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與妹妹回到新竹老家
前往香港與廣東特色打邊爐🍲《愛華火鍋》
我們點了美國板腱牛套餐👉🏻 吃起來Q脆彈
牛肩胛內側，一頭牛僅能取出約兩公斤，中間有一根透明嫩筋所有牛肉部份獨有，完全不會🈶️嚼不動白筋的感覺
每份套餐皆🈶️菜盤👉🏻豐盛配料玉米🌽木耳、金針菇、香菇貢丸、高麗菜⋯等
特色湯頭是香菜皮蛋鍋🍲皮蛋➕豆腐➕香菜放進去一起烹煮
招牌是湯頭8小時工法雞白湯，純天然熬煮🔜每1⃣️次喝的味道皆不同，蔬菜甜度有所不同。湯頭皆天然現做不加調味粉。
針對肉食系主義者，蔬菜盤🥬還能換成肉，吃肉更有飽足感。
兩者都愛吃👉🏻🉑️選擇加肉量
翼板牛套餐👉🏻湯頭胡椒豬肚雞鍋🍲雞肉➕豬肚份量充足，
附餐且能選擇雞蛋or王子麵or烏龍麵or日本拉麵…等。
多元醬料，分別是蒜蔥、沙茶以及好吃柴魚🐟醬油
小菜是柚香醃蘿蔔
飲料🥤王老吉、雪碧⋯等
甜點🈶️店家特製美味古早味綠豆冰🧊
愛華火鍋🍲
地址：新竹市東區埔頂二路120號
電話：03 666 1055
【#香港staycation】平靚正之選 HK$499起/位!
大受🎉歡迎的「秋日大盛」載譽而歸！
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房內享用2人份和牛日式料理晚餐包括：
♦雜錦壽司刺身拼盤
♦蟹肉茶碗蒸
♦ 慢煮醬燒和牛肩胛肉眼
♦ 西京燒比目魚
♦ 雜錦串燒
♦ 抹茶餅
翌日再於Le Café 咖啡廳享用雙人自助早餐
唔夠喉可以加多$280 🥘食自助晚餐
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入住日期📅至12月
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尖沙咀食靚牛! 多達16款! 牛匠岩手牛/熊本和王牛 低至$48碟
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熊本和王牛 好香牛脂味! 軟滑到入口即溶
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Hinabero火鍋郎
地址：尖沙咀堪富利士道6-6A號1樓全層
(尖沙咀A2出口直行2分鐘到達)
電話：2328 9382
營業時間：12:00 - 24:00
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雖然你幾乎可以用任何東西製作漢堡（雞肉，火雞，魚，蔬菜），但大多數人在想到漢堡時就會想到牛肉。 好吧，至少那是Amiel Stanek的想法。 他今天在這裡向大家展示各種使用牛肩胛肉製作漢堡的方法。 你可以用經典的鑄鐵鍋來煎漢堡排，但請不要忽視其他漢堡排……讓我們說一些不那麼正統的方法，例如木炭火盆燒烤或用熨斗燙。 說真的熨斗燙過的漢堡真的很不錯。但是我們不建議你將花生醬加入漢堡排中。 先不要！
#漢堡 #創意料理 #療癒廚房
00:00 Intro
01:06 Cast Iron 鑄鐵鍋煎漢堡排
01:52 Grill Pan 煎烤鍋漢堡排
02:30 Pre-Seasoned 預先調味的漢堡排
03:20 Frozen Burger 冷凍漢堡排
04:02 Gas Grill (3 Ways) 瓦斯烤肉爐漢堡排 三吃
04:29 Gas Grilled Burger 瓦斯烤肉爐漢堡排
04:53 Gas Grilled Frozen Burger 瓦斯烤肉爐製冷凍漢堡排
05:18 Ice Chip 冰塊漢堡排
05:40 Charcoal Grilled 碳烤漢堡排
06:29 Hibachi/Indoor Grill 日式炭烤漢堡排
07:10 Butter Seared 奶油煎漢堡排
07:43 Steamed 蒸漢堡排
08:26 Toaster 烤麵包機漢堡排
09:29 Iron 熨斗漢堡排
10:15 Deep Fried 油炸漢堡排
10:53 Waffle Burger 鬆餅機漢堡排
11:28 Rotisserie 旋轉烤肉架漢堡排
12:11 Smash Burger 壓扁漢堡排
13:03 Frozen Smash Burger 冷凍的壓扁漢堡排
13:37 Onion Smashed Burger 壓扁漢堡排加洋蔥
14:20 Grilled Smash Burger 炙烤壓扁漢堡排
14:52 Smoker 煙燻漢堡肉
15:28 Searzall 噴槍漢堡排
16:09 Sous Vide 舒肥漢堡排
17:03 Microwave 微波爐漢堡排
17:44 Dehydrator 乾燥漢堡排
18:28 Tar Tare 生漢堡排
19:15 Hand Chopped 手切漢堡排
20:09 Mix-Ins (3 Ways) 特製漢堡排 三吃
20:37 Butter Burger 奶油漢堡排
21:03 Mayonaise 美乃滋漢堡排
21:31 Peanut Butter 花生醬漢堡排
22:03 Juicy Lucy 多汁露西漢堡
22:50 Baked 烤漢堡排
23:24 Roasted 燒烤漢堡排
23:58 Broiled 用上火烤漢堡排
24:39 Easy Bake Oven 兒童烤箱漢堡排
25:29 Pan To Oven 先煎後烤漢堡排
26:07 Reverse Sear 先烤後煎漢堡排
27:00 Firepit (3 Ways) 火坑烤漢堡排 三吃
27:21 Lava Stone 火山石烤漢堡排
27:48 Wood Grilled 木頭炭烤漢堡排
28:16 Foil Packet 鋁箔紙包漢堡排
28:45 George Foreman 智烤爐漢堡排
29:23 Air Fryer 氣炸漢堡排
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牛知己韓湯火鍋放題
地址: 元朗安寧路38號世宙商場地下26-27號舖
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電話:61503288
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牛類:
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韓牛牛肩胛、澳洲M8牛肉、澳洲牛肋肉、美國牛胸肉、肩胛牛肉、一口牛肉、牛舌
雞類:
雞肉塊、雞中翼、雞軟骨、雞皮
豚類:
濟州島五花肉、濟州島豬肋肉、豚肉片
蔬菜類:
牛油金菇、牛油雜菜、粟米、一口甜薯、洋蔥圈
海鮮類:
半殼青口、原粒帆立貝、廣島蠔、原隻虎蝦、日本帶子
主食類:
美人豆腐湯、番茄野菜湯、韓國紫菜飯
可配珍珠米或手打烏冬
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韓國生啤 加$28/位
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#元朗韓燒 #無煙燒肉 #午市八折
【CP值高】平民邊爐
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餐廳: 金凱小廚
網址: http://bit.ly/390ICFJ
地址: 大圍美田路30號美林村熟食亭1-4號舖(大圍火車站A出口步行10分鐘）
電話: 67308819 (WhatsApp )
備註:
8:00前入座$198/位，小童$148/位
8:00後入座$178/位，小童$$128/位
?即叫即抄雞煲
(2位半隻、3位或以上1隻，如此類推)
?串燒每位4串(超過20款）
香草羊架、蒜蓉燒生蠔、安格斯牛粒串、蒜蓉牛油燒扇貝、燒菠蘿、蒲燒雞泡魚乾、鹽燒多春魚、麻辣雞中翼、蜜糖雞中翼.....(不能盡錄)
?任食肉類:
安格斯牛肩胛、安格斯牛板腱、美國極上牛頸脊、西班牙豬梅肉片、醉雞件
???任食火鍋配料超過30款:
廣島蠔、原隻扇貝、鴨血、鯇魚片、陳皮魚蛋、串串螺肉、日本豆腐.....(不能盡錄)
?自選湯底:
花膠雞濃湯、懷舊沙嗲濃湯、四川麻辣湯、胡椒豬肚雞湯煲、懷舊醉雞煲
啤酒汽水任飲
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升級和牛放題
8:00前入座$268/位，小童$218/位
8:00後入座$248/位，小童$198/位
任食串燒
任食雞煲
任食5款靚牛
美國黑毛和牛肉眼
安格斯牛小排
任食30款火鍋配料
任飲啤酒汽水
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合作查詢: suteki@shdesignerhouse.com / FACEBOOK
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拍攝時食物質素不代表其他永遠
本片只是個人口味介紹, 有任何資料請自行致電給餐廳
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Director: @Suteki H from "SH Designer House"
Website: www.shdesignerhouse.com
SH Intagram: shdesignerhouse
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#放題 #火鍋 #雞煲
牛肩胛 在 好神國際- 牛肉部位介紹【板腱牛排(牛肩胛) (嫩肩里肌)】 看到 ... 的必吃
跟翼板牛排、嫩肩牛排同樣在牛肩胛部位的板腱牛排，位於牛肩胛內側的板腱牛排，一頭牛僅能取出少量大約兩公斤的板腱，板腱牛排的特色是中間有一根透明的嫩筋所有牛肉部 ... ... <看更多>