#財神爺 #用百元鈔票折財神 #祝大家財源廣進
幾個月前參加了爐卡斯的盛夏烤肉趴,認識了初次見面的折紙達人,他想折個東西送給我,我想起爐卡斯的手機後面夾了一紙紅紅的財神爺,所以我就要了一個一模一樣的。
這尊財神一樣夾在我的手機後面,只要我拿起手機就會非常吸睛,而且自從有了財神之後,我也開始認真思考如何開闢財源,不久之後就成立了超級美食家團團饌的私密社團(要提出申請才能加入),開始自己小小的團購人生。
團團饌已發動兩檔團購,第一團是布田花生糖,第二團是成真咖啡的掛耳包,都採限時限量,所以有人沒跟上便要求加開一團。
短期內沒可能,因為團購商品已經在排隊了,而這一檔正在全力衝刺我葛格保師傅的冷凍年菜國宴主廚大套餐。(你買了嗎?一定要進入我的fb的連結,寫下超級美食家的密語,才有獨家贈品)
以前工作第一考慮絕不是錢,而我從來沒有想過,有一天開口講話就能賺錢,那天去錄徐仲和嘉平的Podcast,徐仲介紹我是易怒的美食家,一開始我有點錯愕,之後我想了想覺得很貼切。
我就是喜歡美食有真相,不做名人的哈巴狗或名廚的應聲蟲,我不會是人云亦云的主流,我一直都有自己的觀察和意見,也勇於直言和開放討論,所以一直都在得罪人。
但我從來沒有懷疑自己的做法,頂多是年紀大了把態度修得圓融一點。你可以說我是難搞又討厭的美食家,但我喜歡這樣的自己,因為這樣,我的食評和我的推薦永遠是最真實的,這就是我的堅持。
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#誰在酷暑辦烤肉趴? #爐卡斯的盛夏烤肉趴 #烤肉不只是烤肉 #雖然揮汗如雨但從頭到尾都精彩 #認識台灣的科學中藥 #勝昌製藥 #不吃中藥也要長知識 #對比杭州胡慶餘堂的藥材展示 #袖珍中藥房 #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線...
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#爐卡斯的盛夏烤肉趴
#從她最拿手的甜點開始
#大部分的人我都不認識
#誰會在氣溫飆破38度c去烤肉?
#不過看完照片你就想烤肉
#第一次串培根捲蔥
#第一次串雞胗
#第一次烤蝦前修修蝦
#烤肉也要長知識
#烤肉也要有組織
#中秋節前請爐卡斯來開講
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#四之四烤蝦前一定要做的事
參加烤肉趴的肉友們,最遠從高雄來的妹子,拎來了家裡養的活凍白蝦。
解凍了就想上烤架,卻被爐卡斯攔下,因為蝦子還沒有修修臉和修修腳。
影片由本人親自示範的蝦子修剪法,也是中菜的基本法,如果要先過油,還得在蝦尾補一刀。
可是,今天是烤肉啊!又不是保師傅教做菜,但爐卡斯非常堅持要修剪乾淨,一鬚一腳一眼不留,所以把手機交給保師傅,錄下這段烤蝦也要長知識。
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#四之三烤肉篇
#最好吃的烤香腸來自花蓮
其實這段影片沒有紀錄到最精采的片段,是男男女女認識的和不認識的都乖乖地坐在長桌前串肉。
沒有錄影的原因,是因為我也在串肉,雙手沒空啦!這是我的串肉處女秀,我先觀察了爐卡斯醃的七種雞肉大大小小的不太好串,五花肉捲剝皮辣椒看起來很咕溜,所以我選擇了培根捲青蔥。
但我沒想到爐卡斯原來有強迫症,聽說以前她辦烤肉趴一人搞定全場,連串肉都自己來,而且每支肉串不但高矮胖瘦力求相同,還要排列一致甚至向右看齊,為此數夜不眠。
因此幾年前烤肉友就開始強制介入,爐卡斯還是負責採買和前置,大家一起串肉,而且異口同聲叫爐卡斯滾開少囉嗦。
即便如此,培根捲青蔥還是有規矩,青蔥段一定要二綠一白,我捲完培根捲,又自告奮勇串雞胗,本來以為當元寶從中間串很簡單,但爐卡斯偏不,一定要讓竹籤確實穿過雞胗的三小球,所以又費了番功夫。
影片中拍的是爐卡斯醃漬的孜然羊與咖哩羊,本來是一位帥哥在烤,但我拜託他讓我烤一下下,享受烤肉的感覺,順便拍下影片與大家分享。
哦!最後出現,幾乎是被爐卡斯硬塞進嘴裡的馬告香腸,是來自花蓮,聽說因為太好吃了,所以老闆規定一次最少要買五斤。這個邏輯聽起來好像怪怪的,還好爐卡斯沒有被騙,這香腸咬下去會爆汁,超級爆炸的好吃。
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