嗨嗨，今天星期一，來跟大夥兒分享一道「無魚蝦也好之雞」料理哦！
話說我常在臉書看到姚總端出各式雞料理，偏偏就是吃不到，很是扼腕！昨兒個，在海城商鋪看到這種現成調味料，乾脆買回來試試．
我在台灣最喜歡的其實是白斬雞，簡簡單單，清清爽爽，超好吃！不知道是氣候、雞隻品種、飼料還是養育方式的差異，摩洛哥很容易買到現宰雞，很新鮮，但就是覺得再怎麼新鮮的雞肉，都有一個味道，臭臭的，類似「畜牲的味道」，摩洛哥料理很重視香料使用，倒也不礙事，但我就不會拿來做白斬雞了．
這包調味料附一個塑膠袋，正確作法是將粉狀調味料均勻塗抹在雞肉上，放入塑膠袋，再放入烤箱烘烤．我沒有烤箱，就直接用電鍋蒸，剛剛試煮，還順道切點馬鈴薯一起蒸，這樣連飯都不用煮了，超適合懶人的作法！
這包調味料據說是蒜頭跟牛至口味．蒜頭大家都知道，那麼「牛至」（學名：Origanum vulgare）是什麼呢？
維基百科說，牛至是常用的藥用與烹飪調味料：「做烹調用時，常與番茄、乳酪搭配；牛至與羅勒是給予義大利菜獨特香味的兩大用料。因時常撒在披薩餅，又名披薩草。」
剛試吃，味道還不錯啦，蠻有趣的，用現成調味料做的，不會難吃到哪裡去．
不過我還是比較想嚐嚐看姚總家的雞就是了，這種現成調味料做好的，就一種「無魚蝦也好之雞」的概念，醬～．
「姚總開飯」粉絲頁在這裡，裡面不時有各種雞之料理作法唷！還有型男吃給你看！https://www.facebook.com/%E5%A7%9A%E7%B8%BD%E9%96%8B%E9%A3%AF-100802211805729/?epa=SEARCH_BOX
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