接點了滿滿一桌XD
推薦必點：美國Choice特選去骨牛小排、澳洲9+頂級和牛、台灣脆牛胸、和牛、油條、王子麵
像我是牛肉控！🐂麻神的牛肉品項特別多且品質很好真的很推薦～去骨牛小排則是肉質油花都很美！加上店員介紹的獨門吃法有三種✨
可以將牛小排拿三片放在碗中淋上滾燙的麻辣湯，將肉片沖熟呈現美麗粉色後直接原味吃～第二種則是加入新鮮蒜苗一同享用，第三種是包上蒜苗後再加特製辣油吃，麻神的辣油帶點迷迭香氣且不會太辣整個層次很豐富搭配起來超美味！
台灣脆牛胸在吃到飽餐廳很少見脆脆的口感很特別且不會很油膩！麻辣湯頭必加油條跟王子麵煮到不要過軟可以淋上辣油真的超好吃的❗️
另外還有隱藏版熟食吃火鍋也可以點choice嫩肩牛排、甘蔗牛肋條、叉燒油雞腿！也太狂了～👀牛排肉質超鮮美，切開後粉嫩色澤多汁嫩口，其他副餐也很棒牛肋條份量很多調味很棒肉質不乾硬嚼勁很剛好，油亮亮美麗的叉燒油雞腿一整大支超豪氣～吃完整個超級飽！
最後一定要來份甜點及飲品～麻神提供氮氣紅茶跟綠茶超特別很解膩，飯後甜點來份DIY操作的霜淇淋！口味很多但因為太飽了吃一隻就好～整個很有趣味性重點也很好吃😋
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🈚️服務費、限時120分鐘（試營運期間到9月底不收服務費）
📢好康報報📢
六人同行+10元可點一份，送一盤叉燒油雞腿
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📍地點：台北市中山區敬業三路11號2樓
📍營業時間：
周一~周日17:30、19:30、21:30(每餐期用餐兩小時)
(21：30最後入場)
📍電話：02 8502-5085
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特製辣油 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文
【蘿潔塔的廚房】如何煮出軟嫩的雞胸肉
很多人都說: 煮雞胸肉 要水滾後關火，然後放入雞胸肉浸泡20分鐘。
這方法也可以，不過會花比較多的時間等待。
其實蘿潔塔倒是覺得，煮雞胸肉的方法，就是冷水下，再開火!
讓雞胸肉在冷水中泡著，像是溫泉般，讓雞肉慢慢升溫，慢慢熟透。
這方法不但能節省烹煮的時間，也能達到雞胸肉軟嫩。
要讓雞胸更軟嫩，就是先用鹽巴、糖、胡椒、醋；清酒，靜置30分鐘。
鹽巴跟糖的用意跟之前教大家 醃製小黃瓜的作用一樣，可以快速入味，糖的作用，也能防止雞胸肉脫水，才不至於讓雞胸肉變柴。
黑胡椒跟酒；醋的用意是讓雞肉除去腥味，醋也能軟化雞胸肉的肉質。
至於水的部分，
蘿潔塔建議大家一定要用過濾水或是開水，如果經濟能力好的，甚至可以用 礦泉水也不反對。
只要是用冷水開始料理，蘿潔塔一律使用過濾水，因為過濾水，不管哪家廠牌，最基本也會除去水中的氯，如果使用自來水，烹煮的食物，將會吸取水中的氯。
尤其是颱風過後，自來水的氯會更高。
撇開健康疑慮，用自來水煮的食物，美味程度也會有差別。
這也就是為什麼 我們常在日本吃到很好吃的米飯，但是為什麼買回台灣煮，卻怎麼也煮不出好吃的日本飯。
當然好吃的米飯除了水質以外，還有溫度的變化，甚至洗米都是一門學問呢。
之前蘿潔塔有寫一篇正確煮飯的部落文，有興趣的朋友可以過去看看喔。
https://goo.gl/cct8D2
★好吃的雞胸肉料理，請看之前的料理影片分享。
【蘿潔塔的廚房】雞胸肉蔬菜煎餅 。健康低脂，又有飽足感，瘦身料理。
https://youtu.be/dcx0xVNaM2k
【蘿潔塔的廚房】涼拌雞胸肉水果沙拉 ，夏日清爽，健康、又有飽足感。
https://youtu.be/fWHTCZLR7Tg
【蘿潔塔的廚房】炙燒雞胸肉丼飯，簡單、美味，超滿足!!趕快動手做做看!
https://youtu.be/sGv4xIC1Mns
【蘿潔塔的廚房】苦瓜鑲肉。雞胸肉清爽版 ，健康低脂，無負擔，很適合控制體重的人喔
https://youtu.be/DyYypgIQLio
【蘿潔塔的廚房】燙雞胸肉搭配特製辣油，簡單；美味。
https://youtu.be/kfVIQPz_UNg
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