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愛吃鬼小D中午享受完一頓海鮮火鍋之後，晚上突然嚷著想要大塊嚐肉，但因為時間已經過了晚上正餐時間接近宵夜，所以就帶他去樂華夜市中段去晃晃，挑了一家沒有嚐過而且看起來還OK的店家『#牛師傅牛排館』，地點就在小野牛平價牛排的斜對面，隔壁是莊家班麻油雞二店。
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#永和區 #捷運頂溪站 #樂華夜市 #牛排 #Wisely食記
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可以當晚餐、也可以是宵夜
不傷荷包、種類五花八門
誰跟我們一樣最愛夜市美食!!
除了10大必吃小吃以外，還有10個你不知道的夜市冷知識!
這次很榮幸是跟台北市政府市場處合作
那個偷偷預告一下
之後可以在捷運TV看到我們的身影唷 keke (轉圈撥髮
#夜市小吃 #美食 #台北夜市打牙祭
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#保師傅推薦餐廳與好菜
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＃新ACUT賣老牛
一開始不懂，花了5千萬元重新打造，全新開幕的台北國賓飯店A CUT牛排館，居然主打飼養7年的澳洲老牛！
但主廚凌維廉告訴我，7年牛不算老，僅是熟齡而已，他在等，今年可能有機會，進口西班牙牛齡12至20歲的正港老牛，那滋味他吃過，若能料理西國LKK牛，他此生無憾。
大膽的他竟同時端出澳老牛pk日和牛讓我試吃，前者肋眼帶骨4千多元，後者紐約克6千多元。
聽說客人還是選日牛，多數甚至仍愛美牛，不敢嘗試印象中有草腥味，還可能是乾柴老韌的澳牛。
吃完我懂了，熟齡牛的滋味，加上40天乾式熟成的催化，以及三分恰恰好的熟度，愈嚼愈來勁兒，愈嚼愈夠味，雖然老牛跟進歐洲風潮，卻是挑戰台灣市場，也挑戰凌維廉自己。
這也是我喜歡凌主廚的地方，不會原地踏步走，曾經遭遇亦師亦友亦敵的對手，如今早已大步超前，不光是牛排，其他菜式亦然。
新A CUT還引進兩百多萬元，最先進的葡萄酒鮮飲機，但看完裝在裡面的12支酒，下巴快要掉下來。
我有許多企業家朋友，蹭著這些朋友喝過不少昂貴的夢幻酒，但我絕對沒有能力在飯店餐廳開一瓶神之血，神之雫，義大利酒王，還是法國五大酒莊名酒，這些酒現在在A CUT，以最低20cc開賣。
侍酒師Ace告訴我，有一對客人花了2萬元出頭，一口氣喝完五大酒莊7支14杯每杯各50cc的酒，圓了夢而大呼過癮。
＃吃美食也要長知識
＃王瑞瑤的超級美食家FM103
＃酒後不開車開車不喝酒
＃牛肉湯餃嚇我一跳
＃保師傅還是喜歡咬下去像豆腐般軟嫩又爆油汁的日和牛
＃連白飯都完美
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