關於 熱湯 電影 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

可藍日更美食日記 day087 韓式椪糖

半夜的自由時光，你們都做什麼呢？
追劇就是一種舒壓的方式
台劇、美劇、日劇、韓劇、泰劇
跟上流行追電影也是很舒服的😌
重點熬的是自由啊～～～～

魷魚遊戲這一週非常火紅，那麼就來跟一下流行吧
其實看似簡單，卻不是那麼容易的
我的做法不是正統，正統的是下面撒糖粉後，
稍微等表面凝固一點後，用不鏽鋼壓扁後快速上模型
我看到韓國街邊師傅熟練的影片，
只能說，台上一分鐘，台下十年功！不簡單啊啊啊啊啊

-

器具：
一個大湯勺大約直徑10公分那種最好
喜歡的模型形狀
一張烘焙紙
一個平面不觸手的壓板（也可用平底鍋
一根木筷子

食材：
紅砂糖（我用二砂
小蘇打粉（可食用
白砂糖（用我的方法可用可不用

作法：
⚠️整個過程都很燙，請小心⚠️
1、先把烘焙紙放在桌上，灑上一點白砂糖
2、瓦斯爐打開，熱湯勺
3、加入兩匙紅砂糖，攪拌至糖完全融化
4、加入1/5匙的小蘇打粉，快速攪拌均勻
5、倒在白砂糖上，烘焙紙對折壓扁（很燙
6、大約10秒還有燙度時撕開烘焙紙，放上模具壓出形狀
（完全冷取出也可以吃，但就壓不上形狀了）
7、完成✅

快試試看能不能取出來吧！

#colleensFoodieVlog365 #可藍日更美食日記
#可藍阿目 #可藍 #colleen #colleenwei
#foodie #食譜 #吃貨 #家常菜 #cooking #吃
#料理 #美食日記 #食譜影音分享 #幸福 #好吃
#魷魚遊戲 #韓式椪糖 #椪糖遊戲 #椪糖

#解封之後你想去哪裡

昨夜閒聊這話題，小Q妹馬上跟我說，如果能夠出門，她想去 #泡溫泉，享受一下浸入熱湯後的快感。想想也是，上次帶她泡溫泉好像已經是去年冬天的事了。

她隨即問了：『媽媽，那妳呢？』

對啊！到了能夠再次 #無懼的走出家門的那天起，我會想要去哪個地方，或者是做什麼事情嗎？

回想防疫前、喔！不，應該要從這場病毒戰開始之前回想起。

當時的我們，#站在陽光下大口呼吸，是一件再無奇不過的平凡事；#週一的週五的工作，如同一台replay鍵壞掉而卡死的老機器，不斷的重複放送著；直到週末或是連假前夕，我們又像一尾活龍，試圖利用美景跟美食填補乾枯的小心靈...。

回想過去的生活，感覺自己就跟電影 #動物方程式 裡走出辦公室的小老鼠沒兩樣，傻乎乎的工作，盲目的跟著同伴買起冰棒吃，但即使日子再樣板，都還能好好活著，繼續工作賺錢買冰棒。

眼前，除了繼續認真防疫，也只能靜靜地等待疫苗了。不過，關於小Q妹問我的這一題，我倒是會認真地來想想，當生活恢復正常時，我會想要做什麼呢？

#換床單真是一件討厭的工作
#還好手邊有現成的小助手

遲來的祝福，今日 台北電影節 Taipei Film Festival 公布的入圍名單裡，最令我興奮的就是 李霈瑜 大霈 也躋身此批最佳女主角的行列，由衷恭喜，而且在這五位裡面，她可以說是個人心中排名數一數二的北影影后人選之一。一切順利的話，頒獎典禮將於不遠的 7 月 10 日舉行，靜候疫情趨緩之餘，一起來回顧當初寫下的這篇專訪文章。
⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀
這位讓導演李安讚不絕口的鄰家女孩，老是快人一拍的郵局櫃員，舉止親切活潑、談吐爽朗陽光的盈盈笑臉，就是「大霈」李霈瑜。第一次見到她的時候，熟悉感油然而生，彷彿與銀幕上天不怕地不怕的楊曉淇劃上等號，這麼一鳴驚人演活了導演陳玉勳睽違多年的新作《消失的情人節》，不但台風穩健、能演能唱，更以流暢自然的演技深植人心。
⠀⠀⠀⠀⠀
「你必須非常努力，才能看起來毫不費力」，或許就是這一趟不可思議的旅程帶給她最深刻的體悟。她常以「魔幻寫實」一詞形容《消失的情人節》以及自己一路走來的軌跡。拍攝期間，日日與龐大壓力共處，夜裡還夢到導演與攝影師在床角等開機；好不容易剪接完成，電影上映，接著金馬入圍名單公佈，我們看見了影片中的大霈從措手不及到喜極而泣的真誠模樣。如此毫無保留、值得肯定的她，思及此處，語氣還是下意識頓了頓，才透露自己一度自我質疑，一度萌生曉淇受劉老師看電影之邀時的疑問：「會不會太快了？」
⠀⠀⠀⠀⠀
「會不會太快了？的確心裡浮現過這樣的感覺，可是同時也有前輩提醒我，你永遠不知道自己下一個機會在何方。其實沒有所謂快不快這件事情，只要你走得穩當，一步一步沒有人覺得你是僥倖，那就代表持續在證明自己的能力。因此我覺得，我應該要好好拍一拍肩膀，告訴自己，你已經做得很棒了。」
⠀⠀⠀⠀⠀
談及她眼裡的陳玉勳，語氣不禁流露出驕傲的神色，儼然擁有一個值得當作楷模的父親。除了形容他為人謙虛，態度親切，行事認真以外，那最佳導演當之無愧的敬業、才華、嚴厲、以身作則與自我要求，才是真正將所有成員凝聚起來的主要原因。在演員之路上，何其幸運識得一位身兼良師與益友，嚴父與慈母的貴人，讓大霈深刻理解到，無論未來的發展如何、是否還有演出好作品的機會，都要帶著這份追求完美的精神往前邁進。而她真正從這位師父身上學到一輩子受用無窮的事物，就是「態度」。
⠀⠀⠀⠀⠀
憶起拍攝現場毫不心軟的厲聲責罵，大霈至今內心仍滿是感激。雖然比例較低，集黑臉與白臉於一身的陳玉勳，其實也還是有不吝當面讚美的時候，好比「這個很好笑」、「這個很可愛」、「這就是曉淇該有的樣子」；甚至時常下戲回家後，會收到他捎來長長的訊息，誠懇地討論當日尚待修正與值得肯定之處。令她難以忘懷的一次，是相隔一年的情人節前夕，楊曉淇獨自在嘉義東石租屋處落寞吃著米粉湯，配上數十年如一日的馬賽克廣播頻道，淚水就這麼不聽使喚，滴答滴答落入了冷清的熱湯裡，這場戲拍攝過程順利到超乎所有人想像。
⠀⠀⠀⠀⠀
「他回家後傳了訊息給我，說今天開拍前，他想過好多個鏡頭，可能有 Slow Motion、可能有淚滴特寫、可能有曉淇視角凝視米粉湯等等，好多好多。但現在，他打定主意非這一顆不用，也就是最終電影裡呈現的角度，並誠懇告訴我：謝謝妳，完美演出了我想要的畫面，我應該要抱抱妳才對。」

就是喜歡追劇看戲，
好像我這地方媽媽沒有遁入別人的故事，
人生就不會完整一樣！
這種步驟少「放乎它滾」的煮食，
就是我的最愛，可以偷空看兩集劇！

牛肉我很久沒吃了，
因為家人不吃牛，
但是最近這個煮法，煮起來的牛，
可以融合各種口味，
煮好家人的，不管什麼今晚熱湯，
從冰箱拿牛切幾片給自己都可以淋！
以形補形，吃個幾片，覺得腿壯！

古早古早的電影，
古早古早的灶咖，
我的血液裡流著逼情的台味腳勤，
古早味的台電影就是，
沒有月台也要追火車，
走個路也要去撞汽車，
傷心要先哭乎枕頭知，
走失了要翻衣認胎記！

講台語還是很燒腦，
但這是伴我成長的語言啊，
怎麼搞的長大用台語都不會吵架了！
好吧！至少打架可以用台語！
來！腱基肉嘎滾落企！
揉！麵粉堆嘎揉落企！
材料：
牛腱兩三條（看鍋子空間）
奶油一小塊（爆香用）
胡椒顆粒一把（可以用香料袋裝，或不裝）
月桂葉一片（拍幾下或揉碎）
薑拇指般大（拍裂可順便洩憤）
洋蔥半顆（切半剝皮直接投因為懶）
蔥一把（綁成小人節結順便施法祈禱老公脾氣好）
辣椒五六七八根（看跟老公有沒有隔夜仇）
蘿蔔要不要都可以（看鍋子空間）

作法：
牛腱泡一下清水，冷水下鍋大滾個三分鐘，洗淨。
（它會從長長的一條，嚇抽成一坨）
鐵鍋下一小塊奶油，將所有香料丟下去煎，
也煎一下肉的表面提個牛味。
加入水還有那個要加不加的蘿蔔慢慢燉。
就醬紫！結束！沒有了！！！超簡單484.....

我牙口不好文文啊火滾了兩小時啊有夠軟爛的。
最好含著湯汁浸泡一晚（是牛不是自己嘴巴含）。
再忍耐一下下放冷藏冰凝了再拿出來切，
沒有冷處理刀一切，那牛會整個崩潰喔！

我另外用醬油滷一鍋迴旋叉燒給我老公（他不吃牛）
紅蘿蔔放在豬那一鍋滷，兩人都可以吃也比較有味道，
迴旋叉燒主要就是豬五花用棉線綁一綁，煎一煎，
香料差不多蔥薑蒜洋蔥，一起煎，
再加入醬汁用日式醬油、味醂、一點冰糖，
燉煮一小時左右就完成！
滷豬醬汁（母湯）可以再拿來滷香菇、木耳、泡溏心蛋...
這樣滷兩鍋，要上菜只要加熱組合，快速又方便！
各吃各的好料，我可以撈過界吃他的，他不能覬覦我的！

迴旋叉燒去年有分享過影片，有興趣的朋友可以回頭閱！

影片資訊：
引用小片段音樂：
資料來源：開放博物館

1962年的台語片
送君情綿綿
未婚懷孕，分離綿綿此恨無絕期，
情人死而復活的激烈情史！

1962年的台語片
龍山寺之戀
外省本省有恩有情都是自己人的，
有人救時當需救勸世情史！

1969年的台語片
星夜離別
養子與歌女遭心機女與渣男命運之捉弄，
含冤操獵槍濺血洗白最終還是分離的悲情！

背景音樂：
Title: Baltic Levity - Thatched Villagers
Artist: Kevin MacLeod
--------------------------------------------------------------------------
我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！

粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie

攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽

起初到釜山前,只是想食下海鮮,行下海灘,從未想過釜山購物,比首爾款式多和價錢平20-30%,這是意外驚喜。

影片展視貸品之平到極點,仍有價講,地理位置方便,因附近有札嗄其魚市場、BIFF SQUARE電影街、美食街、阿里朗街、富平市場,最重要還要最值得去的南蒲洞市場潮區。

一列阿姝媽的小食街頊小菜，十元八塊,冷冰冰的街上,來碗熱湯,行兩行又一條好漢,平到笑仍有價講,想點呀?!