關於 煮麻糬 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

中秋必烤！
超級可愛迪士尼 Disney 烤 麻糬 燒😍
不只燒烤 還可以煮火鍋😍
大人小孩都愛,口感QQ彈彈🙌

好吃又好玩專區⬇️
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#夯肉 #夯麻薯 #煮麻糬 #中秋 #鍋物 #燒烤物

大年初二，一姐爸媽當了偽觀光客，
勇闖新竹最熱鬧的城隍廟，
帶一姐跟喬治去見識了全台官位最大的城隍爺，
還看了註生娘娘、月老、七爺八爺，
雖然大家都說新竹是美食沙漠，
不過新竹在地人還是很推薦很多美食，
#淵明水蒸蛋糕、 #郭記潤餅，
可惜沒有吃到 #鴨肉飯、 #水煮麻糬...
倒是破例讓一姐吃了糖葫蘆，開心的手舞足蹈！！

#別讓一姐不開心
一姐4y2m3d
喬治8m8d

🐱🐱🐱小貓清單🐱🐱🐱

波士頓包就是經典不敗款
能搭配絲巾or威尼斯娃娃
給包包每天不同的裝扮
🔸Made in Italy，牛皮
🔸酒紅/黑/咖/大象灰
🔸1夾層 1拉鍊內袋
🔸附1可拆長背帶約110cm
🔸長夾OK

迷你威尼斯手工陶瓷貓咪娃娃
應該沒有人還沒買吧
真的不要猶豫了,手刀+1~~🔪🔪🔪
2隻一起買只要3000元
送媽媽送姊妹送朋友 好東西跟好朋友分享🥰

粗針織的長版外套
外出在家都實用
最近天氣變冷了
穿睡衣可能不太夠
穿上長版外套 保暖又有型💕

十二月義大利 10%羊毛翻領粗針織長版外套
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十二月義大利 真皮附鑰匙圈波士頓包(小款)
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十二月義大利 迷你威尼斯手工陶瓷緣份貓咪娃娃 鑰匙圈款
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日本新年都要吃～麻～糬～～
今年也不例外，在婆家的這幾天，天天都以 雜煮麻糬 當開場😍
用醬油、雞肉，香菇、蘿蔔煮湯，再把烤得微焦發胖、烤得福氣福氣的麻糬加進去，吃得時候麻糬拉越長好像代表延年益壽喔
雖然每年都只有我會拉它😂
婆婆都會說：哇Rui醬拉好長好厲害喔
嘿嘿，莫名的很有成就感哈哈哈
還有加進紅豆餡裡的紅豆麻糬，也是甜甜的新年菜喔～
趁著天氣好，跟奶爸、央仔、弟弟一起出門散散步
我就是愛水不怕流鼻水類型啦哈哈哈
反正只出門走一圈，有太陽曬著也很舒服呢❤️❤️
雖然過了2021新年，但接下來我們還有一個農曆年啊！
好期待喔哈哈哈
—(文出於小貓。dear Rui Gallery)
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👇可以看小貓介紹的回放唷👇
https://www.facebook.com/imsuiza/videos/1888444151332209

古早味燒麻糬，享受熱騰騰、超Q彈水嫩口感！
詳細食譜請看：https://ciao.kitchen/hot-mochi/

備料只要一包糯米粉搞定，用燙麵法“粄娘” 作法，煮出來的燒麻糬圓滾滾，咬下去會拉絲超軟Q，可以在嘴巴嚼嚼嚼一陣子。吸滿了焦糖將的麻糬，從白色煮成金黃色體積像吹氣球一樣慢慢長大。
單吃就有淡淡的糖香味，搭配自製的芝麻粉、花生粉，香氣100分！
今年的元宵節來一碗燒麻糬如何？回味一下這道古早味甜品，吃完嘴角會黑黑的一圈唷 ??

食材 / Ingredients
可作10~12顆，每顆40g / Make 10~12 mochi, 40g/each
250 g 糯米粉 / glutinous rice flour
180~200 c.c. 水 / water （看手感做調整）
糖漿 / Syrup
100 g 砂糖 / sugar
500 c.c. 水 / water
50 g 烘烤過花生 / roasted unsalted peanuts
50 g 烘烤過黑芝麻 / roasted black sesame
2 tablespoon 糖粉 / icing sugar

時間標記：
00:00 開頭
00:58 音樂片頭
01:39 怪奇事件展
02:38 製作麻糬
05:38 現磨芝麻粉
06:11 現磨花生粉
06:38 煮麻糬
09:45 盛盤

#古早味 #冬日甜品 #元宵
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不知道大家有沒有吃過寧夏夜市的冰火燒麻糬！
本身就很愛吃麻糬的我遇到他們家的冰火燒麻糬真的是無法抗拒
影片就是要做自己喜歡吃的東西！
只要準備好熟的芝麻跟花生
用了伊萊克斯的Master9的多功能果汁機
使用他們的調理杯可以輕鬆地將芝麻跟花生打成粉末（不過花生不要打太久會變成花生醬）
麻糬的部分其實就跟湯圓一樣作法
不過用罪惡一點的煮法！使用糖水煮湯圓就可以吃到甜蜜蜜的燒麻糬！
自己做的芝麻粉花生粉吃起來才安心！

Tips.
➡️ 花生用果汁機打一秒即可！打太久會變成花生醬
➡️ 『粿母』不一定要製作，不使用粿母吃起來比較軟爛
➡️ 煮麻糬的時候一定要滾水下鍋

#燒麻糬 #寧夏夜市 #台灣小吃

👩‍🍳【食譜 - 2人份】👨‍🍳
■糯米/糯米粉 125g
■水90g
■二號砂糖 60g
■熱水 500g
■花生 50g
■白芝麻 50g
■糖粉 10g
■冰塊 100g
■煉乳 少許作法

👩‍🍳【作法】👨‍🍳
1.花生跟芝麻炒熟後加入糖粉用調理機打成粉備用
2.糯米用果汁機打成粉，加入水拌成麵團
3.取1/10放入滾水中煮成半透明
4.煮好後放回原本的麵團中混合
5.捏成好入口的大小
6.將砂糖放入鍋中煮至焦糖化
7.加入1000cc的熱水
8.再來將剛剛的麻糬團子丟入糖水煮10分鐘
9.最後將冰塊放入果汁機打碎成碎冰
10.在碗底放入碎冰-煮好的燒麻糬撒上花生粉或芝麻粉，最後林上煉乳就完成！！

【器材Equipment】👨‍🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus


👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

【此影片為商業合作】