#生活需要一點甜
清一清
冰箱裡的燕麥,
加些核桃、蜂蜜、葡萄乾,
味道很好👍🏻
是款吃不膩的餅乾,
當然也很肥🤣
週末,
煮個厚奶茶,
#厚奶茶做法
https://www.facebook.com/485206024878788/posts/3764478860284805/?d=n
配個蜂蜜燕麥餅乾🍪,
一點都不無聊❤️
#蜂蜜燕麥核桃餅乾
#燕麥餅乾做法
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#菲比的小廚房
#明天要來做什麼美食呢
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【5分鐘懶人廚房】二顆雞蛋加一根香蕉的香蕉煎餅,不用泡打粉!但是要有果汁機攪拌均勻!香蕉鬆餅(Banana Pancake)。鬆軟香甜,用平底鍋細火慢煎!零廚藝、不油炸、不用炒,簡單又省錢! - #香蕉鬆餅 #BananaPancake #鬆餅 - 食材準備有:(約可製作10片小鬆餅) 1.2顆雞蛋...
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燕麥餅乾做法 在 Facebook 的最佳解答
我家二毛妹正在飲食控制,偶爾還是需要來點解嘴饞的點心。這段時間我們最常做的就是地瓜燕麥餅乾跟香蕉燕麥餅乾了😆
看做法👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47753787
這兩種健康餅乾做法非常簡單,一般餅乾常用的麵粉、糖、油跟蛋通通不用!只要手邊有燕麥片,香蕉或地瓜,甚至連秤重都不用,只要湯匙拌一拌,送入氣炸鍋就能輕鬆做出來😏
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燕麥餅乾做法 在 烘焙與你同在 Facebook 的最佳貼文
【花生醬燕麥餅乾做法】
食材:
主料:
低筋麵粉 75克
燕麥片 50克
零卡糖 20克
紅糖 20克
黃油 50克
泡打粉 1.5克
花生醬 40克
鹽 1.5克
做法:
1. 準備各種材料。配方中的紅糖是為了調整餅乾的風味,不建議調換,低卡糖顧名思義,要比白糖更健康。這裡用的麥片是即食燕麥片,就是我們平常泡在牛奶裡面作牛奶麥片粥的那種。
2. 泡打粉、鹽、低卡糖和麵粉混合均勻,黃油切成小塊加入麵粉中。
3. 加入紅糖用手把黃油和麵粉跟紅糖搓均勻,因為油的用量比較大,搓出來的麵粉會比較濕,這是正常的。
4. 放上燕麥片和花生醬。
5. 把碗中的材料倒在揉麵墊上,用折疊的方法混合成麵團。
6. 平均分成20克一個的小份麵團,先揉圓,之後放在烤盤中按成餅。烤箱170度預熱。
7. 做好的餅乾放烤箱中層,定時15分鐘,因為餅乾配方中有紅糖,本身就自帶烘焙色,不容易觀察上色情況,按這個時間和溫度試著做一次。如果烤好的餅乾過乾或者過濕,則相應調整烘烤溫度和烘烤時間。
8. 烤好後出爐,移至烤網上自然放涼,新出爐的餅乾會比較軟,放涼後很酥,移動時要輕拿輕放。
小貼士:
1、花生醬通常會有幼滑型和顆粒型的區別,做餅乾用幼滑型比較好。
2、餅乾麵團整形時不用過度揉麵,成團就可以了。
3、烘焙所需時間、溫度,根據自家烤箱確定。
燕麥餅乾做法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【5分鐘懶人廚房】二顆雞蛋加一根香蕉的香蕉煎餅,不用泡打粉!但是要有果汁機攪拌均勻!香蕉鬆餅(Banana Pancake)。鬆軟香甜,用平底鍋細火慢煎!零廚藝、不油炸、不用炒,簡單又省錢!
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#香蕉鬆餅 #BananaPancake #鬆餅
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食材準備有:(約可製作10片小鬆餅)
1.2顆雞蛋
2.低筋麵粉50g
3.香蕉2根
4.奶油適量
-
做法1:把香蕉切塊備用。
做法2:把2顆雞蛋打散至均勻備用。
做法3:將低筋麵粉過篩至打散的雞蛋中攪拌均勻。
做法4:將香蕉、雞蛋用果汁機充分攪拌、讓食材變細緻。
做法5:將香蕉、雞蛋液體和低筋麵粉攪拌均勻。
做法6:將香蕉麵糊靜置5分鐘,放入平底鍋慢慢小火慢煎。
-
結語:
成功率100%~~~而且吃起來有香蕉的氣味,
口感鬆綿又美味!單吃就很夠味喔!
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燕麥餅乾做法 在 Hey, I'm IvyChao Youtube 的精選貼文
🍞百慕達烤吐司機團購網址:https://gbf.tw/saqid
之前都在烤土司,這次就拿它來烤餅乾啦!
以下為餅乾的食譜,真的非常非常簡單~
我連續做了兩次都很成功!(對新手來說真的信心大增啊!)
1.蜂蜜葡萄乾燕麥餅乾(按照順序放入)
濕的:奶油50g、二砂60g、蜂蜜15g、全蛋20g
乾的:低筋麵粉70g、燕麥片70g、果乾30g
*烤箱溫度:170度20-25分鐘(每個15g/大概20個)
2.軟式蔓越莓曲奇餅乾
濕的:奶油60g、、細砂40g、全蛋20g
乾的:低筋麵粉85g、奶粉5g、果乾50g
*烤箱溫度:170度15-20分鐘(每個20g/大概15個)
*做法*
按照順序將『濕的』倒入盆內攪拌,攪拌均勻後加入按照順序加入『乾的』,
整份麵糰攪拌均勻後,用保鮮膜包住靜待10分鐘(讓麵粉與其他材料味道融入)。
再用手捏成一公分厚度的生餅乾(形狀隨意),
塑形成功後送進烤箱,依照建議的溫度約時間烘烤。
餅乾顏色烤到棕色就可以囉!(全家都會香噴噴)
(若是用百慕達烤箱,轉到170度不需要加水喔!)
*貼心提醒:
1.剛烤好的餅乾溫度超級燙,千萬不要直接試吃,餅乾放涼後,或是隔一天會更好吃喔!
2.餅乾沒加防腐劑,建議4、5日內食用完畢卡健康!
3.做好的餅乾可以室溫放入保鮮盒或是鐵盒內,這樣比較新鮮喔!
4.每個烤箱個性都不大一樣,可以觀察第一批出爐的狀態再自行調整~
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燕麥餅乾做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
燕麥奶材料/Oat Milk:
50g 燕麥片/Oatmeal/オートミール
540g 水/ Water/水(燕麥渣約40g)
木瓜燕麥奶/Papaya Oatmilk:
100g 木瓜/Papayaパパイヤ
50g 燕麥奶/Oatmilk/オートミルク
50g 水/Water/水
南瓜燕麥奶/Pumpkin Oatmilk:
100g 熟南瓜/Cooked pumpkin/煮たかぼちゃ
50g 燕麥奶/Oatmilk/オートミルク
50g 水/Water/水
酪梨燕麥奶/Avocado Oatmilk:
70g 酪梨/Avocado/アボカド
70g 燕麥奶/Oatmilk/オートミルク
60g 水/Water/水
(太濃可加水或燕麥奶)
做法:
1.燕麥和水放入果汁機中打30秒
2.用濾網過濾2次即可飲用
※冰箱冷藏可保存5天
※冷藏後會有沉澱物 攪拌均勻即可
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燕麥餅乾做法 在 [食譜] 地瓜燕麥餅乾無油糖蛋麵粉健康路線餅乾- 看板cookclub 的必吃
網誌版
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因為我家妹妹最近在飲食控制,偶爾克制不了時還是想來點解嘴饞的點心
所以這段時間我們最常做的就是地瓜燕麥餅乾跟香蕉燕麥餅乾了
這兩種健康餅乾做法非常簡單,一般餅乾常用的麵粉、糖、油跟蛋通通不用
只要手邊有燕麥片,香蕉或地瓜,用一根湯匙就可以做!
甚至連秤重都不用,小朋友都能輕鬆做出來
地瓜燕麥餅乾材料
燕麥片 適量
地瓜 適量 (這次準備雙色地瓜)
葡萄乾、堅果或巧克力 少許 (變化口味用,可不放)
照片中還有香蕉是要做香蕉燕麥餅乾用的
地瓜燕麥餅乾做法
1. 地瓜去皮切塊後放入電鍋蒸熟 這次準備紅肉跟紫心地瓜兩款都用
2. 地瓜蒸熟後趁熱壓成泥,加入與地瓜差不多等量的燕麥片一起攪拌均勻
混合後放置一下讓燕麥片吸收水分就完成餅乾基底了
喜歡堅果或葡萄乾等果乾的人,也可以酌量放入拌勻
3. 將地瓜燕麥泥在烤盤上壓平成餅乾,送入已預熱的烤箱,以170度烘烤15~20分即可
大約烤乾水分定型後就完成了,氣炸鍋也可以做唷!把雙色地瓜泥壓在一起也很好看
香蕉燕麥餅乾做法
做地瓜燕麥餅乾的時候突然想到前兩天剛做的香蕉馬芬也是無糖無油無麵粉
所以也拿香蕉來實驗一下~香蕉正值產季很便宜可以多吃 做法跟地瓜燕麥餅乾相同
1. 熟透的香蕉壓成泥,放進塑膠袋捏爛最快,一根香蕉大概可以做四片
2. 加入等量的燕麥片後拌勻
喜歡的話也可以放進適量的巧克力豆~
3. 將香蕉燕麥泥放在烘焙紙上鋪平,放進已預熱的烤箱中,以170度烘烤15~20分
香蕉本身比地瓜濕潤,不喜歡口感太軟的話可以多烤五分鐘
還沒買新烤箱都用氣炸鍋烤,氣炸鍋一次能烤的餅乾太少,烤的心累啊
全部做好的餅乾排排站,烤好的餅乾放進密封罐或保鮮盒中
冰冰箱可以放一週沒問題~建議還是儘早吃完
如果覺得口感偏軟,吃之前可以放進烤箱再回烤一下
由於是沒有奶油、麵粉、糖的簡單做法,當然是烤不出一般西式餅乾那種邪惡的酥脆度
但相對來說就是成分簡單、健康,正在飲食控制的人也能吃
烤出來的燕麥餅乾是軟中帶點Q的口感,稍稍濕潤不會過乾
香蕉跟地瓜本身的甜度我覺得很夠,能吃到自然的甜,沒放糖也不會覺得沒味道
香蕉做出來的甜度會更明顯,地瓜燕麥餅乾就是自然的地瓜香,長輩蠻喜歡的
三步驟就能做出健康餅乾,放假在家就來動動手試試看吧
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