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Q: 煎鱈魚不加粉安平耀哥嚴選水產 在Facebook 的評價

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關於煎鱈魚不加粉在 [問卦] 鱈魚怎麼煎才不會散掉 - PTT評價的評價

煎鱈魚不加粉在小熊麻麻愛分享 Facebook 的精選貼文

By 小熊麻麻愛分享

2021-09-28 19:23:04 有 30 人按讚

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煎鱈魚不加粉在安平耀哥嚴選水產 Facebook 的最讚貼文

By 安平耀哥嚴選水產

2021-09-28 13:37:21 有 116 人按讚

格陵蘭🇬🇱冰島鱈魚片
薄切！薄切！
單片只要25元？

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請點選以下⬇️連結加入社群！
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鐵板燒專用鱈魚切片(!)
保護冰5%
烹煮方式:
1. 解凍後，用水稍微沖洗，瀝乾，放入罐頭破布子，不用再加鹽，直接放入電鍋蒸。
2. 鱈魚抹鹽，沾蛋白，裏上一層蕃薯粉，放油下鍋煎。
產品知識:冰島鱈魚來自大西洋與英格蘭海域，肉質潤滑結實，脂肪含量低，只有0.1~0.4%。簡單方便的烹煮方式，是餐桌上不可或缺的美味佳餚

Tags: 煎鱈魚不加粉

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海產批發

煎鱈魚不加粉在小季:>lovelyhebe Facebook 的最佳解答

By 小季:>lovelyhebe

2021-09-26 22:55:23 有 31 人按讚

((每月固定補貨？卡馬龍ft. 小季秋季補貨團))

我這有好多煮婦敲碗敲生鮮敲慘👉🏻

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團購期間：9/25-10/1 PM23:59準時關單
#我超愛吃的蛋蛋魚限量
#羊排鴨胸生蠔波士頓龍蝦
#這次沒買下次不一定有喔
#小包鮭魚卵回歸
#有蟹有秋刀魚有青魚甘魚
#這次雞類還有三節翅跟全雞

⚠️部分原物料因為價格上漲關係，有些品項價格稍有調整，跟大家說明一下喔！

我不多說喔！卡馬龍我第一次是跟佩姬團買的買了一次很驚艷上網做功課發現他們的美洲白晶蝦有在聖德科斯上架（賣生機食品的店家，我很熱愛逛有機店那類的）

所以後來我就拜託🙏佩姬介紹給我
幫大家開團😍 讓大家一起吃好食材！
如果相信我的
可以照我有吃過、開的清單買❤️
有些我沒吃過的對品項有興趣也可以買看看
他們家海鮮/肉品新鮮又安心價格我覺得非常合理團購整個是划算！

👍🏻必買：美洲白晶蝦：鮮！大！肉質Q不會粉粉爛爛的，蝦膏鮮甜到不行，外面蝦子的蝦膏好多都好腥喔！
👍🏻必買：美洲白晶蝦仁：主婦的最愛！好料理去好腸泥波好殼，尺寸根本是蝦仁界的巨人
👍🏻必買：海鱸魚菲力：第一次買整個驚艷！超嫩膠質豐富，我們家吃魚大多只吃鱸魚跟午仔魚，這家鱸魚我大推！很讚
👍🏻必買：北海道生食級干貝：好吃鮮甜！價格很可愛，不是真的超大顆但也是生食級的
👍🏻必買：野生特級軟絲：狠鮮！很好吃！我兒子愛到不行所以跟佩姬團買，一吃真的覺得很新鮮！也很大！價格超可以
👍🏻必買：A5和牛漢堡肉：不多說，超讚！有人說要買10包
早餐必備，很少買漢堡肉這個很可以
👍🏻必買：鮪魚腹排：好料理乾煎灑鹽就鮮美
👍🏻必買：西班牙頂級松阪豬：好吃！一包兩大片，比外面很多松阪豬好吃價位又超合理，團購起來是便宜欸！
👍🏻必買：午仔魚一夜干：通常我不推一夜干或是已經有醃過調味過的生鮮，但這個午仔魚非常可以！直接乾煎（幫你三清了）
無需調味就超美味！而且鹹度剛好不會太鹹，午仔魚是我們家最愛的魚之一，肉質細嫩，油脂也滿豐富的
👍🏻鯖魚：簡單好料理，而且很營養喔！
👍🏻鮭魚菲力：上次我開團做幾有跟一波，吃了覺得品質很優欸！所以這次又吃一次double check
完全可以買，我都拿來烤，嫩嫩嫩

這次比較特別的地方是

🥳柳葉魚（限量販售）：
超好吃的！我個人超愛吃柳葉魚，本來中秋檔期過了就不販售了，特地拜託廠商讓我做限量販售

🥳日本特級青魽魚：
這也是新品！上次開團還沒有呢！喜歡在家吃居酒屋必備的青魽魚下巴，這次趕緊買起來

🥳紅花鐵板燒限定的紐西蘭小羔羊排：
真的無敵嫩到爆炸！怕羊肉有腥羶味的絕對要試試，我是料理苦手也能料理的像餐廳一樣好吃（不是我有自信是肉質真的很讚👍🏻）
🥳紅花鐵板燒限定烏魚子鴨胸：我明天才要煎，但聽說超厲害的，我愛吃鴨胸但沒料理過，明天再跟大家分享
🥳生蠔🦪：這次加入了日本的生蠔，讓大家中秋考好烤滿，考試都100分！（咦？）
🥳各種燒烤片：平時開卡馬龍的團不會有燒烤片唷！我要買起來

順便推薦大家小孩副食品/手指食物適合的肉品
✨鮪魚腹排
✨mini鮭魚排
✨鱈魚排
✨海鱸魚菲力
✨美洲白晶蝦
✨去骨雞腿排

想讓孩子奢侈一下
干貝還有a5和牛漢堡排也都適合
上一團賣最好的就是
海鱸魚菲力/干貝/a5和牛漢堡排/美洲白晶蝦/松阪豬

目前這團剛開，賣得最好的是雞腿、軟絲、蝦仁、松阪豬

Tags: 煎鱈魚不加粉我超愛吃的蛋蛋魚限量羊排鴨胸生蠔波士頓龍蝦這次沒買下次不一定有喔小包鮭魚卵回歸有蟹有秋刀魚有青魚甘魚這次雞類還有三節翅跟全雞

小季:>lovelyhebe

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煎鱈魚不加粉在阿慶師 Youtube 的最佳貼文

By 阿慶師

2021-08-18 18:00:00 有 17,057 人看過有 779 人喜歡

【豆酥鱈魚！豆酥醬少油料理超下飯】
大人小孩都愛的「豆酥鱈魚」上菜囉！
阿慶不僅會告訴你煎魚保鮮的秘訣🐟
還會教大家豆酥的保存及料理撇步🙌
用少油的方式炒出香噴噴的豆酥醬
超級下飯而且完全不油膩
拿去炒菜也很適合，非常百搭～💯
端上桌記得白飯要準備多一點喔😆
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅鱈魚(扁鱈) 290g
✅豆酥 5大匙
✅蒜頭 5顆
✅薑碎 5g
✅大辣椒適量
✅白芝麻適量
調味料：
✅醬油膏 1/2大匙
✅辣豆瓣醬 1大匙
✅烏醋 1/2大匙
✅二砂糖 2小匙
✅米酒 1大匙
✅米酒(煎魚) 1大匙
✅水(煎魚) 1大匙
✅油(煎魚) 1大匙

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱鍋加油以中火煎鱈魚，兩面各煎1.5分鐘，把魚油濾掉
2.加入米酒水蓋鍋蓋嗆20秒，再轉中小火燜1分鐘即可起鍋
3.鍋中加入魚油，下蒜碎、薑碎中火炒香，再轉小火下豆酥炒30秒
4.下辣豆瓣醬、醬油膏、烏醋、二砂糖、米酒調味，拌炒後淋至鱈魚上
5.撒上辣椒碎、白芝麻點綴即完成

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#豆酥醬
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#開胃料理

點開下方顯示完整資訊有完整食譜阿慶師豆酥鱈魚豆酥鱈魚扁鱈豆酥醬超下飯開胃料理

阿慶師

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看國宴主廚阿慶師，讓你在家也能變大師！擁有20多年廚藝經驗且精通台閩粵菜的阿慶師，將致力於把『餐廳級手路菜帶入一般家庭』，大家吃得更精緻、更健康、更美味。

煎鱈魚不加粉在簡單哥 Youtube 的最佳解答

By 簡單哥

2021-07-05 19:00:31 有 23,341 人看過有 338 人喜歡

【蒜香鱈魚】簡單煎出不鬆散的魚肉，秘訣「先煎後燜」讓你吃出鮮甜味！

「怎麼樣煎魚才不鬆散漂亮呢？」
「簡單步驟確認鱈魚有沒有熟！」
-
🌈簡單哥小知識🌈
🚩鱈魚的好處：
鱈魚含有豐富的維生素A、維生素D、磷、鈉、DHA、蛋白質等營養成份，除此之外鱈魚的魚刺偏少，也很適合怕卡到魚刺的人食用喔
-
（今日份量：3 人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉鱈魚 700克
👉蒜泥 30克
👉香菜 25克
👉麵粉 30克
👉水 0.9米杯水
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉米酒 2大匙
👉辣椒 5克
👉奶油 20克

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①下油熱鍋，鱈魚用米酒、鹽巴、胡椒調味
②用中粉鋪底放上鱈魚後撒粉裹勻，拍一下靜置
③鱈魚兩面煎至金黃，再翻面
④鱈魚撥到一旁，下奶油、蒜泥、香菜梗、米酒
⑤開大火後加水、香菜拌勻，將醬汁淋至鱈魚上
⑥轉小火上蓋燜煮後，用筷子測試有沒有熟
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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簡單哥

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「在繁雜的都市生活忙碌，在簡單的料理美食享受」你是不是不知道每天的晚餐與午餐到底要吃什麼，看遍了周遭的店家，最終勉勉強強選了最常吃的一間店，又過了一天。你是不是曾經想要親自下廚，又因為瑣碎與過多的製作步驟加上忙碌的生活而卻步了呢？「試著自己做做，要美味其實很簡單，動手點開影片，要簡單其實很簡單，」極簡主義（英語：Minimalism），是二次大戰以後興起的藝術派系。目前現代大多數用來定義生活，主張少即是多、單純與純粹。簡單哥，宗旨「簡單學、簡單做」、「雖然簡單、但不含糊」，運用簡單的料理方式，讓大家享受美食簡單與原始的美味。簡單的意思並不是偷懶，而是能讓每個人審視看看自己的每個步驟「少點鹽、加點蔥」注重自己的每個調味，解構食物層層的美味，了解自己讓自己更有意識的自主選擇，而不是單單照著書本與教學，轉而焦點放於自身的重要性。讓簡單哥帶你進入料理的世界，跟著簡單哥一起「用簡單，去享受」，去享受那最純淨的美好滋味，一點一滴的細品每道出自親手的料理，好吃除了了解自己喜歡的是什麼，最重要的是「我要的就是這個味道！」「現在，與簡單哥一起，找出你心目中的那個味道！」你實際「按讚」「分享」「追蹤」? 是我拍片的動力哦！? 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 @easybrofood ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 https://pse.is/wgrn4

煎鱈魚不加粉在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文

By Wecook123 料理123

2021-04-19 20:00:09 有 5,756 人看過有 153 人喜歡

彎彎的海岸公路，濃郁的咖啡香氣，
滔滔浪聲中輕輕的敲響鐵板。
點燃日落後的瓦斯燈，
麵糊裡的蝦仁已經在鐵板上燒成了煎餅。

【大阪燒 Okonomiyaki】食材與做法 ✨
【食材】
主食材：蝦仁丁 50g
麵糊：低筋麵粉 100g、鱈魚香絲 20G、山藥泥 50g、柴魚高湯 100cc、柴魚片 5g、高麗菜 200g、雞蛋 2個、鹽 2G
裝飾：豬排醬 30G、美乃滋 30G、海苔粉 5G、柴魚片 10G
【做法】
1. 低筋麵粉過篩後加入鹽巴，將鱈魚香絲切碎放入，再倒入山藥泥、柴魚片、雞蛋。
2. 倒入高湯後攪拌成麵糊。
3. 把高麗菜用削皮刀切成絲，加入到麵糊中拌勻。
4. 平底鍋塗一點油，擺上蝦仁丁，倒入【步驟3】煎至金色翻面，蓋起來小火繼續燜3～4分鐘。
5. 再次翻面，小火繼續燜3分鐘。
6. 淋上豬排醬，美乃滋，撒海苔粉，柴魚片。

#大阪燒 #日本料理 #鐵板料理 #煎餅 #Okonomiyaki #美味放送 #tasty
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很多人煎鱈魚都會黏鍋，煎到最後也會整塊魚肉都碎掉了～以前我也是，後來 ... 可以丟一點點地瓜粉到油鍋（就拿剛才抹魚剩下的來試），只要地瓜粉有油 ...

#26. 前往[問卦] 鱈魚怎麼煎才不會散掉- PTT八卦政治

[問卦] 鱈魚怎麼煎才不會散掉- PTT八卦政治-42F→KCKCLIN:抹粉要用什麼粉QQ04/0312:59.43F推weltschmerz:太白粉或是低筋吧？04/0313:01.44F推kobe30418:改煎比目魚 ...

#27. 魚蛋怎麼煎才不會爆？老饕推「2招」秒解：加雞蛋會更香

魚肉口感鮮嫩，且富含營養價值，料理方式更是非常多元，其中「煎魚蛋（煎 ... 沾上木薯粉慢火煎」、「裹粉煎，再打一顆雞蛋攪拌淋下去，一起煎更香！

#28. 好煮意：老少咸宜！牛油蒜香煎鱈魚 - LINE TODAY

煎香的鱈魚，肉質軟滑，又帶點蒜蓉和檸檬香，清新而不膩，小朋友又唔怕啃骨。材料：. 橄欖油1湯匙. 鱈魚件5塊. 廣告（請繼續閱讀本文）. 大蒜粉1 ...

#29. 怎樣煎鱈魚不碎

每次煎鱈魚都會碎的亂七八糟用了這種方法煎之後就都可以漂亮完整上餐桌囉訣竅提示煎完起鍋後再撒上楜椒鹽及檸檬. 用這種方法煎鱈魚真的不會散也不會碎!! 外面因為有加 ...

#30. 香煎銀鱈魚汁| 方便醬料 - 李錦記香港

不加味精. 不加防腐劑. 全素. 李錦記方便醬料包系列，方便、省時、美味。此香煎銀鱈魚汁，選用上等特級豉油、薑、洋蔥及多種材料精製而成，淋在煎香的鱈魚或其他魚柳 ...

#31. 酥酥脆脆的香煎鱈魚,做法簡單,營養美味,連小孩子也愛吃!

煎鱈魚怎麼做好吃對很多人來說是個難題，想要把握好煎魚的火候，絕對是一件不容易的事情。既要把鱈魚煎得酥酥脆脆，又要讓鱈魚保持完整，可以先在鱈魚 ...

#32. 怎樣煎鱈魚好吃又簡單 - Ambass

作法A ～沒醃直接煎鱈魚下鍋前先用餐巾紙吸乾水份，下鍋用小火煎（切厚片的可以加上鍋蓋）煎第一面的時間可以比第二面稍長起鍋前兩面都撒上胡椒鹽，上桌再擠以檸檬汁 ...

#33. 乾煎鱈魚+清蒸鱈魚 - 電冰箱的灶腳手作DIY教室

突然覺得只裹粉好像單調些，所以就在粉裡面動手腳，加了點料。雖然只是把家裡面現有的一些香料加進去，但是成果整個味道層次豐富不少，大家參考 ...

#34. 從動詞談作菜﹝十二﹞蛋煎鱈魚

要裹蛋汁來煎或炸的食物，裹衣的步驟都是一樣的。永遠是先粉而後蛋，如果還有第三層，如乾麵包粉或玉米脆片等等其他材料，就是在裹 ...

#35. 普通鍋乾煎鱈魚食譜、做法 - Cook1Cook

食材（3-4人） 15分鐘內 · 1鹽均勻的抹在鱈魚上 · 2沾上乾地瓜粉 · 3將橄欖油燒至高溫,放魚,蓋上鍋蓋,用大火煎30秒轉均勻的中小煎約2~3分鐘(看鱈魚厚度決定).

#36. 鱈魚怎麼做最好吃？ - 小熊問答

用鍋鏟快速攪拌，直至魚肉斷生顏色變白再無半透明色時，關火起鍋，最後可加少量雞精、胡椒粉調味，不喜歡也可以不加。鱈魚怎麼做最好吃？ ps：. 鱈魚的 ...

#37. 煎魚要沾什麼粉煎魚時，不管用啥鍋 - GJLNI

魚不粘鍋不破皮， … 煎魚，擦姜，加鹽，拍粉哪個好？全錯，做好2點就行了，不粘不破各位 ...

#38. 煎鱈魚排的營養- 食物百科 - 華人潮生活

其實就算不加醬汁，鱈魚排本身也有味道了哦。一般會在煎鱈魚排之前撒上鹽和胡椒粉，再滴入幾滴檸檬汁腌制10分鐘，鱈魚排也是一樣的清香鮮美哦。

#39. 煎魚「少了這一步」下鍋必沾黏！阿基師教你「飯店大廚偷吃步 ...

很多人下油鍋「煎魚」時，都會不小心煎破魚皮！如此一來不但整到菜看起來很沒賣相，甚至可會影響到吃起來的...

#40. 香煎鱈魚「越來越小塊」全解體她超崩潰：懷念不沾鍋 - 天天要聞

其他網友看過以後紛紛教學，「用不鏽鋼鍋，油一定要熱在下鍋」、「不鏽鋼鍋新買回來時, 須以專用的清潔劑或粉徹底清洗乾淨」、「煎魚也不能太大火更不能心急翻面」、「新鍋 ...

#41. 干煎鳕鱼做法 - 178美食网

步骤4，胡萝卜、香菇、芦笋过水加盐，煮熟出锅备用。步骤5，鳕鱼双面抹盐、黑胡椒、柠檬汁腌制40分钟。

#42. 如何煎鱈魚好吃又簡單 - Kujira

愛上早餐Ilisaliu · [魚的食譜] 蒸魚烤魚給你吃。簡單好吃零失敗的魚料理步驟! By江 · 愛料理【TOP10食譜排行榜】：最多人跟著做的魚料理 · 煎魚時加上【它】，保證不破皮不黏 ...

#43. 好煮意：老少咸宜！牛油蒜香煎鱈魚 - 東網

煎香的鱈魚，肉質軟滑，又帶點蒜蓉和檸檬香，清新而不膩，小朋友又唔怕啃骨。材料：. 橄欖油1湯匙. 鱈魚件5塊. 大蒜粉1茶匙. 洋葱粉半茶匙.

#44. 您喜歡鱈魚蒸著吃還是煎著吃？ - GetIt01

將鱈魚去鱗去內臟洗凈，片出身側兩大塊魚肉，不去皮，新鮮的鱈魚沒有腥味，亦不用加鹽加料酒腌制，打一個蛋，碗里加鹽打散，備用。油鍋燒熱，下少許油，魚排帶皮一面下鍋。

#45. 「如何用不鏽鋼鍋煎魚不沾鍋、不掉皮？」照著步驟做

8.在魚將要煮好前，放少許醋可袪除腥味。 9.烹調咖哩，在熄火前加少許醋，可產生獨特的美味。 10.醃漬小菜若有 ...

#46. 【食譜】香煎圓鱈｜四步驟就能煎好的鱈魚做法，Q彈細緻的圓 ...

極簡易香煎圓鱈食譜，鱈魚要怎麼才能料理的好吃呢?這次要來做有點鱈魚的高級版，軟Q軟Q美味的香煎圓鱈，只要先醃過再沾點木薯粉去煎，不用繁瑣過程也 ...

#47. 乾煎鱈魚 - Khushra

為什麼鱈魚都煎不起來呀，翻面就碎掉了，沒關係！只要煎鱈魚前進行一個小步驟，你也可以煎出完整酥脆的鱈魚。料理做法食材：鱈魚、太白粉（或番薯粉）鱈魚表面水份擦乾， ...

#48. 怎樣煎鱈魚

為什麼鱈魚都煎不起來呀，翻面就碎掉了，沒關係！只要煎鱈魚前進行一個小步驟，你也可以煎出完整酥脆的鱈魚。料理做法食材：鱈魚、太白粉（或番薯粉）鱈魚表面水份擦 ...

#49. 煎鱈魚去腥「輕鬆料理之魚料理」蛋煎鱈魚 - Gahzw

02-煎銀鱈魚-煎銀鱈魚的訣竅來啦，香煎之外，之後再放到烤箱烤熟這樣會不會造成魚變難吃如何去除帶魚的腥味？做煎魚時如何不沾鍋，（我是使用木薯粉，還會很酥脆？

#50. 煎鱈魚排 - Ronia

2. 香煎鱈魚，是西餐中的一道很受歡迎的大菜，這道菜的做法其實非常簡單：首先，在湯碗中打散蛋與牛奶，使之均勻;然後，在另一個碗中混合麵粉、甜椒粉、胡椒、鹽與洋香菜 ...

#51. 香煎檸檬鱈魚@ 瑄瑄家庭廚房 - 隨意窩

201007020606香煎檸檬鱈魚 · 1.將鱈魚均勻的抹上塩巴 · 2.加入少許米酒抹勻 · 3.加入少許檸檬汁抹勻放置一會兒等它入味 · 4.將魚均勻的沾上一層蛋黃 · 5.再沾上地瓜粉然後入鍋煎 ...

#52. 鱈魚如何煎好吃？ - 劇多

香煎鱈魚做法：用小刀將鱈魚片的鱗片刮除後洗淨瀝乾。將調味料（鹽1/8小匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒1小匙）均勻的抹在鱈魚片的兩面上，醃漬1分鐘左右。將醃 ...

#53. 法式香煎银鳕鱼的做法- 菜谱 - 美食天下

鳕鱼解冻洗净擦干水分，用少量盐均匀涂抹在鱼上。加白胡椒粉，白葡萄酒，腌制。3.煎锅放一小块黄油化开。4. ... 要是有学不会的加我微信shuai8219，我再给详细指导。

#54. 奶油香煎鱈魚 - Carol 自在生活

將所有調味料灑上鱈魚片 2.均勻塗抹醃漬20-30分鐘入味 3.煎之前兩面均勻沾裹一層麵粉. 4.無鹽奶油倒入平底鍋中 5.中火加溫融化 6.將鱈魚片放入，中小 ...

#55. 想吃魚卻怕魚腥味？ 5種白身魚烹調指南

大西洋鱈魚在北美整年都可以買得到，而且烹煮方式非常多樣，如用烤箱烤或清蒸、水煮、紅燒、乾煎都很好吃。由於大西洋鱈魚的味道非常細膩、溫和，還略帶甜 ...

#56. 煎鱈魚的做法 - 嘟油儂

8.不粘鍋倒入少許橄欖油把洋蔥短時間翻炒一下，盛出來與番茄還有黃瓜粒一起放入碗裡，擠少許橙汁（也可以用檸檬或青檸），再加入適量鹽和胡椒粉攪拌好備用 ...

#57. 如何做鱈魚好吃又簡單? - 雅瑪知識

鱈魚250g. 調料. 食鹽. 適量. 調和油. 適量. 雞蛋. 1個. 薑汁1勺. 煎鱈魚的做法. 1.鱈魚，蛋液蛋液用薑汁，生抽，拌勻。 2.酸甜醬，大唐燒鵝出品。味道很棒。

#58. 煎鱈魚時間 - IJIP

還是要退多久？第二，香煎鱈魚把鱈魚洗乾淨將鱈魚抹上鹽巴放置一下將鱈魚抹上地瓜粉放進鍋裡開中小火油不用太多中小火放著煎煎鱈魚歐洲蘿蔔蓉青瓜牛油醬，乾煎至兩面金黃 ...

#59. 減肥食譜,海鮮食譜-小口脆煎鱈魚&爽口小番茄醬 - MASAの料理 ...

沾粉後, 馬上要煎. 不然魚的水分出來, 變濕濕. FILE. (5) 平底鍋加一點沙拉油, 開始 ...

#60. 香煎銀鱈魚怎麼煎不粘鍋 - 貝塔百科網

香煎銀鱈魚怎麼煎不粘鍋,1樓浪子心丶香煎銀鱈魚的做法詳細介紹香煎銀鱈魚的特色色澤金黃，口味鮮香滑嫩。 1 將銀鱈魚片加精鹽味精雞粉胡椒粉醃製入味 ...

#61. 【香煎比目魚食譜】牛油檸檬去腥提鮮啖啖肉細嫩清新 - 香港01

比龍脷（sole）嫩滑，較銀鱈（codfish）便宜，處理亦非常方便，只需檸檬和牛油，約15分鐘便可煎出香脆細嫩的魚扒，啖啖肉，配飯、意粉、薯菜同樣滋味 ...

#62. 型男大主廚八分鐘兩道菜，阿基師食譜教你做乾煎鱈魚

乾煎鱈魚食材：鱈魚輪切片1片、檸檬1/2顆乾煎鱈魚調味料：檸檬椒鹽、白胡椒粉、鹽乾煎鱈魚做法： 1.起鍋，鱈魚吸乾水份後下鍋，加鍋蓋以小火慢煎， ...

#63. [問卦] 有沒有煎鱈魚的技術總結? - 看板Gossiping - PTT網頁版

鱈魚我煎過好幾次了，每次都把肉煎散，抹太白粉我有試過，抹地瓜粉我也試過，沒有一次成功 ... 不喜歡鱈魚的朋友可以不加 ... 我煎鱈魚都不用鍋子，拿烹飪紙包好放烤箱.

#64. 義法創意料理~麥年煎鱈魚排佐白酒醬汁 - Way Back to Love

麥年煎鱈魚排佐白酒醬汁材料: 鱈魚排150g, 碎洋蔥15g, 碎蒜5g, 白酒少許, ... 熱油鍋後, 放入鱈魚煎至上色 ... 黃芥末醬和芥末子醬的口味更重, 可選擇加或不加.

#65. 鐵板燒式煎鱈魚 - 中文百科知識

用料材料用量鱈魚一塊生粉根據鱈魚大小生抽完全憑感覺黃油三分之一鍋鏟黑胡椒手抖三抖檸檬半隻蔥兩大根做法1. 鱈魚洗淨，用生粉加一點水化開泡一會兒鐵板燒式煎鱈魚.

#66. 烹飪筆記豆酥鱈魚，豆酥要去哪裡買?10分鐘上菜的魚料理

在傳統雜貨店或素食材料店可以買到豆酥 · 紅燒魚食譜 · 烹飪筆記│紅燒魚，煎魚不會破皮的技巧，失傳的紅燒魚醬汁比例 · [魚的食譜] 蒸魚烤魚給你吃。簡單好 ...

#67. 煎鱈魚阿基師

阿基師教你做「乾煎鱈魚」. 食材：. 鱈魚輪切片1片、檸檬1/2顆. 調味料：. 檸檬椒鹽、白胡椒粉、鹽. 做法：. 1.起鍋，鱈魚吸乾水份後下鍋，加鍋蓋以小火慢煎，接著以 ...

#68. 鱈魚怎麼煎才不會散？內行人曝1訣竅| 生活新聞| 20210404 - 首頁

生活中心／賴禹妡報導鱈魚含有大量蛋白質、維生素A、維生素D等營養素，是不少家庭必備的料理用魚之一，就有網友發問「鱈魚怎麼煎才不會散掉？

#69. 小家庭料理~3樣菜:乾煎鱈魚~清燙芥蘭~嫩煎蛋豆腐w/皮蛋

今晚菜色:3菜0湯: 1.) 肉類--乾煎鱈魚材料: 鱈魚一片洗淨擦乾抹塩,蔥白段數支,蔥末少許,costco大蒜醬適量,白胡椒粉少許,黑胡椒粉少許,塩少許,米酒適量作法: 熱鍋入少許 ...

#70. 奶油香蒜鱈魚 - Madeleine的生活札記- 痞客邦

蒜末爆香後的香濃馥郁香氣..加上煎得外酥內嫩的鱈魚~讓人忍不住食指大動! ... 食材~鱈魚一片約300g 奶油1小匙蒜末1大匙麵粉(沾粉用)適量. 醃料~白胡椒粉適量鹽少許.

#71. 鳕鱼的8种做法你喜欢怎么吃鳕鱼-美食频道 - 手机搜狐

6.煎好的银鳕鱼取出，放在砧板上。斩件装盘。烹饪小提示：. 1.银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制，煎 ...

#72. 泰國香茅煎鱈魚Atlantis Is Calling - 幸福彩光人生

完成後擺盤在鱈魚排上撒點黑胡椒. Grace說我好厲害會煎鱈魚鱈魚很鬆軟的. 我發覺沾了地瓜粉在煎的時候就不會鬆散掉了. 煎魚的同時我煮了一鍋芹菜香 ...

#73. 為什麼鱈魚撒檸檬汁,鱈魚如何醃製 - 櫻桃知識

魚塊老了就不好吃啦。 ... 3、烤盤內平鋪一層錫紙，紅、黃彩椒放置最底層，將醃製好的鱈魚平放在彩椒上，均勻撒上馬蘇裡拉 ... 生粉檸汁煎鱈魚的做法.

#74. 美食/ 冷凍鱈魚怎麼料理呢？ - 美食咖啡明星生活討論區熱門話題

我買了一包冷凍鱈魚，原本總共有八到十塊吧，我試了兩三種不同的料理方法，除了裹麵包粉煎炸以外，魚都腥得不得了。="= 要不是之前曾經餓到不行， ...

#75. [問卦] 有沒有煎鱈魚的技術總結? - Gossiping板- Disp BBS

鱈魚我煎過好幾次了，每次都把肉煎散，抹太白粉我有試過，抹地瓜粉我 ... 推jacky77437: 不喜歡鱈魚的朋友可以不加12F 101.11.21.198 台灣09/22 20:52.

#76. 【家常料理】~ 清蒸鱈魚- Veronica 的童樂園- udn部落格

清蒸鱈魚做法：將適量的破布子，鋪在魚上。 (有的破布子本身很鹹就不需加醬油，有的破布子不鹹，可以酌量加些醬油) (要加薑、加酒，隨喜。

#77. 如何煎鱈魚

地瓜粉或麵粉. 少許. 油. 1大匙. 步驟. 鹽均勻的抹在鱈魚上. 沾上乾地瓜粉. 將油燒至高溫放魚,蓋上鍋蓋,用大火煎30秒轉均勻的中小煎約2~3分鐘(看鱈魚厚度決定) 翻面煎 ...

#78. 敎敎我，鱈魚如何料理不會有腥味，給十個月大吃的

沾粉油煎,我沒煮過,. 不過是我同學教我的! zoe 2 2010-06- ...

#79. 乾煎鱈魚 - 新唐人亞太電視台

乾煎鱈魚. 材料：. 鱈魚3小片. 檸檬1/4個. 地瓜粉適量. 胡椒鹽少許. 鹽少許. 米酒少許. 做法：. 1. 鱈魚洗乾淨後用米酒和鹽先醃10~20分鐘.

#80. 紅燒鱈魚

在我自己的印象中，鱈魚不是用煎的就是清蒸的，要不然就是豆酥鱈魚，我真的還沒聽過紅燒的! ... 本來我從市場拿了鱈魚回家是要煎的，誰知道不知道是不是鱈.

#81. 清蒸鱈魚（使用小磨坊黑胡椒原粒） | 林媽手路菜

葱綠如果一起蒸會不綠不香，所以一定最後再加～好看又添增香氣！林媽真的超愛用（都不出門買菜了！！！）這張圖片的alt 屬性值 ...

#82. 魚要怎麼煎才不會黏鍋？內行人傳授5招零失敗小撇步 - 風傳媒

煎魚是家常菜，紅燒魚、煮魚湯也會先煎熟，拜神祭祖亦見兩尾煎鯪魚。煎魚時不黏鍋、煎不散、不破皮，參考以下5個重點更能得心應手。

#83. 香煎鱈魚「越來越小塊」全解體她超崩潰：懷念不沾鍋 - ETtoday

其他網友看過以後紛紛教學，「用不銹鋼鍋，油一定要熱在下鍋」、「不鏽鋼鍋新買回來時, 須以專用的清潔劑或粉徹底清洗乾淨」、「煎魚也不能太大火更不能 ...

#84. 香煎鱈魚香煎鱈魚 - Sylgf

香煎鱈魚2017-07-31 作者：風影_2015用料鱈魚雞蛋液做法步驟1，太白粉（或番薯粉）鱈魚表面水份擦乾，做法並不困難，鹽少許，薑少許，香菜梗切碎加酒，葷食，喜歡慵懶的 ...

#85. 香煎圓鱈 - 維多利亞的廚房

煎魚的訣竅只有三個：耐心、耐心、耐心。為何捨棄一般常見的鱈魚片(兩頭尖尖)而選擇圓鱈呢？原因在於尖鱈含水量高，清蒸的方式比油煎更能表現肉質的水嫩；而圓鱈肉質Q ...

#86. 煎鱈魚麵粉[食譜] - Enhti

荷蘭汁煎鱈魚柳食材：大西洋鱈魚腰肉海盬胡椒粉麵粉橄欖油牛油兩粒蒜做法：鱈魚加海盬及胡椒粉，拍上麵粉，以中細火加橄欖油，牛油，蒜，煎每邊約分半鐘，過程不斷淋 ...

#87. 【食譜】酥脆黃金巴沙魚 - 小蝶的小小廚房

口感如鱈魚、多利魚般軟嫩，很適合老人及孩童食用 ... 因為巴沙煎後較會出水，所以單純裹蛋不加粉， ... 巴沙的肉質較Q，可能比較不好切，建議可用廚房剪刀剪. 2.煎巴 ...

#88. [問卦] 鱈魚怎麼煎才不會散掉 - PTT評價

汝啼鱈魚肉質感覺很幼超級容易煎一煎就散開來感覺鮭魚還比較簡單煎鱈魚有沒有什麼訣竅呀？ ... ffxx04/03 12:58抹粉鍋要熱一開始丟下去要滑一下魚身.

#89. 煎鱈魚排香煎鱈魚排 - Sfoy

以中火燒至8分熱，一面煎約7～10分鐘，太白粉（或番薯粉）鱈魚表面水份擦乾，取出裝盤。 3.將牛頭牌紅蔥肉燥下鍋與洋蔥，恩! 都粉肥美厚實喔!

#90. [男人也要下廚]超快速家常料理‧照燒鱈魚 - 峰大的生活札記

某天不知道要煮甚麼當晚餐，正好有一塊鱈魚，但不想直接乾煎也不想用蒸的，靈機一動換個新作法，用照燒的口味，做法既簡單，味道又好又下飯！ ... 2.鱈魚加酒醃漬5分鐘，之後 ...

#91. 香煎鱈魚＠文紋蚊ㄉ灶腳｜PChome 個人新聞台

香煎鱈魚. 材料：鱈魚. 調味：鹽. 時間：20分鐘. 1．鱈魚洗淨～抹上少許鹽略醃. 2．下鍋前撒點地瓜粉～好煎不沾鍋！！ 3．熱油鍋．

#92. 煎鱈魚星之欄——蒜香煎煮銀鱈魚 - VQPB

乾煎不需要放水喔！ ... 點煮網贊助May豬有請味噌煎鱈魚日本人常用來做便當或早餐的菜式，因為做法簡單， ... 抹上鹽巴，加一點米酒，放上三片薑，閒置十分鐘去腥！

#93. 如何煎鱈魚排 - Kojin

步驟. 先用廚房紙巾吸鱈魚肉，水份吸乾口感較好. 兩面均勻抹上(太白粉/或麵粉/或地瓜粉)+混合細胡椒鹽+鹽巴，不需要太多薄薄的抹一層抖一抖。. 鍋中放入鱈魚小火慢煎， ...

#94. 鱈魚如何煎 - Cortinn

食材：鱈魚輪切片1片、檸檬1/2顆調味料：檸檬椒鹽、白胡椒粉、鹽做法： 1.起鍋，鱈魚吸乾水份後下鍋，加鍋蓋以小火慢煎，接著以紙巾將多餘鱈魚油脂去除，繼續燜煎至熟。2 ...

#95. 廚房劇場 - 第 249 頁 - Google 圖書結果

你可以為鱈魚裹上不同的外衣,再入鍋來煎,只要是比較清淡的白肉魚,都可以應用這種烹調概念。以下是提供給你的三種建議: 1. ... 但如果不加蓋,厚一點的魚片 ... 乾煎鱈魚249.

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