鹽麴筆記
昨天腦波弱買了鹽麴，發出求救訊號之後，獲得廣大的救援，我驚喜又驚訝，原來全世界都跟它有一腿，只有我倆還清清白白。
我來筆記一下大家的鹽麴用法：
1、 醃肉，這是排行榜第一名，尤其廢材雞胸肉會獲得人生啟發，從此不再耍廢，又嫩又好吃。五花肉，抹上一層，一個小時候就可以去烤。
2、 洗米煮飯的時候，加一點鹽麴，飯會特別香，婆婆說明天就要來試試看。
3、 煮蛋花玉米湯不加鹽加鹽麴，小孩很愛，因為湯會帶點甜味。用來醃魚烤到表面金黃，或者是板豆腐抹上一些油加鹽麴烤到金黃都很好吃。
4、 小黃瓜抓醃一下就很美味。
5、 煮魚湯的時候用鹽麴取代鹽，粉絲說是清魚湯，我自己今天中午試了味噌魚湯加鹽麴，感覺不出差異。要去市場買新鮮的魚煮清湯來試試看。
粉絲推薦了其他家的鹽麴，我一一上網查了一下，每個商品都很誘人…..要買一波嗎？天啊～～
#台鹽生技
上去搜尋鹽麴就看到了。 https://www.taiyenshop.com.tw
#藏酒酒莊
有各種口味的鹽麴，還有酒！！！藏酒酒莊這裡去http://www.cjwine.com/
#無思農莊
這是他們在蝦皮的賣場，粉絲推薦蒜味跟馬告風味，好特別。https://shopee.tw/linssuying
我好像鹽麴代言人…
#照片是今天中午的燙青菜加鹽麴
＃鹽麴莫名銷售一空
#鹽麴受寵若驚
照片是今天中午的燙青菜加鹽麴 在 鹽麴 的必吃
我用鹽麴醬醃過的唐揚雞，不止肉嫩多汁，鹹味也比較溫和，非常好吃，這款鹽麴有加大蒜與薑，醃製時無需其他材料，我用片栗粉 ➕ 地瓜粉去炸，口感不錯喔。 ... <看更多>