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完全冇諗過食提子除咗紅提青提同黑提之外，原來可以有咁多變化。

去完清里テラス之後我哋就去咗食parfait，今個夏天除咗桃之外，丫仁仲食埋提子芭菲添！！你都咪話我唔奢侈。而呢到嘅提子品種多到要用catalog列出來，所以我哋每人都叫唔同種類嘅芭菲試下，順便影相、拍片同打卡都多啲變化。味道邊面確實完美地out of our expectation！！點解食提子嘅味道變化可以咁得意？一時食到似荔枝味、一時又似龍眼咁👏🏻👏🏻👏🏻有啲樣衰衰似無花果，食落要清甜有清甜、要濃味有濃味！甜度去到以為叫咗全糖珍珠奶茶甜到漏嘅程度添～

最特別都唔係啲一樣嘢，而係朋友叫咗一杯100%提子汁。杯果汁聞落去有強烈燴番薯味道，點解呢？飲落口又係提子汁囉！個種反差好搞笑，以為自己味覺出事。當中丫仁就好鍾意食一個叫做雄宝（ゆうほう）品種，甜得來又唔會有皮嗰陣苦澀味！

完咗呢個季節，秋天嘅當造生果已經去到豐水梨同柿！！一年容易又中秋🥮

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#氣炸蕃薯 🍠
原來係超正！
1️⃣首先清洗乾淨番薯嘅表皮
然後再用叉喺番薯表面拮好多個窿
等佢易啲熟
2️⃣然後180度焗15分鐘
反一反佢再焗多15分鐘

香噴噴嘅番薯就完成啦😋
食落去軟綿綿好有燴番薯嘅口感
推介買日本黃心番薯 🍠
食過返唔到轉頭
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【#Top健康飲食 番薯減肥法】冬天最啱食燴番薯！

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利東街都亮燈了...
去年的大天使今年再度飛回來.
?‍♂?‍♂

Wings of Christmas
日期 : 2019年11月20日 - 12月31日
地點 : 利東街 灣仔區

聖誕美食車免費炒栗子+燴番薯
日期 : 2019年12月21至25日
時間 :下午4時正至下午6時正

即日電子消費 $1,200 , 即可換Ms B's CAKERY指定聖誕Taster一件


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早餐蕃薯
https://www.youtube.com/watch?v=A36j1zNrOQQ

清洗光波爐
https://www.youtube.com/watch?v=tw7la9ZJ9aY

很喜歡吃街邊煨番薯，只是，很多時候買回家，番薯經已涼了，香味消失，味道變差。原來在家一樣可以煨番薯，只要利用焗爐，烤番薯不僅是美味小吃，更是一道不錯的配菜。

材料
番薯 800克
鹽水 水800毫升+鹽1茶匙
橄欖油 1湯匙
牛油(已溶化) 1湯匙
紅糖 1湯匙
調味雞汁 1/2茶匙

做法
1.將番薯去皮，角切，浸在鹽水中1-2分鐘，以廚房紙巾印乾。
2.將番薯和其他材料放在密實袋內，不停搖動至所有材料完全混和。
3.將已混和的番薯放在烤盤上，放進已預熱200度的焗爐內焗約30分鐘，將番薯反轉後再焗一次，約5分鐘，熱或暖食亦可。

貼士
可按喜好保留番薯皮，亦可加入肉桂調味。

ROAST SWEET POTATOES

I love the 燴番薯 sold in the streets, but very often when I get home to eat
them, they are cold already, and they are disappearing gradually. I roast
these in the oven and they are great as a side dish.

INGREDIENTS
800 g Sweet potato
800ml of Water + 1 tsp salt
1 tbsp Olive oil
1 tbsp Melted butter
1 tbsp brown sugar
1/2 tsp concentrated chicken stock

STEPS
1. Peel sweet potatoes, cut in wedges and soak in water with salt for 1-2 mins. Drain and dry with kitchen paper.
2. Put the sweet potatoes with rest of the ingredients in a zip lock. Shake to mix thoroughly.
3. Put sweet potato mixture in a roasting pan and roast in a pre-heated oven of 200 degrees for 30 min, turning once and roast for 5 mins. Serve hot or warm.

TIPS
Can cook with skin and add cinnamon if desired.