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我不是吐司🍞我是摸摸廚房長得很像吐司的無麩質布里歐許（brioche）
Homemade gluten free brioche
中間部分快要自動長成貓耳🐱吐司了🍞🤣好想幫他畫個臉
布里歐許完全可以單吃，也一樣可以拿來配自己做的無麩巧克力榛果醬和草莓醬
配麥當勞BLT取代漢堡麵包加上花生醬是一定要的
Le pain grillé sans farine et lait fait maison
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自製無麩質/無奶製品 吐司🍞
無麩質麵包的製作難度跟失敗率真的超級爆高
每一個成品都是嘔心瀝血而來的
烤出來看到這美美的顏色時候真的快哭了
還有不完美的地方要繼續測試&改良
拿來配自己做的無麩巧克力榛果醬和草莓醬
昨晚配老公做的紅酒燉牛肉
今天配麥當勞BLT取代漢堡麵包加上花生醬
每個搭配都好好吃
Homemade Gluten free and dairy free toast
Le pain grillé sans farine et lait fait maison
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數學不好不會算成本的老闆娘又來了法國頂級法芙娜一整盆倒下去！
自製濃巧克力蛋糕使用法國法芙娜
無麩質 無奶製品 無豆 無燕麥
Homemade gluten-free/dairy free chocolate cakes
les gâteaux au chocolat sans farine et lait fait maison
#客製訂單
自己只留了一點點 一下就分食完畢了😆
#法國法芙娜 #無糖頂級可可粉
偏苦的巧克力最好吃😋
🌟無麩質餅乾/無麩無奶蛋糕預訂or客製歡迎私訊
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｜Donki掃貨｜素食買物攻略 精進料理達人11大推薦 獨家無麩質烘焙粉＋米油製薯片＋潤肺大和芋
Jeffrey先攻蔬菜區，他一來便拿起日本小青椒，指坊間的日式超市大多賣上二十多元，而這裏才賣$18，抵買! 他教路，如果想防止青椒在煮食時爆開，就可事先用竹籤逐個位刺穿，煎煮時便不會狼狽。另外他亦推介$14三小條包裝的牛蒡，「通常日式超市的牛蒡很長很大支，三十多元一支，但最末端的位置很幼，洗時很容易斷，所以我寧願買這些，三條的粗度差不多。」店內有售「帶泥」版跟已「洗淨」的版本，他的心水是帶泥的，因為可作一層保護膜，回家後才洗淨煮用，最新鮮。
足本訪問： https://bit.ly/2I9jphH
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1.如何開始
2.找到替代品
🔸最夯的兩款植物肉排：https://www.youtube.com/watch?v=Y0iKQ0m9r1U
🔸新豬肉是什麼：https://www.youtube.com/watch?v=NeFPKUe8OFU
（哪裡吃：https://omnipork.co/zh/restaurant-partners/?partner_type=restaurant&country=342）
（哪裡買：Jasons超市、天天里、Carrefour家樂福、Wellcome頂好19間限定門店、i3fresh、Citysuper、ANYO安永鮮物、唯素主義 VEGUE、Save and Safe 大買家、SOGO 忠孝館 B2 Fresh Mart）
🔸VVeat(台灣品牌植物肉)：https://www.facebook.com/vveat.tw
（哪裡吃：Campus Cafe、Triple Café、丹堤咖啡...持續增加中）
（哪裡買：Costco、電商平台）
3.怎麼找餐廳
🔸Youtuber(VEGAN)
-找蔬食：https://www.youtube.com/channel/UCUJdsQghaciVvOmwz7kxqzA
-夠維根：https://www.youtube.com/channel/UCMc9r8S7EXLa5tvmfP4uFNQ
-Misus Yaya：https://www.youtube.com/channel/UCfBnTQEqjL3Zq_QgW0IfkCg
🔸部落客(VEGAN)
-布魯桑：https://www.facebook.com/Bluesomeone/
-Vegan Kitty Cat：https://www.facebook.com/vegankittycat/
-素食少女：https://www.facebook.com/unaveganlife/
-草食兔：https://www.facebook.com/rabbits.vegandream/
🔸Instagramer(VEGAN)
-AK🌱舌尖上的蔬食旅人：https://www.instagram.com/be_vegan_lifestyle/
-Hanchi ㄏㄢˇㄐㄧˊ| Taiwanese Vegan：https://www.instagram.com/enveganment/
-June & J / 老闆跟著我吃素：https://www.instagram.com/juneisavegan/
-Spoon's Vegan Planet：https://www.instagram.com/spoonsvegan/
-Evelyn's Vegan Life：https://www.instagram.com/evelyn_veganlife/
🔸臉書粉專
-素食真的很好吃：https://www.facebook.com/52Vegetarian/
-日本素食餐廳攻略：https://www.facebook.com/JapanVegeReataurant/
🔸臉書社團
-素食・美食：https://www.facebook.com/groups/Loving.vegetrian/
🔸電視節目：蔬果生活誌
4.學習自己煮
🔸食譜頻道
-Barrel Leaf 桶子葉：https://www.youtube.com/channel/UCXjwwggoDC3ftPjKRGvK-AQ
-Peace and Yummy：https://www.youtube.com/channel/UC5tbGxj7BCHjvJI0iV66uHg
-Qistin Wong TV：https://www.youtube.com/channel/UC6avGgjCi3WqdT22pFKktuA
-Peaceful Cuisine：https://www.youtube.com/user/ryoya1983
-Avantgardevegan：https://www.youtube.com/channel/UCF-ACPYNN0oXD4ihS5mbbmw
-The Easy Vegan：https://www.youtube.com/channel/UCSC8SLylGt1v6lbrutdH9Bw
-The Happy Pear：https://www.youtube.com/user/happypeargreystones
-Cheap Lazy Vegan：https://www.youtube.com/channel/UCEjkioV3LO_OIUaSWRxFZ3A
🔸食譜書
-《蔬食常備菜》
-《原味，每一天：自然純蔬餐桌的簡單日常》
-《極簡純蔬者的無麩質餐桌》
-《甜素烘焙實驗室》
-《無麩質的原味食材烘焙課》
-《白崎茶會無麩質烘焙》
🔸電視節目：現代心素派
🔸臉書/Instagram：
-湘湘の蔬食響樂：https://www.facebook.com/pin5438/
https://icook.tw/users/1412018535
-全植食尚：https://www.facebook.com/vegeholic.asia/
-玓靜Gloria：http://glorialyu64.pixnet.net/blog
-Irene🥑：https://www.instagram.com/pearlpigirene/
-v小姐的生活食事：https://www.instagram.com/missv_foodandlife/
5.補充營養知識
🔸書籍
-《非藥而癒》
-《醫療靈媒》
-《食療聖經》
6.交朋友
🔸我推薦的10大蔬食IG帳號：https://www.youtube.com/watch?v=Ew-_gCENdZA
🔸素食小夜市(全台巡迴)：https://www.facebook.com/groups/229576447454821/
🔸草獸派對(全台 已舉辦12屆)：https://www.facebook.com/taiwanveganfrenzy/
🔸無肉市集(全台 第3屆招商中)：https://www.facebook.com/nomeatmarket/
🔸動物知情權(30天挑戰/街推/聚餐)：https://www.facebook.com/Vegan30tw/
🔸台灣動物權遊行(每年舉辦)：https://www.facebook.com/AnimalRightsMarchTaiwan/
7.因應特殊情況
8.準備好面對批評
🔸其他(極力推薦)：
-花栗愷(零殘忍日用品)：https://www.facebook.com/chipmunkai/
-Thisisaconsciousmind(有意識的飲食與生活)：https://www.instagram.com/thisisaconsciousmind/
-VEGAN女孩生活誌(VEGAN推廣)：https://www.youtube.com/channel/UCI9yphK4S-MMfa4KsL2WSiA/featured
-V0零廢棄聯盟(VEGAN+零廢棄)https://www.facebook.com/groups/V0.Taiwan/
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#素食 #蔬食 #找蔬食
檸檬凝乳是甜點百搭的醬，可以用在搭配司康（Scone）或者是泡芙的內餡，
怎麼製作更健康的檸檬凝乳？
可以運用赤藻醣醇取代精製糖，不讓血糖產生大波動。
那檸檬凝乳要怎麼樣才會好吃呢？重點就在於它滑順的口感以及充滿著檸檬的香氣。
健體烘焙家謝宛芸 (IG→ @hsiehdada)，擁有護理師背景，同時也是專業的女子健體選手💪
熱愛美食的她嚴格把關食物的營養與熱量，在一路深究烘焙後，
熟知各種 #減醣、 ＃低糖、#無麩質甜點，更投入創業一路。
她想分享給大家的是：
「大家一般有迷思認為吃甜點就是會變胖、對身體不好，若懂得將食材以更聰明的選項替代，就可以兼顧熱量和營養、對身體更少負擔！」
■ 常常生活學堂 ■ 為健康加分的每一堂課
2月推出謝宛芸的 #無麩質烘焙
開課資訊請見官網 http://bit.ly/2RKZgQj
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無麩質烘焙 在 倆仨點｜無麩質純素點心 - Facebook 的必吃
倆仨點是「無麩質」、「全素」甜鹹點廚房，使用友善土地的食材與台灣新鮮農作物製作點心。 教學／甜點／鹹食／發酵. ... 無麩質的原味食材烘焙課. ... <看更多>