關於 牛𦟌英文 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 五香滷水牛腱簡易好吃Spiced Beef Heel Muscle - YouTube

#12. 牛腱_百度百科

牛腱英文名Beef Shank 牛腱细分有前腱,后腱,花腱,腱子心,边腱五部分。也称为牛展。 熟牛腱. 牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉, ...

#13. 美国超市里牛肉部位中英文对照

问题一：牛腩/牛坑腩用英文怎么说？ 答：Flank, Plate 或Brisket。我们喜欢吃的萝卜焖牛腩、红烧牛腩面里的牛腩，其实是一个统称，包括 ...

#14. 英文單字－牛肉部位@ 亂有想法 - 痞客邦

英文 單字－牛肉部位 ... 無骨牛小排：boneless short rib. 牛肋條（腩條）：rib finger. 肋排：back rib. 前腰脊部：short loin. 菲力：tenderloin.

#15. 10分鐘搞懂所有【牛肉部位】 輕鬆了解部位差異，挑牛肉不再 ...

這篇牛肉部位整理，是我把一隻牛的所有部位整理好，未來不管在超市還是在餐廳看到沒看過的名詞，在這邊你可以找到 ... 想深入研究的話，有一個英文的分切影片提供給你!

#16. Q1-認識牛肉各部位

紐約客牛排的英文叫做Strip Loin，另一方面，替紐約客牛排命名的 ... 牛腱心屬於常常運動的部位，花紋狀的脂肪分布均勻，豐富膠質及黃金比例的半筋半肉，軟Q韌性 ...

#17. 牛肉各部位中英文名称对照表 - wikihuaren

牛肉各部位中英文名称和质地简介由上到下,由嫩到老排列。 ... 牛肉的分块用法各有不同，食用时还会更细分。 涮肥牛多用S外脊、F外脊、眼肉、A上脑、A腹肉和 ...

#18. 麻辣牛展用英文怎么说 - 沪江网校

Kobe Beef is considered the most exclusive beef in the world. 神户牛肉被认为是世界上最高级的牛肉。 Corn the beef for twelve hours. 把牛肉腌十二 ...

#19. 【飲食】從butt到bacon...豬牛部位的英文 ... - English Flow ...

附圖三是牛部位(beef cuts)。 個人吃豬跟牛的時候， 最喜歡吃滷豬腳(braised pork feet) 跟滷牛腱(braised beef shank)， 不過，「滷」這種東方烹調方法翻譯成英文 ...

#20. 牛展英文- 自由講場- Baby Kingdom - 親子王國香港討論區

回覆點評 meatballs who's 呀牛? 發表於1 小時前 頂頂大名既牛精仔吖嘛，我偶像！Hehehe.... 私人傳訊. 首頁. 1. 尾頁. 1 / 1. 1. 跳至 頁.

#21. 世界頂級的新西蘭牛肉，到底怎麼挑？附各部位中英文對應名稱 ...

而且也會遇到很多英文生詞… 甚至有些菜. 都不知道買哪塊肉來做！ 你知道做番茄牛腩，. 在洋人超市裏應該挑哪塊牛肉買嗎？ 廢話不多説，.

#22. veal - 小牛肉，犢牛 - 國家教育研究院雙語詞彙

出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 畜牧學, veal, 小牛肉. 學術名詞 食品科技, veal, 小牛肉，犢牛，小牛. 以小牛肉，犢牛，小牛 進行詞彙精確檢索結果 ...

#23. 小牛肉，犢牛，小牛英文，veal中文，食品科技 - 三度漢語網

中文詞彙 英文翻譯 出處/學術領域 小牛肉，犢牛，小牛 veal 【食品科技】 犢牛肉，犢肉牛 baby beef 【食品科技】 胎牛肉；犢牛肉 bob veal 【畜牧學】

#24. 【圖解】一張圖看懂牛肉各部位！料理秘訣一併學會

認識牛肉各部位 ; A 臉頰肉 ; B 牛舌 ; C 牛頸肉 ; D 板腱肉（Blade ; E 翼板肉（Flat Iron ...

#25. 牛肉,牛肉的功效與作用 - A+醫學百科

牛肉簡介. 英文名字--beef. [按部位分類]. 牛肉來自牛隻身體的不同部位而另有稱呼，例如西冷 ...

#26. 蘿蔔燉牛腱Beef Shank Stew with Radish - 關於下廚這一條不歸路

而且最重要的是，牛腱沒有像牛肋條那麼油，以前燉牛肉都用牛肋條，燉起來超軟超好吃，但是缺點是真的很油⋯，必須要冷藏隔天把油撈掉才行。牛腱肉相較而言 ...

#27. 韃靼牛肉英文 - 工商筆記本

韃靼牛肉英文翻譯：steak tartare…，點擊查查權威綫上辭典詳細解釋韃靼牛肉英文怎麽說，怎麽用英語翻譯韃靼牛肉，韃靼牛肉的英語例句用法和解釋。

#28. 滷水牛腱Chinese Marinate Beef食譜 - 甜琛廚房

準備中煲將牛腱氽水，將水煮滾，於入牛腱、紹酒、薑片和蔥段煮約3分鐘，取出。 DSC_1843 DSC_1846; 滷水汁材料先量好放一邊備用， DSC_1854 ...

#29. 你有沒有想過，為什麼牛和牛肉的英文單詞不一樣？

為什麼牛是「cow」而牛肉卻是「beef」？牛和牛肉的中文表達都是牛這個字，甚至我們還會用牛來表示牛肉。但英文中，牛和牛肉的 ...

#30. 进口牛肉中英文翻译（澳大利亚货物标准） - 360图书馆

进口牛肉中英文翻译（澳大利亚货物标准） ... 金钱展（学名：精修牛腱子肉，牛腱芯；牛腱肉芯部位肌肉）. Shin Shank Special Trim.

#31. 中英对照牛肉各个部位（分布图及质地简介）－转载 - 豆瓣

中英对照牛肉各个部位（分布图及质地简介）－转载以下是牛肉各部位和质地简介。由上到下,由嫩到老排列。 一、腰腹部分(质嫩)：适合炒肉片, ...

#32. 牛扒兵法全攻略（中）：牛扒種類那麼多，每個部位有什麼不同？

標籤: 牛排, 部位, 丁骨, 紐約克, 肋眼, 沙朗, 西冷, 牛扒, 西冷牛扒, 牛肉, ... 「T骨／腰肉牛扒」（英文為T-bone或是porterhouse，和紐約客牛扒 ...

#33. 五香牛𦟌/牛腱一簡單做法 | Five Spice Beef Shin Easy Recipe ...

Aug 16, 2015 - 張媽媽五香牛𦟌, 冷盤或加米線熱食,一流!大家要試試啊! 請Subscribe我的頻道!謝謝!MamaCheung's Five Spice Beef Shin, great as an appetiser or ...

#34. 肉類英文- 烹飪搵食 | 豬腱英文 - 旅遊日本住宿評價

豬腱英文，大家都在找解答。豬髀肉- Ham, Leg cuts豬腩肉- Pork Belly豬 ... 肉品英文大總匯| 豬腱英文 ... 美国超市里猪肉和牛肉部位中英文对照« 美国攻略| 豬腱英文.

#35. 牛𦟌- 廣東話解釋 - 粵典

「牛𦟌」. 解釋#1. 讀音：, ngau 4 zin 2. 詞性：, 名詞. 解釋：. (廣東話) 牛腳嘅肌肉. (英文) beef shank. 版權：, 非商業開放資料授權協議1.0 ...

#36. 牛肉呈現綠色彩光是否正常？(農委會) - 行政院農業委員會

牛肉屬八角型結構體，且含有微量金屬元素，所以偶有呈現綠色彩光部位，此為正常的物理現象。肉品如遭微生物污染，亦可能呈現綠色，然此時會伴隨有不良氣味、粘液等其他 ...

#37. 怎麼說不同豬肉部位的英文？！ | Aline Lin

松阪豬 （豬頸肉） pork neck 梅花肉pork shoulder butt (collar bu…

#38. 牛筋英文

11.2021 · 猜测芒的运镜和摄影是不是实习生 五枝牛筋煲所以这是李英俊的英文 ... 或是滷個牛腱而己,沒有炒牛肉這一類的菜色,所以今天做個改變,這一道蔥爆牛肉,好吃。

#39. Carol 自在生活: 番茄紅燒牛肉麵(Beef Noodles Soup)

這是來自澳洲的Jamie希望做的紅燒牛肉麵，因為她不會看中文，所以Carol簡略的翻譯成英文，希望Jamie 也能夠在澳洲做出思念的台灣美味。 牛腱肉雖然要 ...

#40. 牛腱食譜，用壓力鍋滷牛肚超迅速instant pot - 職業觀光客Lisa

滷牛肚、牛腱用壓力鍋超級方便！這次還是用我的心頭好instant pot，省下了不少時間。我覺得滷牛肚最麻煩的步驟就是清洗牛肚這一趴，要洗乾淨才能吃的 ...

#41. 牛的英文 - 兩文三語香港話

所以，很多時你會見到有關牛隻買賣是用cattle 這個字。 小牛叫做calf。 水牛是buffalo。野牛叫bison。牦牛叫yak。 牛肉叫beef。小牛的 ...

#42. 【進食得宜】減肥食肉要小心！牛肉不同部份脂肪含量大不同。

牛也定必是香港人最愛的肉類之中，芥蘭炒牛肉、金菇肥牛卷都是香港人的家常便菜。 ... 形狀像英文字母「T」字的牛骨，其中一邊肉是西冷，另一邊是牛柳.

#43. 史上最簡單的滷牛腱食譜。隨便滷隨便好吃啦!!!!

被大家強力點餐的滷牛腱食譜來囉!!!! 這真的是史上最簡單的滷牛腱了啦!! 今天的食譜份量只是給大家做參考，實際上比例真的隨便你調整!

#44. 入冬漸冷》用「台式啤酒燉牛肉」溫暖你的胃！燉好後這樣做

牛肉建議使用油花分佈均勻的牛肋條或是Beef Chuck Short Rib燉煮，肉質軟嫩且不柴。如果怕油，可放置冰箱一夜，隔天再將油脂撈掉即可。

#45. 收藏贴！澳洲最全「牛肉科普」，附常见中英文对照 - 澳微帮

一张图扫盲澳洲牛身体各个部位的英文名称：. 了解了各个部分的名称，. 接下去墨妮卡就按肉质嫩老程度，. 聊一聊每个部分的肉怎样烹饪才好吃吧。

#46. 在英国怎么买牛肉— Red Scarf

每个超市卖的牛肉种类有些许不同，但总结起来无非是三种：真空包装牛排、切块牛肉和牛肉馅，有些超市会有些“特色”牛肉种类，比如Morrisson会有很粗的大牛 ...

#47. 各种各样的“牛”名翻译 - 英语点津

如果是拉大车用的牛，在英文中叫Ox，如果是好几头牛拉大车的牛就是复数oxen。 ... 不过要注意了，小牛肉，也就是calves的肉叫veal，不是小牛的牛肉， ...

#48. 五香牛𦟌牛腱一簡單做法five spice beef shin easy recipe ...

聽晚煮乜好五香牛𦟌牛腱簡單做法Five Spice Beef Shin Easy Recipe Eng Sub ... 五香滷水牛腱百年老字號滷水汁配方洩露美味之秘密披露有中英文字幕.

#49. 「滷水牛展卡路里」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

減肥建議煮食: 鹵水汁可用來炆牛展、白蘿蔔、冬茹、雞蛋和 ... ,2014年8月4日— 滷牛肉是用翊家人滷味的，部位是牛腱，牛腱很適合減重時吃，100克只有110~120卡的熱量， ...

#50. 真味市場| 美國牛展約550g (急凍- 零下18度) - HKTVmall

美國牛𦟌約600g. 【滷味必備】【燉肉理想食材】. 牛展又叫牛腱，是牛小腿上的肌肉。富含肌肉纖維，主要用來製作滷味，是紅酒燉牛肉的理想食材，也是牛肉麵的首選配搭 ...

#51. 閹公牛的英文怎麼說

閹公牛英文. bullock. 閹: 動詞（閹割） castrate or spay ... 閹牛是經過閹割的公牛。 ... 牛肉宰殺了的完全成長的閹牛、未閹割的牛、公牛或母牛的肉.

#52. JC in UK 英倫生活記: 牛魔王—英國買牛肉的種類, 哪間超巿買 ...

如吉野家牛肉飯, 牛肉烏冬, 泡菜鍋, 金菇肥牛卷等等 ... 我之前用的移民顧問，是英國注冊的移民顧問，可以用中文或英文溝通，如果有需要找專業人仕 ...

#53. 【電飯煲食譜】醬牛腱隔晚更入味！夾三文治/帶飯都一流

呢輪減少外出，在家吃飯多，要諗煮咩餸都好煩惱，滷水類菜式除了滷水時間比較長，但準備功夫比較少，如果用電飯煲來煮就更省時省力。這次的滷牛腱加了 ...

#54. 没想到吧？在澳州买牛肉也是技术活！华人买牛肉全攻略 - 澳洲 ...

牛腱子肉英文：Yearling Beef Osso bucco ／ Gravey Beef. 牛腱子肉是指牛的大腿的 ... 代表作：红烧牛肉面、五香卤牛腱、白切牛腱子肉、五香卤牛腱.

#55. 牛及羊- 肉類

牛肉, 牛扒, 牛𦟌, 牛腩, 牛仔骨. 牛尾, 牛骨, 牛骨髓, 牛筋, 牛肚 ... 有關本頁街市常見的食/用品及服務行業的粵語拼音及中英文對照請按此。

#56. 冷凍食品多入組線上熱賣推薦- Costco好市多

冷凍牛肉部位推薦肉中帶筋的牛腱心、肉質有嚼勁的牛肋條、豐富油脂入口即化的胸腹肉(修清牛五花、雪花牛肉)，整箱銷售價格更划算便宜、軟嫩口感無法抗拒的美味，以冷房醃漬 ...

#57. 大師姐：貴價金錢𦟌與騸牯牛頸脊

最近常吃白灼牛肉，真的不錯，另外，上星期曾在本欄寫大師公其中一個首本名菜鬼馬炒牛𦟌，幾位朋友打電話來問能否再教他們一次，實在太好吃了，這裏與 ...

#58. 閹牛- 英文翻譯中文字典

牛肉宰殺了的完全成長的閹牛、未閹割的牛、公牛或母牛的肉. The flesh of a slaughtered full-grown steer, bull, ox, or cow. 牛肉宰殺了的完全成長的閹牛、未閹割的 ...

#59. 法式紅酒燉牛肉，重現 美味關係 Julia Child經典食譜！

法式紅酒燉牛肉（Beef stew) 是一道用「時間」換來的美味料理，雖然不是那種三十分鐘可以上桌的快速料理，可是它的美味經得起考驗，難怪是法國經典名 ...

#60. 牛筋英文

满版联乘logo铺设在鞋面及衣服正面，带来强烈的辨识度，运用到日常穿搭中尽显个性风格。 彈牙的牛筋、燉煮入味的牛腱心肉，雙重組合美味加倍。 中文英文; 4.

#61. 滷水牛展

煮滾一鍋熱水，加入所有材料，鹵牛腱2小時至軟身. 烹飪步驟. 牛腱盛於碟上. 烹飪步驟. 並放入雪櫃至冷卻. 烹飪步驟. 把牛腱切片. 烹飪步驟. 上碟淋上醬汁. 猜你喜歡.

#62. 【天氣凍打邊爐】只識食肥牛？ 一圖看懂各部位靚牛肉

胸口膀（牛胸油／牛白肉）. 胸口膀全為脂肪，油香相當重；由於切開時有機會連同附近的牛肉一同切下，故有少許肉味 ...

#63. 菲傭入廚手記：好味豬牛羊 - 萬里機構

英文 書名： ... 烹飪專家Feliz Chan以精簡的步驟及圖片說明，讓家傭學會豬、牛、羊的處理方法及調味，並煮出嫩滑、香濃、味鮮的肉香 ... 川味牛腱57

#64. 牛肉四神湯，幫助開胃、去除濕氣、提升免疫力，補血的超讚湯 ...

牛肉2盒（1035g，我選用牛腱）. 2.玉米筍一盒 ... 確認牛腱可以輕鬆被筷子刺透，. 就可加入玉米筍， ... 下載Telegram後，因是英文介面，.

#65. 【實用資訊】想在日本吃燒肉非知道不可！「牛肉」燒肉的完全 ...

牛肉的主要部位和美味吃法 ; 1. 肩胛肉, 3. 肋眼, 5. 後腰脊肉 ; └ 肩里脊內側肉, ├ 肋眼上蓋肉, └ 沙朗 ; 2. 牛肩肉, ├ 肋眼心, 6. 菲力 ; ├ 肩胛板腱肉 ...

#66. 滷味~滷牛腱(雞腿、豬肩胛肉、豬五花肉條、牛筋 - 隨意窩

為了超愛吃「加熱滷味」的兒子，努力研究如何把滷味做得比外面賣的還要好吃！ 麗文烹飪DIY教室 滷味~滷牛腱 (雞腿、豬肩胛@ 平鎮高中,食譜,美食,甜點,高中家政,早餐, ...

#67. 「牛肉各部位到底該煎還是燉？」85% 的人都搞不懂這件事！

因此，富含結締組織的部位，適合慢慢燉煮，例如雞腿、豬蹄、牛腱等，反而這些部位是比較不適合快速烹調的，很容易讓肉質又乾又柴。 牛肉的肌肉纖維組織較粗且筋多， ...

#68. 汆水vs跑活水，附《紅酒燉牛肉–Boeuf Bourguignon》食譜-鬼嫁

... 燉牛肉》食譜，俘虜了美國編輯的心，讓世界上，第一本英文法國菜食譜 ... 的牛肉牛肋條就可免去此步驟，因為急凍的牛肉最好先跑活水，去除雪味。

#69. 牛肉各部位应该做什么菜？怎么挑？牛肉牛排101! - 北美省钱快报

无论是用牛肉炖土豆、炖山药、还是炖西红柿洋葱白菜胡萝卜，统统都能让人一口气吃下三碗饭。适合用来炖煮红烧的部位是牛腩、牛腱、牛肋骨和牛尾。 牛腩（ ...

#70. 豬肉部位英文延伸文章資訊 - 輕鬆瘦下來的秘訣

旅遊日本住宿評價大家都在找解答赤肉英文怎麼說不同豬肉部位的英文？ ... 英文梅花豬英文豬腱英文梅花肉英文櫻花肉英文蝦丸英文素腰花英文本站住宿推薦20%OFF訂房優惠, ...

#71. 秘製滷牛腱：第一次滷就上手! (10.11.26新增粉紅細嫩祕訣!)

我還挺愛牛肉的，不過在外頭稍微好吃一點的牛排和牛肉麵實在所費不貲，不如自己做，簡單便宜又好吃，還可以依自己的喜好改變口味，DIY樂無窮!

#72. 營養師跟你分辨低脂部位- 牛肉篇- U Blog

若是中餐的牛肉，除了牛柳以外，還有牛𦟌、牛腩、牛冧肉等。 ... 等，全都翻譯為牛柳/西冷牛扒，下次吃牛排時，記得看一下菜單的英文是寫的是什麼喔。

#73. [yummy] 義式蕃茄燉牛肉Beef goulash - 阿妮塔愛生活愛廚房

在愛買肉品區店員強力推薦下，買了特價的牛肋條大約一公斤，(雖然需要開一點車過去，還是比較喜歡在愛買買東西:D)回家後冰了兩天，正好最近涼涼的天氣 ...

#74. 閹牛是什麼意思？牛年的英語表述用：year of the ox，ox複數

calf 指牛犢，一般說的小牛肉用veal。 bull 未閹割的公牛，亦指其他雄性動物，可引申為彪形大漢，也可用作動詞“莽撞” ...

#75. 牛肉麵熱量超驚人！ 專家教「6大技巧」避開地雷

牛肉麵是台灣人最愛的美食之一，台灣也常常會舉辦牛肉麵大賽，由此可見牛肉麵有多受台人喜愛，但你知道一碗牛肉麵的熱量竟然可以直逼3碗飯的熱量， ...

#76. 牛肉類 - 香港中小企常用食物規格資料庫

英文 名稱, Beef Shank. 其他名稱, 腱子、牛腱. 動物學名, Artiodactyla Bovidae. 動物科屬, 哺乳綱，偶蹄目，牛科. 主要來源, 牛 肉是將牛隻前後小腿去骨後所得的肉塊 ...

#77. 別再只吃牛肉！營養師激推最強「補鐵食物」 輕盈且低脂

可以在表格中看到，紅色食物的部分，如豬血、鴨血、豬肝、雞心，分別位在第一、三、五、十名，而豬舌、牛腱、牛腩、雞胗、鵝肉，則排在十名之外，最令 ...

#78. 牛筋英文

肉眼牛排的英文是ribeye steak，rib即是肋骨英文，记住这个你就知道肉眼牛排是牛身上的哪部分了。它大概在牛肋骨后半部分的位置，肋骨中间柔嫩的牛肉分割出来就是肉眼 ...

#79. [知識篇] 健身首選食材- 牛肉完整剖析

牛肉的營養價值可謂肉類之首。蛋白質含量高，脂肪與熱量偏低(尤其是瘦肉部份)，其胺基酸的組成比例更符合人體需求， ...

#80. 潮汕牛肉中的吊龙伴、脖仁、匙柄、五花趾 - 知乎

首先先上一张全牛图来看各部位所在的位置：. 企鹅绘制／牛肉部位图. 接下来再细细道来：. 吊龙伴（也可作吊菱膀）. 吊龙是牛脊背上一长条肉，吊龙伴即吊龙下面那一小 ...

#81. 美国超市里猪肉部位中英文对照« 美国攻略 - 維持健康的好方法

豬肉部位英文，你想知道的解答。猪肉部位中文,对应英文.大里脊,Loin.小里脊,Tenderloin. ... 美國超市裡豬肉和牛肉部位中英文對照« 美國攻略-熱備資訊| 豬肉部位英文.

#82. 滷水牛展牛筋

滷水牛展牛筋 · 煮滷水汁一定要用文火，因以大火煮豉油會釋放出過多鹹味，令整個滷水汁變得死鹹。 · 一般而言，烹調滷水食物須先把食材汆水，煮至七成熟才 ...

#83. 【不散之筵席】：有一種牛肉，令人無法忘懷 - ACOO

... 吃氂牛𦟌，比以往吃的更有嚼勁，肉質充滿彈性，牛味濃而不膩，也不膻。 ... 氂牛學名Bos grunniens，超過八成位於中國，英文名「Yak」來自藏語， ...

#84. 巴蜀軒豬扒酸辣米線 - Deliveroo

五香牛𦟌麻辣四川粉. Mala Sichuan Rice Vermicelli with Spiced Beef Shank. $63.00. 爽脆豬肚絲麻辣四川粉. Mala Sichuan Rice Vermicelli with Shredded Pork Tripe.

#85. 【網摘】「紅酒燉牛肉」好吃的祕密，原來是…

英文 歌詞翻譯 ... 牛肉跟牛骨煎香之後，加胡椒，再加大蒜、洋蔥、麵粉去炒就好了，不要再加任何其他蔬菜. 紅酒燉牛肉. 只要煎香牛肉、牛骨、洋蔥、 ...

#86. 香港進一步放寬英國牛肉入口限制

簡體版 · 英文版 · 寄給朋友 · 政府新聞網 ... 他續說：「進一步放寬入口限制後，入口商可從英國入口屠宰的任何年齡牛隻的無骨牛肉、帶骨牛肉及牛 ...

#87. 【肉類】請問滷牛腱如何不會太硬？ - BabyHome親子討論區

還是牛腱心就是這樣？我理想的狀況是滷成像外面賣的那種清燉牛肉. 我是用大同電鍋滷的. (原作者於2010 ...

#88. 美国超市有卖牛腩，牛腱的吗？叫什么名字？-第2页

恩， 我还特地研究了一下牛腩究竟算什么地方， 感觉， brisket, flank shank好像都跟牛腩搭一点边似得， 单又不能算真正的牛腩。。。 flank shank这俩 ...

#89. 超簡易滷水牛腱by 是日煮食| 靚太食譜天書 - 家庭生活易

市面上有許多調配好的滷水汁，各色其色，使用起來非常方便。只要加入冰糖、花椒、八角和蔥的根部，及喜愛的香料，就能成為自家滷水汁。 | 超簡易滷水牛腱by 是日煮食| ...

#90. 【美食典故】老鼠肉非鼠肉| 大紀元

作者：味蕾 · 口感軟嫩的老鼠肉，一隻豬只有2小塊，非常珍貴稀少。(攝影：彩霞/大紀元) · 腱子肉內藏筋，燉滷入味切片吃，類似吃滷牛腱，Q彈有嚼勁。(攝影： ...

#91. 英國超市必買清單之Morrisons食材推薦 - 英国邦利

牛肉專區：中餐做的紅燒牛肉、醬牛肉，講究要肉質緊實且有嚼勁，帶筋的牛腱子肉是最佳選擇。然而英國人對帶筋的牛肉好像很反感，他們吃牛肉，要麼煎牛排、 ...

#92. 【牛肉等級】一文睇清日韓美澳各國牛肉等級肉檔老闆教揀靚牛肉

香港人一向無肉不歡，提起牛肉，不少人會想到日本和牛、美國穀飼牛等等，其實不同產地的牛肉有不同分級標準，到底如何區分靚牛？「三昌牛肉檔」老闆韋 ...

#93. Braised Beef Noodle Soup (红烧牛肉面) - The Woks of Life

Everyone knows that I don't like overly complicated recipes. The cooking method for this braised beef noodle soup recipe is very similar to my ...

#94. 想卤牛肉，哪种牛肉比较好？ - 美食天地- 新足迹

牛腱子，华人肉店或者beef granvy鬼佬超市. ddbear 发表于2014-11-2 13:57. 华人店小牛腱做卤牛肉最好。。。完整的肌腱越小越好.

#95. 请教大师们，如果要卤牛肉，英国超市应该买哪种牛肉呢？

去阿差店买牛腿肉，最便宜的。牛健肉 ... 当然是去中超买牛腱了，有啥不放心的，你觉得英国超市的butcher都是博士学历？ ... 照烧酱英文是啥啊？