#自家煮 #新春賀年菜 #coocwares 富貴黃金蝦
新年就到
繼續用新出品熟鐵鑊烹調制作
同大家推介另一個簡易新春賀年菜食譜
為最愛的家人煮番幾味啦!
親自到街市海鮮檔
挑選大過手掌的急凍大海蝦
大大隻又夠肉厚
用來做黃金大蝦一定食到lam lam脷😋😋😋
富貴黃金蝦
做法非常簡單
只需要三種材料就做到
今次用COOC熟鐵鑊來煮
炒出來有鑊氣
輕易做到大牌檔爆炒風味!
新年食過呢味富貴黃金蝦
富貴榮華金銀滿屋💰
日日開心笑哈哈😁
黃金蝦🦐
未吃已經令人尖叫!
愛蝦的您,一定要試試
材料:
急凍大海蝦6隻
熟咸蛋黃6隻
無鹽牛油20克
紹酒1湯匙
做法:
1️⃣大海蝦解凍後,洗淨抹乾水份。
2️⃣剪掉蝦鬚、蝦腳及蝦頭前的尖位,挑出蝦腸,洗浄後,用廚紙索乾水份。
3️⃣熟咸蛋黃切小粒。
4️⃣預備COOC 28cm木柄文青熟鐵煎鑊,放入大海蝦,兩邊煎成熟透金黃色,倒入紹酒煮滾,盛起。
5️⃣小火煮融牛油,倒入熟咸蛋黃粒,煮融拌勻,煮至呈Creamy泡泡狀。
6️⃣倒入已煎好的海蝦,與咸蛋黃快速兜勻,熄火,上碟即成。
COOC 熟鐵鑊系列HKTVmall 有售🥳
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🛍其他售賣點
📍世家百貨 K&B
九龍深水埗欽州街37K西九龍中心4樓425至426號舖
📍家品世家 inhouseselect
1。土瓜灣馬頭角道50號迎豐地下1-2號舖
2。元朗西菁街23號, 富達廣場地下82-86號舖
3。香港灣仔軒尼詩道302-308號集成中心G1A-1B, G2A & G18-19號舖
#附上熟鐵鑊開鑊方法
#記得留意片尾
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,位於九龍灣的牛頭角街市 係舊式既街市 但算係比較通風而且算係比較多人去既 街市價錢都好平,食材選擇豐富,樓上仲有熟食市場,同乾貨檔 部份位置封起左應該係改建中 8月頭去影既,環境真係唔錯,比起部份舊式又焗又熱既呢度已經算環境唔錯 #九龍灣 #牛頭角街市 #牛頭角下村 #街市街拍 #街拍 #疫情下的香...
牛頭角街市海鮮 在 三個90後吃貨 3badfoodies Facebook 的最讚貼文
[觀塘]藍田啟田街坊say個hi👋🏻✋🏻👋🏻✋🏻👋🏻
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大胃D推介cp值高既打冷啊!蜜椒薯仔牛柳粒 炸蠔餅 雜菜海鮮煲 半隻口水雞!四樣餸加兩枝大啤?每人80蚊!一百有找番廿蚊 仲可以買個甜水喎!😀
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觀塘真係又好多好野食啊!同埋藍田牛頭角依邊好似特別多打冷😼 牛頭角新南苑 去過幾次 食物係唔錯既👍🏻不過想近近地 就去左依間飯堂😽唔係講笑 真係好多人食 做開街坊生意🤞🏻
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萬發既名物蜜椒薯仔牛柳粒 都有 真係好好食!薯仔表面微脆 用左黑椒同蜜糖一齊炒 好送飯啊!牛柳粒又唔韌 👍🏻必食啊!
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雜菜海鮮粉絲煲 份量多到哇⋯⋯左出黎😂 不過我覺得湯就咸左少少
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炸蠔餅(細)有兩大塊 蠔仔有大有細 量就正常 不過粉漿太多 炸既邊位有d硬 唔係咁岩我口味 同埋蕃茜唔夠多啊😫
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口水雞半隻 唔係講笑!依到既口水雞我第一次食個陣真係覺得好好食!個個醬汁唔係平時食開個種麻辣既口水汁 依種係類似沙嗲醬 帶點甜味既 雖然係冰鮮雞整 但個醬入哂雞肉到 又唔鞋 連埋花生一齊食 真係好正嫁!不過今次食 好失望 個醬無之前咁濃 隻雞既肉有d鞋😫好想再食番啊😭
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另外依間既小炒皇都唔錯食👍🏻
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無乜溫馨提示 想食就試下啦 或者邊到有好食既口水雞 拜託介紹俾我😭😭
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新樂園美食坊 (藍田)
藍田啟田道51-67號啟田大廈地下太平街市M22號舖
牛頭角街市海鮮 在 alex lam Youtube 的精選貼文
位於九龍灣的牛頭角街市 係舊式既街市
但算係比較通風而且算係比較多人去既
街市價錢都好平,食材選擇豐富,樓上仲有熟食市場,同乾貨檔
部份位置封起左應該係改建中
8月頭去影既,環境真係唔錯,比起部份舊式又焗又熱既呢度已經算環境唔錯
#九龍灣 #牛頭角街市 #牛頭角下村 #街市街拍 #街拍 #疫情下的香港
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牛頭角街市海鮮 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
足本訪問:https://bit.ly/2YFuflu
牛頭角眾多車房中,驟眼看過,有家日式風格的小店顯得格格不入,甫按門鈴,親切笑容的店主迎面而來,她叫Virginia,是這家日式家庭料理教室的創辦人......
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