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在熱狗王女兒這個產品中，有9篇Facebook貼文，粉絲數超過5萬的網紅DJ Mykal a.k.a.林哲儀，也在其Facebook貼文中提到， 昨晚 #居家華語派對房 臨時增加了hip hop/rap主題相關的歌曲，中間臨時起意用我之前稀有獲贈的LMF〈冚家拎 (Instrumental) 〉跟MC HotDog〈我行我素 (ACAPELLA) 〉mixing在一起，現場臨時弄了個簡單的mashup，算是送給收看直播的大家一個小小的驚喜。 ...

熱狗王女兒 在 DJ Mykal a.k.a.林哲儀 Facebook 的最佳解答

DJ Mykal a.k.a.林哲儀 By DJ Mykal a.k.a.林哲儀

2021-09-11 14:16:45 有 74 人按讚
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昨晚 #居家華語派對房 臨時增加了hip hop/rap主題相關的歌曲，中間臨時起意用我之前稀有獲贈的LMF〈冚家拎 (Instrumental) 〉跟MC HotDog〈我行我素 (ACAPELLA) 〉mixing在一起，現場臨時弄了個簡單的mashup，算是送給收看直播的大家一個小小的驚喜。

另外就是我「自肥地」放了可愛老婆去年有插一腳唱一段的單曲〈蹲下〉😜😜

最後附上昨晚歌單如下：

1. 熱狗 MC HotDog/嘻哈沒有派對
2. 蛋堡 Soft Lipa/音菩薩
3. Trout Fresh/呂士軒/高分貝
4. 周杰倫 Jay Chou & 費玉清/千里之外
5. 李榮浩/年少有為
6. 梁朝偉/一天一點愛戀
7. 莫文蔚 Karen Mok & 伍佰/堅強的理由
8. 蘇永康/男人不該讓女人流淚
9. 黃品源 Huang Pin Yuan/從現在開始思念你
10. 五月天 Mayday/洋蔥
11. 方季惟+潘美辰+林芸+何映達+江念庭+周子寒/聽說你離開他
12. 蕭亞軒 Elva Hsiao/最熟悉的陌生人
13. 杜德偉 Alex To/癡癡的等
14. 曹雅雯 , Whyte -?te壞特 /若是明仔載
15. BOLLYsoshy阮禾茜/PTSD (創傷症候群)
16. DJ Mykal a.k.a.林哲儀 feat. 絕情少年 ZENBØ/AED
17. 鄭伊健/友情歲月
18. 陳奕迅/十年
19. 滿人, Soft Lipa蛋堡, Jnco/十年
20. 鐵竹堂/In Da Club
21. 柯蕭/蹲下Khu-Lueh (feat. JG將軍& Pii林皮& YK王煜開)
22. MC HotDog/十三號天使
23. DJ Tommy/RESPECT 4 DA CHOPSTICK HIP HOP
24. LMF/冚家拎 (Instrumental) b/w MC HotDog/我行我素 (ACAPELLA)
25. LMF/冚家拎
26. LMF/唱好香港
27. 黃立行/Circus Monkey (馬戲團猴子)
28. 朱頭皮音樂 pigheadskin music/我是神經病
29. 陳冠希/還記得我嗎
30. 鄭智化/星星點燈
31. 葉啟田/故鄉
32. 玖壹壹/鄉下來的
33. Machi/Machi
34. 兄弟本色/搖落
35. The Party/Monkey On My Back (DJ Mykal a.k.a.林哲儀 mashup)
36. 李優URIKO (Feat. 熊仔)/迷惘美 (DJ Mykal a.k.a.林哲儀 mashup)
37. 大囍門/Rock The Party
38. 李英宏 aka DJ Didilong /台北直直撞
39. 羅百吉/Friday Night
40. B．C．W - B．€．W /東岸
41. 林強/春風少年兄
42. 庾澄慶/報告班長
43. 黑名單工作室/民主阿草
44. 羅大佑,林強/大家免著驚
45. Tokyo D/加油
46. 曹蘭/你給我記住
47. 紅孩兒/初戀
48. 小虎隊/紅蜻蜓 (Dance Version)
49. 7LING aka NIKE CHEN /對你愛不完
50. 宇宙人/不用大腦
51. 曾心梅/紀念品
52. 國蛋 GorDoN/飛行少女Gina
53. 藍心湄 Hsin-Mei Lan/一見鍾情
54. 告五人 Accusefive/愛在夏天
55. 王馨平/別問我是誰
56. 楊林/尼羅河女兒
57. 王傑/安妮
58. 黎明/情深說話未曾講
59. 路嘉欣 (Chia-Hsin LU)/落落大方
60. 周華健/再愛我吧
61. 馬兆駿/那年我們十九歲
62. 張震嶽 ayal komod/路口
63. 蕭煌奇/寫一條歌，寫你我爾爾
64. 滅火器 Fire EX./長途夜車

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DJ Mykal a.k.a.林哲儀

About author
林哲儀 a.k.a. DJ Mykal has been in the musical area for more than 20 years now and well-known with his multi-identities. In one hand, he goes by his real name Lin Che-Yi and has been posting articles about music in the Newspapers like “China Times” and magazines such as MCB, SMART MAX and etc. He was sincerely invited several times to be one of the judges for the Golden Melody Awards(Taiwanese Annual Music Awards), DMC Taiwan & Red Bull Thr3style Taiwan .He is also hosting a record store with a mix style of music and street styles called M@M Boutique. On the other hand, he is also known by many people as DJ Mykal. He was a former resident DJ at the club “Spin” and he is a resident DJ and Music Director at the club “Partroom” right now. He has been invited as a guest DJ in many famous clubs in Taiwan such as @LIVE, 2F, LUXY, MOS TAIPEI…and many others. His style is combining all kind of time periods and mix with many different styles such as Classic Rock, Alternative Rock, Hip-Hop, Breakbeat, House, Drum’n’Bass, Electro, Dubstep…etc and remix them into a DJ set full of surprise and fun, very stylish and fresh. After all these years, he had been in the same stage with many world famous super Groups/DJs, such as The Prodigy, The Chemical Brothers, Paul Okenfold, Boys Noize, DJ Shadow, DJ Krush, Bad Company, Adam Freeland, James Lavelle(UNKLE), Andy C, DJ Hype, BT, DJ Marky & XRS, FPM, Diplo, Sub Focus, Dexpistols, Evil Nine, VERBAL(m-flo)…etc. More importantly, in the year 2004 fall, DJ Mykal and one of the most singer-songwriter, Chang Chen-Yue(張震嶽) were both invited by the famous live house “House Of Blues” for a US tour in over 10 cities in US. After that, DJ Mykal keep on organizing parties and has been DJing overseas in Okinawa, China, Hong Kong, Singapore, Malaysia and Japan(Yellow/WOMB/ageHa/Trump Room/Sound Museum Vision)!!! Besides, DJ Mykal has been DJing for fashion shows of famous brands like Christian Dior, Marc Jacobs, Adidas Originals, Puma…etc. In 2007, DJ Mykal released his first official DJ-Mix Album "Original Brainchild" featuring tracks from Pulp, U2, The Killers, Limp Bizkit, DJ Shadow, UNKLE, Stereo MCs, Weezer...etc. It definitly shows DJ Mykal's eclectic choice and terrific DJ-Mixing skills. In the end of 2015, DJ Mykal’s releasing hissecond official DJ-Mix album "ELEKTROTEQUE BASS WEAPONZ Vol 1.1". In the end of 2012, DJ Mykal was working with Pilot K to released his debut single "ELEKTROTEQUE BASS WEAPONZ：Steppin' Forward" including remixes by Naeleck(France), Kan Takahiko(Japan) & Clash The Disko Kids(Singapore), and supported by superstar DJs like Taku Takahashi(m-flo), Congorock…etc.!!! In the end of 2013, Mykal and Pilot K formed the duo "MKP" officially and featured in FPM's remix album!!!
■ ROKON滾石電音廠牌創辦人之一 ■ THE PRODIGY / THE CHEMICAL BROTHERS / KORN 台北演唱會指定暖場 DJ ■ 2017 世大運閉幕式壓軸 DJ
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熱狗王女兒 在 芊嶠與細佬·雞蛋仔 Facebook 的最佳解答

芊嶠與細佬·雞蛋仔 By 芊嶠與細佬·雞蛋仔

2021-07-27 12:32:36 有 134 人按讚
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#帶著小孩去hightea #靚景餐廳 #打卡餐廳

邊個話帶著小孩唔可以靚靚咁去 high tea，生女兒福利😌！嶠媽就帶咗芊嶠公主去咗 SEVVA 到享用佢哋新推出造型超可愛嘅「童心童趣 親子下午茶」😍！呢個 Tea set 仲加入好多可愛元素，如糖霜小狗、趣緻小丑、彩虹糖及熊仔軟糖，真係大人細路見到都超興奮😆。

🍭童心童趣親子下午茶菜單🍭
🥪免治雞肉及蛋沙律三文治
🫔芝士通心粉春卷
🌭迷你黑豚肉腸熱狗
🍗脆香雞槌
🍟黃金炸薯條
🍤炸蝦伴自家製他他醬
🍮香蕉芭菲、彩虹啫喱配法式雲呢拿奶凍、朱古力花生醬慕斯杯
🍬開心杯 – 朱古力曲奇、波板糖
🍰迷你版特厚朱古力蛋糕
🍹Dr. Nic 秘製健康無酒精特飲
🎂迷你波板糖公主蛋糕或迷你波板糖王子蛋糕 (需另加港幣$660)‼️

🍹 SEVVA 位處中環太子大廈頂樓，坐擁 360 度醉人維港景致，是深受城中名人及饕客熱捧嘅酒吧及餐廳。夜景好靚，日景都很美！所以記住要影多啲靚相🌃！

💰【童心童趣 親子下午茶】今個夏天於 SEVVA 獨家供應，售價為港幣$720，需提前三天預訂。請致電 2537 1388 或 發送電子郵件至 reservations@sevva.hk 進行查詢或預訂。

🎉 另外，SEVVA 亦推出 20 位用下午茶宴會派對套餐，只需港幣$30,000 就可於 SEVVA 舉辦慶祝 活動，為重要的日子帶來更難忘體驗，當中仲有扭氣球表演🎈或魔術表演🪄。

#SavourTheMoment #SavourTheFlavours #SavourTheSounds #SavourTheFlair #SavourTheDifference #HKRestaurant #SEVVA #SEVVAHK #Central #HK #HongKong

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芊嶠與細佬·雞蛋仔

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嶠媽，育有一女一子，家姐 (芊嶠)，細佬 (雞蛋仔·劻霖)，喜歡分享，想同大家分享芊嶠與細佬的生活點滴，也會同大家分享，育兒資訊，吃、喝、玩、樂資訊，家庭生活，親子好去處。
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熱狗王女兒 在 食事，365日。 Facebook 的最佳貼文

食事，365日。 By 食事，365日。

2020-07-29 11:19:38 有 71 人按讚
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記得上次說過白老師的焦糖洋蔥嗎？前陣子做了一盒，別看它小小一盒，可是用了9顆洋蔥啊～正好 #德國百年WMF 2020的 #Fusiontec炒鍋 直接上場服役，有著28cm的大容量Fusiontec鍋系列使用了鋼陶一體的材質，搭配一組的WMF不鏽鋼鍋鏟翻炒起來超過癮，鍋子算是比起一般炒鍋有份量，又比鑄鐵鍋輕，覺得相當適合這種大肆翻炒動作的菜色，鍋子前後都有手把好使力，可以安穩的在爐火上放心的操作，焦糖洋蔥最怕火侯上控制不當，需要不斷的翻炒調整火力跟油量，因為鍋子導熱佳、蓄熱能力很好，可以在短時間內加熱油溫，所以真的要非常小心火侯，炒洋蔥那天只有一開始的步驟是用大火把洋蔥水份蒸發，之後全程都用超級小火就可以輕鬆完成。

得到一盒辛苦炒好的焦糖洋蔥後，最想破解女兒不太愛吃包著餡料的料理，舉凡水餃、鍋貼、小籠包，原因在多方觀察後發現她不懂蔥的美味😌，口味果然是little me，小時候不懂的滋味也一起遺傳啦，想起做副食品時期最常用洋蔥當底料引起女兒的興趣，洋蔥長時間翻炒的美味，就是最佳調味料，常常用這洋蔥、香菇取代蔥作為增加風味的食材，所以這次春捲內餡就用只用了絞肉與乾香菇、焦糖洋蔥、蒜泥跟一點薑泥，上週末就用這樣的組合包了炸春捲，
我跟朋友都戲稱樋口正樹是「餃王」，不管什麼東西到他的餐桌上都看起來美味無比，甚至是我最吃不懂的熱狗😌，最近則是看到他包裹著紫蘇餡料的炸春捲感到非常有興趣，準備了焦糖洋蔥的基本肉餡外還有酪梨＋鮮蝦組合、海苔＋肉餡、紫蘇＋咖哩里肌雞肉條，再來一樣用蓄熱極佳的 #Fusiontec炒鍋 油炸，鍋子造型的關係，炸油不用多，又可以維持一定油溫持續炸春捲，就能達到很好的油炸效果。

好喔，果然炸物加焦糖洋蔥的餡料組合深得兒童的心，不管是肉餡＋海苔還是肉餡＋紫蘇都吃下肚了，是一個爸媽也相當滿意的週日下午（乾杯）；那盒炒了一個下午的洋蔥，就這麼兩餐吃完了，吃完果然跟白老師說的一樣，會決定下次應該要做多一點，而且是要盡快再炒一盒，應該要來挑戰20顆洋蔥，有 #Fusiontec炒鍋 我不怕。



焦糖洋蔥（500ml的容量）
中型洋蔥9顆（大約一個手掌的大小）
油大約兩大匙30ml
（建議用味道不強烈的玄米油、芥花油或是葵花油等等，較為百搭，如果一開始就用橄欖油，也許炒出來的焦糖洋蔥會比較適合只做西式料理）

作法
洋蔥切絲後，冷油冷鍋下鍋#Fusiontec炒鍋炒至水分蒸發，中間要不斷的翻炒注意鍋中的狀況，視狀況可以再補油及調整火力，炒至鍋中洋蔥變得跟洋蔥的外皮一樣的咖啡色就可以了。

保存方法
可以放在製冰盒裡做成冰磚，又或者放在塑膠袋中盡量鋪成薄薄的片狀，冷凍起來，使用的時候取出折需要的份量就可以了。






7/30(四) - 8/2(日) Q314特家攤位WMF台北國際烘焙展親身體驗德系工藝超值優惠　
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食事，365日。

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這個社團是慶祝自己生日的禮物， 也慶祝自己還能享受生活小事， 所以開始紀錄365日之食事。
食物其實充滿了力量，給人啓發、還有快樂。
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