#睡前故事:【父親】
屋內響起沉睡的呼嚕聲,轉頭一看,靠在桌上的身影正緩緩起伏。
我躡手躡腳,嘗試不發聲響地走到熟睡的父親身旁。已經數不清,這是他的第幾次,累得在窗前的工作桌上睡著了。
我站起來,把電風扇的強度調低一點。然後熟練地拿起木衣架上的棉毛氈,輕輕地放在父親的肩膀上。在我轉身的一瞬,他醒來了,低聲地問:「怎麼還不去睡?」
我回頭對他説:「爸爸,我怕你這樣睡會著涼啊。」疲憊的臉上掀起一抹笑容,他拍拍我的頭説:「傻孩子,不怕呀。」
記憶裏的無數個晚上,父親總是這樣邊工作邊在桌上睡著,然後又在迷濛中醒來繼續幹活。自從爺爺去世,父親繼承父業,成為糧油雜貨店的老闆。
小時候,我們幾兄弟姊妹總愛在放學後,爭先恐後衝上梯級又窄又高的樓梯間。我們鬥快上樓放下書包,看誰能最快衝下樓,到達父親的地鋪。很多個烈日當空的下午,在店前的大空地玩耍時,我總愛抬頭,看看父親在忙什麼。走遠幾步,踮起腳尖,從窗花偷看父親在窗前工作的樣子。他總是低頭拿著筆和算盤,神情專注地核對訂單。
店鋪位於古舊唐樓林立的舊區,來光顧的都是朋友般熟絡的客人。一年到晚,他總是忙過不停,為街坊打點各樣生活所需。多年以來,他一直堅持上樓,親自把香米送達客人家中。他總是一邊托著米,一邊摸摸腰間酸痛的舊患,笑著説:「客人信任嘛,所以一定要親自送上。」
父親總是這樣賣命。某次夜半收到獨居梁伯的電話後,深宵把貨件送到對方家中,還幫忙換好燒掉的燈泡才離開。後來有一次,父親得悉住在步行路程距離二十分鐘的單親媽媽,因為腳受傷沒法親自到店面取貨。他不管天氣酷熱,二話不説把貨物擺上手推車岀發,大汗淋漓但掛著滿足的笑容回來。
即使父親工作如此忙碌,我們幾兄弟姊妹的重要日子,他從不缺席。活動表演、校際比賽、畢業典禮……緊張得四處張望時,我總是能從人群中,找到他高大的身影,並一雙肯定又溫柔眼神。有時候,父親還會突然休業一天,領著我們一家岀外郊遊。沉默寡言的他,總是安靜地用行動表達他對家人的支持。
幾年前,父親身體不適倒下。他終於決定好好休養,把糧油雜貨店交給我打理。漸漸地,父親昔日在窗邊工作的木桌,成為了我每天埋頭苦幹的地方。偶爾工作到一半,我會伸一伸懶腰,從窗戶向下看,回味小時候在大空地玩樂的情境。大概父親從前也是這樣,坐在窗邊的歇息間,凝視在樓下玩耍的我們。
這天晚上,我靜下來看著桌前一連串的待辦事項,想著如何按步就班完成。接手後才發現,店舖的工作如此耗費心力。核對訂單,預訂存貨,聯絡廠商品牌……有時候累得連睡覺的時間也不足夠。伏在桌子上思考,疑惑父親從前到底是如何分配時間,把所有不可能一一完成。
………
「怎麼不到床上去睡?」
………
「孩子,怎麼不到床上去睡?」
………
肩膊被輕輕一拍,我從桌上緩緩起來,迷糊地擦擦眼睛。正好奇肩膀為何被披上棉毛氈,向後一看,父親正用擔憂的眼神看著我。看看牆上的時鐘,原來已經是早上七時了,肚子不自覺地咕嚕作響。父親聽後笑笑,拍拍我的肩膀:「大概肚子餓了,我去煮早餐吧。」
他步入廚房,從櫃內取出麵條。我坐在桌子旁,聆聽水煮沸的聲音,凝視他專注的身影。未幾,他煮好把碗子端到桌前,認真叮嚀:「下次不要這樣睡了,會著涼的。」
「爸,我以前也是這樣説呢。」
「我記得,你幾乎每天都對我説同樣的話。」
「原來你記得。」
「嗯,趁熱吃吧。」
分不清心頭上的暖意,到底是來自熱騰騰的湯麵,還是來自眼前滄桑但內心柔軟的身影。我只能肯定,這個早上雖然平凡,卻是無比美好。
Illustration:Tommy is typing... @Tommy_kareshi
Storyteller:Froggy is flying 飛行青蛙 @froggyisflying
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雜貨網店|「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰:他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7
任香港社會再深明大義,犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈(Rizzy Pennelli)5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案,串謀製造炸藥和管有炸藥罪成,判刑3年10個月。當年廿歲出頭的Rizzy其實是一個從英國完成大學課程、拿着飛機工程學位的電腦技術員,連法官也為這有為青年入獄而感到惋惜。Rizzy深明案底紀錄影響日後找工作及晉升,更遑論成為專業人士,鐵窗下努力籌謀,為自僱做好準備,練得健美身材之餘,亦萌生做食品小生意的念頭。
Rizzy Italia
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【《阿飛正傳》港式西餐】68年老店 第三代兩兄弟靠羅宋湯守住爺爺招牌:不做會很可惜
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港式西餐,又作「豉油西餐」,是一種帶有香港特色的西式料理。話說戰前,香港傳統西餐廳以服務英國人或上流社會人士為主,一般華人負擔不起。戰後,部份餐廳開始調整製法,用本地食材和調味料,豉油提味、鬆肉粉醃肉、茄膏煮羅宋湯等等,做出合華人口味、價錢又大眾化的港式西餐。皇后飯店,便是那時代的產物。一盤家庭式生意,至今跨過68年,捱過倒閉,撐過回歸,傳承三代,幾許風雨,仍傲然挺立。要寫這個舊殖民時代的傳奇故事,卻落筆在風雨飄搖時。對於老店,對香港來說,今宵多珍重。
皇后飯店(灣仔分店)
地址:灣仔茂蘿街1-11號1樓
詳情: https://bit.ly/3fwJFOp
【西營盤西餐】西環地標50年西餐 經典即煮森美汁 子女傳承罕見地氈牛柳:爸爸真係好叻!
https://bit.ly/2O4xSeG
臨近海濱的山城,是一抹碧綠糅合湛藍與「石屎森林」的灰,彷彿是一幀浪漫歐陸風景畫。然而,如詩如畫般的地貌,在我土亦可尋得這片美好風光。來到香港島西部,半山區及中上環接壤處,西營盤便是一座山城,見證了香港的發展歷史,展現華洋雜處樣貌的大眾生活區。
森美餐廳
地址:西營盤皇后大道西204-206號
電話:2548 8400
營業時間:11am-11pm
詳情: https://bit.ly/32Qdxib
旅遊達人謝利高峰月入十幾萬 開茶飲店買豪宅 童年平凡但幸福 父親支持做KOL:他是叻仔
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旺角很多茶飲店,其中一間位於彌敦道的「走杯」,不時有人排隊輪候。店主之一是旅遊達人謝利(Jerry C),他間中也會到舖頭幫手,沖茶、收錢之餘,也會跟客人聊天拍照。他不是甚麼明星,而是一位KOL。在KOL這個用語未流行之前,他於2011年便為某大旅行社擔任旅遊節目主持,周遊列國,行勻大半個地球。這份人人也羨慕的工作,一做便做了六年。許多人以為他是旅行社太子爺,因此這類旅遊體驗機會接踵而來,不過他卻説:「我也想是旅行社太子爺。」
【九龍城越南菜】老撾華僑帶子洪郎 為避共黨漂洋來港賣越南菜35載 父子兵堅守唔炒人:始終大家都有感情
https://bit.ly/3tyeZUo
掌廚多年的洪哥形容老撾的飲食文化無甚麼特色,更遑論遠近馳名的經典菜式,不過,東南亞地區是調味香料的世界,可能由於地處熱帶氣候炎熱,居民喜為食物加上富有刺激性的調味料,佐料的豐富多采是其共性,更是其精髓所在。而且,老撾菜式亦類近泰國,兩者同樣善用青檸汁來帶出海鮮鮮味,亦多用椰奶和鮮黃薑來調味,因此其家族主要都是烹調越南菜和泰國菜,前者多以魚露、醬油、新鮮香草、清新水果和新鮮蔬菜入饌;後者則講究酸、辣、鹹、甜、苦五味互相平衡,常以鹹、酸、辣為主,而帶着一點鮮甜,洪哥分享:「泰國香料同越南香料都係差唔多,嚟嚟去去都係咁樣,泰國菜就比較着重酸味同辣味,不過我哋主要做越南菜比較多,相比泰國菜嚟講,越南菜嘅味道就無咁濃。」
永珍越南菜館
地址:九龍城獅子石道18號新安大廈地下
電話:2382 1051
營業時間:11am-12mn
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灣仔美食|64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔:生意差都唔放棄
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上海三六九菜館
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