🥂高質、高級、私隱度高火鍋館🥂
同姊妹一吹水起上嚟,就停唔到,所以個晚餐最緊要夠長,而且要坐得舒服,私隱度高一點的,而當然食物都唔可以馬虎,環境舒服加高質食物,就可以舒舒服服三五知己坐埋一枱!今次我哋又再揀呢間高質又舒適的火鍋店,只係個湯底已值回來了!
🥢金翅花膠乳鴿湯:採用原隻乳鴿,跟上量多既花膠同素翅,還有金華火腿,看到賣相已經夠氣勢同吸引,乳鴿既肉本身已經肉質嫩滑,滾起時店員提議我地先飲「頭啖湯」,整體成個湯既味道都係好鮮甜!
🥢手切頂級安格斯肥牛(大):識食一定係食安格斯肥牛,肉質比較緊實細嫩,但係唔會太過韌!一放上枱面見佢肉質分布平均,就知係正嘢!
🥢爽脆牛胸爽:呢個部位係牛胸前肋骨上的一塊細小的筋膜類肌肉,係比較罕見!含豐富的骨膠原,一食落去食落十分爽口!
🥢娃娃菜:菜都新鮮爽口,放落湯底度好甜!
🥢紫菜炸響鈴:紫茶夾住響鈴一齊炸,味道又唔同左喎,雙重口感,重點係即叫即炸好新鮮脆口!
🥢黃金炸魚皮:鹹蛋黃顏碎再同魚皮一齊咋,分布得好均勻,因為係新鮮即炸,真係食到停唔到口,亦都唔會過鹹!
🍽 醉胡爐 (尖沙咀)
📍 尖沙咀柯士甸路20號保發商業大廈地舖
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胡爐.醉胡爐
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,肥佬黎食勻18區|慈雲山茶記爆紅沙嗲煲仔麵+金蠔蝦乾煲仔飯 肥佬黎:好甜好多汁 00:02 https://bit.ly/3qlOH6B 很多人都知《壹傳媒》創辦人黎智英 (肥佬黎)愛吃也懂吃,別以為他只會去高級餐廳,其實他說只要有美味的東西,小區也照去。今次他殺入慈雲山的榮記茶餐室搵食。小店開業...
牛胸 脆 在 兩個男孩日常食記 Facebook 的最讚貼文
®️2021/09/27
✨#台中鹹食 #新店報報 ✨
台中有新開的一人燒肉了😍
輸送帶送餐點也太可愛了吧🥰
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[#札卡燒肉 ]
全台第一家輸送帶一人燒肉就在 #逢甲夜市 !
而且旁邊就有停車場超方便的🅿️
餐點有松、竹、梅三種套餐選擇
也有各種單點品項可以隨自己喜好加點唷👌
中秋想吃燒肉約不到人快來這裡吃燒肉吧!
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#梅套餐 $620
#竹套餐 $860
#松套餐 $1080
🔺套餐包含肉品七選四,沙拉、副餐、小菜、湯品、特色小菜、飲料和點心
🔺每人低消一份套餐
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🔺竹套餐
肉品七選四:札燒櫻桃鴨、嚴選松阪豬、菲力雞、澳洲和牛胸腹肉
謝謝脆彈口感的松阪豬、菲力雞烤後焦香外皮也很讚🍗
副餐+$29還可以升級月見蛋蔥花飯!
生蛋黃和蔥花混合均勻好好吃🥰
最後的甜點烤布蕾也好吃唷~
🔺松套餐
肉品選了:極上無骨牛小排、老饕厚切牛舌、極上巧克力和牛、極上Prime羽下
牛舌很讚!切的比較厚咬起來更有口感🥩
巧克力和牛油花均勻口給更軟嫩~
湯品選了嫩鮮牛肉清湯是用高湯下去沖燙很新鮮啊💯
飯後甜點也有 #甜月亮義大利手作冰淇淋 可以選喔!
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📮地址:台中市西屯區福星北路29號
☎️電話:04-2451-9686
⏰時間:17:00-1:00(凌晨)
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中鹹食
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#兩個男孩食台中燒肉
牛胸 脆 在 凱的日本食尚日記 Facebook 的最佳貼文
🍲誰規定中秋節一定要吃烤肉?我想吃麻辣鍋不行嗎?「吃到飽版麻神」認真連假必吃,因為只有九月有優惠。很妙的是他們竟然有火烤勒眼牛排吃到飽、膠囊霜淇淋杯。但如果你覺得以上純屬噱頭,儘管回歸初心,專攻招牌果凍鴨血吃到飽、脆牛胸、澳洲和牛、Prime頂級梅花牛和牛小排就好。
牛胸 脆 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
肥佬黎食勻18區|慈雲山茶記爆紅沙嗲煲仔麵+金蠔蝦乾煲仔飯 肥佬黎:好甜好多汁 00:02
https://bit.ly/3qlOH6B
很多人都知《壹傳媒》創辦人黎智英 (肥佬黎)愛吃也懂吃,別以為他只會去高級餐廳,其實他說只要有美味的東西,小區也照去。今次他殺入慈雲山的榮記茶餐室搵食。小店開業26年,門面殘舊不起眼,本來賣的也不過是早餐、下午茶餐和碟頭飯。自從太子爺李耀榮(Ray )數年前回來接手,因年輕有創意,推出不少新菜式。像三個月前推出的沙嗲牛肉煲仔麵,吸引很多人來打卡。
榮記茶餐室
地址:慈雲山毓華里12號地下A-B舖
電話:2328 9232
營業時間:星期一至六 6:30am-9:30pm;星期日及公眾假期 6:30am-5:30pm
詳情︰https://bit.ly/3jgOdKN
肥佬黎食勻18區|太子粉麵店$68花膠撈米 花膠好腍滑 肥佬黎:榴槤雪糕唔夠濃 04:25
https://bit.ly/3qhZn6e
先來招牌花膠雞湯米,雖然只賣$68,但用料不欺場,每天用上五至八隻雞去熬湯底,味道鮮甜,喝得出沒下味精。米粉則用台灣新竹米粉,比較幼身和吸湯。「花膠拌米粉真的沒吃過,我覺得這花膠很好,入口容易又滑溜。高級的花膠會爽些和厚些,但它們貴到飛起,沒必要吃,你們做的好吃又抵吃。」肥佬黎邊說邊吃。
潮州人
地址:太子界限街12號A地舖
電話:6536 6626
營業時間:12nn-10pm
詳情︰https://bit.ly/3lUSWUx
肥佬黎食勻18區|鰂魚涌巷仔娘惹菜小店 $70超濃湯底喇沙+黑醬油豬手 肥佬黎:要帶妹夫來吃 08:56
https://bit.ly/3mG0Elq
肥佬黎一坐下來,已被她的菜式吸引,笑說光是聞已經叫他流口水。「我喜歡吃重口味,巴東牛肉入口很嫩很好吃。」他邊吃邊讚。老闆Kevin說因不計成本,用了牛面頰肉,且加了很多香料慢煮而成。跟着吃的黑醬油豬手撈麵,也令肥佬黎讚不絕口。原來豬手是他的至愛,用新加坡的黑醬油去煮,先炆後焗,好吃在軟滑而有咬口,美中不足的是麵煮得偏腍。
小娘惹
地址:鰂魚涌海堤街18號地下D9號舖
電話:3428 2250
營業時間:星期一至五12nn-2:30pm;星期日12nn-3:30pm(星期六休息)
詳情: https://bit.ly/2Qjko2l
肥佬黎食勻18區|西營盤潮式滷水店 架己冷先識食嫩滑「中波」 鵝腸脆而無渣 肥佬黎:正到要外賣13:19
https://bit.ly/3ojp3xI
「這是潮州人才懂吃的中波,香港人不懂得叫,中波即是大髀上面的部份。」李生向他們解釋。肥佬黎及梁家權隨即夾入口。「又軟又香滑,真的很棒。」他們異口同聲說。
生記滷味
地址:西環西營盤皇后大道西263號和益大廈4號舖
電話:2547 4035
營業時間:9am-9pm
詳情︰https://bit.ly/3nolaae
註:暫時只供應外賣服務
網站:https://bit.ly/3pxKr3A
肥佬黎食勻18區|大圍中菜 招牌叉燒拍得住中環名店大班樓 肥佬黎:淨食鹹咗少少 18:35
https://bit.ly/36zOhBO
出名愛吃又懂吃的《壹傳媒》創辦人黎智英(肥佬黎) 闖出港九,今集來到這間位於大圍的一間街坊中菜館。她開業兩年,走中檔路線,雖然收費比區內其他食肆貴,但因口碑好,每日一到繁忙時間便大排長龍,晚市訂座更要分兩輪時間。
大圍小館
地址:大圍積福街92號地舖
電話:2339 0189
營業時間:10:30am-3:45pm,6pm-10:30pm
肥佬黎食勻18區|天后藥膳清湯牛腩 牛坑腩帶肥有藥材香 罕見牛胸尖 肥佬黎:少少肥好正22:56
https://bit.ly/3mALkqf
肥佬黎先試招牌的牛寶,盛惠$198,分別有坑腩、爽腩和崩沙腩。三個部位的口感各有不同,他最喜歡吃牛坑腩,即是肋骨間肉,半肥瘦,火候恰當,叫他吃罷讚不絕口。還有份量少的崩沙腩也好吃,嫩肉夾在兩層筋膜中,煙韌彈牙,有嚼勁。不過,這三個部位每日都很快沽清,要吃便要趁早。
八寶清湯腩
地址:天后電氣道124號榮華大廈地舖
電話:2889 8366
營業時間:星期一至二10am-11pm;星期四至日10am-11pm;星期三休息
詳情︰https://bit.ly/328UK46
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牛胸 脆 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「出張嘴,環島去:吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食,看見餐盤中的台灣風景」介紹
訪問:郭宏徹 理事長
內容簡介:
《尋味台灣》全新封面版
攤開未知的美食旅行地圖,
走訪在地人氣店家、古早味百年老店,
品嚐現撈活跳海鮮、新派川菜、
道地山東菜、北方麵食、原住民美食,
滿足你最挑剔的味蕾!
享受美食的同時,我們也在咀嚼一個地方、一位廚師、一道料理;經過無數時光積累、淬鍊的文化內涵及故事,而台灣各地盤根交錯的飲食文化,風格自成一格,而且無可取代,其中除了傳承已久的老手藝,發掘百年老店在堅守傳統之外,也有順應時代潮流的創意口味,為台灣飲食文化注入新生命,讓人們以舌尖,留下感動的記憶。
跟著本書,從正餐到宵夜、從飲料點心到伴手禮,外酥脆、內如麻糬的「黑皮酥皮肉圓」、原為市場魚鋪的「金山陳記」、嘉義耆老都比讚的「金牌川菜」、忠於現撈原味的「小張龜山島」、石門百魚宴的「王朝活魚」、明華路必吃的海鮮熱炒「阿志」、施家班傳承三代的「玄饌宴」。有古早味老店、北方麵食館子、川菜港點、海鮮熱炒、茶飲點心、特色主題餐廳到涮嘴零食,每一間餐廳、每一道料理都絕對不會讓你失望,放心出發,來一趟難忘的美食之旅吧!
滿足身為美食旅人的你
【酸湯魚】魚肉軟而又有彈性,湯料酸爽卻又辣勁十足,饕客們一邊辣得噴淚、一邊讚嘆好吃,筷子停不下來。
【雞瓟臭豆腐】聞起來噴香又麻又辣,但嚐起來,辣是引子、麻是推手與臭豆腐的微臭,三股味道你推我拉,卻又圓渾柔和、勁道充沛。
【鯖魚小米吉拿富】吉拿富以小米為內餡包入豬肉,內裹一層假酸漿葉,外裹月桃葉,水煮後淡淡的月桃花香沁入小米飯中,入口滋味令人食指大動。
【香蕉魚捲】口感酥脆的外衣,散發著「千張」的豆香,咬開瞬間,濃郁的香蕉風味與鮮嫩的魚柳,味道豐甜而高雅。
【伊娜谷雙臘香米飯】特製的「四丁」搭配上香糯米,聞起來肉香豐滿、甘鹹下飯;細細咀嚼中,味道層巒疊嶂、鹹辣醲稠,令饕客們回味再三。
看見餐盤中的台灣風景
小南鄭記台南碗粿:「每一天,我都在還原曾祖父來台北打拼時,那碗粿的味道;碗粿的手藝到我第四代,都是一樣,就連最麻煩的磨米漿,還是遵從傳承下來的老方法,從選米、泡米、磨米及調和米漿,然後做成碗粿。」
梅村日本料理:「我們前面這棟大樓,以前是台灣第一家有電梯的大型百貨公司,菊元百貨。前面這條衡陽路,在日本時代叫榮町通,是台灣最繁華的一條路,以前兩邊整排都是布商,好熱鬧啊。」
圓環龍凰號:「八十年來,建成圓環一直是外地人來台北打拼的第二個原鄉,即使圓環已經拆掉,但是我們的味道、我們的裝潢,還是希望讓外地遊子有家鄉的感覺。」
面鮮到:「手工桿出來的皮跟機器味道完全不同,我六十多歲了也是每天揉麵團,小時候拿的擀麵棍不是木棍,是一根牛肋骨!牛胸肉做牛肉麵後剩下來的骨頭。那時學上三年六個月才算是出師,每個動作都紮實,都是學問。」
金山陳記美食鋪:「六十年前的金山,其實只有這一條金包里老街,一大早,爺爺就要搬魚貨來搶位置。大家都把各種貨物往地上堆,這就是金山的菜市場,不像現在還有屋頂有攤位,也沒有現在的大馬路。」
作者簡介:中華美食交流協會
中華美食交流協會成立於1992年6月22日,二十五年來致力產業交流以及舉辦參訪學習活動、建構政策與產業對話的平台,同時積極投入台灣美食的國際行銷工作,帶動觀光、促進商機。協會美食交流的足跡在交通部觀光局等政府單位的帶領下行遍全球,更多次前往歐洲、美國、法國、德國、日本、新加坡、大陸、馬來西亞等地進行美食外交,提升台灣美食國際能見度,已成為台灣美食餐飲產業最具影響力的民間社團之一。
作者粉絲頁: 中華美食交流協會
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牛胸 脆 在 alex lam Youtube 的精選貼文
https://www.mrlamsan.com/2019/11/first-love.html
將軍澳搵食攻略 海旁新餐廳 台式餐廳 戀上台式料理 First Love 台式美食 爐端燒 滷肉飯 炸雞扒 牛肉拼盤 松茸燉湯 牛肩肉 牛舌 牛小排 翩匯坊 林公子生活遊記
一個月大約有1天會去將軍澳食飯 今次就去朋友新介紹既海旁餐廳食飯
最近涼風送爽,相當舒適
有戶外區,仲見到有人帶埋狗仔黎開飯
有台式既料理,也有新派既爐端燒
周邊都係新起既中產偽豪宅,住客人流都好多
今日兩個人就試燒肉同埋燉湯加一客雞扒飯
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松茸燉湯 燉得清甜不膩,養生開胃,料頭也多,燉得好夠味
真材實料,抵飲!
鹽酥雞扒配滷肉飯加三種小菜 滷肉飯 滷汁唔多,但好濃好香,瘦肉切成丁粒
不像一般的用肉碎,吃起來無口感
味道偏濃,但有一點略咸
米飯偏乾身
炸雞扒代切埋上菜 鹽酥味偏淡近乎無,但幸好配埋一碟像沙律醬
食起來無咁乾
雞扒係夠脆口既
三種小菜
爽脆木耳,豆,花生
牛肉拼盤 牛舌,牛肩,牛小排,牛胸腹
一個價錢食到四種肉既部份
牛舌爽,牛肩嫩,牛小排味濃肉厚
牛肩脂肪多,食起來特別鮮嫩多汁
牛小排筋少肉多,肉味濃郁最岩拿來燒肉 牛舌帶軟骨,特別脆爽彈牙
菊花茶 可選甜度,冰多少
解油膩下火
紅柚水果茶 果味淡,但夠甜
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