關於 熟成牛排 煮 法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#瀧厚炙燒熟成牛排 #臺中美食
位在 #中科 的《炙燒熟成牛排專賣店》
現在點主餐，即享以下優惠👇👇👇
✔️就送一份「炙燒梅花豬排」🐷
✔️加贈一份「牛肝菌菇燉飯」🇫🇷
✔️再送一碗「蕃茄牛肉羅宋湯」🍲
單點炸物全面79折，加贈主廚甜點🍮
（以上優惠，限定外帶自取 ）
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🔶 #嫩煎菲力牛排 $390
肥編選了五分熟的熟度🥩
吃起來肉質軟嫩而不油膩，
瘦肉較多但完全不會太乾柴⭕️
配菜🈶️花椰菜、玉米筍、蜜地瓜🍠等
搭配下層的燉飯，豐富又營養。
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🔶 #炭火雞腿排 $300
他們家的雞腿排份量很大氣～～
煎的酥脆外皮，有效的鎖住肉汁🐔
嚐起來外酥內嫩，外帶也不失美味，
還🉑️搭配蜜地瓜和玉米筍、花椰菜🥦
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🔸 紐奧良小棒腿 $90
肥編敲喜歡這個小點🍗
先醃漬後烤過，香氣十足💯
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🔺 炙燒梅花豬排
一定要趁熱吃，淋上黑胡椒醬，
鮮嫩多汁，老闆實在太霸氣啦🉐
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🔺 #牛肝菌菇燉飯
法國🇫🇷進口「牛肝菌菇燉飯」，
放在主餐的下方，份量大又好吃😋
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🔺 #番茄牛肉羅宋湯
🔆多種蔬菜 mix 牛肉熬煮🔆
一湯匙舀起來滿滿的番茄和洋蔥🧅
而且裡面的牛肉塊也放的超豪邁🐂
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🔺 #千層蛋糕
單點炸物加贈的甜點🍮
千層蛋糕口感濕潤不會太甜膩👌
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#阿柚甲抵臺中👄
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍瀧厚炙燒熟成牛排-中科店
⏰營業時間：11:30-14:30.17:00-22:00
🚷公休日：🈚️
🏘地址：台中市西屯區永福路172號
☎電話：04 2463 0948
💻臉書：瀧厚炙燒熟成牛排
🔎IG：@longhou.steak
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#瀧厚炙燒熟成牛排 #台中 #西屯區

防疫期間，主餐免費升級雙拼，加送一份炙燒梅花豬排+法國進口牛肝菌菇燉飯+番茄牛肉羅宋湯

▫️#炙燒熟成板腱牛排 $370
牛肉可調整熟度，軟韌適中咀嚼不費力，撒上玫瑰鹽和黑胡椒襯托出牛肉甜味

▫️#炙燒戰斧豬排 $390
肉油花不多，是紮實嚼勁的口感，炙燒過的肉香搭配他微甜的燒烤醬汁很爽口，不論是配飯或單吃都可以

🥦配菜有#蜜地瓜 、花椰菜、玉米筍，蔬菜經過外帶回去後悶過口感偏軟，蜜地瓜甜度適中質地鬆軟

🍚附贈的 #法國進口牛肝菌菇燉飯
口感偏軟無米芯，牛肝菌菇本身清爽沒有菇腥味，使用大量的奶油和鮮奶油熬煮，佐以羅勒調味，濃郁的奶香卻又不膩口，淋上肉汁後味道更加豐富

▫️#炙燒梅花豬排
油脂較多的梅花豬，經過炙燒鎖住了甜味，非常軟嫩多汁，一入口與其他不同是，咀嚼過程肉慢慢在嘴裡化開，搭配黑胡椒醬汁，覺得肉本身美味大於他的醬汁太多

🍅#番茄牛肉羅宋湯
料非常實在的羅宋湯，牛肉被切成小塊一併熬煮，番茄蔬菜、牛肉、黑胡椒香氣濃厚，一碗湯有多塊的牛肉和牛筋，外帶回家後，很適合直接作為家裡的鍋物湯底或直接飲用

▫️#泰式蝦餅 $120
是半煎炸的形式製作，外層非常酥脆，蝦漿Q勁十足像是吃蝦丸，還能吃到一些蝦肉，還附有泰式酸甜醬汁

▫️#主廚甜點 乳酪布朗尼
是我喜歡的口感，稍微有點像軟糖黏牙的布朗尼，乳酪濃郁，搭配白巧克力淋面，分開吃或一口吃都很推薦

⚠️活動
主餐免費升級雙拼
+加送一份炙燒梅花豬排
+法國進口牛肝菌菇燉飯
+番茄牛肉羅宋湯

❤️警消醫療人員自備飲料飲料任你裝
( 每份餐點限量一杯飲料 )
❤️單點炸物全面79折加贈主廚甜點

菜單連結 🔗 https://pse.is/3gtarr
⚠️優惠限定外帶自取
⚠️外送平台另有優惠

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▫️瀧厚炙燒熟成牛排 @a0916207315
▫️台中市西屯區永福路172號
▫️11:30-14:30、17:00-22:00
▫️04 2463 0948

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#芳草吃台中
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週末想點大份量、大滿足讓你大開心❤️‍🔥

真是蛋白質爆表的一餐，太豐盛了！
🍗雞排、🍖豬排、🥩牛排、🍤蝦餅
肉肉天堂，肉人的最愛～

只要點主餐加送一份🔥炙燒梅花豬排
加贈 🥘 法國進口牛肝菌菇燉飯
再送一碗 🍅蕃茄牛肉羅宋湯
（不得不說羅宋湯超屌，不僅多種蔬菜熬煮，非常鮮甜，第一次看過羅宋湯裡牛肉這麼大塊，而且還是熟成牛排）

牛肝菌菇燉飯🍄菇味超濃郁！
採用法國進口牛肝菌菇
（份量相當多，剛好是我的兩餐～）

🥩 瀧厚炙燒熟成牛排
🔗 https://pse.is/3gtarr
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#小方糖 #吃貨 #blogger #popular #yummy #love #delicious #在家享美食
#瀧厚炙燒熟成牛排 #熟成牛肉第一品牌 #防疫美食 #外帶 #外賣 #宅配美食

#乾式熟成 #牛排
好啦～做這隻影片當然不是說我自己現在要來打造一間，而是如果有任何人想要試著往乾式熟成這個領域更深入研究的話，這支影片絕對可以當作你的101第一步。影片中很多的資料對我來說都想當的具知識性，一定能夠幫助你在實驗的過程，或甚至只是享受料理的過程中能增加更多的滿足感！希望你會喜歡！

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【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
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■什麼樣的薯條要花上12小時才能完成？嘗試分子料理大廚赫斯頓神級薯條作法！｜克里斯丁食驗室
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#乾式熟成 #牛排
講到乾式熟成，如今已經學派林立，業餘、專業彼此互相影響之下呈現百花齊放的姿態。回歸原始，製作乾式熟成就是為了要把肉品保存期拉長、同時增加風味的方式。這陣子被疫情困住無法行動之虞，做了兩支從最基礎、初學的角度幫助大家認識乾式熟成是什麼？如果想做應該注意些什麼？各位不妨花點時間，輕鬆地喝杯茶聽我說吧😋

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#乾式熟成牛排 #228連假
在228這天放上28天乾式熟成牛排的居家作法真的非常適合欸！這次是延續之前在美福享用完200天的乾式熟成牛排之後，如何在家料理一份同樣好吃，卻簡單無比的乾式熟成牛排

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