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【「Monggo!」爪哇人也會說「歹勢」】
第一次聽到Monggo，是 #佐科威總統 一次下鄉活動，邀請要大家回答印尼的常識問題，答對的小朋友就可以得到一部腳踏車。他念完問題之後，右手往前一伸，口中說出：「Aiyo，#monggo!」（唉唷，別客氣，請回答！）
只見小朋友神情激動的搶著舉手回答，我則是一頭霧水，回答問題和蒙古人（Mongol）有什麼關係？後來才知道他講的是「Monggo」。
這也是我第一次、也是唯一一次聽過佐科威講 #爪哇語。這種感覺，有點像平時講國語的政治人物突然講起了台語、客家話那樣，帶有一種親切感，而從現場的反應來看，這也拉近了他與平民觀眾的距離。
「Monggo」這個字類似於台灣的「歹勢」，配合爪哇人的眼神和動作姿態之後，用途和意義更廣泛。一個常見的使用「Monggo」的場合是：你在路上趕時間，想超過前面緩步的人，就可以在後面說一句「Monggo」，前面的人聽到了，自然會讓開路給你先過，有禮貌的人還會同樣回一句「Monggo」，表示「不好意思，請先走」⋯⋯
Aiyo, monggo! 👉 https://bit.ly/3ycsfRp
今天是大年初一！🧨🧨🧨昨天除夕圍爐，大家有吃飽嗎？🈵️🈵️🈵️
台灣有許多來自東南亞的新住民，大家知道東南亞各國的新年習俗和年菜嗎？
【🤫 #吃貨一百芬 預告：台北市 #大安區 有很多好吃的東南亞料理！我改天一一為大家介紹喔！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و】
【#越南】
越南跟台灣一樣，都會過農曆新年，每年的農曆新年為國定假日！🎉🎉🎉
在新年時，越南人會吃包著糯米、綠豆、豬肉的粽子，並且會準備「#苦瓜包肉湯」。🍲🍲🍲
他們認為苦瓜會讓苦的過去，象徵「苦盡甘來」！將苦瓜剖開挖籽，放入絞肉煮湯，簡單的材料和作法卻包含著對未來一年滿滿的期待，煮的軟爛的苦瓜可是一點也不苦，精華全跑到湯裡，甘甜帶少許胡椒的辣味，還有魚露的鹹鮮味，也令苦瓜和肉的味道更加鮮明！
【#馬來西亞】
馬來西亞華人的新年也是農曆春節！🧧🧧🧧
在新年，他們會食用撈魚生、年餅、盆菜、橘子、肉乾，以求新的一年富足、健康、平安。
顏色繽紛的 #撈魚生，裡面的配料可是各有來頭：紅蘿蔔絲象徵「鴻運當頭」、白蘿蔔絲代表「風生水起」、青木瓜絲期許「青春永駐」、生魚片是「年年有餘」。🐠🐠🐠
撈魚生中的酸柑汁、酸甜醬更有「大吉大利」、「甜甜蜜蜜」的美好寓意，五香粉和胡椒粉則是希望一整年招財進寶，五福臨門；花生、堅果、黃金脆片更是黃金滿屋的祝福！🏆🏆🏆
淋上特製醬汁後，大家就一起用筷子夾起食物，一邊將食物高高挑起，馬來西亞的華人們認為，撈得越高越多、場面越熱鬧，表示新的一年就能步步高升、財運旺盛，新年的願望也能實現，如果大家一起撈魚生，常常會把桌面弄的一片狼籍，代表福運多到滿出來！🀄🀄🀄
【#泰國、#緬甸、#柬埔寨】
泰國、緬甸、柬埔寨則是過4月潑水節，也就是佛曆新年！
在潑水節，人們會準備棕櫚湯圓、糯米飯糰、波羅蜜咖哩、涼拌菜，祈求事業更上一層樓、讓新年順風順水，整年好運。
#棕櫚湯圓 和 #糯米飯糰 是當地民眾新年食譜上的重要甜點，由糯米和米粉的混合物做皮，包入棕櫚糖、椰肉。糯米飯糰煮好後放在香蕉葉上，佐以椰蓉提味。🥥🥥🥥
#波羅蜜咖哩 則是用嫩波羅蜜，加上豬排骨、小番茄、辣椒、羽葉金合歡、蒜、紅蔥等材料一起燉煮而成，因為波羅蜜泰文諧音有幫助、支持的意思，所以吃了就會有好運，期許事業更上一層樓，會有貴人來幫忙，所有事情順風順水，馬到成功！👍👍👍
【#印尼】
印尼則是因為國民普遍為穆斯林，每年過完齋戒月後，五月的開齋節類似於我們的新年。
在開齋節時，穆斯林們會準備薑黃飯塔、爪哇炸雞、巴東牛肉、千層糕，期許好運祝福。
#薑黃飯塔 的黃色代表吉祥，疊成高高的塔狀，還有祈求眾神庇佑、風調雨順的意思。開動前將黃薑飯塔的塔尖取下，敬重地遞給長輩，或席間最有地位的人享用。以香蘭葉、檸檬葉、黃薑及椰漿煮成的鬆香米飯再配上 #爪哇炸雞、 #巴東牛肉，與家人朋友們度過熱鬧的開齋節！💛💛💛
看完這些東南亞的新年美食，大家是不是跟我一樣，都肚子餓了呢？😋😋😋 佩芬祝福大家，新年連假，口福滿滿！😻😻😻 牛年行大運！🐮🐮🐮
#大安吃起來
#民進黨婦女部
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琉球與滿剌加｜知史百家
安煥然
沖澠那霸市的首里城正殿，原有一座掛於1458年的「萬國津梁鐘」。該鐘銘文刻有：「琉球國者南海勝地」「以舟楫為萬國之津梁」，展現了15世紀中期琉球王國興勃的海洋生命力。
15世紀中期的數十年間，亦即鄭和下西洋之舉罷廢後，明朝對外政策內縮之際，這時候的琉球，借助於中華朝貢體制所促成的特殊時機，以中介商身分，大事經營東亞和東南亞的轉販事業，躍昇成為聯結這兩個區域海洋貿易的重要中介國家，是為琉球的「大交易時代」。
慶幸地，這一段輝煌歷史被保存記錄在琉球的《歷代寶案》內。《寶案》收有1424年至1867年共計443年間，琉球王國與海外諸國往來的原始公文，是琉球與其鄰國交涉檔案之集成，一部研究琉球王國與東亞和東南亞關係史上最寶貴的原始資料。
《歷代寶案》所收公文，不論是琉球國王寫給各國的咨文，還是其他國家，包括東南亞諸國（如暹羅、滿剌加等）國王回彜給琉球的咨文，全是用「中國文字」書寫。著名學者徐玉虎在〈琉球歷代寶案之研究〉一文中說：「此點充分說明『中國語文』，是當時遠東地區國際間共同使用之語文。」
當然這種語文格局的使用，與琉球奉中國明朝為正朔有關。惟，其通使交易活動，亦與海外華人移民集團有關聯。琉球華人移民集團（俗稱的「閩人36姓」）在琉球之外交和國際貿易發展上，尤其是對航海技術之提供、外交文書之製作，語言翻譯及外交禮儀等方面，都居中扮演重要角色。這些華人大多居住在琉球的久米村（今沖繩外島），形成一個相當特殊的移民聚落。
此外，東南亞諸國的海洋貿易活動，其實也有不少華人移民參與其中。可以推斷，琉球與東南亞的貿易結合方式，實際上是由琉球國王室、東南亞諸國土著以及海外華人移民集團之相互結合所形成的一個廣闊的海洋經貿網絡。
根據《歷代寶案》的公文收錄，從1425年至1570年的150年間，琉球頻繁地與東南亞各國經貿來往。其中，琉球與暹羅的來往次數最多，惟在1463年至1511年期間，琉球與滿剌加的來往最為頻密。
1463年，即是滿剌加蘇丹芒速沙在位的全盛時期，1511年則是滿剌加滅亡之年。在此近50年間，《琉球歷代寶案》收有10件琉球國王致書給滿剌加蘇丹的咨文，6件滿剌加致給琉球的咨文，另有琉球改頒之「執照文」3件。雙方的往來公文合計有19件。
相較與東南亞其他國家，滿剌加與琉球的交往稍晚，但在蘇丹芒速沙時期，特別是1463年至1473年的這10年中，卻是幾乎年年交通，來往次數（13次）冠於其他東南亞國家（同時期暹羅僅2次，蘇門答剌3次，舊港和爪哇沒有來往公文記錄）。可知全盛時期的滿剌加，幾乎壟斷了琉球與東南亞的通使貿易活動。
琉球向滿剌加販售的商品，主要是轉販中國的瓷器。《琉球歷代寶案》咨文均有明確記錄，以「色段五匹、青段二拾匹、大青盤二拾箇、小青盤四百箇、青碗二千箇」為「定額」，這只是每次贈給滿剌加蘇丹的「見面禮物」。
滿剌加蘇丹通常也會回送貨物，除胡椒外，《歷代寶案》所列品名基於音譯關係，相當費解，推斷應該是一些印度或孟加拉出產的布類。
15世紀中期，滿剌加主控馬六甲海峽（尤其是聯結印度洋海域的經貿），成為東西貿易商品之重要轉口中心。而在此同一時期也經營東亞貿易中介的琉球，其與滿剌加通使交易之展開和發展，這兩個海貿中介國的結合，在促進當時東西海上貿易網之聯絡上的貢獻是重大的。
更有意思的是，這兩國間的交涉、貿易、溝通及咨文之公文往來，竟是用「中國文字」。誰說中文／華語沒有「國際市場」？早在500多年以前的東亞和東南亞的海域上，「中文」可說是當時國際貿易的通用語文。今我來思，大家有何感想？
＊＊備注：關於琉球《歷代寶案》，1972年台灣大學有印行本。小葉田淳、徐玉虎和許雲樵都曾對這部珍貴檔案撰有研究專文。我在十多年前撰寫碩士論文時，曾在台大復印了一些，看到一筆一筆工整毛筆中文字書寫的琉球致給滿剌加之咨文，很是激動和震撼。
作者簡介：
安煥然，馬來西亞南方大學學院中文系教授，華人族群與文化研究所所長，原副校長。廈門大學歷史學博士，台灣成功大學歷史語言研究所碩士。《星洲日報》專欄作者。著作有《小國崛起：滿剌加與明代朝貢體制》（2019）、《文化新山：華人社會文化研究》（2017）、《古代馬中文化交流史論集》（2010）、《本土與中國學術論文集》（2003）等。
吳哥窟Angkor Wat位於柬埔寨西北部，在暹粒市北5.5公里。原始名字是Vrah Vishnulok，意思為「毗濕奴的神殿」。中國元代古籍《島夷志略》稱之為「桑香佛舍」。吳哥王朝的歷史始於9世紀，第一位國王闍耶跋摩二世帶領國家脫離爪哇的統治，恢復了柬埔寨的獨立。公元802年，他自立為王，建都於庫楞山。經過幾代國王的努力，到12世紀初，吳哥王朝的版圖擴張到今日泰國的大半疆域。12世紀初葉蘇利耶跋摩二世弒叔君陀羅尼因陀羅跋摩一世奪得真臘國王位，新王遷都吳哥。因為蘇利耶跋摩二世靠非正統方法獲取王位，為了鞏固威望，必須大興土木，營造比前任所有國王建造的七百多座廟宇規模更為宏大的廟宇，作為國廟和他自己的將來升天的太廟。為國王加冕的婆羅門主祭司地婆訶羅（Divakara）為國王設計了這座太廟，供奉毗濕奴，名之為「毗濕奴神殿」。建造時間歷時30年，趕在他升天之時完成。吳哥窟是吳哥古跡群中，保存得最完好的的廟宇，以建築宏偉與浮雕細緻聞名於世，是世界上最大的廟宇，也是一座巨大的水上都市。十二世紀的吳哥王朝國王蘇利耶跋摩二世希望在平地興建一座規模宏偉的石窟廟山，作為吳哥王朝的太廟。因此舉全國之力，花了大約35年建造。吳哥窟建成於14世紀前半。吳哥窟絕非供大群信徒朝拜的西式教堂或東方寺院，而是一座宏偉的太廟，供奉化身為印度教之神的國王。吳哥窟結合了高棉歷代廟宇建築兩個基本的元素：立體廟山的多層方壇和平地廟宇的迴廊。吳哥窟的廟山由三層長方形有迴廊環繞的平台組成，層層高疊，形如金字塔，象徵印度神話中位於世界中心的須彌山。廟山頂部矗立著按五點梅花式排列的五座寶塔，象徵須彌山的五座山峰。三道迴廊象徵須彌山所在地的土、水、風；廟山周邊環繞一道護城河，象徵環繞須彌山的鹹海。多年從事吳哥窟維修工作的法國遠東學院古跡維修專家莫里斯•格萊斯（Maurice Glaize）認為「吳哥窟是吳哥古跡中以造型之雄偉、布局之平衡、比例之協調、線條之優美，威風赫赫，可比美世界上任何最傑出的建築成就，而毫不遜色」。1992年，聯合國教科文組織將吳哥古跡列入世界文化遺產，世界各地來吳哥窟觀光的遊客一持續增加，從1993年不到一萬人次，迄至2007年已達二百萬人次，吳哥窟已成為旅遊勝地。一百多年來，世界各國投入大量資金在吳哥窟的維護工程上，以保護這份世界文化遺產。吳哥窟的造型，從1863年開始就已經成為柬埔寨國家的標誌，展現在柬埔寨國旗上。
吳哥窟之廢棄：1431年，暹羅破真臘國都吳哥，真臘遷都金邊，次年，吳哥窟被高棉人遺棄，森林逐漸復蓋漫無人煙的吳哥。後來有些高棉人獵戶進入森林打獵，無意中發現宏偉的廟宇，也有一些當地的佛教徒在廟旁邊搭蓋屋寮居住，以便到廟宇中朝拜，但吳哥遺蹟多不為世人所知。1907年，暹羅將暹粒、馬德望等省份歸還柬埔寨。1908年起，法國遠東學院開始對包括吳哥窟在內的大批吳哥古蹟進行為期數十年的精心細緻的修復工程。
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