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【ヤキニクマフィア池袋店がバージョンアップしまくってる‼️】

ついに10月1日（金）‼️YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROがオープンします❤️❤️
僕が10年前に描いた「サービス業で働く人が輝く社会を」という夢から、紆余曲折を経て今、このYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROオープンに辿り着きました‼️
どんなお肉？どんなパフォーマーが働いているの？今日はちょっぴりお店のことをご紹介しちゃいます💓

＜目次＞
1.オープンまでの道のり
2.テストシュミレーションでの発見と成長
3.「ワギュジスカンコース」の魅力
4.店長卓哉の熱意と挑戦

本題に入る前に、お知らせです（≧∇≦）💓

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【話し方の学校】の入学体験講座を開催しますっ*\(^o^)/*💓

リアル参加が難しい方はZoom参加もできますので、ぜひご参加くださいっ♪

9月25日（土）11:00〜13:00（東京）

10月2日（土）11:00〜13:00（東京）

（※申し込みリンクはこちら→）https://hanashikata-school.com/try/

9/25は会場参加・zoom参加合わせて60名以上の方が参加予定です❤️

一生学び合える仲間との出会いもあります！！

学んで、成長して、もっとよくなりたいと思ってる人と出会うことは、自分の人生にとってむちゃくちゃ価値のあることだと思います♪

迷っている方も、ぜひ飛び込んでみてください💓

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【お知らせ】

9月21日（火）鴨頭嘉人『無料』講演会in宮崎と、
（※こちら→）https://www.kamofunding.com/projects/miyazaki

9月28日（火）鴨頭嘉人講演会in名古屋‼️
（※こちら→）https://nagokamo928.peatix.com

どちらも予定通り開催できそうです❤️

感染対策もバッチリ行って、行政の指導に従った形で開催しますので、よろしくお願いいたします❤️（≧∇≦）

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ついに！帰ってきました！！

【鴨頭嘉人のビジネス実践塾2days】を開催しますっ*\(^o^)/*❤️

11月3日（水）11:00〜18:00
11月4日（木）10:00〜17:30

鴨頭嘉人が10年間で培ったビジネスマインドとノウハウをぎゅぎゅっと凝縮して2日間で学べるというセミナーです❤️

今回から、「動画視聴コース」「Zoomコース」「会場コース」の3つから受講方法を選べるようになりました💓

やっぱり会場で熱気を感じたい！！という方は「会場コース」

会場までは行けないけど、ライブで参加したい！！という方は「Zoomコース」

リアルタイムでの参加は難しいけど、自分のタイミングで学びたい！！という方は「動画視聴コース」

あなたにあったコースをぜひ選んでくださいね❤️

詳しくは下記リンクからチェックしてみてください*\(^o^)/*💕

（※こちら→）https://kamogashira.com/business2days/

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▼ オープンまでの道のり
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いよいよ待ちに待ったYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROのオープンが迫ってきました！！

今日は皆さんの「ぶっちゃけコレ知りたい！」という部分を、楽しみながらレポートしていきたいと思います💓

まず、YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROのオープンまでの道のりは簡単ではありませんでした。

もちろん元々は工事の関係やビルのオーナーさんとの交渉、YAKINIKUMAFIA本部との図面のやり取りなどなど、新しいコミュニケーションや挑戦が沢山ありました。

最初は6月19日オープンできる、と思っていました。

特に問題は起きていないのですが、良いお店にするために予定していたよりも交渉手続きに時間がかかってしまったのが現実です。

さらに、9月6日にオープンすると宣言したのですが、ここは緊急事態宣言の延長が2回行われたことによって10月1日オープンに変わりました。

緊急事態宣言の最中に「新しい店をオープンします！！」とニュースを大々的にお伝えしてスタートできるだろうか❓

こんなに思いの込もっているお店のオープンを小規模でお伝えしても、気持ち的に寂しいのではないか❓

なので考えた結果、来て頂くお客様がきっと一番喜んでくださるタイミング！

10月1日のオープンにさせて頂きました❣️❣️

お店を長らくオープンできなかったマイナス面はありますが、

ある意味、そのおかげでスタッフのトレーニング期間が長く持てたのはとてもプラスでした！

ほんとに手前味噌ではございますが、ステージパフォーマーはむちゃくちゃ勉強しています‼️

YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO 堺本卓哉（さかいもとたくや）店長の下、どんどん結束力も高まり、

意識もかなり高く、そしてビジネス思考力トレーニングも5ヶ月積み上げて、少しずつコミュニケーション能力も上がってきていると思います‼️

ただ……うちのステージパフォーマーは基本店長の卓哉以外、飲食店での仕事が未経験者ばかりの素人集団なんです（≧∇≦）💓

なのでお店が出来上がった今こそ、飲食店を全くやった事がないメンバーは、実際にお店の中でのドリンクの注ぎ方やお肉の提供、お出迎えからお見送りまで、今みっちりとトレーニングをしている状態です！！

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▼テストシミュレーションでの発見と成長
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実はお店はオープンをしてないのですが、僕はお客様役としてお店に食べに行っているんです！

これはマクドナルドでも必ずやるのですが、いわゆる「テストオペレーション」と呼ばれるものです♪

当たり前ですけど、お店のオープン前に「テストオペレーション」をしていなかったら気が付かない点がいっぱいあります！！

実際に僕やうちの社員（東京カモガシラランドの中でYAKINIKUMAFIAで働く予定のない社員）をお客様役に見立てて、シミュレーションをやっています。

そうすると、やはりいっぱい発見があるんですよ‼️

例えば、お店の中でお客様がお食事をする場所に『ワギュジスカン』という特別な鍋が置かれています。

もちろんお客様には使いやすい位置に鍋を置いているのですが、

実際にテストオペレーションをしていると、実はうちのステージパフォーマーから鍋までの距離がとても遠かったのです！

お店がカウンター席の多い作りなので、パフォーマーが乗り出して肘をついてオペレーションをしなきゃいけない場面もありました！！

また、照明の大切さも新たな発見でした❗️

証明の角度を微調整をしていかないと、その鍋にしっかりとスポットライトが当たらない。

肉が映えるように、そして焼き加減も見やすいように確認していったりと、気づくことが多くありました‼️

また接客では注文が入った時はどのようにその注文を取るのか❓

注文を受けてファーストドリンクを30秒以内に提供することはできるのか❓

数々のいろんなシミュレーションをしています！！

ちなみに焼肉屋さんでファーストドリンクってあまりないですよね？

そして一回目のドリンクを注文して30秒で出てきたらビックリしますよね！！

マクドナルドでさえ『注文されたら1分以内に提供する』ルールなので、それをもし30秒でできる焼肉屋があったら……お客様の中でどれくらいサプライズが起きるのか❓

考えるだけでワクワクしますよね❣️

実際にYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROで、30秒でできるのか？60秒以内で着地になるか？

まだシミュレーション中なので分かりませんが、そういうワクワクするようなテストも行っています💓（≧∇≦）

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▼「ワギュジスカンコース」の魅力
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YAKINIKUMAFIA IKEBUKUROのメインのメニューは『ワギュジスカン』というコースです💓

最初からコースと決まっていて、お客様は基本的にドリンクの注文をして頂けますが、食べ物はお選び頂けません。（追加注文は別です❣️）

お肉は【尾崎牛】という超高級で美味しいお肉です❤️

これは宮崎県の尾崎さんという方が丹精込めて育てられています！

実は人の名前がついたブランド牛は尾崎さんのものしかありません！！！

ブランド牛は松阪牛や山形牛など「地名」がついているものがほとんどなのですが、世界で唯一、人の名前がついたブランド牛が【尾崎牛】でございます❣️

それぐらい特別な思いや特別なルートで入手した牛肉が提供されています！！！

そのお肉をジンギスカンのような鍋で焼いて食べます❣️

この鍋もこだわりがあって、ロケットのパーツを作っている会社が作っている非常に精密な、熱伝導効率が抜群にいい鍋なのです！！

熱伝導効率が良いので、全てのお客様が上手に焼いて召し上がって頂けます❣️

しかもジンギスカン風な鍋なので、上質なお肉の油が染み込んだ野菜がたっぷり食べられる❣️

そして、しっかりと特別な料理を味わっていただいた後、最後に締めの麺が出てきます❤️

これも特製の牛骨スープのタレに絡めて食べるむちゃくちゃうまい麺💓

量もあまり多すぎず、程良くお腹いっぱいになるぐらいで最高です♪

もちろんたくさん食べるという人向けには、お肉の追加や野菜の追加は出来るようになっているのでご安心ください❤️❤️

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▼店長卓哉の熱意と挑戦
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でも、僕が初めて『締めの麺』を食べた時、思わず店長の卓哉に言いました。

「美味しくない。……これじゃだめだ！」

すると2日目、卓哉はある工夫をして用意してくれた麺がむちゃくちゃうまくなってました💓　

さらに続けて3日目。
卓哉はさらに新しい工夫をしてくれて、もっと美味しくなってる💓💓

……これには本当に驚きました！！

さすが堺本卓哉店長です（≧∇≦）！！

彼は料理人の中の料理人🔥生まれた時から料理人🔥🔥みたいな男です‼️

実際にYAKINIKUMAFIA IKEBUKUROがオープンする前は神楽坂で2店舗、自分のお店を持っていました。

自分のお店の料理人であり、経営者だったところをお店を閉めてまでこのお店のために来てくれました‼️

もう覚悟が決まったすごい男ですから、

僕が一言「美味しくない」って言ったことに本気で応えてくれたんです‼️

この卓哉の熱意と挑戦に、超ご期待ください💓

もちろんYAKINIKUMAFIAはフランチャイズなので、勝手な工夫は全部はできないのですが、

それでもお客様にとって少しでも美味しく、さらに快適に、日常のストレスがス〜っとなくなるような非日常空間をつくり、

バリバリに高いレベルで仕上げて、10月1日にオープンすることを宣言します🔥🔥🔥

料理も、サービスも、ステージパフォーマーも、とっても輝いていているので、是非みなさん写真映えを狙って撮りに来てくださいね〜❣️❣️

僕もみなさんのご来店を楽しみにお待ちしております（≧∇≦）‼️

それでは今日という最高の一日に……

せーのっ！いいねー❤️

ばいばい💕

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興味がある方は、まずは🔰無料お試しでご参加ください♪

【今日の内容をチラ見せ❤️】
＃笑顔でいることは本当に難しい💦　＃だから笑顔をつくろう
メインVoicyでもお伝えした世界一の笑顔とおもてなしができる男「ショーン・サムリン」の出版した本の内容を深掘りしまーす(≧∇≦)💕ショーンがどうして世界一の笑顔とおもてなしができるのか❗️❓その理由が彼の本に書いてありました*\(^o^)/*

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【初月無料 🌈 900円/月】
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P.S.

本日の個人スポンサーは
『「感謝の思いをカタチに」９月２８日（火）鴨頭嘉人講演会IN名古屋。講演会を大成功させるのが、私の鴨さんへの感謝のカタチです。一人でも多くの人に鴨さんの思いが届きますように。鴨さん大好きです。鴨頭嘉人講演会IN名古屋主催・菩薩ちゃん』です❤️

ありがとうございました*\(^o^)/*

（※名古屋講演会のお申し込みはこちら→）https://nagokamo928.peatix.com

▼鴨頭嘉人を応援してくれる個人スポンサーを毎日1名募集しています*\(^o^)/*
（※こちら→）https://kamojapan.thebase.in/items/41401204

個人スポンサーになっていただいたら「〇〇さん大好きです❤️」と毎日1万回以上再生される鴨頭嘉人のVoicyチャンネルで公開告白させていただきます（≧∇≦）
（※こちら→）https://voicy.jp/channel/1545/

【一貫性も節操もない日本人に言いたい‼️】

今日は、ちょっとドキッとするタイトルにしてしまいましたが（≧∇≦）💦

一貫性も節操もない僕たちって……もしかして最強なんじゃない⁉️

という、日本人最強説を唱えます（≧∇≦）❤️❤️

＜目次＞
1. オリンピックニュースの移り変わり
2. 日本人の「特性」と「面白さ」
3.『節操のなさ』が強みになるとき


本題に入る前に、お知らせです（≧∇≦）💓

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【新講座】

「コミュニケーションの学校」を1回限りで、開講します！！！

️人気講座をアップデートしました💓

＼＼ 新講座 最大の特徴 ／／

✅ 全５講義を鴨頭が１人で行います
✅ コミュニケーションの型が学べる
✅『1回限り』の開講🔥
（今回を逃したら終わりです）

入学・詳細はこちら
　↓
https://kamogashira.com/kamonication/

※zoom参加コース／録画視聴コースも用意しました*\(^o^)/*

コミュニケーションや人間関係の悩みが解決する講座です‼️
ぜひぜひ、チェックしてみてください❤️

一度限りの連続講座『コミュニケーションの学校』開校発表&説明会（YouTubeライブ）

https://youtu.be/T29Jr2us69Y

なんと、すでに330名以上の方が申し込んでくださっています💓
ありがとうございます！！（≧∇≦）

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【鴨頭嘉人と学ぶ！よくわかる出版流通のしくみ勉強会】を開催します✨


8月16日（月）19時〜

※お申し込みはこちら→https://syuppan816.peatix.com/

本が大好きな方💓本屋さんや書店員さんを応援したい方💓
将来本を出したい方💓そして書店員さん💓

書店員さんは特別無料ご招待となっていますので、ぜひぜひご参加ください‼️

当たり前ですが、あなたがどんな業界にいようと、そこには流通があるはずです。

だからこそ、ビジネスを学びたい方にとっても転用できる学びがあるはずです💕💕


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【話し方の学校】の入学体験講座を開催しますっ*\(^o^)/*💓

リアル参加が難しい方はZoom参加もできますので、ぜひご参加くださいっ♪

9月9日（木）19:00〜21:00（大阪）

9月17日（金）19:00〜21:00（大阪）

9月18日（土）11:00〜13:00（大阪）

9月25日（土）11:00〜13:00（東京）

（※申し込みリンクはこちら→）https://hanashikata-school.com/try/

8月は直接お会いできる機会がないので、9月にみなさんとお会いできるのを楽しみにしています💕

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▼ オリンピックニュースの移り変わり
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みなさん、知っていましたか⁉️

オリンピックの開幕前には全く売れなかったオリンピックグッズが……

なんと！オリンピックが開会してから

「売上5倍」

になったそうです❤️❤️

オリンピック開幕前は「中止するべきだー！」とか反対の声をたくさん聞いた気がするんです！

これは僕の「エコーチェンバーフィルターバブル」のために、情報が限られていたというのもあるとは思いますが……。

※エコーチェンバーフィルターバブル……ITの仕組みの影響で、まるで『泡』に包まれたように、自分が見たい情報しか見えなくなること。

（エコーチェンバーフィルターバブルについては、昨日のオンラインサロン「TKJ」の記事内でも触れているので、ぜひ覗いてみてください💓詳しくは記事の最下部へ）

でも‼️いざオリンピックが始まって金メダルラッシュが始まったら、ガラッと雰囲気が変わりましたよね（≧∇≦）💓！！

テレビもそうですよね❗️

「オリンピックやるのか⁉️」

と言ってたコメンテーターが、なぜか「金メダルラッシュだ〜！！！」と平気な顔して言ってますもんね‼️（笑）

この日本人の『手のひらを返す節操のなさ』について、僕は言いたいことがあります‼️

僕は日本人のこの『節操の無さ』は……

最高の「強み」だ‼️‼️‼️

そう思っています（≧∇≦）❤️

実際今回のオリンピックのグッズに関しても、ニュースのコメント欄に面白いコメントがいくつかあったんです。

・開幕前には「オリンピックこんな時にやるのかよ！」と思ってたけど、今はジャパンの帽子をかぶってゴルフをやってます♪

・今回は経済がすごく大変なことになっているし、きっとオリンピックに関わってる人たちも大変だと思うので、オリンピックグッズは寄付だと思って買ってます❣️

・今回の東京オリンピックは、二度とない2020〜2021年だった。この教訓を忘れないためのアイテムとして、グッズを買いました❗️

それぞれの目的とか意図があって、オリンピック開幕前には全く誰も買う気配の無かったグッズが今になってバンバン売れているんだ、と気付けました*\(^o^)/*❗️

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▼ 日本人の一貫性のない「特性」と「面白さ」
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この日本人の節操の無さ、というのは実は最近始まったことではなくて、元々ある特性なんですよね！

例えば日本人って魚は食べていたけれども、飛鳥時代から明治時代の前まで肉は食べていなかったんです。

仏教の普及とかも含めてですけど、肉食禁止令が出ていて、牛肉も豚肉も日本人は食べていなかった歴史があります。

ところが明治維新後、なんとたったの10年間で、牛肉屋さんだけで……

588店舗もオープンしているんです！！（≧∇≦）💓（笑）

すごくないですか⁉️

だって食べてなかったんですよ⁉️

あのムスリムの人達みたいに豚肉も牛肉も食べてなかったのが、

たった10年で変わったんです！*\(^o^)/*

これは伊藤博文さんといった、名だたる政治家や政府もキャンペーンを打ち出して、

「みんなお肉を食べよう〜❗️イエーーーイ‼️」

というような勢いでバンバン宣伝した影響もあるみたいですけどね！（笑）

でも最初は相当反対にあったらしいんですよ。

「何言ってるんだ！非国民じゃないか！！」

みたいな意見もあったみたいです。

でもそんな中、588店舗も牛肉屋がオープンして、みんなバクバク牛肉食べるようになったということです！

今日本人は、ハンバーガーも普通に食べますからね（笑）*\(^o^)/*

実は、マクドナルドがオープンする時に

「こんなもの日本人は食べない！」って、結構反対されたみたいですよ。

でも今、日本人はアメリカ人の次にめちゃくちゃハンバーガー食べてますからね❣️（笑）

ハロウィンも、そう。

クリスマスも、そう。

クリスマスとお正月なんて、2週間もたたないうちに、次々にやってるじゃないですか❗️

なんかジングルベルを買って盛り上がったと思ったら、ほんの一週間後に除夜の鐘を叩いて、初詣とかに行ってるわけですね‼️

こんな国民他にいますか❓（笑）

すごくないですか⁉️（笑）

クリスマスはキリスト教ですよね❓

宗教で戦いになることもあるのに、こんなに節操なく切り替えられるって、

ある意味最高じゃないですか‼️‼️

ここで、「一貫性がないんじゃない？」という議論もあるかもしれないです。

でも僕は「これは面白い‼️」と思って見てます‼️（≧∇≦）💓

実際に、みんなお正月は神社とお寺に行っていませんか？

神社は神道、お寺は仏教なのに、同じ行事の「お正月」に入ってませんか？

もはやこの混沌としたカオス状態を受け入れられるミーハーって、世界中どこを探しても日本しかいないと思うんですよ‼️‼️‼️

まさに、『一貫性がないからできること』だと思います‼️

そういえば、この前、「楽天」ですごく面白いものを見つけました💓

【クリスマスのリースとお正月の鏡餅セット】が売っていたんですよ！（笑）

「もう……なんでもありやん❗️」

と、ツッコミたくなりました（≧∇≦）💓（笑）

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▼ 『節操のなさ』が強みになるとき
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『節操のなさ』こそが日本人の強みです‼️

『ちょっと前まで自分が主張していたことから、すぐに切り替えていく力』は、

ある程度必要だと思うんです❣️

例えばコロナ前だったら、

「オンラインなんてうちの会社に合わない！
　やっぱり顔と顔を突き合わせるべきだ！」

と言ってた人が、Zoomを1回試したら、Zoomにハマったりする事例もありますよね。

そうやって即座に切り替えるのは、僕は大いにアリだと思います*\(^o^)/*💓

もちろん最初から批判なんかしないで、スーっと切り替えられるのはもっといいと思います！

この困難な時代に、

変化とスピード感をもって、パッと切り替えることを受け入れられること

それってすごく良いことだと思いませんか❓

ダーウィンの進化論ではこう言っています。

＝＝＝＝＝

生き残る生物とは、

体が大きい生物でも、強い生物でもない。

変化に強い生物である🔥

＝＝＝＝＝

そう考えると、

この元々日本人の持っている節操のなさというのは、

実は今この大変革の時代において強みになるんじゃないか❓

そんなふうに強く希望を感じています（≧∇≦）❤️

それでは今日という最高の一日に、、、

せーのっ！いいねー❤️

ばいばい💕

どんどん新しいことに、節操なく取り組んでいきましょう 💓*\(^o^)/*💓

本日のVoicy個人スポンサーは

『藤本孝博の志塾。本物のリーダーシップを、本当のコミュニケーションスキルを、一生の宝物を身につける。若者とは決して年齢で決まらない。本気の若者よ来れ。さあ挑戦を始めよう。』というBOSSさんでした❤️

▼藤本孝博さんの志塾ホームページ
（※こちら→）https://kokorozashi-juku.com/

▼おすすめYouTubeチャンネルはこちら！
塩貝香織さんの【KAORING-LISH】
（※こちら→）https://www.youtube.com/channel/UC9rcdxGysj7jyOOqgHeDjMw

現在、KAMOファンディングにも挑戦中です（≧∇≦）
（※こちら→）https://www.kamofunding.com/projects/siokai

▼鴨Bizのオンラインサロンページ
（※こちら→）https://kamogashira.com/kamobiz/

▼僕のVoicyチャンネルでは「〇〇さん大好き❤️」と鴨頭嘉人に肉声で言ってもらえる個人スポンサーを毎日一名募集しています*\(^o^)/*
（※こちら→）https://kamojapan.thebase.in/items/41401204

▼鴨頭嘉人の公式LINE（最新情報が毎日届く）の登録はもう済んでますか？？
（※こちら→） https://kamogashira.com/kamoline/

▼鴨頭嘉人のオンラインサロン「チームカモガシラジャパン」では一般公開では話せない『鴨頭嘉人の活動の裏話』を毎日配信しています💓

【記事の内容をチラ見せ❤️】
「フィルターバブル」について昨日は注意すべき点をお伝えしましたが、実は良い点もあるんです❗️インターネットの功罪。物事には全て良い点と悪い点が存在します❗️その両方と上手く付き合っていく方法をお伝えします*\(^o^)/*❤️

この内容を、以下4つの媒体からお好きなものを選んでいただくことができます💕
オススメは①と②をダブルで加入です(≧∇≦)💕

①Facebook会員・イチオシ【980円/月】
https://salon.jp/kamo


②音声会員・Voicyプレミアムリスナー【900円/月】初月無料

https://voicy.jp/channel/1545/all?premium=1


③メルマガ会員・まぐまぐ！【980円/月】初月無料

https://www.mag2.com/m/0001694872


④YouTube会員・YouTubeメンバーシップ【990円/月】

https://www.youtube.com/cha.../UCq3Ct-r3-XbGxDiG7BGu2dQ/join

【11月のレッスン】

11月から対面レッスン再開致しました。
レンタルルームにて安全対策し、試食は持ち帰り。
デモンストレーション式。

約1年ぶりの対面レッスン。(オンラインお茶会はしていましたが)
お互い「お久しぶり〜」とマスクの中で満面の笑み。
アルコール消毒、検温をさせて頂き、短時間で。

クリスマスメニュー
☆オニオンポタージュスープ
☆レバーペースト
☆牛肉のおいしい酢煮込み

オンラインレッスンも同時に開催。
こちらも皆様慣れてきて、予め下拵えして望まれる方もいらっしゃり1時間以内に3品一緒に作りその後ゆっくりお話。
家族分が作れるので嬉しい！と好評です。

メニュー説明の際には、先ず美味しい紅茶を頂きながら(JING Darjeeling First Flush)食材の特性、栄養価、冬の補陽温腎の説明、温性食薬の活用方法等のお話もします。食育観点からSDGsの農家さんの気候変動への取り組み等も。
今回のメニュー内容も身体を温める食材が沢山！免疫力を高めて頂きたい。
作り方も栄養価が失われない方法で作ります。

対面の方々にはお腹を空かせてお帰りになるのでチョコっとだけ自家製バケットにレバーペーストをのせササっと召し上がって頂きました。

対面ではゆっくりとお話し出来ませんが、もう少しのご辛抱を。
申し訳ございません。

来月は御節とお味噌作りです。
これ以上の爆発的な感染者数にならず、また開催出来ますように。

皆様、ありがとうございました。

お日にち、詳細はこちら⤵️から〜
http://peraichi.com/landing_pages/view/yuukian

甘辛い照り焼きソースを絡めた牛肉とブロッコリーはご飯と相性ぴったり！
外は香ばしく焼き上げてカリカリ食感が楽しめます♪
ぜひ作って見てくださいね！

牛肉とブロッコリーの焼きおにぎり
12個分

材料：
白ごはん　4合分
■ソース
しょうゆ　120ml
はちみつ　85g
しょうが（みじん切り）　小さじ1/2
にんにく（みじん切り）　1片分
■具
サラダ油　大さじ1＋大さじ2
牛もも肉（角切りステーキ）　225g
塩　小さじ1/2
コショウ 　小さじ1/2
玉ねぎ（みじん切り）　小1/2個
ブロッコリー（粗みじん切り）　150g
コーンスターチ　大さじ1
水　大さじ1
白ごま　大さじ1/2
しょうゆ　120ml
青ねぎ（小口切り）　盛り付け用

作り方：
1. 白ごはんを4合炊く。

2. ソースを作る。カップにしょうゆ、はちみつ、しょうが、にんにくを入れ、よく混ぜる。

3. 具を作る。フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、中火で熱す。牛肉、塩、コショウ を加え、焼き色がつくまで炒める。一度フライパンから牛もも肉を取り出す。

4. フライパンに玉ねぎとブロッコリーを入れ、玉ねぎが半透明になるまで炒めたら(2)を加える。

5. 小皿にコーンスターチと水を入れて混ぜ合わせ、 (4)に回しかける。ブロッコリーが柔らかくなってソースにとろみがつくまで、2-3分煮る。

6. (3)をフライパンに戻し入れ、白ごまを振りかける。混ぜたら火から下ろす。

7. 直径13cm程のボウルにラップを敷き、大さじ2の白ごはんをボウルの内側に押しつける。

8. 真ん中に(6)を大さじ1/3入れ、ごはんをかぶせる。ラップをボウルから剥がし、おにぎりを三角形に整形する。残りのごはんと具材で繰り返す。

9. フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、中火で熱す。おにぎり2-3個をフライパンに入れ、焼き色がつくまで両面1-2分ずつ焼く。

10. 刷毛でしょうゆを全面に塗り、さらに焼く。

11. 青ねぎを振りかけたら、完成！

===

Beef and Broccoli Rice Balls
for 12 servings

Ingredients:
■RICE
3 cups japanese short grain rice(600 g)
3 cups water(720 mL)
■STIR FRY SAUCE
1/2 cup soy sauce(120 mL)
1/4 cup honey(85 g)
1/2 teaspoon ginger, minced
1 clove garlic, minced
■FILLING
1 tablespoon vegetable oil
1/2 lb boneless round steak(225 g), diced
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon pepper
1/2 small yellow onion, finely chopped
1 cup broccoli(150 g), finely chopped
1 tablespoon cornstarch
1 tablespoon water
1/2 tablespoon sesame seeds
2 tablespoons vegetable oil
1/2 cup soy sauce(120 mL)
scallion, thinly sliced, for garnish

Preparation:
1. Make the rice: Wash the rice in a medium bowl of water, draining and refilling until the water is clear. Pour the washed rice into a large pot and add 3 cups (720 ml) of fresh water. Let soak for 30 minutes.

2. Place the rice on the stove over medium-high heat and bring to a boil. Cover, reduce the heat to low, and simmer for 12 minutes, or until all of the water is absorbed by the rice. Turn off the heat and let the rice rest with the lid on for 10 minutes, then fluff the rice and set aside until ready to use.

3. Make the stir fry sauce: In a liquid measuring cup or medium bowl, combine the soy sauce, honey, ginger, and garlic. Whisk to combine.

4. Make the filling: Heat the vegetable oil in a medium pan over medium heat. Add the beef, salt, and pepper and cook until the meat is browned and cooked all the way through, 3-4 minutes. Remove the beef from the pan.

5. Add the onion and broccoli to the same pan. Cook for 2-3 minutes, until slightly tender. Add the stir fry sauce. Combine the cornstarch and water in a small bowl and stir until cornstarch dissolves. Pour into the pan. Cook for 2-3 minutes more, or until the sauce is thick and the broccoli is tender.

6. Return the beef to the pan, add the sesame seeds, and stir until thoroughly combined. Remove the pan from the heat.

7. Line a 5-inch (13 cm) diameter bowl with plastic wrap. Scoop two tablespoons of rice into the bowl and use the back of a spoon (or your fingers) to flatten in an even layer against the inside of the bowl.

8. Add a ½ tablespoon of filling and top it off with a little more rice. Use the plastic wrap to mold the rice around the filling. Unwrap and use your hands to shape the rice into a triangle. Repeat with the remaining rice and filling.

9. In a medium pan, heat the vegetable oil over medium-high heat. Add 2-3 rice triangles to the pan and fry on each side for 1-2 minutes, or until the rice is crispy and starting to turn golden brown.

10. Brush soy sauce on all sides of the triangles and fry each side for another 1-2 minutes, or until dark golden brown. Repeat with the remaining triangles.

11. Sprinkle the rice triangles with scallions, then serve.

12. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

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「今日の体重・暮らし」
75.70kg
プロテイン1杯
トマトキウイスムージー
チョコワ30g
牛乳400ml
牛肉100g
ステーキ180g
お通じ微妙（たぶん生理の影響）
鼻水すごい
やはり風邪ひきやすくなってる
牛肉めっちゃ食べたかった

➡️初日：76.95kg　目標：66.95kg

「100日後に-10キロ痩せルール」
①3食筋肉飯(タンパク質＋炭水化物)
②月〜土曜日の筋トレメニュー3セット
③毎日散歩またはランニング
④お菓子・ジュース・お酒など一切禁止

【🔥参加型】
現役ダイエッター専用の一緒に筋トレする場所 ： https://www.youtube.com/channel/UCMXBmsEPisgytVeRVlP2TSQ/join

「失敗してきたダイエット」
・過度な食事制限
・無理な目標を立てる
・短期間で痩せようとする
・筋肉しない付けないダイエット方法

今まで色々なダイエットをしてきましたが、どれもリバウンド失敗続きでここまで太ってしまいました。

ダイエットしても続かない、痩せれない、太り続ける。

そんなおデブの「今日だけ...5分だけ」続けることを第一目標にしているダイエット記録です。

01−30日：https://youtube.com/playlist?list=PLzjHFN8ElJeoXJrxrayHVgBjxZG-1MiOc
31−60日：https://youtube.com/playlist?list=PLzjHFN8ElJep99pkDOAOmrtLweyLTV7kh
61-86日：
ビフォーアフター：https://youtube.com/playlist?list=PLzjHFN8ElJergcb9HAz5krZjbo_qciJ9R

▼喋り下手なので、悔しい気持ちや食事内容などは文字で書いてます
https://winvey.com

▼ご連絡先
[email protected]

#ダイエット
#チートデイ
#食べるの大好き

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◆Music by beco
◆Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#YPちゃんねる #飯テロ #すき焼き #焼肉弁当 #煉獄杏寿郎 #煉獄
【商品詳細】
■ローソン×鬼滅の刃「煉獄杏寿郎の牛すき焼き弁当」
■価格：￥1980（税込）　（予約限定販売）
■ご予約締切日：2021年7月25日（日）18時まで
■公式ページ（ローソン）
https://www.lawson.co.jp/lab/campaign/kimetsu/202106bento.html#bento

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【鬼滅の刃 動画はこちら】👇
☆鬼滅の刃 VIBRATION STARS 猗窩座 フィギュア
https://youtu.be/ebcomZQq4aA

☆鬼滅の刃 SPM ちいさくなった竈門禰豆子
https://youtu.be/nERf9zjitGE

☆鬼滅の刃 20万円の福袋 開封
https://youtu.be/dE5Fg_gIKWs

☆鬼滅の刃 絆ノ装 拾肆ノ型 不死川実弥
https://youtu.be/32hRVaRj3QI

☆鬼滅の刃 絆ノ装 拾参ノ型 甘露寺蜜璃
https://youtu.be/mdpf74rl6SA

☆格安で見つけた冨岡義勇は本物なのか！？
https://youtu.be/Ncf0RInMNfM

☆鬼滅の刃【全集中展】5万円分開封！
https://youtu.be/KlDKzeOq4TI

☆鬼滅の刃 全集中展 新作フィギュア
https://youtu.be/3W2AMR_MTvM

☆鬼滅の刃 全集中展
https://youtu.be/1HvlgJoWhsY

☆鬼滅の刃 でっかい ぽふっとぬいぐるみ 煉獄杏寿郎
https://youtu.be/QbLa5qnlbiA

☆一番くじ 鬼滅の刃 無限列車
https://youtu.be/_TZF9S10RRQ

☆鬼滅の刃 新作フィギュア 展示 日輪刀！煉獄杏寿郎 他
https://youtu.be/ayRX0hx3wTs

☆鬼滅の刃 新作フィギュア ANIPLEX+ 展示 BUZZmod.煉獄杏寿郎 他
https://youtu.be/n9K0yIBfk48

☆鬼滅の刃 名場面回顧カードチョコスナック
https://youtu.be/pHtALbqeIs0

☆鬼滅の刃 名場面回顧カードチョコスナック２
https://youtu.be/uSl6Akg4d9E

☆鬼滅の刃 ローソン限定フィギュア＆みにきゃらアクリルチャーム
https://youtu.be/1CuCxDxCInc

☆鬼滅の刃 カプセルラバーマスコット4
https://youtu.be/Uyn1Xlvi2yw

☆UFOキャッチャー とるモ つかみ何回でとれるか？ 栗花落カナヲ
https://youtu.be/Vv4PUYWHBBU

☆UFOキャッチャー -絆ノ装- 漆ノ型 栗花落カナヲ
https://youtu.be/NVifO1VzhEQ
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