關於你的每一餐?營養有足夠均衡嗎?
每位媽媽為了孩子的健康,總是為了食材費盡心力
來~偶爾放輕鬆一下,也給自己來碗好湯
交給擁有50年安心保證,冷凍食品界的龍頭「桂冠實業」吧!
桂冠與國立陽明大學聯手合作,正式跨入健康營養新領域,自2018年6月展開5年2,000萬的產學合作研究,成立 #桂冠營養健康研究室。內政部預估2026年台灣將邁入「超高齡社會」,65歲以上老年人口預估上看473萬人,占總人口數高達20%,因此長期關注家庭價值的桂冠,為了達到讓家人們餐餐吃的正確、吃的營養美味,首波開發的一系列健康營養新產品「美味・健力湯」。
📌滿足一餐所需|每包含 24 克蛋白質及補充 7.5 克膳食纖維
📌健康保證|真食材,不添加防腐劑、香料及味精
📌奶素可食用|異國風味奶素湯品,滿滿天然植物性蛋白
📌便利即享|拆袋復熱,營養美味 3 分鐘上桌
📌桂冠食品 50 年|打造美味料理的技術與堅持
特營養👍🏻 陽明大學認證,精心配置營養方案
特好吃👍🏻 資深大廚手藝 + 桂冠真食材入湯
特貼心👍🏻 製程嚴謹調理便利,不含添加物
特精準👍🏻 一湯搞定一餐所需的優質蛋白!
#微波 #蒸鍋 #拆袋覆熱就是一碗好湯
總共有13款好湯,局長這次一次全部介紹給你們
從植物性蛋白質和高貴食材下手,全系列採用 #精熬雞湯或豆漿 做為基底,搭配嚴選 #優質蔬菜與原塊肉,變化出中、日、法、義式等 13 款風味,也有專為 #奶素消費者所研發的三款湯品🥣
無論是擔心家中父母吃得不夠營養、吃膩外食的上班族、素食者找不到好吃的蛋白質料理, #美味健力湯 都能滿足你!
孩子們超愛 #鮭魚紅藜白花菜濃湯
光是一聽到這名詞,就覺得營養滿滿,鮭魚的鮮甜與紅藜麥的營養,交織出濃甜鮮香,鮭魚富含Omega-3不飽和脂肪酸、膠原蛋白添加,補充一日所需蛋白質43%、膳食纖維33%
局長自己最愛 #鮮菇奇亞籽雞肉濃湯
採用濃郁的 #老母雞高湯與奶油香,加上大火焙炒所特有的蕈菇香氣,交疊而成的經典西式濃湯,香濃滑順令人再三回味!熱量183大卡,能補充一日所需蛋白質42%、膳食纖維31%,而且奇亞籽被譽為奇蹟種子,含Omega-3脂肪酸,有益健康!
而夫人最愛 #牛肝菌鷹嘴豆濃湯
香甜綿密的鮮奶和鷹嘴豆濃湯,加入義大利進口的珍貴牛肝菌,讓鷹嘴豆濃湯有了畫龍點睛滋味,還有營養價值高的「鷹嘴豆」、「大麥仁」,讓你品嘗到完整顆粒的嚼勁,讓濃湯更有層次。
身為藥師的局長,很相信營養師的專業
像是我們常常說道的蛋白質,你知道今天的蛋白質吃足夠量了嗎?
我們人體大部分是由 #蛋白質 構成,例如肌肉、皮膚、頭髮、器官等等。根據衛福部國健署的建議,一般成年 #男性每日蛋白質需攝取60公克,#成年女性則為50公克。若活動量大、運動量高的人,攝取量則需增加,但一提到蛋白質,腦中第一個浮現就是肉!肉!肉!讓許多素食者總是擔心:「那我的每日蛋白質是否都攝取不足呢?」
蛋白質來源包括:奶、豆、魚、蛋、肉類,
不僅有動物性蛋白質,也有植物性蛋白質。
介紹給大家五種常見植物性蛋白質含量高的食物:
👉毛豆、黃豆、黑豆:最優質的植物性蛋白質代表,他們都是同一家族
👉鷹嘴豆:蛋白質豐富,膳食纖維也多
👉紅扁豆仁:富含蛋白質,是中東諺語橫跨沙漠必備的三樣東西之一
👉藜麥:蛋白質含量高的穀物,有穀物紅寶石之稱
👉奇亞籽:高蛋白且鈣質含量豐富,被譽為超級食物
交給專業,讓素食者也能營養均衡💪💪💪💪
#大家有興趣想要入手桂冠的湯品嗎
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,耗時半年製作...台灣蔬食地圖APP火熱上架! 植物肉菜炒飯、黑嘉麗植物軟糖...多款蔬食新品開賣 竟發生走私貓安樂死事件... 讓我們看看八月發生什麼事吧! ☑本期完整PDF文字檔: https://reurl.cc/L73z67 【Plant A 源自台灣,唯一無添加植物奶】 ■ 台灣團隊研...
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牛肝菌菇全聯 在 Wisely的拍拍照寫寫字 Facebook 的最讚貼文
#中秋禮盒 #中秋月餅 #月餅
#早鳥價見文末 #開箱分享待補
凱撒飯店連鎖聯合旗下各品牌飯店推出的2021「同島共明月」限量雙款月餅禮盒,其中嚴選六種廣式口味的「#凱撒凱月禮盒」,集結歷年月餅評比常勝軍與人氣口味,包含了擄獲資深美食家的心而榮獲評比冠軍的「川味椒麻豬」,以優雅的椒麻鹹香為糕餅提味,並降低一般月餅的甜膩,味道獨特鮮明,一吃難忘。鮮中帶辣的「極品XO」細膩飽滿白豆沙內餡揉合主廚特製XO醬,鮮中帶辣的多層次風味,為凱撒經典月餅代表。綿密濃香的「白蓮蓉蛋黃」以珍品蓮子慢熬帶出濃滑內餡,再包裹鹹蛋黃。獨特風味的「松露牛菌菇」,濕潤的口感伴隨著新鮮松露和牛肝菌菇的微微芬芳,風味優雅的讓人眷戀。香氣四溢的「香菇滷肉」,特選油而不膩香氣十足的台灣豬肉為內餡,以數十種滷料細熬慢燉,入口唇齒間香氣纏繞,回味無窮。唇齒留香的「豆沙松子」,綿密爽口的豆沙在松子的點綴下,入口之後,綿長餘韻久久不散。
特別值得一提的是「凱撒凱月禮盒」外盒設計,演繹皇室餅藝美學的優雅,以象徵貴氣之紅金兩色為整體視覺,雙開門式盒型搭配經典復古金釦,象徵著我們對團圓和睦、美好生活的冀望。響應永續環保的理念,吃完月餅後還可變成精美的首飾盒留作紀念,每盒售價為1,580元。
另一款桃山創意款以「台灣手搖飲」主題風味獲得月餅評比冠軍的「#凱撒漫月禮盒」,以夏季水果發想推出八款風味,打造視覺味蕾雙享受,獨樹一幟的創新滋味適合嚐鮮的饕客。瘋迷全台的「楊枝甘露」內餡滿滿芒果與柚子,帶有淡雅椰奶清香。以粉紫色夢幻席捲IG美食牆的「芝芝葡萄」,選用葡萄果肉搭配起士,入口鹹甜交融層次豐富。讓少女心大爆發的「草苺歐蕾」將草莓果肉打碎佐以香濃牛奶調和,酸甜濃滑口感彷彿在舌尖舞動。有小清新美譽之「桑葚檸檬青茶」,以青茶為基底加入桑葚果肉及檸檬汁而成的不甜膩組合。
療癒系「黑糖奶茶QQ」以國民飲料黑糖奶茶為基底,纏繞極富嚼勁的QQ。內餡香濃順口的「芋頭撞奶」以在地芋頭搭配濃郁奶香,口感獨特、層次感豐富。炭香醇厚的「香橙鐵觀音」內餡散發淡淡果茶香。香氣盈口的「海鹽綠茶奶蓋」散發自然清新綠茶香,在海鹽的襯托下,口感多了沉穩芳香與尾韻回甘的好滋味。每盒售價680元。
凱撒飯店連鎖聯合旗下各品牌飯店推出的2021「#同島共明月」限量雙款冠軍月餅禮盒,期盼傳統又兼具創新的結合,傳遞正面溫暖的能量與無限的祝福,帶給每一位收到賀禮的貴賓。即日起凱撒飯店連鎖各飯店同步開放預購,9/5前預購早鳥優惠「凱撒凱月」享75折優惠、「凱撒漫月」享85折優惠,公司行號或大量訂購另有優惠,詳情請洽各飯店專線。
#凱撒大飯店 #凱達大飯店
台北凱達百宴自助餐廳 9/1起
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牛肝菌菇全聯 在 淨 鮮 牛肉 海鮮 團購 Facebook 的精選貼文
🇮🇹 義 大 利 頂 級 五 星 級 主 廚 御 用 黑 松 露 蘑 菇 醬 🏆👍 夏 季 松 露 含 量 10 %👍
🎑中秋節就是要烤肉 😋
👍全家人好朋友一起圍在一起烤肉,還在沾一般烤肉醬吃嗎?來點不一樣的吧~
🎉 Tartufi Jimmy 義大利經典松露品牌( 夏季松露含量 (1)(0)(%) , 遠遠優於市面上的 (5)(%)的含量喔 )💪
🏆松露由於其生長條件苛刻,每年全世界產量非常稀少,故價格相當昂貴堪比黃金,是世界上最珍貴的食材之一,其獨特的松露菌香令人難以忘懷。
亦被稱為……餐桌上的💎 黑色鑽石
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‼️(9)月初到貨,因中秋節貨運量大增,到貨時間無法正確掌握,到貨會公佈領取,到貨三天內領取,逾期不做保留,敬請見諒🙏🙏
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來電預約服務時段: 09:00 - 20:00
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🚨(人本牙醫巷子進來)🚨
🏆松露因為散發著特殊的氣味,自古便有許多人為之著迷。在歐洲通常用於頂級食材,松露(Truffle)與魚子醬、鵝肝並列(世界三大珍饈)👍 💯
👉 特別是法國有這麼一句話:「松露是如此之貴,以至於它們只出現在貴族的餐桌上用以吸引女性。」
👍無法用言語形容的獨特滋味
即便是資深美食家,也很難描述松露的味道,有點像是麝香組成的複雜神秘氣味,同時有泥土、辛辣味,並帶有一絲傾盆大雨後的清新氣味。最好的方式不是聽別人的描述,而是自己嚐嚐看喔
👉 一般市場上鮮少有新鮮的松露,較為常見是經過加工後製成的副產品,廠商會以不同比例配方混合其他食材如:洋菇、牛肝菌、調味料、鹽及橄欖油等,做成保存期限較長的松露醬、松露鹽等,因為松露稀有、價格高、味道濃烈,烹調時只需要使用一點點,其風味就已經非常足夠囉!
👉 美食家建議喜愛料理的非專業廚師們,不妨購買新鮮夏季松露或是夏季松露製成的松露醬、松露油在家佐餐,是更實際品嚐松露的好方法!
🎉 這款「夏季松露蘑菇醬」,以義大利所產的夏季黑松露為原料,加入特級橄欖油、洋蘑菇、香料……等豐富食材香料調製而成,濃郁又獨特的松露香氣,搭配上蘑菇的清新蕈菇的芬芳,入口之後嫩滑爽脆的口感,令人齒頰留香,妙不言喻!
👉 松露與蘑菇等一般菌類不同,松露的孢子不是通過風進行傳播,而是通過那些啃食松露的動物來傳播的喔!
(mushroom) 採集珍貴的野生松露是相當困難的。松露獵人要靠豬和狗才能找到長在地下 30 公分左右的松露,關鍵是,無論靠豬還是靠狗,最好是母的,母豬、母狗才有對松露氣味具有相當的敏感度,據說是因為松露的氣味與雄性荷爾蒙(Androstenol)很類似。
(mushroom) 黑松露:是一種長於地下的野生食用真菌,氣味十分特殊、難以形容,口感沒有白松露那麼辛辣,但香味更加醇厚。此外黑松露還具有一種類似於泥土的清香,同時又具備魚湯的鮮美。
👍 在頂級食材界中,散發著獨特奇妙香氣的松露,一直是饕客們及頂級餐廳最喜歡用的食材之一,松露本身的神秘傳奇色彩也成為美食家們尋尋覓覓的夢幻食材之一 💯
(mushroom) 松露的種類:
👉 白松露:由於非常的稀少,亦有白色鑽石之稱,
馥郁優雅的香氣,是白松露最大的魅力。色澤為輕微的金色,淺褐色或者是淡棕色,並帶有細小的紋理。
👉 黑冬松露:也叫佩里戈爾松露,人們常把當地新鮮黑松露稱為「佩里戈的鑽石」。那股獨特的似麝非麝似蜜非蜜的幽香在空間中裊裊不散,瞬間會定格在你的記憶中,接受它,是享受松露的最高境界。
👉 黑夏松露:從其名字已經可以知道,主要產於夏。其顏色一般呈比較淺的栗色或棕色,香味也比較淡,因此價格較前二者為低。
👉 科學研究數據顯示松露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素。
👍 料理方式:
散發美妙香氣的松露蘑菇醬,常被用於烹煮義大利麵、燉飯、炒飯,或是調製成牛排、海鮮料理的醬汁、麵包抹醬……等等,喜愛松露迷魅香味的饕客朋友、料理達人們,千萬不要錯過喔!
……………………………………………………
品名:Jimmy義大利松露蘑菇醬
( 夏季松露含量 10 %)
品牌:Tartufi Jimmy
原產地:義大利原裝進口
內容量:500公克
同業售價💲(7)(0)(0)元
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🎉群組嚐鮮價。 💲600元
內容物:洋蘑菇(55%)、葵花油、特級初榨橄欖油、夏季松露(10%)、黑橄欖、鹽、墨魚汁、松露香料
儲存方法:請儲存於常溫陰涼處、開封後請冷藏、並於七天內使用完畢。如果發現瓶蓋膨罐、請勿食用並退回原購買處。
*過敏原資訊:本產品含有頭足類、不適合對其過敏體質者食用。
有效日期:2年(標示於包裝日/月/西元年)
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1. 訂購本產品,若於收到貨時發現產品有異,請立即與我們聯繫📲
牛肝菌菇全聯 在 夠維根Go Vegan Youtube 的精選貼文
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【Plant A 源自台灣,唯一無添加植物奶】
■ 台灣團隊研發,義大利技術合作
■ 無化學添加、成分天然
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00:22 乾爹時間(PlantA燕麥奶)
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08:45 蔬食快訊
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【事件背景】
台灣破獲了154 隻非法走私的品種貓,並全數執行安樂死。農委會防疫局基於防疫需求只能立即「銷毀」,是否有道德爭議?引發社會高度關注...
(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)
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關於這次事件的討論,你有什麼看法呢?
A. 沒有買賣就沒有傷害,唯一支持領養
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牛肝菌菇全聯 在 Fred吃上癮 Youtube 的最佳貼文
本節目向來注重營養均衡,最近肉吃得太多
那該怎麼辦呢?幸好今天老干媽來了
我們就可以多吃點香菇迎賓
尤其是本集的特別來賓-陳彥婷
多吃點香菇更好,這樣才會長大
嗯?
巨人你有來啊?
沒事沒事
剛剛被盜
#老干媽 #巨人 #彥婷
老干媽香菇油辣椒 全聯搶先販售
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【老干媽香菇佐鴨肝麵包】
食材:
鴨肝、老干媽香菇油辣椒、黑胡椒、麵包、油、蒜頭
做法:
1.麵包切薄片,刷上大蒜,用油兩面煎烤,煎至金黃色即可備用。
2.鴨肝撒上鹽巴後,撒鹽麵下鍋逼油,加入黑胡椒後,繼續兩面煎熟。
3.麵包當底層擺上鴨肝,再加入些許的老干媽香菇油辣椒即可。
【老干媽香菇佐松露牛排燉飯】
食材:
肋眼牛排、綜合菇類、蒜片、洋蔥、鹽、胡椒、黑胡椒、高湯
長及短米、起司
調味料:
老干媽香菇油辣椒、蠔油、糖、米酒
做法:
1.牛排先撒些許鹽巴,再用鴨肝油大火煎至焦化,兩面上色後靜置熟化。
2.起油鍋先將倒入洋蔥炒香後,再倒入米拌炒。
3.米飯炒透加白酒拌炒,再依序加入高湯。
4.米飯拌炒至七分熟後,加入老干媽香菇油辣椒拌炒收汁後,再加入一匙高湯。
5.起鍋前再加一些香菇油辣椒,幫助米飯上色。
6.米飯關火加入起司。
7.再起油鍋放入牛排,撒上黑胡椒粉,煎至熟化即可備用。
8.同油鍋加入菇類大火拌炒,熟透後加入香菇油辣椒、高湯及鹽巴調味。
9.排盤後,加上松露片即可完成。
【老干媽佐韓式炸雞】
食材:
雞腿肉切塊、雞蛋、牛奶、辣椒醬、糖、蒜粉、麵粉、鹽巴、甜椒粉、黑胡椒、老干媽香菇油辣椒、老干媽風味豆豉、老干媽風味雞油辣椒
做法:
1.蛋液加入老干媽風味豆豉及牛奶攪拌後,即完成醃料。
2.雞肉切塊用醃料抓醃後,放入冰箱靜置2小時。
3.麵粉加入蒜粉、黑胡椒粉、鹽巴、匈牙利甜椒粉攪拌均勻備用。
4.雞塊肉沾炸粉再放入醃料,最後再沾一次炸粉備用。
5.調醬料用老干媽香菇油辣椒、老干媽風味豆豉、老干媽風味雞油辣椒以1:1:1混合,再加入些許蜂蜜調製即可。
6.等油鍋180度後,即可放雞塊炸熟。
7.油溫拉高,讓雞塊二次回炸即可完成。
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請問大家最近想做奶油香菇濃湯給小孩喝之前在全聯已經有先看一下菇類都是香菇跟洋菇外面餐廳常用的牛肝蕈好像沒有看到不知道台北市東區信義區哪邊有賣? ... <看更多>
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