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17LIVE ID：太榮 TAIEI

今天帶大家去吃大坑兩間非常有名的芋圓店，雖然網路謠傳觀光客都吃東東，在地人都吃老芋仔，但我們實際去吃過之後，發現兩間其實各有特色，哪間比較好吃純看個人的口感，兩間都有一定的水準喔！到底兩間的差異在哪呢？趕緊來看看吧！

東東芋圓
台中市北屯區東山路二段48-3號

老芋仔芋圓
台中市北屯區東山路一段408-2號

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#東東芋圓 #老芋仔芋圓 #大坑

材料：
120g 芋頭/Taro/里芋
80g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム
100g 麵腸/Rolled flour gluten/小麦粉グルテン
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
1⅓張 豆腐皮/Soy milk film/干し湯葉

調味料：
15g  砂糖/Sugar/砂糖
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
少許 五香粉/Five spice powder/五香粉
15g  紅麴醬/Red yeast rice sauce
        レッドイーストライスソース

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材料：
30g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
50ml 椰漿/Coconut milk/ココナッツミルク
3g   洋菜粉/Agar powder/寒天パウダー
30g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム
2片  薑/Ginger/しょうが
1g   當歸/Chinese angelica/アンジェリカ
10g 枸杞/Wolfberry/クコの実
15g 香菜/Coriander/パクチー

調味料：
少許 鹽/Salt/塩
少許 香菇粉/Shiitake mushroom powder
         シイタケパウダー

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