10/31藏物市集！全品項公布！
#焦糖香草布丁燒 倒扣出來也好好吃❤️
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這次開放預購的【原味94讚組合】第一時間很快就額滿了。
而「預購品項是預購限定，市集當天不會販售」，是一直以來的老規矩。
但額滿之後我依然收到許多私訊詢問，真的不少人想吃【焦糖香草布丁燒】，所以這次藏物市集首次破例，當天我會再準備一些布丁燒販售🤩
有興趣的朋友請記得一定要早點過來哦！
也希望能讓更多人買到布丁燒，因此 #布丁燒每人限購1份！
（原先就有預購組合的朋友依然可以加購，但同樣只能加購1份/1人）
其他品項這次就沒有特別限購數量了！
因為這次我和妹妹卯足全力，做了比以往更多的數量💪🏻💪🏻
當然還是有提前售完的可能，所以拜託大家還是要早點過來哦🙇🏻♂️❤️
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▍來公布這次的品項吧！
✨冷藏甜點
抹茶生乳千層
伯爵茶生乳千層
京都焙茶生乳千層
焦糖香草布丁燒（每人限購1份）
抹茶巴斯克乳酪燒
太妃糖奶茶巴斯克乳酪燒
✨常溫蛋糕
焙茶奶酥磅蛋糕
焦糖蘋果伯爵磅蛋糕
兩倍檸檬胖貝德蓮
老欉紅茶胖貝德蓮
濃抹茶費南雪
✨AOP奶油餅乾
焦糖佛羅倫丁餅乾(2入)
抹茶鑽石餅乾(4入)
極濃可可鑽石厚酥
▍掃貨甜點の貼心推薦
-千層-
這次市集直接帶來三款威力的茶類招牌千層，每款都有不同的香氣特色！
但相同的是都使用了來自日本頂級乳源的鮮奶油製作，因此吃起來完全不會膩口～～
-巴斯克乳酪燒-
全新外型的乳酪燒系列，延續了我原本巴斯克乳酪的味道，現在變成一人份的分量，更方便自己獨吞！其中「太妃糖奶茶巴斯克」是自從六月宅配之後，首次在市集登場，奶茶控必點～～
-常溫甜點-
這五款都是威力的自信作，也都已經販售滿多年，都很好吃啦（詞窮）
-AOP奶油餅乾-
［抹茶鑽石餅乾］算是很濃的抹茶，抹茶控必吃～
［極濃可可鑽石厚酥］則是今年中秋餅乾禮盒中，讓人意外的好評黑馬（因為過往都是茶類品項會比較受大家喜歡）
［焦糖佛羅倫丁餅乾］是很純正血統的法式餅乾，也是三款中我自己私心最愛的一款，焦糖與杏仁堅果的香氣搭配，加上香草的襯托，真的簡單又好吃。
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▍活動資訊
《藏物市集七周年》森秋の展
時間｜10/31(六) 13:00-18:00（售完為止）
地點｜思微藏物生活空間周邊草坪
詳址｜新竹縣竹北市文興路一段123號
交通指南｜http://goo.gl/zPIFZX
（離新竹高鐵站步行約20分鐘）
▍注意事項
✨因為預期可能有排隊人潮，現場的甜點不開放預留，再麻煩大家早點前來購買。
✨活動不提供任何紙袋，並僅提供少量餐具，取用完為止，請大家記得自備環保袋、保冷袋。
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後天活動就要登場了！
預報顯示白天是25-27度的超級舒適好天氣🌤🌤
如果想知道當天市集還有什麼品牌來擺攤，可以看看藏物市集發布的活動資訊哦！
活動資訊在這兒｜https://pse.is/vvgr9
最後歡迎你tag你的好朋友或家人～邀請他們10/31一起來找威力玩🥰
我們週六見～～
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焦糖佛羅倫丁餅乾 在 [食譜] 佛羅倫丁杏仁餅乾：香脆法式焦糖+杏仁片- 看板cookclub 的必吃
網誌版
https://haruhii.pixnet.net/blog/post/48121896
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佛羅倫丁餅乾常被稱為法式焦糖杏仁餅乾
通常都切成長條或方塊造型，是餅乾禮盒中常見的好吃酥餅之一
焦糖與杏仁片結合，搭上底下的酥脆餅乾，好吃又好看
做佛羅倫丁杏仁餅乾時，煮焦糖跟烤餅乾的香氣實在太迷人，做得很開心
自己這款精緻餅乾不難，一起來做吧～
佛羅倫丁杏仁餅乾材料
基底餅乾
無鹽奶油 50g
細砂糖 30g
低筋麵粉 100g
雞蛋 半個
鹽 少許
焦糖杏仁
杏仁片 40g
無鹽奶油 30g
細砂糖 30g
蜂蜜 30ml
鮮奶油 30ml
以上材料約為18片7 X 2.5公分佛羅倫丁杏仁餅乾
佛羅倫丁杏仁餅乾做法
先從基底的餅乾開始
1. 將室溫下回軟的奶油拌開，加入細砂糖與少許鹽拌為柔軟乳霜
2. 將半顆蛋打散後分兩到三次加入拌勻
3. 加入過篩的低筋麵粉以切拌的方式拌均勻
拌好的麵團會比較黏一點，如果怕太濕，也可以不加蛋，或酌量添加少許麵粉
4. 將麵團裝入塑膠袋中，擀整為約5mm左右，放入冰箱冷藏至少一小時鬆弛定型
擀平麵團時記得考慮自家的烤盤大小
我這次用比較小的烤盤，大概為24 X 16 公分的長方形
5. 將餅乾麵團從冰箱取出，烤盤墊一層烘焙紙，放上餅乾麵團，用叉子戳小洞
6. 烤餅乾前先將杏仁片放入烤箱烘烤五分鐘，稍微上色後即可取出放涼備用
7. 將餅乾送入已預熱的烤箱，以170度烘烤約15分鐘至表面上色
每人家中烤箱火力不同，實際烘烤時間請依照自家設備為主
餅乾大約送入烤箱五分鐘後，就可以準備煮焦糖了～
當然可以先把餅乾烤好再慢慢煮糖，比較不會手忙腳亂
8. 將奶油、細砂糖、蜂蜜跟鮮奶油放入小鍋中，以中小火加熱
煮糖時記得使用耐熱刮刀或湯匙
9. 煮滾後再繼續以小火慢滾，煮到糖漿約110度，呈現焦糖色澤
沒有溫度計的話可以跟我一樣目測
不斷滾出大泡泡，變成焦糖色，飄出香味時就差不多了
煮到差不多時，餅乾也差不多烤好了
10. 將杏仁片倒入焦糖醬中拌勻
11. 趁熱把焦糖倒在餅乾上，迅速鋪平
焦糖冷掉後就不太好抹平了，動作要快一點
如果有來不及鋪到的地方，進烤箱等焦糖又因高溫融化後，再用湯匙稍微抹一下
12. 最後再送入烤箱中，以180度烘烤十分鐘左右上色即可
記得不要烤太久，最好在旁邊顧一下爐
我第一次做的時候送入烤箱就顧著做別的事，一不小心焦糖就烤焦了只好重做
餅乾烤好後取出稍稍放涼，在餅乾還有熱度時切成自己想要的大小
完全冷卻後會很不好切，容易切碎，記得在餅乾還有溫度時操作
我把餅乾邊切掉後，切成大約7 X 2.5公分的長條
家人經過還以為我做的是花生糖，差很多好嗎
不得不說，佛羅倫丁杏仁餅乾比一般看起來樸實的切片餅乾華麗多了
放在餅乾禮盒裡，瞬間提升整個禮盒的質感～
香甜焦糖搭上香氣豐富的杏仁片與酥餅
切成一片片小份量，讓人嚐到甜蜜也不易膩口，搭上咖啡或茶都美賣
這款看起來很厲害的餅乾，實際做起來不算難
外面一小包價格貴鬆鬆，愛吃餅乾的朋友，有機會就動手試試看吧
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