|家用義式咖啡機能拉花嗎?【CHEFBORN ESTO 多功能半自動義式咖啡機】開箱|
前一陣子收到展悅國際寄來的 CHEFBORN ESTO,一開始對這類家用義式機的奶泡和萃取功能沒有太大信心,用了一陣子後發現,雖然操作上沒有營業用的義式機方便,但也是能作出一杯不錯的 espresso,甚至還有辦法拉花,整體來說是對得起這樣的定價!
這次開箱的 CHEFBORN ESTO 有幾個功能
✅ 義式咖啡
官方是寫說是用 20bar 高壓萃取,經過管路後可能會有一點點洩壓,萃取出來的 crema 偏厚、紮實,在填壓和粉量上可以作調整,減少 crema 量,會比較好拉花。
✅ 蒸氣奶泡
奶泡部分效率沒有到營業用那麼好,打一杯奶泡大概需要比較長的時間,也需要慢讓大顆粒的氣泡給消除,但抓到訣竅後的奶泡很好喝!
✅ 美式咖啡
美式咖啡使用的濾網建議再加一片濾紙去過濾細粉,原本的濾網容易殘留味道,也會不小心讓細粉流到底下。
✅ 膠囊咖啡
需要額外加購專用把手,適用多數市面上的膠囊咖啡,如果有家人有這個需求的可以選購,在家一台就能滿足不同人的使用需求。
【CHEFBORN韓國天廚】Esto多功能半自動義式咖啡機(義式/美式/膠囊3in1)
1. 2021韓國家用義式/美式/膠囊咖啡機優良評價推薦新品。
2. 只要一鍵按下,便能輕鬆自動萃取出義式、膠囊或美式咖啡的家用入門款半自動義式咖啡機。
3. 使用義大利製頂級ULKA水泵,20BAR壓力能萃取出更濃厚的咖啡脂;
4. 可調節式蒸氣奶泡系統,可打造出細緻綿密奶泡;
5. 搭配專屬贈品韓系質感美式咖啡隨行杯更方便;
6. 92度恆溫設定,讓萃取速度更快速;
7. 1.2公升加大分離式水箱及滴水盤可輕鬆拆卸清洗。
8. 可另加購膠囊把手及磨豆機搭配使用。
然後這次也感謝展悅國際提供優惠折扣給有需要的朋友,相關資訊放在下方
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有需要的人歡迎使用!
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#這不是抽獎文
『奶油麵包』7月27日台灣降為二級警戒,但是疫苗覆蓋率有限,以及全世界示範解封情況,決定暫時不開放內用。
目前僅提供外帶麵包、甜點、三明治、飲料,現場會有少量現貨,建議提前私訊預定比較買的到哦!
#首款父親節蛋糕預購!
『芝麻焙茶乳酪戚風』自家製作的芝麻糊混入鬆軟的戚風蛋糕體,有焙茶和芝麻兩種口味餡料夾層,茶香和芝麻香搭配著乳酪慕斯的清爽,綿密的口感中加點堅果帶出層次感,一起來為辛苦的爸爸慶祝一下吧!🎉
現場無現貨,需提前預定😆
4吋$580、6吋$780、8吋$980
❗️8/8前預定打88折❗
🍞麵包餐點飲品預購網址👇👇👇
https://breadandbutterbakery.shoplineapp.com/......
優惠活動:
1.瑪德蓮買一送一
2.三明治+飲料/咖啡一起帶有6折優惠
🌾頭城創始店🌾
☎️(03)977-2029
❗️僅週六日營業❗️
營業時間:10:00-17:30
🌾礁溪旗艦店🌾
☎️(03)987-0020
營業時間:10:00-17:30 (週三週四公休)
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頭城『奶油麵包』在宜蘭礁溪開旗艦店了!
地點選在礁溪轉運站附近,交通跟停車都非常方便,旗艦店不只有烘培坊,內用區挑高設計,整面落地窗,餐廳越晚越美哦!戶外不定期舉辦音樂會。
『奶油麵包』The Bread & Butter Bakery是英語的俗諺 ,意味著生活不可或缺的人事物, 就像麵包與奶油單純而樸實的概念,這裡沒有傳統的爆漿奶油餐包,以歐式麵包及手做甜點為主。食材嚴選日本鳥越製粉、日本鑽石牌低筋麵粉、法國鐵塔發酵奶油、天然環境飼養的全馨動福蛋,每日新鮮打麵糰,長時間低溫發酵,讓酵母菌自己綻放不同風味。『威士忌巴斯克 』綿密的奶香中有淡淡的噶瑪蘭威士忌酒香。
礁溪旗艦店除了早午餐、下午茶,新推出義法料理『披薩、燉飯、義大利麵』,燉飯使用義大利米,搭配宜蘭梗枋漁港的新鮮魚貨及海鮮,『義式薄皮披薩』使用義大利批薩比賽指定專用粉,低溫發酵的麵糰加入比利時黑啤酒,散發自然的香氣,手打餅皮酥脆Q勁十足,冷掉口感依然很棒,鹹甜都好吃。
飲品推薦『橙香熱可可』、『暖心熱紅酒』特選上等香料跟新鮮水果,與紅酒一起熬煮到酒精蒸發,喝起來非常順口。
『手沖咖啡』很特別,使用Five Baristas 自動手沖咖啡機,可設定同時多杯、依序沖煮,並根據豆性與焙度深淺,調整沖煮水溫、水注大小、流量,並模擬手沖多變的繞圈方式,精準捉住各款咖啡最可口的甜蜜點。
『奶油麵包』有官網可訂購麵包、甜點、伴手禮,麵包箱每箱399元 ,免運費常溫寄送到你家哦!
#照片有114張,要點相簿才能看到完整的
#寵物友善餐廳(要裝寵物籃)
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#抽獎活動:活動到2021/01/05晚上10:00結束,2021/01/06會公布五位中獎名單
獎品:主廚雙人套餐一份,兌換期限到2021/02/28,春節連假(2/10~2/16)不能兌換,用餐時跟礁溪旗艦店出示中獎私訊即可。
辦法:
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『奶油麵包 礁溪旗艦店 Bread&butter Bakery』 粉絲專頁按讚
2.在此相簿按讚,並分享粉絲頁的此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功),並留言『我想去奶油麵包 礁溪旗艦店吃雙人套餐』,一個帳號只能留言一次,請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名︰ 奶油麵包 礁溪旗艦店
公休:會公布在粉絲頁
電話︰03-9870020,接受四人以上訂位
營業時間︰麵包、甜點、炸物、湯品、飲品全天供應
週五 至 週二:11:00~22:00
※早午餐11:00~17:00、雙人下午茶14:00~17:30
※沙拉、披薩、燉飯、義大利麵:周一/二/五17:00~21:00,假日全天供應
週三 至 周四:11:00~18:00 咖啡日
※咖啡日無供應正餐,有當天現作麵包、手工甜點、手沖單品、特調飲品
地址︰宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段35號(轉運站步行3分鐘)
附近景點:礁溪溫泉公園泡腳池、礁溪地景廣場
餐點:早午餐、披薩、燉飯、義大利麵、炸物、甜點、麵包、飲品、下午茶、五辛素、六寸及十寸甜點(需一星期預定)、伴手禮
※120公分以上每人低消為一份餐點或一杯飲品,不包含外帶麵包、甜點
備註:有兒童椅、兒童餐具、尿布台、無障礙廁所
停車:旁邊有收費停車場
粉絲頁:https://www.facebook.com/pg/thebreadnbutterJiaoxi/posts/
官網訂購👇
https://breadandbutterbakery.shoplineapp.com/
※麵包、甜點可門市自取或常溫/冷藏/冷凍宅配
※官網目前沒有礁溪店菜單,請參考文章,菜單在最後面
(2020/11拍攝)
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店名:奶油麵包(頭城創始店)
電話:03-9772029
營業時間:
週一 至 週五:10:00~18:00
週六 至 週日:9:00~17:00
※週四、周五:無供應正餐,有當天現作麵包、手工甜點、特調飲品
地址:宜蘭縣頭城鎮民鋒路6-5號(頭城火車站前)
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我使用調理機的習慣是,小型的拿來切碎大量辛香料或肉餡(海鮮)備料,做包水餃/千張餃/漢堡排是最常用到的,其次是打花椰米。當然能做的還有很多,像做冰淇淋也方便。大型的專業級,馬達強大的那種我比較依賴拿來打成細緻的濃湯、綠拿鐵、蔬果汁或把食材打成細粉。今天要團的日本麗克特調理機屬於小型、馬達強度中等的,可以參考使用心的建議後再決定是否需要一台去幫助料理更便利。
這次有最新推出的珊瑚藍色(超美)跟經典的紅與米白色,限量限時開團,最近在家常料理,避免厭世真的很需要幫助做菜過程流暢的料理好物啊。
可加熱可抽真空的小飯包在我家,一般是前一晚將多餘的飯菜裝盒,這樣隔天自己要帶減醣便當、或是小孩網課前趕著上課需要快點吃的便當,加熱一下就能吃,非常方便!對於在公司上班、防疫期間更著重個人使用,不與他人混用加熱設備、保持社交距離的情況較適合,或是想吃熱騰騰便當,就會覺得他非常好用。
建議可以計時一下,一蒸好就打開蓋,這樣比較不會因為一直加熱而產生大量蒸汽積水。
同時蒸上下層,我是用它附的杯子加一杯半水、計時15~20分鐘後開蓋;只蒸下層就加一杯水,計時10~15分鐘開蓋,提供使用時參考。
2021年6月 我可是生活家 x 調理機小飯包限時團
👉訂購表單 https://meim.ai/7edee7
▍團購時間 ▍2021/06/03(四)~06/09(三)
▍出貨時間 ▍預計6/10開始出貨,最晚出貨日為6/23
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*注意,部份產品因貨量有限不一定能補到貨,若有需要請提早訂購。
📌 【優惠筆記】詳細品項及價格請點入訂購表單參考
📍想瞭解怎麼使用,可先參考我的使用心得
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下單抽三名,贈送日本麗克特 Cutting Board 實木料理板(價值$1280)
*付款方式:ATM匯款、信用卡-需滿3,000元可分期(三期)、LINE PAY
*運費:運費$80 元,滿 $2000 元免運 (本方案不配送外島,限台灣區配送)
*發票:電子發票,商品到貨後十天,email至購買人電子信箱中
*保固 : 公司貨原廠1年保固(配件不在保固範圍內,出品新品瑕疵做更換)
(本機器僅供家庭使用!!營業使用不在保固範圍內)
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開團期間於我可是生活家粉專的本開團文轉貼分享+留言的朋友,會抽出三位送市價999元的【KINYO】四杯滴漏式咖啡機(CMH-7530)乙台,共抽3名。
結團後6/14當週會跟下單抽獎一起公布
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如題,最近要在林口開間咖啡早午餐,想要購入一台半自動咖啡機,但由於對咖啡方面是
完全沒有經驗,希望藉此也開始慢慢學習這方面的經驗及技術,因為自己也愛喝咖啡,喜
歡在咖啡廳裡聽到磨豆聲音,所以暫不考慮全自動的,目前預算5-10萬,新品或是二手皆
可,單口的也可,在此問問專業的大大們有無推薦的牌子及機型,感謝!
抱歉,原來還要考慮到出杯量,我們客席不多,約20-25位,如果每小時約要出10杯-15杯
,這種條件下的機型推薦再麻煩各位大大
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.144.18
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1532151657.A.4A2.html
是指磨豆機的聲音啦!hahaha
基本上吧台只需負責飲料類,一杯六分鐘對我們這咖啡新手來說,好像真的會很忙......
吧
※ 編輯: sibau227 (111.71.37.108), 07/21/2018 15:07:57
因目前對咖啡機的品牌及實用程度實在是外行,對於業務所推薦的也是會存在很多疑慮,
所以希望大大們推薦一下有無好用的半自動咖啡機或是品牌
※ 編輯: sibau227 (111.71.37.108), 07/21/2018 15:22:45
機器調整或更換,還是謝謝f大您的建議
下20間的早午餐及咖啡廳,好喝及不太好喝的咖啡都遇過,也因為如此,才想在各方面問
問專業人的意見,我本身是廚師,覺得做出美味可口的東西最大的關鍵還是操作者的用心
程度,但好用及適當的設備更是在製作上有很大的幫助,烹飪是如此,我覺得咖啡也是,
我也想過一台全自動咖啡機打天下,方便又快速,但做出的咖啡就只是這樣,我不知道怎
麼形容,不好不壞,就是「這樣」,也是我們考慮了很久願意在這方面下資金的原因,希
望藉著練習及適當的機器設備幫助下,能做出「雖不到完美但讓人感到用心」的咖啡吧!
我很盡量的在學這聲音...
※ 編輯: sibau227 (223.136.240.181), 07/21/2018 20:27:58
謝謝y大詳細解說,倒真的沒有想到耗電的問題
※ 編輯: sibau227 (114.136.206.17), 07/22/2018 09:58:03
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