#牛肋辣炒水蓮
#低碳高蛋白高纖
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水蓮和牛肋都是屬於清爽、and我超愛脆脆口感💓！兩個調好味炒在一起（辣是必需的😋）口感上真的很搭！😍
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吃膩滷牛肋的一定要試試這道讓胃滿足久久的好菜！💕
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🔹做法：
⏩先以袋子或可密閉的盒子加2克鹽醃水蓮搖晃後放置。
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⏩再以牛肋絲炒出油後放鴻禧菇、海鹽、蒜粒、辣椒、花雕酒。
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⏩然後放水蓮、糖混炒，最後撒上蔥花略翻炒，done！✅
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🔹材料：2-3人份
▪️水蓮一把200克
▫️牛肋切絲300克
▪️鴻禧菇120克
▫️蒜仁6粒
▪️辣椒3小根
▫️花雕酒30cc
▪️海鹽4克=2克醃，2克炒牛肋
▫️糖2克
▪️蔥花適量
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大家星期一Cheer up！🍷
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