昨天秘密因為哮吼症而送醫院,醫生叮嚀尤其是寒流來襲的時候,孩子能別外出就盡量避免,因為溫差過大會讓孩子的喉嚨緊縮、引發哮吼症(然後很多小妞跟龍哥說哮吼發作太嚴重會引起氣喘T__________T)
剛發病的這幾天,龍哥就把秘密留在家裡、不讓他外出吹冷風。但是,不外出龍哥跟孩子們就沒有東西吃,還好 樂天派-只賣職人美食不賣pie 小編在龍哥冰箱裡補滿了一堆食物。
愛出門的龍哥很愛亂跑吃美食,所以對很多宅配美食都沒什麼興趣(因為我肚子也很少餓過😌)但是,有了孩子就不一樣了。
前陣子龍哥去日本的時候,剛好空污問題鬧得很嚴重。去幼稚園的秘密,龍哥只能拜託美人老師不要讓祕密在空氣差的時候外出。但跟請假在家顧髮髮的板桓來說真的很苦惱。因為那時候沒有保姆來送飯,板桓要出門勢必得帶著髮髮。左右為難的板桓不想讓一歲多的髮髮外出吸毒氣室等級的PM2.5,但龍哥家裡幾乎斷糧。
那時候,樂天派的小編知道板桓一個人在家顧孩子,就特地寄了一整個箱的 #蔣老爹牛肉麵系列 給板桓、她擔心板桓第一次一打二的假日會淚崩(樂天派的小編就是這麼貼心,龍哥才這麼愛她☺️)
🔥最後幾張圖是板桓學龍哥要當部落客、拼命拍了很多張照片。但拎杯看起來都覺得是同一張😑
(留言處有秘密跟髮髮吃飯的影片,孩子不說謊的😌😌😌)
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👉🏻#蔣老爹眷村牛霸王牛肉麵 👈🏻
龍哥雖然嫁作日本人妻,但彪形大漢的骨子裡還是最愛牛肉麵。小編寄牛肉麵過來,是看龍哥不是趕稿到凌晨四點、就是在半夜追陰屍路,常常在哎居上靠北自己肚子餓,所以就寄了簡單下廚的 #牛霸王紅燒牛肉麵 給大食怪當宵夜。
第一次龍哥切了蔥段下去跟牛肉湯退冰+熬煮,龍哥喜歡蔥段在濃郁湯頭裡控爛的香味,幹那真的是超美味的。龍哥還在麵煮好快起鍋的時候,加了一些小白菜下去跟麵一起燙。麵跟菜瀝乾起鍋後,倒入牛肉湯後、加入蔥末。我的老天鵝啊~~~宵夜吃這麼爽,拎杯應該會被雷劈吧!
今晚板桓將青江菜+胡蘿蔔分開燙熟後,再加進去他煮好的牛肉麵裡。天啊!胡蘿蔔跟青江菜超合!而且配色好看,小孩子們也食指大動。
#牛霸王紅燒牛肉麵 裡面有軟嫩的澳洲牛肋條,而且蔣老爹的湯頭真的很不錯,小編說湯頭使用祖傳秘方+大量牛骨及蔬果熬煮。湯頭有點微微辣,但只有提點味道、喝下去感覺很爽,但卻不會辣過頭。
龍哥一開始覺得麵的份量也太少了吧!結果,煮開之後根本好大一碗!而且小編說麵也是自己做的,跟水餃皮一樣沒添加Q粉或修飾澱粉。而且內容是採用寬麵,寬麵在宅配自家煮的時候比較不會失敗、不會不小心煮過頭就整碗煮爛。
既然都要吃宵夜了,龍哥就是喜歡吃飽、吃爽!而蔣老爹的 #牛霸王紅燒牛肉麵 的「湯+肉+麵」足足有600公克,吃起來真的滿過癮的!
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👉🏻#牛渣渣乾拌麵👈🏻
龍哥厭惡乾麵,因為龍哥喜歡湯、喜歡鍋。龍哥也追過很多美食版推薦的乾麵,到頭來心裡都只想問候他人祖宗十八代而已。
但,這碗是龍哥第一個愛上的乾拌麵。這碗醬汁濃郁,裡面是將牛肉撕成一條一條好搭配每一次入口的麵條。將燙好的青菜跟麵拌在一起,牛油根牛肉的滋味,真的是好吃到龍哥想搥桌子。祕密跟髮髮也超級愛,一口接一口,讓祕密一直講歐依係XD(不過小孩吃龍哥會稀釋一點)
拎杯真的不浮誇🔥如果小妞愛重口味、也愛牛肉麵系列的,妳這次跟團吃了這碗、憑良心跟龍哥說妳不愛,用不著驚動廠商、龍哥個人退妳兩包的錢👌🏻
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👉🏻#不吃牛可以吃豬豬炸醬麵👈🏻
板桓先生喜歡這款,因為這碗不像外面賣的很水的滷汁,反而是像日本沾麵。板桓喜歡裡頭搭配的小豆干,又濃郁又有咬勁。
別問龍哥好不好吃,那碗板桓幹掉了,龍哥一口都沒吃到。(而且小編妳只寄一包是怎樣(捏咖撐)
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【拿破崙先生千層酥】這次,還加開龍哥自己想吃的甜點!!
🏅冬季限定!拿破崙先生大甲芋頭千層酥🏅
第一層是酥脆餅乾,第二層是咬得到芋頭塊的大甲芋頭泥、第三層是不膩口的香草蛋糕、第四層又是手工酥皮、第五層是芋頭蛋糕、最底層又是萬惡的千層手工酥餅!!幹超好吃的啊啊啊啊!!😋😋😋
第一口就是濃郁的芋泥,啊姆啊姆的好好吃!!!(顫抖)大甲芋頭又綿,咬下去又。天啊,跟龍哥一樣是芋頭控的小妞會瘋掉!
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🏅拿破崙先生.繽紛莓果千層酥🏅
莓果真不是龍哥的菜,好酸啊!!酸酸的莓果板桓很愛,這次是為了板桓才開的品項。板桓喜歡從頭到尾都是酸到很振奮心情的那種,莓果千層酥的甜度大概只有大甲芋頭的2/3左右,口味比起大甲芋頭還有層次,因為第一口紮實的四種莓果果粒:覆盆子、黑莓、藍莓、紅醋栗,瞬間收服了板桓的舌頭。
這個問龍哥不准,龍哥就是一隻螞蟻,龍哥喜歡以甜作為結尾,但莓果的比較是以酸+半甜收尾的感覺。
跟板桓一樣愛酸、愛到懷疑自己是不是懷了第三胎的小妞可以考慮看看😂
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(最後幾張是失敗部落客板桓的照片😂)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:蔣老爹麵食館 西門昆明店 電話:02 2388-7585 地址:台北市萬華區昆明街163號1樓(唯豐肉鬆對面) 營業時間:am11:30-pm21:00 FB粉絲團:https://m.facebook.com/CLDXIMEN/ 關於...
牛霸王紅燒牛肉麵 在 【_天啊,拎杯的日本丈夫好靠北_】 Facebook 的最佳貼文
【最慘的愛情】
半夜的媽媽社團,團主夫人開了一個「最慘戀情」的主題。那秒,龍哥瞬間掉入自己以前以前的慘事⋯⋯
那個男人說他愛我。但是,他騙我。我準備好情人節的禮物,而他卻忙著送前女友禮物。
他說,他搞錯了。他其實不愛我,我不是他的菜。他怎麼也勉強不來、愛不了我。
我問他:「那你為什麼要跟我在一起?」
他說:「因為我控制不了對妳的喜歡。」
我:「所以你他媽控制得了愛,卻控制不了喜歡?!」
後來,下定決心離開他。
後來,過了很久在夢裡看到他,我還是會忍不住大哭。
我逃不開他甩頭就走的否定、我跑不出他丟下的那一大片烏雲,我毫不掙扎地讓自己在泥濘中沈沒。
後來,我結婚生子。後來,我才發現真正的愛並不是自私、並不是自保、並不是抉擇。
而是傾盡全力也想保護對方、而是犧牲生命也望孩子安好、而是寧願累慘自己也要對方多睡一點。
好前陣子,很久沒出現的那個人私訊我。他在文字裡寵溺地說:「恭喜妳懷孕了。如果我們有孩子,我們的孩子一定很可愛。」
看著這個好久沒聯繫的人的突然出現,我不敢置信地摀著嘴巴,過了好久好久才顫抖著手指回信、打字給他:「傻瓜⋯⋯
人獸交,是生不出來小孩的。你媽個畜牲!」
#跟板桓提起自己在媽媽社團裡留言這件事
#板桓輕蔑地笑了笑開口
#欸老潑妳的大頭貼是熊本熊耶
#妳真的好有臉用這頭貼說這種往事
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龍哥前幾天在靠北,說自己沒出門就沒東西吃。這才想起小編好像有寄食物來邀稿龍哥試吃「台北三重.蔣老爹」的「純手工水餃」跟「牛霸王紅燒牛肉麵」。
龍哥自詡為吃貨,但卻一堆廠商只找龍哥合作母嬰商品是委蝦密?!(哭倒)終於有小編妞看到龍哥無底胃的潛力(港動)但,龍哥卻把它遺忘在冷凍庫裡=_=
阿恩勾,小編寄了個要煎的餃子給龍哥。龍哥看了看料理說明港覺很簡單,放了一大包的水餃下去煎,結果煎出來這盤全部都焦了。隔天龍哥請板桓幫龍哥煎,板桓邊煎邊碎念:「我第一次,看到這種連餃子都不會煎的人。」
龍哥很無奈地攤了攤手:「沒辦法啊!你老潑天生跟廚房犯沖,目前最得意的私房料理是泡麵+蛋...
運用最好的廚房家電,就是微波爐~」
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▒ 蔣老爹牛霸王紅燒牛肉麵 ▒
龍哥雖然嫁作日本人妻,但彪形大漢的骨子裡還是最愛牛肉麵。小編寄牛肉麵過來,是看龍哥不是趕稿到凌晨四點、就是在半夜追陰屍路,常常在哎居上靠北自己肚子餓,所以就寄了簡單下廚的 #牛霸王紅燒牛肉麵 給大食怪當宵夜。
龍哥切了蔥段下去跟牛肉湯退冰+熬煮,龍哥喜歡蔥段在濃郁湯頭裡控爛的香味,幹那真的是超美味的。龍哥還在麵煮好快起鍋的時候,加了一些小白菜下去跟麵一起燙。麵跟菜瀝乾起鍋後,倒入牛肉湯後、加入蔥末。我的老天鵝啊~~~宵夜吃這麼爽,拎杯應該會被雷劈吧!
#牛霸王紅燒牛肉麵 裡面有軟嫩的澳洲牛肋條,而且蔣老爹的湯頭真的很不錯,小編說湯頭使用祖傳秘方+大量牛骨及蔬果熬煮。湯頭有點微微辣,但只有提點味道、喝下去感覺很爽,但卻不會辣過頭。
龍哥一開始覺得麵的份量也太少了吧!結果,煮開之後根本好大一碗!而且小編說麵也是自己做的,跟水餃皮一樣沒添加Q粉或修飾澱粉。而且內容是採用寬麵,寬麵在宅配自家煮的時候比較不會失敗、不會不小心煮過頭就整碗煮爛。
既然都要吃宵夜了,龍哥就是喜歡吃飽、吃爽!而蔣老爹的 #牛霸王紅燒牛肉麵 的「湯+肉+麵」足足有600公克,吃起來真的滿過癮的!
【誠實豆沙包】小編建議要加150ml的開水進湯裡稀釋煮開。但龍哥覺得加了150ml之後,湯頭不是龍哥喜歡的濃郁感。第二包龍哥只加熱原湯汁,在晚餐時間龍哥讓祕密拌著寬麵、沾著濃郁的原汁當日本沾麵吃。秘密跟龍哥都很喜歡。
不過,直接當湯喝是真的有點太鹹了。龍哥建議小瘋子不要一次加到150ml,可以像龍哥一樣準備好熱開水慢慢加、找自己的喜好口感。
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▒ 蔣老爹純手工水餃 ▒
老實說,龍哥不愛水餃(欸)龍哥喜歡的是湯湯水水的食物。但小編說可以讓小賊吃看看,這家的水餃非常有名之外,標榜無味精、絕無添加精、防腐劑、肉精、香精等任何化學添加物。而且連麵皮都自己生產,讓小孩子可以吃得安心、又不怕毒素在小小的身體裡累積。
#梨山高麗菜
第一次,下了水餃讓祕密吃。但龍哥沒有給秘密醬料,原本擔心他會不習慣沒有味道的食物,但龍哥吃了一口發現裡面的內餡混和著多汁高麗菜,內餡的肉湯多了不少甘甜的滋味。
小編當初邀稿的時候,龍哥鐵口直斷秘密不愛水餃、小編會踢到鐵板。沒想到秘密很是喜歡,還一口接一口地吃,一口氣吃了好幾個,反而是龍哥嚇得跌破了隱形眼鏡(被踹)
第二次龍哥是用煎的,然後拎杯煎失敗全焦了就這樣(攤手)
#麻辣餃
這麻辣餃引起龍哥的興趣。麻辣餃吃起來,辣度龍哥個人覺得是小辣左右,不敢吃辣的小瘋子可能會覺得是中辣。
麻辣餃的口味很特殊,會麻,但只有入口的時候微辣,辣度並不會一直累積上去、不會搞到最後舌頭刺激到吃不下。龍哥自己很好奇這是怎麼做的,小編有說麻辣餃是用八種辣椒,獨家機密+祖傳秘方,熬煮拌炒成麻辣醬後跟肉混合,獨一無二的麻辣餃子啊~~~
【誠實豆沙包】他們家是強在水餃皮很健康,可以在不加任何化學粉類就做到很Q彈。水煮比較感覺不出來,但在鐵鍋上跳舞過就會比較明顯。
#梨山高麗菜 小小孩們應該會喜歡,甩飯魔非常愛小編寄來的水餃,兩種餃類比較的話,龍哥比較喜歡 #麻辣餃。麻辣餃用煎得比水煮的好吃,因為麻醬可以完全保留在餃子裡、但水煮得會比較容易被龍哥戳破洞而流出來(啊龍哥就說了拎杯不會下廚啊(倒地夾腿哭)
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【蔣老爹手工水餃.牛霸王紅燒牛肉麵(瘋子團購資訊)】
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*最後一張照片是龍哥親自下廚的慘況。小編一直希望龍哥拿掉這張,啊不然狼客會走光XDDDD
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牛霸王紅燒牛肉麵 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名:蔣老爹麵食館 西門昆明店
電話:02 2388-7585
地址:台北市萬華區昆明街163號1樓(唯豐肉鬆對面)
營業時間:am11:30-pm21:00
FB粉絲團:https://m.facebook.com/CLDXIMEN/
關於:
1949年,父親隨著國民政府來到台灣落地生根,在生活水平低落、以及
物質缺乏的當時,憑藉著對家鄉口味的思念,以手工揉製麵團,並以獨
家秘方調拌餡料;因而製作出第一代蔣老爹手工水餃。而父親用著他獨
門手藝做出水餃、牛肉麵、蔥油餅、鍋貼等麵食把我們五個孩子拉拔長
大。
身為蔣老爹第二代,因想念兒時父親手工麵食的滋味,進而開始研究
父親的獨家口味,憑藉著記憶中的味道,我們耗時多年嘗試多種食譜終
於完成父親獨家手藝的滋味;為了更因應健康的飲食之道,我們抽掉了
味精,更不添加化學物肉精,也不會因想讓肉質變軟嫩而添加化學嫩精
連麵皮都不假於他人之手一條龍製作,所以絕對無防腐劑、再加修飾澱
粉、Q粉等,這些都是蔣老爹麵食館的手藝傳承以及堅持。
#Meck大叔#蔣老爹麵食館西門昆明店#牛霸王紅燒牛肉麵
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