Search
«以下轉貼自 營養師Feibi »
https://www.facebook.com/feibi.nutrition/photos/a.278242866201911/819365308756328/?__tn__=%2CO*F
👆🏻tag可能 #缺鋅 的朋友🦪缺「 鋅 」讓你不開心！缺鋅恐 掉髮、皮膚差
🦪男性👨🏻一天建議攝取15mg鋅、女性👩🏻則建議攝取12mg鋅，長期缺乏可能導致 #免疫力 低下⬇️易生病😵、皮膚乾燥粗糙、容易掉髮、傷口癒合慢、味覺異常、性功能不成熟、發育不良等等問題
🦪補鋅怎麼做？圖中食物都富含鋅，此外動物性來源的鋅又比植物性來源的生物利用率更好👍🏻，像是年長者👵🏻、純素者🥬、懷孕哺乳的婦女🤰🏻都可以多多補充含鋅食物哦
«蔡醫師點評»
👉缺鋅讓你不開心，缺薪讓你更不開心😂
👉怎麼沒看到韓總的鵝蛋？🤔
［長文慎入］
這是關於作為一個傷殘運動員的有感而發
可能因為最近奧運氣氛熱烈再加上睇完
《媽媽的神奇小子》所以有好多感受想記錄低
但我知道好多人都唔習慣睇咁多字
都係果句 有興趣了解我多啲就睇啦
好少會講到啲內心嘅陰暗面
文章原本寫離係放係八月Deluxe既網誌
但由於嗰邊都話會暫時停止運作
所以呢一篇將會係最後一篇
既然都寫左 咁唯有post係呢度啦
由於IG都唔俾我放一篇3680字嘅文章
所以唯有分開兩個post
辛苦你地要禁離禁去睇喇
《傷殘運動員也是運動員》 上篇🧷
奧運正式開幕，這個月以來奧運氣氛也非常熱切，整個香港也為運動員而喝采，熱血起來。
但除了奧運之外，最近受人關注的當然是《媽媽的神奇小子》這部電影，相信蘇樺偉的事蹟，香港人一點也不陌生。前殘奧金牌得主蘇樺偉。天生患上痙攣，從小由走路也有困難的他，卻一直跑到拿到奧運金牌。故事以真人真事改編，講述蘇樺偉作為香港殘奧運動員的辛酸史。可能自己也是一位傷殘運動員，看過電影後特別有感受，裏面多個情節和對白都使我非常感觸和共鳴，說出一個傷殘運動員的心聲。
當中的幾句對白到現在仍然歷歷在目，蘇樺偉在拿到奧運金牌後因家中經濟因素，選擇退役做速遞員並說道「我返去跑步嘅話，每個月政府津貼得三千蚊咋。」
回想起以往，每天忙着趕到球場訓練途中，經過樓下的餐廳，總會不經意地留意到門口貼着的招聘告示牌，全職洗碗工$10,000。不禁會有慨嘆，有時更會開始質疑自己為什麼這幾年每天努力去訓練，但收入也不及餐廳的洗碗工。亦會懷疑自己一直的努力是否正確。雖然現在已經不是蘇樺偉年代的$3000，但在2021年的今天，這個收入在香港要生活仍然是非常困難，但仍然一直未有改善。。
雖然我出生於平庸的家庭，但家人也從來沒有給予我壓力。當初放棄電影美術的工作選擇走到運動員，知道運動員沒有出路，沒有反對更非常支持我。小時候知道這是我和弟弟的興趣，每月節衣縮食也會預留一筆費用給我們去訓練。若然不是從18年前開始堅持「唔食都要打」的執着，其實不會有今天，至少還可以跟國際的選手有對抗的能力。想到這裏我會覺得很慚愧，供養了我多年學習羽毛球，也沒有什麼回報給他們。反而這個收入更會更令他們擔心自己。我會在想,自己是否太過任性、自私，為了自己的興趣和所謂的夢想，仍然要他們艱難地生活。其實我只想給他們一個安穩的家。
運動員在追求運動成就，或對運動的熱誠相信大家有目共睹。大家也知道在香港做運動員是非常艱難。每月的收入更不可能與他們付出的努力成正比。
運動員的生活就是跟著行程表去做。教練替你安排練習，分配休息的時間，營養師替你安排吃進肚的食物、治療師替你安排你需要的治療，總會替你安排可以從事的活動。基本上你的生活有一大部份都是交由其他人去決定。
比起一般的工作，運動員的自由度相對比較少一點。一般工作就算工時長，總會有假期。但運動員的假期都應該自律，把握時間做好恢復，為之後的訓練作好準備。所以訓練中的時間是工作時間，休息中的時間也是工作時間。亦是一份24小時嘅工作。沒有一定程度的熱情，也不會選擇每天過度地訓練。
但在追求運動成就之餘，仍有機會得到獎勵。例如平常的國際分站賽事中拿到獎牌仍然可以有獎金。在大賽的奧運會、亞運會獎金更是可觀。幸運的話可能還會受到運動品牌的賞識，每月有sponsor的收入和用品。還可能會有商業活動跟他們合作。這些都是他們可以維持生活的補貼和輔助。
相對上，傷殘運動員就連維持生活的輔助也沒有。我也明白，可能因為我們有肢體障礙的限制，賽事不及健全的可觀性高及刺激，自然不受大眾那樣關注，經濟收益不同，伴隨着的獎勵和資助就有分別。除了在全職的收入待遇不同之外，平常的國際賽事也沒有獎金的制度，只有四年一度的亞運會和奧運會才有一次「鼓勵式的獎勵」。就算幸運得到獎勵，獎勵也是不成正比地少。更沒有運動公司願意給我們每月的資助，即使是一些已經在世界排名數一數二的運動員，最多也只有得到運動用品的贊助。若然有商業活動。我們沒有任何決定權。每項運動都有該項運動的屬會來管理，但普遍負責管理殘疾運動員的屬會，一向都不鼓勵及批准運動員去從事任何商業活動，有的都是寥寥可數。健全運動員在練習以外的時間，會有較多的自由去做各式各樣嘅活動。殘疾運動員的自由度就相對地少，更加有限制。所以大眾都會發現他們的曝光率亦非常少。我們的底薪就真的只有底薪。
若果你不是出生於富裕的家庭，運動員靠着基本的底薪，的確不可能完成他們的夢想。是整個體制讓我們不可能當運動員來生活。在爭取成績的同時，健全運動員可以得到的獎勵亦遠遠高於殘疾嘅運動員。運動員已經很困難，但傷殘運動員更困難。我很想很想繼續打球，但現實間我真的沒有辦法可以繼續維持我的生計。
所以我亦明白為什麼蘇樺偉當刻下會作這樣的選擇。在電影中，蘇樺偉曾說「我現在不是運動員，是速遞員。」現實當下，我們都沒有辦法，也沒有選擇。
有時看到健全羽毛球運動員退役後都會發展做教練，開球會。但想到自己退役時，我腦裏一片空白。坦白說殘疾運動員比健全運動員水平一定有差，能力和限制也是一定存在。你可以選擇跟我學球，但老實說我不可以給你最完善的訓練，有些肢體平衡的動作連我自己都做不到，我不可能教你。比喻說輪椅運動員也不能教你走步法一樣。
「下篇請去另一post🧷」
前幾天看到新聞：營養系難考薪低會被嘴！讓我想起十幾年前大學指考放榜後，我媽媽也問了自己的營養師朋友讀營養系好不好，得到的也是一樣的答案➡️證照難考錢又少。當時的我也不知道是哪來的倔強，想證明別人說多不好的系也沒這麼差，剛好分數落在那裡，所以大學讀了營養系，之後研究所又唸了營養所，真的是一路營養到不行😅！
營養師證照嘛～真的不簡單，今年第一次國考的通過率也只有大概16%，還好以前順利的通過了！之後唸了研究所，覺得很幸運遇到很好的恩師，不只在專業學術上、在人生中也給了我很多的啟發，還記得我研究所的時候生了場病，人生第一次要手術的我，還在老師的辦公室大哭一場。老師不只教我們研究，還教我們待人處事及面對、解決問題，以心靈成長層面來說，我覺得研究所時期反而是最充實的❤️！
畢業之後我在醫院、健檢中心、預防醫學診所、食品公司工作，遇過形形色色的人，還有很多很好的上司老闆，也學了很多學校沒學到的技能，例如：應對VVIP客人、煮一桌美味的菜、做好吃營養的甜點、學習擺盤及美感、拍攝影片、學廣告行銷、學商品銷售、辦展覽活動、辦媽媽教室⋯等等。我一直覺得「#幫別人解決問題，自然就會得到相應的報酬」，隨著工作的經歷，#學到新的技能就像為自己添購裝備，幫別人解決問題的能力越好了，漸漸地也就帶來更多機會和收益了，就像一個正向的循環💪🏻。
在小時候還記得我的志願「之一」是當主播（因為有過好幾個志願🤣），這張是在拍營養師形象照的時候，攝影師無意間叫我手擺在桌子上拍的一張，不像營養師反而像主播，也算圓了一個主播夢吧～ 😆
至於⋯讀營養系到底好不好，以我自己來說我會說還蠻不錯的，至少我在當營養師的過程中，一路以來吃吃喝喝過得挺快樂的😌～
新聞➡️ https://udn.com/news/story/6928/5682079?fbclid=IwAR1Z-N0iYadh-4O1Kr7nv0HD44JPJelthab69yLNrssejeed_DmHXbMeMFw
#營養系 #營養師 #珍妮絲營養書
#蔡宜庭營養師 #科系 #指考放榜
天氣開始轉冷，各位貓奴就要注意主子的身體健康！最重要當然要為主子保暖及補水。想做個一百分的「剷屎官」，就要學識煲湯給主子，還要知道轉天有甚麼毛病要注意！
波子媽媽過往曾有一隻患腎病的貓「咪咪」，為幫愛貓補充水份及營養，所以為愛貓煲魚湯。自從開始喝魚湯，咪咪患病的3年間也水份充足，就連皮下水也不用注射。波子媽媽會用大眼雞、紅衫魚或青筋魚，但最推介的就是膠質很重又能補血的紅壇魚。寵物營養師劉潤餘同意這款湯水是貓補水的好湯品，不過亦提醒要注意蝦皮的處理，蝦皮性溫和但它是鹹的，故須於洗淨時浸水耐一點。另外劉亦提醒，如果我們將湯尤其是魚湯煲太耐會看到奶白色，也代表是脂肪多及煲太耐有機會令嘌呤增加，雖然未必會像人類般患痛風，但或會引致關節腫脹、痛症，有些貓品種像曼基貓或者摺耳貓，就要特別小心。
果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/li...
相關影片:
【暫別熟食中心】周潤發發哥每周必吃半世紀老店即炸巨型豬扒 兄弟檔同場破解不和傳聞 (果籽) ( https://youtu.be/nmUTwMG7818 )
【窮茫青年2/4】五人迫爆300呎公屋 低薪青年嘆香港閹割夢想：「搬去劏房為有喊的角落」（果籽）( https://youtu.be/WOQdpMG11Z8 )
【肥瘦戀人】戀上肥妹不被看好 愛情魔力令蒲友變乖仔「我喜歡她已足夠」（果籽）( https://youtu.be/-tjOom7O7iM )
【告別街舖】有人鬧＄100紅豆沙搵笨 有人排足個半鐘 車仔麵店老闆娘：「終於輪到我揀客！」（果籽）( https://youtu.be/ZRxuvymM7j4 )
【臭豆腐烈女】喪母後拜師成全港唯一女師傅 獨門醃法不授徒：如果佢反骨我點交代 ( https://youtu.be/nOnn7uQCxIw )
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女) ( https://youtu.be/svAF8pKszw0 )
【筲箕灣東大街】魚蛋河名店對決！名廚食評人實試 王林記魚蛋有水準 安利切腩似湯渣(飲食男女) ( https://youtu.be/vYjGxQtbgxU )
【大廚出軌實錄】居酒屋大廚挑機做小炒 堅持飲住酒開工 蟶子炒到又燶又韌 自家製辣霸鮑魚好惹味 (飲食男女) ( https://youtu.be/hdKT95_zh3E )
【借貸逾10億】葉玉卿以愛共闖「面子關」承認老公申請破產 (蘋果日報 ) ( https://youtu.be/3Gle3Uo0WzI )
#果籽 #貓奴 #寵物營養師 #冬天中暑 #主子 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
足本訪問： https://bit.ly/3jr4NbP
在很多菜式中，洋葱都以配菜形式出現，但無論是黃洋葱還是紫洋葱的營養都很豐富。營養師高頌欣指出，兩種洋葱的營養素差異不大，都含有豐富膳食纖維及微量元素，還含有豐富抗氧化物，例如硫化物、類黃酮。類黃酮是一種植化素，可以降低壞膽固醇、降體脂肪及減輕炎症情況；硫化物有舒緩疲勞、殺菌、改善免疫力作用。
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
相關影片:
【筲箕灣東大街】魚蛋河名店對決！名廚食評人實試 王林記魚蛋有水準 安利切腩似湯渣(飲食男女) (https://youtu.be/vYjGxQtbgxU)
【大廚出軌實錄】居酒屋大廚挑機做小炒 堅持飲住酒開工 蟶子炒到又燶又韌 自家製辣霸鮑魚好惹味 (飲食男女) (https://youtu.be/hdKT95_zh3E)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【告別街舖】有人鬧＄100紅豆沙搵笨 有人排足個半鐘 車仔麵店老闆娘：「終於輪到我揀客！」（果籽）(https://youtu.be/ZRxuvymM7j4)
【窮茫青年2/4】五人迫爆300呎公屋 低薪青年嘆香港閹割夢想：「搬去劏房為有喊的角落」（果籽）(https://youtu.be/WOQdpMG11Z8)
【「猛鬼戲院」金茂坪】情侶放火自殺？睇戲有怪聲？金茂坪荒廢30年重建 觀塘友：鬼故源於山泥傾瀉（果籽）(https://youtu.be/nu03OL8jXzM)
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #洋葱 #花青素
足本訪問： https://bit.ly/3f4FJnm
歐洲人認為天天吃番茄，不用找醫生，因為番茄含有茄紅素，但原來番茄並非含有最多茄紅素。營養師Cheryl Kao指出，最多茄紅素的是番茄醬，平均每100克含有12.4毫克茄紅素。番茄醬經過加熱及壓碎程序，可以將番茄內細胞壁的茄紅素釋放出來。茄紅素是脂溶性營養素，所以建議在使用番茄醬的時候，可以加入油分烹煮，有助提升茄紅素的吸收。
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
相關影片:
【筲箕灣東大街】魚蛋河名店對決！名廚食評人實試 王林記魚蛋有水準 安利切腩似湯渣(飲食男女) (https://youtu.be/vYjGxQtbgxU)
【大廚出軌實錄】居酒屋大廚挑機做小炒 堅持飲住酒開工 蟶子炒到又燶又韌 自家製辣霸鮑魚好惹味 (飲食男女) (https://youtu.be/hdKT95_zh3E)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【告別街舖】有人鬧＄100紅豆沙搵笨 有人排足個半鐘 車仔麵店老闆娘：「終於輪到我揀客！」（果籽）(https://youtu.be/ZRxuvymM7j4)
【窮茫青年2/4】五人迫爆300呎公屋 低薪青年嘆香港閹割夢想：「搬去劏房為有喊的角落」（果籽）(https://youtu.be/WOQdpMG11Z8)
【「猛鬼戲院」金茂坪】情侶放火自殺？睇戲有怪聲？金茂坪荒廢30年重建 觀塘友：鬼故源於山泥傾瀉（果籽）(https://youtu.be/nu03OL8jXzM)
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #茄紅素 #蕃茄營養
營養師 的價值和薪資這幾年好不容易有在提升 無工作經驗剛出社會的小白千萬不要助長這種慣老闆啊 前人已經很努力耕耘和爭取了 結果看到這種起薪兩萬八也在投的 ... <看更多>
近年醫護勞動議題受到重視，但醫院裡血汗的不只是醫師和護理師，台東甚至有地區醫院應該兩名 營養師 ，但很多時間只有一人獨撐，根據 營養師 公會全聯會 ... ... <看更多>
營養師 低 薪 在 Re: [討論] 考上營養師，但職業非營養師- 看板CareerPlan 的必吃
※ 引述《misscrea (misscrea)》之銘言：
: 大學營養學系畢業
: 畢業後經歷一些波折
: 畢業後努力了4年才考取到營養師證照
: 為什麼如此堅持的考取營養師呢？
: 如果沒有考取
: 心裡總是會有遺憾
: 幾次失敗分數總差那麼一些就考上了
: 考上也為自己大學4年所學得到專業肯定
: 考取到執照算是一個人生的里程碑
: 我是這麼想的。
: 畢業後我就到團膳公司當採購兼衛管
: 學得蔬果農檢實驗操作
: 每天一整個早上就待實驗室做實驗
: 後來放榜知道沒上榜我就辭職想全職好好準備(依公司工作忙碌模式很難一邊準備考)
: 之後幾段跌跌撞撞
: 也有經濟的壓力
: (我跟自己說大學畢業後絕不拿家裡1毛錢)
: 工作一陣子又辭職繼續準備考試……
: 終於……
: 找到一間醫院職缺當營養師旁邊的助理
: 工作非常的準時上下班 早9晚6這樣很規律
: 一下班吃完飯就馬上奔去圖書館或速食店趕讀書進度
: 上下班搭公車捷運時拿考古題出來練習
: 今年如意上榜
: 考上後進食品公司當駐校營養師
: 這工作根本是壓榨自己
: 每天公司與學校兩地奔忙
: 老闆說是責任制沒有加班費
: 自己要把份內的工作處理好
: 所以常常公司關門後
: 我還是帶著做不完的工作回家
: 吃完晚餐後忙碌到睡覺
: 身體似乎也在抗議
: 生理期1個月來2次
: 跟女同事深聊後才了解到
: 這工作不好請育嬰假
: 她產假2個月之後馬上復工
: 我可以請，但是要老闆怎麼處理？
: 考慮對自己的生活品質、健康方面
: 沒多久就提辭了
: 現在找到新竹生醫園區工作
: 生技公司的助理工程師
: 偏生物技術跟營養完全無關
: 做出來的產品可供醫療院所快速篩檢疾病
: 工作需要長待無塵室、穿無塵衣
: 注意2小時得出來上廁所喝水
: 目前覺得這工作前景不錯
: 執行精準醫療
: 老闆常出現在商業週刊
: 跟我家人們分享找到這工作
: 他們卻很反彈
: 覺得自己辛苦努力這麼久
: 花了那麼多時間、金錢在營養師執照上
: 最後卻沒去醫院裡當營養師
: 根本前功盡棄
: 勸我至少營養師工作個2年要轉道到時再轉
: 我認為自己現在28還算年輕
: 找工作不會太困難
: 等到30.31歲到時才想轉職
: 業界不一定會接受你
: 而且營養師除了擁有這張執照外
: 醫院得要求繼續拿CKD.CDE相關證照
: 除了上班，假日時間得犧牲去花錢上課
: 自己過得並不快樂
: 然而考取這張執照時也從中學得許多之專業知識
: 花費的時間金錢我並不覺得後悔
: 相對於進入生技產業
: 公司給員工的福利制度等相當完善
: 考核過後一段時間也有機會升遷上去
: 也滿足自己對第三類組的興趣
: 產品能即時給予需要的人幫助
: 從中獲得成就感
: 覺得並沒有什麼不好
: 發文想來了解是否有營養師最後也轉跑道，你們的相關經驗及建議？
: 我能就照自己的感覺走別理會家人意見？
: -----
: Sent from JPTT on my Samsung SM-G950F.
我是食品營養界的逃兵，但並不後悔，因為薪水可以讓家人閉嘴。目前任職於某石化工業
，下班之餘，在準備考營養師中。
畢業十幾年，觀察有考取到營養師證照的同學，很多在醫院，領個30k左右低薪，2～3年
後，洗個經歷，不是跨級跳到醫學中心當營養師，之後當個小主管，常去外面兼差接演講
，或去學校兼課當講師，賺外快；也有跑去外商藥廠當藥代，年薪百萬左右，但這比較看
人格特質，不是每個人都適合。也有外派到大陸去當衛教師主管，去賺人民幣。
待團膳業的同學，很多都是家庭主婦，想過正常上下班的生活，但團膳業的營養師，就是
雜工，很多跟專業無關的工作，就是營養師要去做，蠻不適合有鬥志的年輕人去做，比較
適合結婚生子的女營養師來從業。
其實十幾年前，我也是覺得營養師和食品技師出路有夠糟，一堆服務10幾年的營養師和食
品技師，月薪不到40k，男人領這種薪水，如何養家活口？
但看還在營養界持續奮鬥的同學，才了解，很多本業只是領個吃飯錢，副業才是真的大收
入！所以才又投入營養師國考，汲汲營營的想快點經營副業，增加自己的價值！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.170.157 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CareerPlan/M.1577685097.A.8D0.html
... <看更多>