關於 牡丹蝦日文 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

［香港 尖沙咀 ] #鮨白鳥 Sushi Hakucho 🇯🇵 由九州師傅原田誠先生主理，好多食材都係來自九州 ✈️ 夜晚主打𝒐𝒎𝒂𝒌𝒂𝒔𝒆，午市就比較多選擇，除咗有𝑶𝒎𝒂𝒌𝒂𝒔𝒆之外，亦有 #刺身定食丶 #壽司定食 及 #海鮮丼 選擇。

♥️ #和王海膽丼 ($368)
包括：沙律丶茶碗蒸丶和王海膽丼丶味噌汁丶甜品☺️「 #和王」，即係「和牛界王者」，係熊本縣產嘅極上牛種，必須經過特別飼養28個月以上，而油花標準等級達到6以上並獲得A5或A4級別，所以品質非常之高😇 呢碗和王海膽丼鋪滿 #和王和牛，和牛油花分佈平均，火炙後逼出油脂香，入口柔軟細膩，配上分量十足又鮮甜金黃嘅 #海膽，夾埋一齊食簡直係幸福嘅感覺😇😇😇 鍾意食 #和牛 嘅絕對要試試！

♥️壽司定食($298)
包括：小鉢丶茶碗蒸丶壽司盛丶味噌汁丶甜品🍣壽司定食有7件再加3小卷，店員非常專業地介紹每種食材嘅日文及中文。比較特別嘅有 #吉備奈子，我係第一次見😝 店員介紹話係一種好細條嘅銀帶魚，魚味淡口帶少許回甘。牡丹蝦亦軟滑鮮甜🤩 但呢個價錢，魚料質素我會期望更好🧐舍利選用日本九州產嘅「日光米」，黏度適中唔容易散，食落帶有少少咬口。

比較驚喜嘅係甜品竟然有我最愛嘅 #抹茶蕨餅，每塊 #蕨餅 都沾滿濃郁回甘嘅抹茶粉，軟糯甜美，好滿足。

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晚餐想來點！居酒屋😋
御三家📍台中西區
店家ig 🆔@gosanke.head.office
店家FB🆔御三家備長炭串料理總本店
🌏評分📝4.2星

🏠台中市西區精誠六街25號
☎️04 2329 2892
⏰17：00 ↔️ 00：00

⚠️店休公告⚠️ 2021年4月起
💥因二三限水🈚️每週二店休

須知📝
店家收服務費/路邊或停車場🅿️
UberEats 新上路可外送免出門
‼️隱藏在巷弄/店外是單行道‼️
🏮店家貼心有刷卡收費服務💳

品項 🍽
烤北海道干貝💸100（隱藏菜單）
🏮滿滿原食海味刺激你的味蕾

豬肉芝麻沙拉💸200（胡麻醬）
🏮豬肉Q彈羅勒清甜脆胡麻優

牡丹蝦握壽司💸200
🏮超新鮮現撈像嘴裡跳舞一樣
很少吃蝦頭.蝦頭超鮮甜海味濃

花枝握壽司💸120
🏮Q彈肉質新鮮嘴巴送超好吃

鮭魚握壽司💸120
🏮超愛店家厚切鮭魚鮮甜優

海鱺握壽司💸120
🏮海鱺生魚片沾哇沙米我愛

月見鮪魚💸250
🏮新享受打開月見拌鮪魚好吃

揚出豆腐💸100
🏮外酥內軟搭上佐醬很可以

烤雞皮💸70
🏮炭烤的就是香應該要多點

七里香💸70
🏮酥酥軟軟的口感超愛好吃

烤大蒜💸60
🏮烤大蒜我超喜歡香氣十足

炸雞腿💸200
🏮外酥內軟肉質沾胡椒粉超搭

巨峰汽水💸120
檸檬汽水💸120
🏮店員推薦這兩款我都很喜歡

介紹 📢
門口燈籠日本風格兩邊造景跟石階
延伸至店內超用心.台中這家真的是
數一數二日本居酒屋.你一定會喜歡
老闆道地日本人來台開了17年御三家
屋內裝潢擺設滿滿的日本味道🏮🍻
真的把日本搬來台中.真的好幸福🇯🇵
還有還有裡面服務生都穿日本在地
浴衣每個都超漂亮.有位真的從日本
來台讀書.日文超溜.店內日本客很多
店內有和室包廂厲害.適合多人聚餐
可以來偽出國這有好吃好看好道地

心得 🙋
店家讓我驚喜.不定期推出隱藏菜單
帶朋友來用餐不失禮.絕對會喜歡🇯🇵
每個座位有自己的風格有明亮有木
頭和室有榻榻米和室包廂有吧台🏮
服務好‼️食材新鮮優‼️聚會聖地‼️

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🙋🏻‍♀️ K11 Musea高質日本菜!!
🇯🇵 餐廳: #Kaiyo #gaiagroup
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🍽菜式介紹:
❝ 頂級刺身盛 $638 ❞ 🔸4.5/5
❝ Kaiyo特色卷 $368 ❞ 🔸4.5/5
❝ 一夜乾馬友魚 $288 ❞ 🔸4/5
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📍餐廳地址: #尖沙咀 Victoria Dockside K11 MUSEA 1樓103-103A號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan日本菜
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🔻地區分類: #foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:

位於尖沙咀的 KAIYŌ Beyond Izakaya🔸，是一間融合日本傳統和新派菜系的日本菜餐廳。Kaiyo的日文是海洋的意思🌊，品牌希望把來自世界各地最新鮮的海鮮食材，製作成獨一無二的美味料理，讓客人開心享用，並有與別一新的餐飲體驗。

餐廳的地方很大，佔地很廣。除了設有專門為廚師發辦而設的壽司吧枱🧑🏻‍🍳，亦有一大班好友私下相聚的廂房，環境相當舒適。

餐廳提供多樣化的居酒屋美食，由壽司、刺身、天婦羅、丼飯、涮涮鍋、甜品等匀備，令人目不暇給呢。

頂級刺身盛 ◢

氣派十足的頂級刺身盛🌟，二人分享，大滿足! 新鮮的魚生，片片足料厚切。7款刺身包括: 北海道牡丹蝦、赤貝、吞拿魚、金目鯛、深海池魚、拖羅等等，當中我最愛炙燒過的金目鯛，色澤亮麗，鮮香味濃，爽彈美味。

Kaiyo特色卷 ◢

以餐廳名命名的 Kaiyo特色卷🥰，果然名不虛傳呀! 曾經與好友慶生時品嚐過一次，至今依然令人回味!

新鮮的海膽，配上大量三文魚籽和滿瀉的拖羅蓉🤤，再用紫蘇包裹米飯和蛋卷😍，在口中爆發鮮美，油花滿滿，美味不已! 我要大大力推介給愛吃海膽和拖羅的你哦~

一夜乾馬友魚 ◢

大大條馬友魚🐟，燒得恰到好處。魚皮焦香，魚肉鮮嫩，很不錯呢!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyankaiyo #foodieyanyangaiagroup
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