手軽に本格居酒屋料理♪
時間のかかる牛すじ煮込みでも下処理が済んだら炊飯器へ!
しっかり味が染み込んでおかずやおつまみにぴったりです
■材料 (2人前)
・牛すじ肉 300g
・ねぎ(青い部分) 2本
・大根 10cm
・細ねぎ 2本
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ4
・水 500cc
■手順
1. 牛肉は水で洗う。鍋に湯をわかし、牛肉、ねぎ(青い部分)を入れて中火で熱し、15分ゆでて水で洗い、食べやすい大きさに切る
2. 大根は食べやすい大きさに切る。細ねぎは小口切りにする
3. 炊飯器の内釜に牛すじ、大根、☆を入れて通常炊飯する
4. 器に盛り、細ねぎをちらす
アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック!
delishkitchen.tv/recipes/165731646891360748
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅白ごはん.comチャンネル,也在其Youtube影片中提到,とろりと柔らかい牛すじに、味のしみ込んだ大根、刻みねぎをたっぷりかけて、好みで一味唐辛子なんかもプラスして。 手間はかかりますが、晩酌のあてに、メインのおかずにと、とても喜ばれる1品ですのでぜひお試しください。 *** ▼材料 牛すじ肉(下ゆでしたもの) … 500g 大根 … 1本(約1㎏)...
牛すじ大根 在 白ごはん.comチャンネル Youtube 的最佳貼文
とろりと柔らかい牛すじに、味のしみ込んだ大根、刻みねぎをたっぷりかけて、好みで一味唐辛子なんかもプラスして。
手間はかかりますが、晩酌のあてに、メインのおかずにと、とても喜ばれる1品ですのでぜひお試しください。
***
▼材料
牛すじ肉(下ゆでしたもの) … 500g
大根 … 1本(約1㎏)
こんにゃく … 1枚
刻みねぎや一味唐辛子 … 適宜
サラダ油,米油,菜種油などの植物油 … 大さじ1
(調味料)だし汁 … 1L(※)
(調味料)酒 … 大さじ4
(調味料)砂糖 … 大さじ3
(調味料)醤油 … 大さじ5
※だし汁は薄めでもOK。水500mlにだし汁500mlを合わせるくらいの濃さで。
▽白ごはん.comの該当ページ
https://www.sirogohan.com/recipe/gsujidaikon/
***
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#和食 #cooking #料理
牛すじ大根 在 けんますクッキング Youtube 的最佳貼文
材料一覧!
牛すじ 1キロ
大根 1本
人参 1本
ごぼう 1本
にんにく 3粒
生姜 適量
調味料一覧!【奇跡のタレ】
水 2リットル
デミグラスソース 1缶
酒 100CC
みりん 100CC
醤油 100CC
甜麵醬 大さじ3杯
オイスターソース 大さじ3杯
砂糖 大さじ2杯
豆板醬 大さじ1杯
おろしにんにく 3粒分
おろし生姜 大さじ1杯半
牛スジの煮込み【醤油味】
https://youtu.be/xL8ZLjO-t6s
今回は簡単ではないですがもの凄い美味しいプロ仕様の最強煮込み料理の紹介です(^O^)/
このおうち時間の多い中こんな本格煮込みを作ってみたら如何でしょうか?
必ず感動しますよ~(^O^)/♪♫♪(笑)
Twitter❗
けんますと娘マネージャー❗
https://mobile.twitter.com/kenmascooooking
皆様にとって良い一日でありますように!
#究極の煮込み料理 #牛すじ大根 #奇跡のタレ
牛すじ大根 在 夕方食堂 Youtube 的最佳解答
今回は息子が学校行事で頂いてきた立派な大根を使って
美味しい作り置きおかずや保存おかずに!
焼く、炒める、煮る、和える、漬ける、干すと色々な調理をしてみました!
葉の部分も余すことなく使い栄養価も高いおかずになりました!
良かったら是非お試しください!
『切干大根の作り方』の動画はこちら↓
https://www.youtube.com/watch?v=y6HlcKLkY80&t=114s
ついでに『ぶり大根レシピ』もよろしければご視聴ください↓
https://www.youtube.com/watch?v=VJdFzTIOH5U&t=140s
☆柚子大根☆
大根 1/2本
柚子 2個
塩 大さじ1
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ1
酢 小さじ1
一晩でしっかり漬かります
☆大根葉と粘り昆布のさっぱり漬け☆
大根の葉 1本分
納豆昆布(切り昆布でも可) 25g
めんつゆ3倍濃縮 小さじ1
水 小さじ3
酢 小さじ1
砂糖 小さじ2
※めんつゆストレートであれば大さじ1※
☆大根葉とパプリカの胡麻和え☆
大根の葉 1本分
黄パプリカ 1/4個
めんつゆ3倍濃縮 大さじ1
塩 少々
すりごま 大さじ2.5
もこ 無しw
好みでごま油加えても美味しいです
☆大根の葉のしっとりふりかけ☆
大根の葉 1本分
ごま油 小さじ1
ほんだし 少々
鰹節 ひとつまみくらい
ちりめんじゃこ 10g
醤油 小さじ1
全型海苔 1枚
瓶詰めで冷蔵保存がおすすめです
(1週間くらい)
☆大根ステーキ☆
大根 1/2本(写真は一部です)
※下味ほんだし/醤油/みりん 各少々
片栗粉適量
サラダ油 少々
水 小さじ1
砂糖 小さじ1
ガーリックパウダー 小さじ1
醤油 大さじ1
☆和風 大根もち☆
大根 1/2本(おろす)約290g
小麦粉 大さじ3
片栗粉 大さじ3
醤油 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
砂糖 小さじ1
水 小さじ1
☆牛すじ大根☆
牛すじ 280~300g
大根 1/2本 / 玉こんにゃく 1袋
水 500ml
醤油 大さじ4
みりん 大さじ3
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
生姜 少々
仕上げに葱を合わせると
泣くほど旨いですw
妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください!↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ
#大根#使い切り#大根レシピ
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