#拍手親製巴斯克乳酪蛋糕搶購預告文
#搶購時間7月4日星期天早上10點準時在最新發文搶填表單
趕快設鬧鐘啊,是7/4早上!早上!早上10點開搶唷!
因為有很多拍友詢問是不是可以直接購買拍手做的巴斯克乳酪蛋糕
有的是買料很麻煩、家裡沒烤箱、做出來好像不太一樣…等等各種原因加許願
在解封之前趁有一點時間,就來做這一波拍手巴斯克乳酪蛋糕訂購了
#所以應該只有這一次
#並非常態供應
我老實說,我要靠做這個賺錢真的是不可能
因為我烤箱一次只能烤一顆,一天產能最多只能4顆
做得要死要活一天工資還不到勞保最低的一天薪資
做這一次活動純粹是因為很多拍友想吃到拍手做的巴斯克乳酪蛋糕
所以烘焙業者不用擔心,我不是來搶生意的😅
然後吃過拍手料理的拍友應該都知道
我的用料真的都是真材實料不手軟
這顆巴斯克乳酪蛋糕用的食材有多重本給你們看一下
奶油乳酪是法國燈塔牌的
日本的上白糖
韓國的香草醬(1瓶300ml就要1000多元台幣…)
十年陳釀蘭姆酒(1瓶才50ml要價110元台幣)
法國鐵塔鮮奶油
新鮮洗選紅殼蛋
因為不可能像烘焙坊大量訂購,所以價格很難低
還有紙盒包材這些其實算一算成本真的很高
但是為了呈現不打折的美味
這些食材是不可能妥協的
所以拍手的這顆「6吋巴斯克乳酪蛋糕」價格是700元(不含運)
台北市地區適合機車快遞運送的,運費100元
其他地區會統一寄黑貓冷凍宅配,運費200元
然後因為我一天只能出貨四顆
早上寄黑貓冷凍宅配2顆
傍晚台北市區內機車快遞宅配2顆
所以會 #依照轉帳回報順序來出貨
出貨前一天拍手會私訊通知確認
所以明天7/4早上10點搶填購買表單的時候要填的欄位
你可以趕快先準備好
明天一早點進最新發文內看到表單網址點進去
依序複製貼上按送出
#送出表單後一定要私訊我們確認哦!!
要填的資訊有
#手機號碼
#真實姓名
#臉書暱稱
#收件地址(含三碼郵遞區號)
以上資訊請一定要填寫正確
不然無法寄送
所以建議真的很想搶到的人
趕快先把這些必填資訊打在記事本上
明天搶購只要複製貼上就好
#送出表單後請一定要在7月4日11點前私訊我們確認
#超過時間直接視同放棄會給候補的名額遞補
#確認搶購成功請在7月5日星期一中午12點以前完成轉帳匯款
#超過時間一樣視同放棄哦
因為7/5星期一我就會先出貨四顆了,所以如果無法如期完成轉帳匯款請勿搶購哦!
#出貨順序會依照匯款轉帳並回報的順序
所以愈早完成轉帳並回報,就會愈早收到哦!
但我一天還是真的只能出貨4顆
為期五天的出貨,所以只有20顆巴斯克乳酪蛋糕的名額
請大家多多包涵🙇
所以請可以接受以上說明的、真的很想吃到的
明天早上10點,記得鬧鐘設9:57開始等
10點準時發佈搶購發文,準時點進去快狠準正確填完四個欄位資訊
記得要私訊我們確認
以上,看完並可以接受的
請留言:明天早上的鬧鐘設好了~~~
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8,260的網紅顆顆 LM Recording,也在其Youtube影片中提到,點開有 1080 高畫質版喔。 那!除了 Youtube 外,顆顆平常還會出沒在下列地方,歡迎大家來找我一起玩耍(笑) ►Blog : https://sflife.cc/ ►Fanpage: https://www.facebook.com/thecoupleya/ ►IG: https://...
「燈塔牌 奶油」的推薦目錄:
燈塔牌 奶油 在 艾芮的吃貨養成日記 Facebook 的最佳解答
↠🥯↞
#艾芮吃台南
甜蜜點在西門路開分店了~~
之前在東區就去買過一次貝果 那時候就發現 這家的貝果很不一樣!
有別於傳統美式貝果 甜蜜點的貝果採用日式貝果的特殊作法 經過長時間的低溫發酵 製作出來的貝果鬆軟又Q彈 所以很受牙口不好的老人與小孩族群歡迎
另外還有獨家研發的芬蘭純境吐司也值得一試!
外縣市也有官網可以選購 線上購買還享有買10送1的優惠 官網的口味更齊全唷𓇥
疫情期間 不管是台南地區不方便出門、或是外縣市不能來台南旅行的朋友 都可以利用官網或是官方line @sweetspot 團購一波~
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🧈蔓越莓乳酪貝果(奶素) $50
最經典款 同時也是最熱賣的口味
酸甜蔓越莓果乾切達乳酪丁內餡 擁有多層次的豐富滋味𓇢
🍵宇治抹茶乳酪(奶素) $50
抹茶控必吃!
一口咬下貝果 濃郁的抹茶香氣在口腔裡釋放
內餡使用法國燈塔牌奶油乳酪 奶香濃郁且帶點乳酪的天然酸感
☕️唐寧伯爵蜜桃奶油(奶素) $58
大手筆使用Twinings英國唐寧茶加入貝果麵糰 貝果表面還看得到星星點點的茶葉碎末
台灣在地的水蜜桃乾攜手法國燈塔牌奶油乳酪打造出最獨一無二的口味 也是最讓我驚艷的一款
🍠紫心甘薯貝果(奶素) $48
揉入天然紫心甘薯泥 這款紫心甘薯貝果擁有夢幻的紫色外衣
濃厚又清爽的甘薯香氣 甜度不高且不油膩
一顆貝果就是一頓零負擔的美味早餐𓂌
🧀墨西哥蕃茄辣起司貝果(奶素) $50
貝果怎麼能不來個鹹口味~
貝果麵包體是使用蕃茄汁下去製作的
內餡選用進口青辣椒混搭兩種起司 不用出國也能品嚐到濃濃的墨西哥風味
♠️爆餡芝麻貝果(奶素) $50
使用台南西港在地黑芝麻製作芝麻內餡
如果喜歡爆餡口感不能錯過這一款
芝麻內餡屬於乾爽口感 吃完一整顆也不膩!
🍫巧克力豆豆(奶素) $48
基本款的巧克力口味 連貝果本身都擁有72%可可的香氣
苦甜的巧克力內餡給得剛剛好 搭配綿密Q軟的貝果 難怪是老少咸宜的口味𓂅
🍞芬蘭純境·極吐司(蛋奶素) $100
沒辦法到芬蘭看極光 那你可以試試極境吐司體驗一下
使用來自芬蘭零污染牧場所生產的頂級奶油 做出來的吐司就是更加香醇濃郁
絲滑細緻的吐司質地可是一點也不輸給生吐司呢!
極境吐司一直都是甜蜜點的熱賣款 如果太晚來可是會撲空的~
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ℹ️店家資訊
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#甜蜜點 西門店
📍台南市中西區一段563號
🕰12:00~20:00
☎️06-2228298
🅕🅑:甜蜜點-日式貝果專家 the Sweet Spot
ⒾⒼ:@sweetspot920
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🔗官網:https://sweetspot.qdm.tw/
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燈塔牌 奶油 在 愛然工作室 Facebook 的精選貼文
好久不見,不知道最近大家好嗎?
疫情持續在全球蔓延,嘩一下子把生活都打亂了。
待在家裡的時間可能變多了,
和家人相處,和自己獨處的時間也變長了;
我一直都深信凡是發生的都是好事,
一個現況延伸出來的各種議題都使我們換個角度去思考,除了跟家人有更多的話題,也是個機會更認識自己跟世界。
/
今天想要跟大家分享這個已經紅了整整2019年,
而我超級慢半拍今年才領悟它的美味的:
巴斯克乳酪蛋糕。
本來想說乳酪蛋糕已經很好吃了,
巴斯克是有甚麼好爆紅的拉~是能特別到哪裡去~
加上甜點外貿協會的我,看到黑黑一塊整個提不起勁;
結果做了幾次,完全臣服在我很醜可是我超溫柔的魅力之下,
有著輕乳酪入口即化的綿密口感~
卻有重乳酪濃郁的窒息美味,外加一層焦糖香氣,很讓我驚豔!
超級簡單,適合所有人,
一試就上手、保證成就感爆棚。
據說叫做巴斯克除了是發明地,
原語譯為家庭也可以完成的乳酪蛋糕!
(黑成這樣不知道是不是廚房裡意外的地獄美味)
只需要一個盆子跟烤箱就能在家簡單完成。
(沒有攪拌棒用叉子死勁的攪也可以)
巴斯克乳酪蛋糕 (8吋)
準備材料如下:
奶油乳酪500g
(建議大家買燈塔牌的奶油乳酪,質地很creamy柔軟,操作上容易許多;相較於卡夫卡或是安佳會比較乾硬,徒手攪拌上就先崩潰一次,價格上也沒有差太多。)
砂糖125g
香草醬5g(可以自行增減修改、或是改成檸檬皮、蜂蜜、茶粉等口味~)
全蛋3顆
麵粉20g
鮮奶油250g
事前準備:
烤箱預熱190度
容器內鋪上烘焙紙備用
步驟1:
把奶油乳酪跟糖跟香草醬丟到一個大盆子裡攪拌均勻
(奶油乳酪可以先放常溫30分鐘會變得更軟好攪拌)
步驟2:
加入雞蛋混和均勻
步驟3:
加入過篩的麵粉攪拌均勻至無顆粒
(如果攪拌完麵糊有顆粒也沒關係,加入鮮奶油後再一起用篩網過篩即可)
步驟4:
到入鮮奶油混拌均勻,即可入模烘烤30-40分鐘就完成了!
(依照各家烤箱火力調整色澤出爐)
//
出爐放涼之後冷藏至少四個小時之後再享用
整個質地會變得更綿密,風味上也更完整喔~!
相較於隔水加熱的輕乳酪還有要鋪餅乾底的重乳酪蛋糕
巴斯克不論在備料上跟製作上都更方便快速!適合討厭洗碗的各位哈哈。
冷藏後切片,沖杯熱茶或咖啡,在家也有療癒的午茶時光;
祝福大家平安健康,follow防疫政策保護自己也保護他人。
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2017/04/06-04/13 大邱釜山旅行行程表:
► Day 1 大邱
15:40 虎航 IT606 桃園機場出發
18:50 抵達釜山
金海機場出境 3 號出口購買 KT Olleh SIM 卡 ,介紹:https://goo.gl/eNKaHo
高速巴士:售票口就在 SIM 卡旁邊櫃台,前往東大邱。
入住:索諾商務飯店 Sono Business Hotel
► Day 2 大邱
搭乘觀光巴士前往大邱前山展望台,從展望台搭計程車返回 E-WORLD 賞櫻&夜櫻。
宵夜:飯店附近的 KIMSTAR 炸雞
►Day 3 大邱
金光石街김광석길
大邱東城路商圈 대구 동성로거리
東城路紫菜包飯 40 年老店「미진분식」
☞導航:https://goo.gl/maps/S8PnEgSZZP72
抹茶甜點店 lucid-루시드,咖啡廳內的人氣餐點就是抹茶冰녹차빙수/地址:大邱中區東城路4街 94 대구 중구 동성로4길 94
☞導航:https://goo.gl/maps/i6tSfcpyt8K2
樂榮燉排骨 낙영찜갈비,RUNNING MAN 有來過!專程來朝聖/
地址: 대구광역시 중구 동덕로36길 9-17/
☞導航:https://goo.gl/maps/BHgoV3rSEGK2
► Day 4 大邱→釜山
搭乘 KTX 前往釜山
早餐:東大邱 KTX 站的 三松烘培坊 삼송 베이커리 /地址:대구광역시 중구 동성로3가 7-6 / 營業時間:08:30~21:00
入住:海雲台Ciel De Mer飯店 Hotel Ciel De Mer Haeundae
這間步行至海雲台沙灘才 2-3 分鐘,而且房內有洗烘托洗衣機,還可以遠眺海景,一晚才 $1300 台幣,非常推薦,介紹文:https://sflife.cc/post/27011
海雲台麵食家 면식가
這間被韓國美食家評選為 10 大必吃的釜山美食,麵條是手工的之外,招牌海鮮麵真的超好吃!!!大推!
☞同場加映路邊攤之介紹:https://sflife.cc/post/27118
迎月路散步賞櫻,此時的釜山櫻花已經掉落約 7 成
► Day 5 釜山
海雲台海水浴場
青沙浦燈塔
Cafe Rooftop
海雲台電影大道
廣安大橋
The bay 101
► Day 6 釜山西面站
手工炸醬麵「범태」,西面地鐵站 7 號出口對面。
推薦:海鮮炸醬麵/炸醬麵/餃子(有中韓對照菜單)
TarrTarr 水果塔:水果很新鮮好吃,不過內陷卡士達有點過甜。
入住:西面媽媽公寓式飯店 Seomyeon Mumum Residence
西面樂天百貨
老奶奶湯豬肉湯飯 할매국밥 /地址:釜山廣域市東區凡一洞28-5/營業時間:09:00-20:30
這間是 60 年老店,我們去的時候都是在地人喔,肉真的超多不膩口,完全就是媽媽去菜市場買豬肉的那種美味喔!
► Day 7 釜山
甘川洞文化村,從釜山地鐵土城站出發,6 號出口出去順著路微微右彎後直走,搭乘 서구2號公車,坐到甘川小學站 감청초등학교 下車。
감청초등학교잎 도착하면 알려 주세요
南浦洞:辣炒雞肉年糕「닭강정」和 葵花籽黑糖餅(씨앗호떡)
寶水洞書店街보수동책방골목
醃生螃蟹/營業時間:10:00-23:00/ 二號線大淵站 6 號出口一出來就看到。
第一次吃生螃蟹,味道雖鹹但真的好吃,而且還有附小菜和一碗白飯,非常下飯。
► Day 8 釜山
U:DALLY 西面店,草莓鮮奶油飲料比想像中好喝很多。
南浦洞逛街+老奶奶伽倻小麥冷麵(할매가야밀면)
21:30 虎航 IT607 釜山機場出發
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►其他問題?
顆的頭髮都找「 Écouter - M 的 蓋瑞 」,他非常細心也很厲害,已經在蓋瑞弄了快兩年,非常值得信任 :https://goo.gl/E94DVS
►這是我們第二次來韓國,不過釜山和大邱是第一次去,非常喜歡大邱下次希望安排個 5 天來大邱好好的玩。
►跟阿湯哥已經結婚 3.5 年。
還有其他好奇的都可以留言喔。
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