煉乳烘焙作用呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making 在Facebook 的評價

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直播配方預告 #呂昇達老師的烘焙市集 宮廷御用：冰糖蓮蓉松子糕 《最佳年節伴手禮》 極品白蓮蓉餡 1000g 水麥芽 400g 冰糖 100g 蘭姆酒 30g 水 100g 北海道煉乳 30g 玉米粉 30g【日本的片栗粉かたくりこ也可替代】 烤熟的松子 300g 有興趣的同學~12月27日下午三點直播一起製作!!! 邊看邊做~保證成功!!!! 不喜歡玉米粉的同學們~可以改用馬鈴薯粉替代即可! #冰水測試法 #低溫烘烤松子 #團購主的小福利 蓮子的營養價值： 1.蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢 2.蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用。 3.蓮子所含生物鹼具有顯著的強心作用。 4.蓮子滋養補虛是老少皆宜的滋補營養佳品。

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By 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

2018-12-26 08:00:00 有 281 人按讚

直播配方預告
#呂昇達老師的烘焙市集
宮廷御用：冰糖蓮蓉松子糕《最佳年節伴手禮》

極品白蓮蓉餡 1000g
水麥芽 400g
冰糖 100g
蘭姆酒 30g
水 100g
北海道煉乳 30g
玉米粉 30g【日本的片栗粉かたくりこ也可替代】
烤熟的松子 300g

有興趣的同學~12月27日下午三點直播一起製作!!!
邊看邊做~保證成功!!!!
不喜歡玉米粉的同學們~可以改用馬鈴薯粉替代即可!

#冰水測試法
#低溫烘烤松子
#團購主的小福利

蓮子的營養價值：

1.蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢
2.蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用。
3.蓮子所含生物鹼具有顯著的強心作用。
4.蓮子滋養補虛是老少皆宜的滋補營養佳品。