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關於 無酵母無泡打粉麵包 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在無酵母無泡打粉麵包這個產品中，有189篇Facebook貼文，粉絲數超過5萬的網紅東大門服飾直播網，也在其Facebook貼文中提到， ❗❗❗本款已於9/22截止加單,並關閉加購區+1功能😊謝謝東粉強~ ⛔⛔⛔就是這麼好洗！跟千元國際知名品牌一樣那麼厲害那麼好洗！ 這條真的太太太太太好洗！就此會終身與您形影不離！ 相信很多東粉強有洗過我們的B5洗心革面洗面乳 如果說今天您已經把B5洗面乳打了90分的高分 那麼這條洗面乳的好感度至少是...
　同時也有21部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅LamaShania，也在其Youtube影片中提到，之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的 歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。 這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做早餐，或 做佐餐麵包。麵包中加入紅茶，吃得到淡淡紅茶味與麵粉香，核桃與無花果，讓口感層次更豐 富。 ...

「無酵母無泡打粉麵包」的推薦目錄：


無酵母無泡打粉麵包 在 東大門服飾直播網 Facebook 的最讚貼文

東大門服飾直播網 By 東大門服飾直播網

2021-09-16 15:06:47 有 29 人按讚
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❗❗❗本款已於9/22截止加單,並關閉加購區+1功能😊謝謝東粉強~
⛔⛔⛔就是這麼好洗！跟千元國際知名品牌一樣那麼厲害那麼好洗！
這條真的太太太太太好洗！就此會終身與您形影不離！
相信很多東粉強有洗過我們的B5洗心革面洗面乳
如果說今天您已經把B5洗面乳打了90分的高分
那麼這條洗面乳的好感度至少是它的10倍有餘！
直接飆升至900分的極高分！完全屬實不誇張！

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羅望籽氨基酸新生奇蹟潔顏乳，最低價一瓶才批128元！
細緻溫和潔淨亮白，洗淨髒污，還您青春亮顏！
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價格平民級無痛砸單！
直播後台接連抵擋不了來勢洶洶的砸單風暴
搶標不落人後，手刀衝起來！不要錯過！
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洗後肌膚超Q！超彈！超嫩！還您乾爽柔嫩的光亮肌膚！

⚠️⚠️⚠️警告！！！
請大家詳盡消費者義務！才對得起自己的錢包和砸單買回家的強貨！

👍👍👍千元內料的羅望籽氨基酸新生奇蹟潔顏乳，最低價一瓶才批128元！
✅#最低一條才賣128元！128元！128元！
✅#媲美專櫃同等級羅望籽氨基酸新生奇蹟潔顏乳！
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✅#泡沫超級細緻柔嫩，每寸肌膚毛孔被打通般同步清潔、保濕、保水、鎖水，清潔保養一次到位！
✅#深層清潔，保濕嫩膚，溫和洗淨保養修飾一次滿足

👍👍👍【必買真的很好洗】千元內料的羅望籽氨基酸新生奇蹟潔顏乳，最低價一瓶才批128元！
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中秋特輯瘋到醫生都不想救了！
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滿滿的氨基酸，頂級絲綢般的超細緻柔滑泡沫，卓越洗淨效果，同時挾帶水災式的保濕分子，緊緻淨化毛孔，完全不會乾淨緊繃，洗一個恢復生機！青春美麗！

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💯💯💯【營養含量極高的神聖之樹】羅望籽萃取液
羅望籽原產自東非，有美麗而巨大的樹冠，因此成為人們的乘涼處，也是長者分享智慧的地方，所以在某些非洲地區，羅望籽被視為「神聖之樹」！
羅望籽的鈣含量是所有水果之冠，除此之外，他還富含維生素A、維生素B、維生素C、葉酸、菸鹼酸等等，在古早時代是被用來當成去角質的聖品！

透過專業技術萃取而出的羅望籽萃取液，保留原本豐富的維生素ABC、葉酸等營養成份，不只具備抗氧化的作用、撫平紋路、延緩防止肌膚衰老，還能幫助我們維持皮膚的健康、促進膠原蛋白合成！
滿滿的營養，淨化、收斂毛孔，細緻肌膚，光采動人！
👉羅望籽萃取液:拒絕時光痕跡，維持青春亮麗的肌膚！

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💯💯💯【大自然的完美保濕神水】海洋深層水
有完美保濕液之稱的海洋深層水,取自於海平面200公尺以下的海洋深層水
因陽光照射不到，且未與大氣接觸，光合作用無法進行，浮游生物因而無法繁殖，幾乎呈現無菌狀態，保留所有礦物質及養鹽，是地表最營養且純淨的水源，被日本人奉為「神水」！

海洋深層水富含的鈉、鉀、鎂、鈣、硒、鍶、銅、錳、鐵、鋅、鉻,多種礦物質元素
有助於促進新陳代謝、增進皮膚健康能、強化保濕滲透效果，並可以進而讓角質層長時間保持完美的水分比例！
達到真正保濕、及提升肌膚的鎖水力,讓我們成為名符其實的水美眉！
且其在洗淨臉部後，更能使肌膚更容易吸收保養品呦~
少女般的水顏不求人！海洋深層水補好補滿，讓肌膚由內而外淨白透亮！

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💯💯💯【飽滿Q彈有活力】啤酒酵母萃取液
酵母是一種單細胞且無性生殖出芽菌的屬名，很多地方都有酵母菌
在德國，酵母是一種優良的天然調味料
其濃縮的酵母菌細胞內容物，含有大量的蛋白質、胺基酸、維生素 B 群
特別是麵包酵母或圓酵母，有時也會用啤酒酵母來進行發酵
一般其實不只釀酒，製作麵包、麵粉時也都需要酵母幫助發酵的工作！

啤酒酵母萃取液富含豐富蛋白質、維他命B群、天然纖維質、小分子的胺基酸、核苷酸、維生素等天然活性成分及多重必需氨基酸與礦物質。
因其營養成分和雞精相似，故又被稱作「素食者的雞精」！
給青春容顏吃的雞精！在清潔之後維持肌膚彈性，賦活、安撫肌底，散發迷人的晶亮光澤！
且具備清爽滲透力，能深度補充肌底必備營養成分
滿足每個年齡肌膚所需的美麗補給！

👍👍👍【必買真的很好洗】千元內料的羅望籽氨基酸新生奇蹟潔顏乳，最低價一瓶才批128元！
💯💯💯【膠水般的存在】天然保濕因子
天然保濕因子又稱為鎖水劑，是我們肌膚當中原本就存在的因子！
天然保濕因子中包含各種胺基酸、鹽類、醣類、乳酸、PCA、醣類、氯、鈉、鈣、鎂等多種離子以及尿素，能在角質層間抓住水分
就像是「磚塊」與「水泥」形影不離一樣，可以成為肌膚最外層的屏障,保護水分不容易流失！

相信大家都有洗了好幾次手之後，覺得摸起來乾乾、不舒服，趕快拿護手霜來擦的經驗！
這是因為過份刺激導致最外層皮膚的油脂和天然保濕因子含量降低時，皮膚就會出現粗糙、緊繃、細紋等情況！
而適量補充天然保濕因子能夠為肌膚提供防護屏障，使肌膚留住水份，也讓剛卸下武裝的臉部多一道安心保護！

👍👍👍【必買真的很好洗】千元內料的羅望籽氨基酸新生奇蹟潔顏乳，最低價一瓶才批128元！
💯💯💯【補水鎖水之王】玻尿酸
玻尿酸又稱透明質酸，是一種黏多醣的成分，具有高度黏彈性、保水性與潤滑作用，是一般我們體內就存在的分子。
玻尿酸因為結構含有許多氫鍵，所以抓水力十足，一分子可以攜帶數倍以上的水份，是當今所公認的最佳保濕成份！

補充滿滿的水份，讓卸下重重負擔的臉部肌膚多一道城河防護，提升肌膚對環境傷害的防禦力！
當肌膚喝水喝足了，水潤自然看得見！

💖💖💖親愛的東粉強們大家好~~
締結東大門狂爆砸單奇蹟的羅望籽氨基酸新生奇蹟潔顏乳，功力超級高深莫測！
這次新推出的洗面乳內料煥然一新，使用到專櫃等級的成份，令人驚呼不已！
真的忍不住為對我們自己製作的產品無敵挑剔嚴格把關的採購拍拍手！
先不談價格，價格在我們家一直以來都是掉漆啦！

羅望籽氨基酸新生奇蹟潔顏乳擠在手上後，
捧一把水搓揉出綿細泡泡再清潔臉部，不只潔淨肌膚，同時更做到滋潤、調理、保濕、水嫩、鎖水、淨化、促進角質新陳代謝，展現肌膚自然光澤，呵護每一個毛孔，水嫩Q彈、白晳透亮！

👍👍👍【必買真的很好洗】千元內料的羅望籽氨基酸新生奇蹟潔顏乳，最低價一瓶才批128元！
➡️細緻的微泡覆蓋在臉上
清洗時大大減少了蹂躪肌膚的拉扯感~
洗後摸起來的肌膚就像BABY一樣柔嫩！
就像做了高級深度SPA換膚的觸感一樣！
💯保證洗後不緊繃
💯保證洗後不乾澀！
💯保證洗後水嫩Q彈！
讓洗臉同時也是保養！讓洗臉也可以是種享受！
重點是飽含氨基酸，淨膚同時還能兼顧淡化撫平細紋，對抗肌膚老化！洗出逆齡般的光滑亮麗！

⛔⛔⛔好用的東西就是給您掛保證！
洗後覺得不夠好！
不夠優！不夠高等！
整組送給您啦！
就是因為東西的內料用的夠好，才敢出狂言掛保證！

‼️驚天地泣鬼神的好用！買過就知道這次開賣沒有先囤起來是錯誤的決定！
保證用過就瑞凡回不去了！
人生有幾次後悔的機會！
不要說編編沒有提醒，一年才一次的中秋節特輯，要瘋也僅此一擋了啦！！

最低一瓶才批到128元！靠櫃買10倍起跳的！
內料各個成份安心透明公開，走在偏美的道路上，有我們為您們把關！

✅✅✅購買者必看【如何購買與購買規則與加購區關閉時間】:
👉👉👉請到加購區購買，謝謝
👉👉👉＃加購區在這裡，按了即可到加購區:
https://reurl.cc/XkpnY7
❗️❗️❗️【注意】加購區購買，如數量大於二（包含2），請於得標數量處～
更改您的下單數量喔~謝謝大家
✅✅✅羅望籽氨基酸新生奇蹟潔顏乳
✅✅✅價格：
👉A組一組五條888元（平均一條177元）
👉B組一組十條1288元（平均一條128元）

✅✅✅容量：100ML
✅✅✅使用方式：取適量加水搓揉起泡後，再輕輕潔淨於臉部肌膚
⚠️⚠️⚠️注意事項：
🔸詳見產品外包裝
⚠️⚠️⚠️羅望籽氨基酸新生奇蹟潔顏乳是預購商品，如有購買必看！！！
⚠️⚠️⚠️【預購商品訂購規則】:
⚠️⚠️⚠️溫馨提醒，購買前務必詳閱我們的粉專【關於】說明，訂購視同已詳閱我們的關於說明，謝謝您
❗️❗️❗️請勿隨意棄單，無法換標購買，如要棄單或是換標購買，一律封鎖購物車，請勿棄單或是要求換標，避免購物車自動封鎖，之後無法加一得標，謝謝您
❗️❗️❗️棄單一律封鎖，大量棄單或是大筆金額棄單一律請求賠償已支付追加預購之金額，請勿棄單！謝謝
🔸️🔸️🔸️顏色以實品為主，照片會因為手機型號或者品牌不同，而有所色差皆屬正常，可以接受才下單，謝謝。
🔸️🔸️🔸️台灣製，製作日期約2021年11月製作，均為保存期限3年，如何使用及注意事項等，請參照圖片中文標示，謝謝
🔸️🔸️🔸️為預購商品，預購商品不用先結單
🔸️🔸️🔸追加商品採追加預購制，到貨後才能結單付款，所以追加預購商品因為還沒到貨，先不用付款，謝謝
🔸️🔸️🔸️請勿惡意棄單，若惡意棄單造成東大門服飾直播網的損失，一律請求追加預購之金額賠償，謝謝
🔸️🔸️🔸️追加預購商品到貨後，會放入得標者的購物車，到貨後在結單即可，謝謝您
🔸️🔸️🔸️請勿隨意棄單，避免購物車自動封鎖，之後無法加一得標，謝謝您
🔸️🔸️🔸️有關任何預購追加商品到貨，會在每個星期六晚上加入得標者的購物車~
在每個星期六在自行去看看購物車追加到貨什麼戰利品喔，謝謝您
🔺️🔺️🔺️有關每一樣的預購追加商品到貨，因為我們訂單都是大量級，所以無法個別通知喔！
追加預購到貨了，都會在每個星期六加入得標者的購物車~
如果有任何預購商品追加到貨，這時候就可以在每星期日到星期一晚上8:00前完成結單出貨即可，謝謝您
＃粉專按讚追蹤搶先看很重要
＃按讚追蹤搶先看才不會漏接任何粉專重要活動
🔺️🔺️🔺️溫馨提醒，購買前務必詳閱我們的粉專【關於】說明，謝謝您
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無酵母無泡打粉麵包 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-08 12:04:24 有 1,200 人按讚
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#雙潔淨標章 #家用烘焙開發 #輕鬆手揉麵糰

之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的
歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。

這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做早餐，或
做佐餐麵包。麵包中加入紅茶，吃得到淡淡紅茶味與麵粉香，核桃與無花果，讓口感層次更豐
富。

「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的，所以很符合家用需求，簡單就能打出
漂亮麵糰，若家中沒有機器打麵糰，手揉也很方便。用它做出的歐式麵包，外層酥酥有咬勁，
敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包，內部組織卻非常柔軟Q彈，一口咬下，可以吃到兩種
不同口感。

我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了，發表的麵包食譜，多是用它完成的。若你們跟我
一樣，都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包，食譜中水份的部分，就不用擔心還要自
己大幅調整。

「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外，也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等，因為它
獨特的麵粉特性，全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」，就不用多
準備中筋麵粉，非常方便。

「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」，最重要的是，它不使用添加劑、改良劑，成分單純，
純粹小麥製作完成，讓自己與 家人吃得安心。此外，「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
底，成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證！加倍讓人放心。

❤️筋度強且吸水性佳
「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待，是粉心粉，麵粉跟水結合得很好，筋
性強，有彈性也容易操作，做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈，很好吃。而且，吸水性
佳，比一般坊間的高筋麵粉，能吸更多的水分，非常適合高含水量的歐式麵包。

❤️容易保存
專為小家庭烘焙設計，內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠，裡面再分成2小袋(各500克)，用多少
開多少。內外袋雙層保鮮設計，外袋是採用不透光的保鮮包裝，隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
烘焙時，隨時有最新鮮的麵粉使用。

❤️麥典333揉麵糰，手揉超方便
最近有很多新朋友，剛接觸做麵包，常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰，可以用手揉出好吃
的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉，搭配麥典333手揉麵糰的方法，沒有攪拌機，一
樣輕鬆揉出漂亮麵糰。

❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉，擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術，因此，在製作麵粉過程中，不
使用化學蒸燻殺蟲方式，讓人放心。

❤️實體店面、網路店面均有販售
在實體店面，如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友，也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時，不用擔心買不到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4

分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性，讓我們一起動手做這款外酥內柔軟，口感層次豐
富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
▶️紅茶核桃無花果麵包食譜：
老麵
麥典實作工坊麵包專用粉 100g
水 65g
速發酵母 1g

麵糰材料
老麵 60g

麥典實作工坊麵包專用粉300g
阿薩姆茶粉 6g (或蜜香紅茶粉)

冰水 195g
砂糖 12g
速發酵母 3g
鹽巴 5g
奶油 12g

投料
核桃 50g (烤出香氣)
無花果 60g

入爐前
麥典實作工坊麵包專用粉 適量

▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟：
1.前一天
製作老麵： 將所有老麵材料放入麵包機，啟動『揉麵』模式，結束之後將麵糰收圓，放入保鮮
盒裡面，入冰箱冷藏到隔天使用。
無花果的浸泡：浸泡方式目前還在調整中

2.製作當天
麵包機：所有麵糰材料放入麵包機，使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』，設定投料。因為料
太多，請在提示音響之後，自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後，約30分鐘取出來翻面，再
放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意：讓水量稍微多一點的麵糰，組織更好，麵包更好吃)

2.取出麵糰，分割成兩等份，排氣滾圓，休息15分鐘

3.輕拍麵糰，翻面之後整成三角形，再捲起來。

4.於溫度35度左右室溫，發酵50分鐘。

5.烤箱預熱200度，趁這個時候，麵糰表面噴水，撒粉，割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤，會更好
吃，沒有蒸汽也沒關係，只是口感會差一點)

6.烘烤約18-20分鐘完成

7.吃不完建議可以切片之後冷凍，用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定)，麵包就會外酥內軟
，非常好吃！

之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq

本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉

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無酵母無泡打粉麵包 在 Ginacooking Facebook 的精選貼文

Ginacooking By Ginacooking

2021-08-21 16:21:33 有 34 人按讚
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上個月娘家媽媽給我一顆自產的南瓜，覺得有點困擾，對南瓜沒特別的喜歡，會做的菜也不太會用到南瓜，就算用也不會用上一大顆，就這樣擺了一個月有。

記得當時媽媽還特地打電話來提醒我，南瓜已經採摘一段時間了，要趕快煮來吃，打個南瓜牛奶給孫孫喝也好。然後，我每天都只是看看有沒有發霉爛掉，堆在地上也不是辦法，還是趕緊面對吧！

👩🏻‍🍳南瓜起司麵包

材料：
📌蒸熟南瓜150g
📌高筋麵粉250
📌速發酵母粉3g
📌三溫糖15g
📌鹽巴3g
📌冰鮮奶30-35ml
📌無鹽奶油30g
📌全蛋液些許
📌內餡（若無可省略）

作法：
1️⃣南瓜去皮去籽切塊蒸熟放涼、奶油放置常溫軟化。
2️⃣將麵粉、酵母、糖、鹽、南瓜裝入盆中，慢慢加入鮮奶攪拌成無粉的麵團。
3️⃣麵糰加入軟化奶油，攪打或手揉至麵糰光滑、可延展出薄膜狀態。
4️⃣麵糰放置盆中，蓋上濕布發酵40分鐘。
5️⃣將麵糰取出至桌面排氣，分切成9等份，收圓口朝下，蓋上濕布鬆弛10分鐘。
6️⃣取一烤模抹上些許奶油備用，若無烤模可省略，直接做成小圓餐包。
7️⃣麵糰桿平，將氣泡壓破，包入喜歡的內餡或不包，收口捏緊朝下，整齊平放在烤模或烤盤上。
8️⃣麵糰表面刷上一層全蛋液，烤箱預熱170度，烤25分鐘。
9️⃣出爐後，上下敲幾下讓麵包排出熱氣，脫模放在烤架上放涼，避免底部產生水蒸氣濕爛。

媽媽種的南瓜甜度很高，拿來做麵包發酵的很好，水分也很充足，提高了麵糰的濕潤度，裡面我夾了一小坨上次試做的起司醬，雖然烤的時候有點爆出來，但完全不影響美味程度。

麵包一上桌，枕邊人馬上就伸手過來要搶先拔絲，大概是疫情期間在家上班，烘焙技術又精進了，麵糰打得還不錯，烤出來組織很細，拔絲效果很好呢！

#南瓜 #麵包 #麵糰 #料理 #美食 #食譜 #烤箱 #烘焙 #手作 #直接法

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愛吃·愛煮 ｜Gina 用文字串起「食憶」 閒聊我的食生活 蓋聚物之夭美，以養吾之老饕。 -《老饕賦》蘇軾
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無酵母無泡打粉麵包 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文

LamaShania By LamaShania

2021-09-08 12:00:06 有 12,403 人看過 有 341 人喜歡
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之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的
歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。

這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做早餐，或
做佐餐麵包。麵包中加入紅茶，吃得到淡淡紅茶味與麵粉香，核桃與無花果，讓口感層次更豐
富。

「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的，所以很符合家用需求，簡單就能打出
漂亮麵糰，若家中沒有機器打麵糰，手揉也很方便。用它做出的歐式麵包，外層酥酥有咬勁，
敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包，內部組織卻非常柔軟Q彈，一口咬下，可以吃到兩種
不同口感。

我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了，發表的麵包食譜，多是用它完成的。若你們跟我
一樣，都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包，食譜中水份的部分，就不用擔心還要自
己大幅調整。

「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外，也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等，因為它
獨特的麵粉特性，全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」，就不用多
準備中筋麵粉，非常方便。

「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」，最重要的是，它不使用添加劑、改良劑，成分單純，
純粹小麥製作完成，讓自己與 家人吃得安心。此外，「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
底，成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證！加倍讓人放心。

❤️筋度強且吸水性佳
「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待，是粉心粉，麵粉跟水結合得很好，筋
性強，有彈性也容易操作，做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈，很好吃。而且，吸水性
佳，比一般坊間的高筋麵粉，能吸更多的水分，非常適合高含水量的歐式麵包。

❤️容易保存
專為小家庭烘焙設計，內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠，裡面再分成2小袋(各500克)，用多少
開多少。內外袋雙層保鮮設計，外袋是採用不透光的保鮮包裝，隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
烘焙時，隨時有最新鮮的麵粉使用。

❤️麥典333揉麵糰，手揉超方便
最近有很多新朋友，剛接觸做麵包，常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰，可以用手揉出好吃
的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉，搭配麥典333手揉麵糰的方法，沒有攪拌機，一
樣輕鬆揉出漂亮麵糰。

❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉，擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術，因此，在製作麵粉過程中，不
使用化學蒸燻殺蟲方式，讓人放心。

❤️實體店面、網路店面均有販售
在實體店面，如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友，也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時，不用擔心買不到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4

分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性，讓我們一起動手做這款外酥內柔軟，口感層次豐
富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
▶️紅茶核桃無花果麵包食譜： Ingredients

老麵 dough A, make the night before
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 100g
水 water 65g
速發酵母 instant yeast 1g

麵糰材料 dough B
老麵 dough A 60g
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 300g
阿薩姆茶粉 black tea powder 6g (或蜜香紅茶粉)

冰水 cold water 195g
砂糖 sugar 12g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 5g
奶油 (黃油) butter 12g

投料
核桃 walnut 50g (烤出香氣)
無花果 fig 60g

入爐前
麥典實作工坊麵包專用粉 適量

▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟：
1.前一天
製作老麵： 將所有老麵材料放入麵包機，啟動『揉麵』模式，結束之後將麵糰收圓，放入保鮮
盒裡面，入冰箱冷藏到隔天使用。
無花果的浸泡：浸泡方式目前還在調整中

2.製作當天
麵包機：所有麵糰材料放入麵包機，使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』，設定投料。因為料
太多，請在提示音響之後，自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後，約30分鐘取出來翻面，再
放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意：讓水量稍微多一點的麵糰，組織更好，麵包更好吃)

2.取出麵糰，分割成兩等份，排氣滾圓，休息15分鐘

3.輕拍麵糰，翻面之後整成三角形，再捲起來。

4.於溫度35度左右室溫，發酵50分鐘。

5.烤箱預熱200度，趁這個時候，麵糰表面噴水，撒粉，割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤，會更好
吃，沒有蒸汽也沒關係，只是口感會差一點)

6.烘烤約18-20分鐘完成

7.吃不完建議可以切片之後冷凍，用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定)，麵包就會外酥內軟
，非常好吃！

之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq

本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉

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LamaShania

About author
辣媽Shania -- 『麵包機女王』『夢想實踐家』『暢銷食譜作家』 畢業於政治大學金融所 為了追求明星夢, 離開13年金融業生活, 追夢過程 有挫折 有驚喜, 人生因此更加豐盛！ 部落格 http://www.lamashania.com/ 粉絲專頁 http://www.facebook.com/LaMaShania IG http://instagram.com/lamashania 團購社團 辣粉17購 https://www.facebook.com/groups/192287091388006 telegram 頻道 https://t.me/lamashania 烘焙執照： 烘焙丙級執照 - 麵包 烘焙丙級執照 - 西點 重要著作 --『新食感！麵包機變出85道中西料理』 ****榮登博客來2015年度 飲食類書籍第7名 --『新食感2！包吃包玩麵包機』 ****榮登博客來2015年度 飲食類書籍第15名 --『辣媽的中西式早午餐』2016/5/25發行 --『辣媽的百變菠蘿』2017/6/7發行 比賽經驗 2015年代表臺灣到中國廈門參加 『松下烘焙大賽』獲得第二名 烘焙教學經驗 1. 手繹工作坊 與Panasonic麵包機合作舉辦 麵包機示範教學 2. NC5美好 理所當然講師 3. 天母樂學烘焙教室講師 4. 義興烘焙教室講師 5. 艾佳烘焙社 - 竹北 中和店講師 6. 戀戀家工作室講師 7. BellaVita廚藝教室麵包講師 8. 大同生活館烘焙教室講師 9. 台南蕃茄親了土司烘焙教室講師 10.台中染染烘焙教室講師 11.桃園創新科技大學一日講師 相關媒體報導 電視媒體 --女人234固定來賓 --東森新聞報導 電鍋妙用 --中天新聞報導 鬆餅機的妙用/ 創意年節拌手禮 --57健康同學會 介紹蛋殼的妙用 --我要當歌手＆金牌麥克風歌唱選手 --用點心做點心 介紹麵包機食譜 --別讓身體不開心 如何挑選天然的奶油 --三立婆媳當家 介紹創意料理-冰粽 雜誌報導 --Smart雜誌2014年 以麵包機達人介紹麵包機 --Baby Life育兒生活雜誌 介紹早午餐料理
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無酵母無泡打粉麵包 在 The Regina. Youtube 的最佳貼文

The Regina. By The Regina.

2021-06-21 16:55:34 有 28,117 人看過 有 520 人喜歡
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分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃！
菜鳥廚娘輕鬆學，注意料理安全，別讓自己受傷囉！
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇‍♀️

▬ 星期一 Monday
🍳午餐：烤奶油吐司
/食材：全聯吐司，安佳奶油
/作法：冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可

🍳晚餐：培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材：培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法：
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根，培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可

▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐：蜂蜜 #鬆餅 （如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作）
/食材：超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法：
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可

🍳晚餐：#芝心披薩 （鐵板牛柳 / 臘腸起司）12吋大小
/食材：
▴披薩餅皮：高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味：牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法：
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油，搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態，麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜，室溫等待40分鐘發酵

▴發酵時間同時備披薩料：
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀

▴開始做披薩（影片僅示範鐵板牛柳口味，但任何口味作法都一樣）
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用（如果沒做芝心這部份省略即可）
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成

🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯（馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇）
/食材：蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法：
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可

▬ Wednesday
🍳午餐： #法式吐司
/食材：吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法：
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可

🍳晚餐： #番茄肉醬義大利麵
/食材：蕃茄糊、肉醬罐頭（原做法是絞肉，但我用家裡剩餘食材罐頭代替）、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法：
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可

▬ Thursday
🍳午餐：蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
（影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊，所以有點消泡，另外太急著下麵糊了，分次加才會高挺）
/食材：牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法：
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入，分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻（我切拌失敗了所以有點消泡）
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可

🍳晚餐： #上海菜飯
/食材：高湯、米、鹽、胡椒、培根（我用培根代替香腸）、青江菜
/作法：
1.先煮米，洗米後以高湯代替水比例加入米，進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒（不用太多因為備料時有加了鹽），起鍋完成

▬ Friday
🍳午餐：氣炸法式 #小羊排
/食材：小羊排、鹽、香料
/作法：
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘

🍳晚餐：仿雞三和 雞肉親子丼
/食材：雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法：
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻，試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成

🍳蘿蔔排骨湯（冷凍過的蘿蔔比較快軟）
/食材：豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法：
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成


❚ About My Look；影片行頭
Eyelash Extensions & Nail｜睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color｜髮色: Happy Hair市府店 設計師Winnie


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The Regina.

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About Regina. 是個極度熱衷於時尚、購物還有旅行的女孩 2012開始了在部落格上寫下購物的心情跟穿搭分享 幾次登上Yahoo、無名、痞客邦等社群網誌的首頁，開啟了部落客Blogger之路 就像你我一樣，把興奮的心情跟身邊的好姐妹分享這樣的單純 堅持每一篇文章、每一部影片都有著我所認定的質感 對我來說，時尚不僅止於品牌、也是一種氣質 立志將時尚態度融入於生活中的每一分每一秒，而不是遙遠的距離感 把時尚、美妝保養、購物、旅行甚至人生的每一階段都好好紀錄在這裡 跟你們分享我生活上這一切的美好，還有我所堆砌出的“時尚” Official Blog http://theregina.com/ Instagram https://instagram.com/thereginatw Facebook Fanpage https://www.facebook.com/thereginatw/ Mail [email protected]
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無酵母無泡打粉麵包 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

2021-06-17 19:00:12 有 15,825 人看過 有 0 人喜歡
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🌸食譜：
超級香的台式蔥花米麵包來囉！
吃過的人都難以想像這是用全白米製作的麵包，內部組織濕潤鬆軟的口感，真的讓人驚艷！
另外也很推薦製作薄脆的版本，把一半份量的麵糊倒入琺瑯烤盤當中，烤出來的成品非常像義式薄脆餅，讓人一口接著一口，完全聽不下來的美好滋味，強烈推薦一定要試做一次看看！
純白米製作麵包最大的優點就是沒有溢酸脹氣的問題，而且清爽低油，熱量較低，製作過程簡單，也不需揉麵、出薄膜，真的很推薦大家試試用白米做麵包。
💪成功幫大家試出用攪拌棒打米成漿的方法，有需要拍成影片的舉手🙋‍♂+1統計一下～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/gWQG7b

📌影片小撇步
1.發至1.7-1.8倍大就要立即放入烤箱，否則容易過度發酵。
就算這時烤箱預熱溫度還沒到也要立刻送進烤箱來烘烤。
2. 如果米糊過稀表示米粒還沒完全徹底粉碎，一定要打到像稀釋的白膠一樣有些黏稠度。
強烈建議使用破壁機才能打的夠細緻，否則普通果汁機打得不夠細還有碎米粒的殘留，會沉澱在麵糊的底部，組織無法順利撐起發酵。
若用馬力較弱的果汁機可試試拉長攪打時間，停停打打，但要注意麵糊溫度不要超過攝氏43度。

｛米麵糊重點整理｝
👉只要打到無一點米粒殘留（細緻）、溫度不超過43度C基本上隨便你怎麼打。（石磨也可以）
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況，所以會比較謹慎，有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵，酵母發酵喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以，基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍（1.8、1.9倍）
👉米糊容易表面乾燥，所以任何靜置時，盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸（仔細看），如果沒動靜，酵母應該死了。
我用即溶速發酵母，要換任何其他天然酵母皆可，但請重新換算用量，網路很多分享。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
《米麵包體》
生米340克（泡水後約450克）
奶油或液態油40克
楓糖漿或蜂蜜24克
鹽6克
即溶速發酵母6克
清水220克
《麵包香蒽餡》
青蔥50克
胡椒鹽0.5小匙
全蛋15克
豬油(或食用油)10克
✅喜歡蔥餡的可按比例加倍份量


☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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2013年7月開始正式上傳影音視頻. 在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受; 不論是做給自己，做給你愛的他（她），還是做給家人，老人家可以吃進健康，另一半吃到滿滿的愛，孩子們也吃到營養。 美食料理是一個技能、一種專業，也可以是一個潮流、一種嗜好，更可以是一個家庭幸福與優雅的起點，跟著夢幻廚房女主人的腳步，用輕鬆的心情，優雅的態度，帶你一窺幸福的祕密。 歡迎你訂閱我的頻道!我是Vivian. 關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄頻道！ 每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習慣嘗試3-4種不同的食譜配方, 並把最好吃、最簡單的那個配方製作過程錄影下來,把影片上傳YouTube. 我並不是受過專業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽.也希望對你玩烹飪烘焙的過程有些幫助！ 謝謝你喜歡我的影片,你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力！ 跟著影音學做菜,讓夢幻廚房不只在我家,也可以在你家！ Thank you very much for your encouragement.I really hope that I can share the happiness of cooking with everyone. Hope you can enjoy this channel. 合作事宜對外業務請您與他們聯繫～ Amy Hsieh or Mike Huang email : dreamchefhome @gmail.com 文字食譜：dreamchefhome.com 我的IG：https://goo.gl/ekbJa3 優惠開團商品：https://bit.ly/2VAk3Zd 我的書在這購入：https://goo.gl/dGZkFS
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就是拿來加熱麵包用，無法控溫的那種在Q寶1歲過後，我的媽媽魂突然膨脹到極限 ... 【小烤箱食譜】貴鬆鬆司康自己烤-原味&果乾酵母司康(無泡打粉版) ...

#27. 酵母粉/ 泡打粉 - PChome 24h購物

酵母 粉/ 泡打粉. ... 法國燕子牌強力即發酵母(低糖用) 500g. ☆麵糰與製成麵包均無酸味 ... 白玫瑰快發乾酵母(100g裝)-麵包機、手工烘焙皆適用. *天然酵母製作

#28. 泡打粉- 人氣推薦- 2022年7月| 露天拍賣

【EverStyle】柏泰無鋁泡打粉1.5kg(袋) 包子饅頭/蛋糕/西點麵包烘焙原料全新品特賣中(裕旺) ... 新良泡打粉無鋁雙效膨松劑食用小包裝蛋糕包子復配做蛋糕烘焙原料.

#29. 免發酵、無泡打粉30分鐘完成的巧克力摩奇QQ 麵包( 約20顆)

我想，那就是這款完全用木薯粉來代替麵粉的巧克力摩奇QQ麵包了吧! 它不但免發酵，也不需要用到酵母或泡打粉就可以直接完成。 這起因是因為太喜歡吃某家麵包名店的 ...

#30. 神腦國際Senao International

達人動手烤／Panasonic SD-BMS105T 麵包機，自己DIY最安心！ ... 還是跑了大賣場一趟，把高筋麵粉、低筋麵粉、作蛋糕用的泡打粉、作麵包用的酵母粉，以及大量使用的無 ...

#31. [麵包機]挑戰有點小搞剛的菠蘿麵包(無香料、泡打粉配方)

麵包 麵團材料: 高筋麵粉 120g. 低筋麵粉 30g. 奶油 15g. 砂糖 17g. 奶粉 6g. 鹽 2.5g. 冷水(夏天用冰水) 90ml. 雞蛋 半顆. 酵母粉 2.1g. 餅皮麵團.

#32. 不加泡打粉、不用揉出膜，可現烤的快手早餐麵包

還真有，這款司康麵包，晚上臨睡前拌一拌、揉一揉麵團，然後丟冰箱裡冷藏發酵，早上拿出來靜置一下，烤個十來分鐘，香噴噴的現烤麵包就出爐了。 是酵母版，不用加泡 ...

#33. 泡打粉是什麼？破解4個發粉的常見迷思

泡打粉 就是俗稱的發粉，一種使用在食物上面的膨鬆劑，通常分為2種類型，一種是含鋁泡打粉，另一種是無鋁泡打粉。發粉的作用可以增加食物整體蓬鬆度，口感 ...

#34. 無泡打粉，原味VS巧克力酵母鬆餅健康吃

今天M麻分享的不用泡打粉，而是用酵母發酵的方式製作，跟加泡打粉的口感最大不同就是內部是Q軟的!!真心喜愛酵母鬆餅的口感，也放心讓三寶多吃幾塊!

#35. 原味：Carol100道無添加純天然手感麵包+30款麵包與果醬美味 ...

風靡兩岸三地，華人地區最受歡迎的超級網路烘焙達人Carol胡涓涓，繼《烘焙新手必備的第二本書──130道不失敗超人氣麵包全圖解》後，再度獻給麵包新手們與親愛家人的絕 ...

#36. 【烘焙人必備】人氣酵母粉/無鋁泡打粉原裝進口

最怕麵包乾柴了！用對酵母做出好麵包。各款人氣酵母粉與無鋁泡打粉，今天訂，明天寄給你，在家輕鬆做。

#37. 蔓越莓酵母司康DIY。不用泡打粉的手作司康 - 夜媽的寶貝天地

2018/11/02（五） 天氣：晴時多雲偶陣雨，日夜溫差超過10度司康DIY，運用酵母粉（不用泡打粉），做起來也十分香鬆美味。 司康（乾酵母法）： 材料： ...

#38. 比利時列日鬆餅 外酥內軟的黃金比例(無泡打粉的酵母鬆餅)

在新書"幸福珈常菜: 鑄鐵鍋料理美味不設限"裡發表過冷藏發酵鬆餅，. 珈姐曾在簽書會的料理分享，做過 ...

#39. 烘焙用粉、預拌粉 - 廣紘

Mega Harvest雜糧麵包預拌粉MULTIGRAIN AND SEEDS BREAD MIX 500G ... 美國Bob's發粉/無鋁泡打粉(無麩質) Bob's Red Mill Baking Powder (GF) 397g.

#40. 酵母起司比斯吉 - Juling's Blog

在美國吃到的比斯吉有兩種，一種是加了泡打粉（baking powder）或小蘇打 ... 一種則是加酵母，兩種吃起來的口感不太一樣，酵母做的就像麵包，加泡打粉 ...

#41. 馬鈴薯無酵母米麵包 - 野犬的春夢

馬鈴薯無酵母米麵包 · 1.馬鈴薯連皮蒸熟，去皮後切小塊。 · 2.放入調理機，將馬鈴薯、熱白飯、起士絲、熱牛奶打成均勻成泥。 · 3.將中筋麵粉和泡打粉篩入盆內 ...

#42. 嘉禾牌【白菊花低筋麵粉】食譜--無泡打粉原味司康

小編時常收到粉絲詢問，製作司康是否可以不加泡打粉呢？ 很有實驗精神的小編，決定親自試做看看，今天就來與大家分享小編實作的成果！

#43. 酵母泡打 - 裕軒食品

巧拌師雙效配方泡打粉4oz. $73. Fleischmann即發乾酵母(低糖麵包配方)500g ... 星野丹澤天然酵母麵包種500g. $1,300. 星野薔薇天然酵母麵包種500g. $1,400.

#44. 沒有發酵粉怎麼做麵包做麵包沒有酵母怎麼辦- 經驗 - 摩登站

因為空氣中也是有各種真菌的，其中就包括酵母菌，暴露在空氣中的麵糰接觸到空氣中的酵母菌後就會自己發酵。2、把中筋麵粉、泡打粉倒入碗裡， ...

#45. 生酮椰奶麵包(無泡打粉) - Carousell

喺Hong Kong,Hong Kong 買生酮椰奶麵包(無泡打粉). $30 1個，4個起主要材料: 杏仁粉，椰子粉，洋車前子粉，椰漿粉，酵母喺包裝食物&即食食物度買嘢，傾偈買嘢！

#46. 全自動製麵包機(家庭用)

天然酵母吐司的製作程序(使用天然譯>. 製作生種酵母. 放入材料. 32. 麵包葉片 ... 泡打粉. 7g. 可調配自己喜歡的材料或配料。 固體形狀的配料可在清除麵粉時均匀地.

#47. 無題

即使沒有奶油，麵糊經過緩慢發酵後，依然可以製作出滋味豐富的甜點。 ... 提到馬芬、蛋糕，許多食譜都會使用到雞蛋和泡打粉，不過本書僅使用酵母。將麵糊放入烤箱中烘烤， ...

#48. 金牛角麵包（Rumford無鋁泡打粉）＋蜂蜜土司 - 幸福的滋味

我才想到整錯了。 金牛角麵包材料： A：高筋麵粉200g、鹽4g、乾酵母8g、細砂糖20g、水120g. B：奶油26g

#49. 簡單健康的美味-五分鐘-免揉無糖歐式麵包@ 昊寶媽媽經

1.高筋麵粉300克 · 2.鹽1克 · 3.速發酵母粉5克 · 4.過濾水200cc · 5.兒童款橄欖油5cc (可以不用加口感也很好~也可以用奶油或者是其他耐高溫的油品).

#50. 【飛利浦麵包機】波蘿奶酥土司

飛利浦麵包機HD-90161台菠蘿奶酥無鹽奶油75g 鹽1/2小匙砂糖50g 蛋黃1顆低筋麵粉150g 泡打粉3g 杏仁粒適量麵包高筋麵粉400g 即溶酵母5g 細砂糖30g 鹽4g 無鹽奶油35g

#51. 啤酒麵包 - Carol 自在生活

2007年9月6日 — 高筋麵粉3杯,啤酒1罐,細砂糖3大匙,泡打粉1小匙義大利香料少許, ... 啤酒+糖就會產生與酵母菌一樣的功效但是因為這屬於簡易的麵包如果不加一點泡打粉 ...

#52. 非油炸波提甜甜圈，無奶蛋、無泡打粉 - 巧連智月刊

材料：（約10個甜甜圈） 高筋麵粉280克無糖豆漿或水150克砂糖35克酵母粉4克耐高溫 ... 非油炸波提甜甜圈，無奶蛋、無泡打粉 小雨麻的親子廚房小雨麻2017/07/12發表.

#53. 電鍋烤海綿蛋糕，一種麵糊，三種享受！無油、無奶、無泡打粉

海綿蛋糕，無油、無奶、無泡打粉又低糖， 簡單的麵糊， 可以用電鍋烘烤成蛋糕， 用小烤箱烤成餅乾， 或是用平底鍋（炒菜鍋）蒸蛋糕， 自己做的點心， ...

#54. 香蕉長條蛋糕(無泡打粉) | Banana Loaf Cake - 不萊嗯的烘焙食譜

頭一回吃到「香蕉長條蛋糕」是在1999年的4月初，那是一位英語裔Home Stay家庭女主人的手作。她親手烘培給我們幾位同來進修學英語，源來自不同國家Home ...

#55. 解密膨發劑：小蘇打粉、泡打粉

以科學角度來看「小蘇打粉(Baking Soda)」VS「泡打粉(Baking Powder) 」. 空氣進入烘烤食品內部結構，可以有很多種方式。 麵包，是酵母產生的CO2. 泡芙， ...

#56. 為何你只該用《天然酵母》，並拒絕「泡打粉、乾酵母、速發 ...

為何你只該使用天然酵母？答案是：因為只有它『無化學添加』。 天然酵母100%天然做烘焙時，為了讓麵粉膨脹而使得口感更好，因此會使用膨脹劑， ...

#57. 無醣．無麩．酵母發酵!!——佛卡夏麵包(義大利香草 ... - 小貓伊藍

無麩．酵母發酵!!——佛卡夏麵包(義大利香草麵包) Low Carb Focaccia ... 杏仁粉、黃金亞麻籽粉、洋車前子粉、黃原膠、泡打粉、鹽放入盤中(圖一)，混合 ...

#58. 南瓜發糕（隔夜一次發酵無泡打粉）的詳細做法 - 大廚網

南瓜發糕（隔夜一次發酵無泡打粉）的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 ... 1個， 酵母: 1.5克， 表面裝飾果乾（蔓越莓干、葡萄干、枸杞、藍莓干、棗等）: 自選 ...

#59. 沒有酵母能不能做麵包？怎麼做？ - 百合問答

可以不用酵母粉用老面混合就行但還是感覺用酵母比較好次不過自己在家做麵包 ... 可以，可以用泡打粉來做麵包，泡打粉是一種複合膨鬆劑，也是一種快速 ...

#60. No YEAST Bread无酵母面包 - 哔哩哔哩

... 超松软的奶酪 面包 ，30年老保姆教我做老面肥，不用 酵母 发面做面食，2样食材，超简单，发酵面粉该用 酵母 粉还是 泡打粉 ，厨师告诉你区别，别用错了， ...

#61. 直播課程: 無麩質芬蘭雜莓快速麵包(無酵母) Gluten-free Vegan ...

直播課程: 無麩質芬蘭雜莓快速麵包(無酵母) Gluten-free Vegan Mixed Berries ... 預拌材料成分：蕎麥粉，木薯澱粉，泡打粉，肉桂，肉荳蔻，凍乾芬蘭野生莓自行預備 ...

#62. 做麵包不放酵母可以嘛，酵母有咩用 - 貝塔百科網

待酵母恢復活性，倒入麵粉中，調成麵糰。 一些家用麵包機對活性乾酵母無提前恢復活性的要求。 用微波爐做蛋糕. 準備的材料：. 低筋麵粉80g 泡打粉5g ...

#63. 原味無酵母麵糰

忽然發現明日無早餐麵包可吃剛巧看見這本鄰居送來的麵包食譜無酵母? 嗯!....有意思今夜就來給他試試看材料: 中筋麵粉:700g/ 250g 泡打粉:24g/ 8g 細 ...

#64. 銅鑼燒（無泡打粉版本）

銅鑼燒（無泡打粉版本） · 1. 先做蛋黃糊：低粉過篩，蛋黃+蜂蜜+牛奶+沙拉油+醬油拌勻，加入低粉拌勻，不要過度攪拌，拌到無粉粒狀就好了 · 2. 打蛋白霜： ...

#65. 泡打粉 - 橙品手作

- 泡打粉 ; 美國朗佛德無鋁泡打粉(雙效型) (原裝). NT$75 ~ NT$689 ; 德國Lecker's 無鋁泡打粉(雙效型) 84公克(原裝). NT$99 ; 美國Natural Soda 食用級小蘇打粉1公斤(原裝).

#66. (寶寶點心)葡萄乾果醬司康無泡打粉更健康 - 蘋果

司康可以號稱懶人點心了吧？ 一般外面大多都使用泡打粉改用酵母慢慢發酵更健康出爐後外層像餅乾一樣酥脆內部跟麵包一樣柔軟零廚藝也能做不打發也不用 ...

#67. 無泡打粉、也無老麵的黑糖饅頭 - 小雨麻

以我的理解，應該是為了讓酵母均勻地在麵團的每個角落生長。 應該靜置多久呢？ 通常教人做麵包或饅頭的書都會提到「發酵到麵團的兩倍大 ...

#68. 中筋麵粉料理電鍋 - 同人とある

【義大利麵如何製作】,【麵包用的新鮮酵母菌還可以做什麼東西20點】,【請問低. ... 無油、無奶、無泡打粉、低糖，享受甜點無負擔唷！.2021 · 生酮杏仁粉推薦- 今天來 ...

#69. 知識篇: 低碳生酮烘培vs 傳統麵粉烘培

（有生酮麵包食譜使用赤藻醣醇，此時酵母粉只是給予酵母的味道，並非膨脹用，這類食譜中一定會添加泡打粉or小蘇打粉來幫助膨脹）. 少了糖，這些特性也隨之消失，所以在低碳 ...

#70. 泡打粉？塔塔粉？一次搞懂11 種烘焙用好「粉」！ - 食譜自由配

小蘇打粉和泡打粉是製作蛋糕的「膨鬆劑」，能讓蛋糕體口感更好。 酵母粉( Dusty Yeast ). 製作需要麵包、包子或饅頭這類需要發酵的麵食時 ...

#71. 韓國麵包的介紹 - 卡羅國際

由於巴西的地理位置屬潮濕的熱帶氣候，不適合麥子生長，因此發展出以木薯粉為主的各式烘焙產品。此類產品又稱為無麵筋麵包，無須添加酵母、泡打粉之類的膨脹劑。 巴西起司 ...

#72. 无酵母面包的家常做法美食吧

苹果酵母面包 将面粉和水搅拌均匀，静止20分钟，加入盐和苹果酵母搅拌至面团拉开 ... 基础华夫饼（无酵母、无泡打粉版） 黄油室温融化后，加入糖搅拌加入鸡蛋和牛奶 ...

#73. 不用泡打粉的黑芝麻司康，像鬆軟的小麵包_君之烘焙- MdEditor

今天來點兒簡單的吧。 要說起我最喜歡的食譜，酵母版司康絕對算一個。 不用費力揉麵、不用放泡打粉，只需要等待 ...

#74. 麵包篇｜印度烤餅不用烤箱傳統酵母版 - 奇摩新聞

Naan, 中文叫"印度烤餅" 近年網上教學, 較喜歡用泡打粉/梳打粉代替酵母發酵時間雖然省卻. 但失去香氣今天, 我們會重返原本, 由酵母 ...

#75. 泡打粉、小蘇打粉有何差別？要怎麼選擇？破除您對它們的迷思

通常在製作麵包、饅頭時都會使用到酵母，酵母是活的，我們是可以自己製作的，我們通稱為天然酵母。酵母菌可以消耗麵粉裡的糖，轉化成二氧化碳和酒精，所以 ...

#76. 做面包没有酵母用泡打粉可以吗- 专业问答- 香飘屋

做面包使用泡打粉时，最好添加适量的酵母。面包是常见的食物，制作的主要材料为小麦粉，辅料包括酵母粉、鸡蛋、食用盐、牛奶等。面包的口味比较多， ...

#77. 酵母司康

司康做法（無泡打粉版）：如何自己在家製作無泡打粉、健康美味、外酥內軟 ... 酵母版司康，从口感上来说比泡打粉版的传统司康更软，更有面包的感觉。

#78. 「天然酵母」就是好？3招辨別好麵包- 康健雜誌

愛烘焙的我常自己做麵包，基本原料為麵粉、水、橄欖油與乾酵母粉，雖成品比不上市售麵包來的香，但可確保沒有人工添加物。 最近在台北街頭，我發現愈 ...

#79. 【生酮】无难度无麸质无泡打粉-吐司/餐包 - 下厨房

【生酮】无难度无麸质无泡打粉-吐司/餐包】01.容器1: 温水35-40度，菊粉，酵母容器2: 亚麻籽粉，杏仁粉，壳粉,11.容器1的酵母水静置5-10分钟直到产生 ...

#80. 做麵包沒有酵母怎麼辦 - 網路問答

做麵包不放酵母可以的，用泡打粉啊。 酵母：. 酵母即酵母菌，是一種單細胞的微生物。它可以增加麵包的營養價值，使麵包鬆軟可口，是家庭製作麵包不可 ...

#81. 改造的比司吉（英式司康scone / 比司吉）

又含鋁不含鋁之分，在市售的麵包中你當真他們都用無鋁泡打粉來用？ ... 加了小蘇打粉跟新鮮酵母會澎，沒有加的就比較紮實，而且不鬆口。

#82. 不用酵母也可以做面包哦！揉面轻松无需出膜，香香脆脆超好吃！

忽然發現明日無早餐麵包可吃剛巧看見這本鄰居送來的麵包食譜無酵母? 嗯!....有意思今夜就來給他試試看材料: 中筋麵粉:700g/ 250g 泡打粉:24g/ 8g 細砂糖:3.

#83. 泡打粉和酵母的区别？泡打粉和酵母能一起用吗 - 知乎专栏

现在越来越多的人都自学制作蛋糕、饼干、面包等发酵食物，特别是有了孩子的妈妈们。一般在制作过程中我们都会用到泡发粉或是酵母来发酵面粉，但很多人却区分不了这两者 ...

#84. 麵包｜《風味達人的文字味覺：水平思考的廚房事典》

甚至還有一些版本不用酵母改用泡打粉，例如《法國烘焙藝術》中的巴巴蛋糕。基礎食譜所做出的麵團是比較偏濕的一種，不像布里歐許麵包用了雞蛋代替了大 ...

#85. 泡打粉會不會損害人體健康？一文為你解惑--科普中國

很多面食在制作時都要經過面粉發酵的過程，西方的面包和東方的饅頭都不例外。然而酵母發酵需要經過幾個小時的等待，並且對發酵地點的溫度也有要求。

#86. 烘焙用粉比一比,一次搞懂高中低筋麵粉、泡打粉、酵母粉

之前幫各位朋友整理了一篇中式料理各種粉類的運用,引起熱烈迴響^^ 可見料理新手要弄懂這些料理用粉的確要花一點時間今天KT再幫大家整理好最頭痛的西式 ...

#87. 無油無糖免揉超簡單健康全麥面包 - 好料理

2，整形時加了一小勺無鋁泡打粉。 3，不傻傻死命揉到半死。其實原理就是要高筋面粉出筋，我懶人用的是用三段疊被子的方法，疊幾次後整下形蓋保鮮膜扔一邊增大兩倍即可 ...

#88. 無酵母麵包

超低失敗率手工麵包材料：（大約5個） 中筋麵粉274g、泡打粉6g、細砂糖30g、鹽1g、全蛋液43g、無糖原味優格60g、動物性鮮奶油60g、軟化奶油60g、葡萄乾50g、蛋黃液適量 ...

#89. 做面包没有酵母可以做吗？我家有泡打粉？ - 头条问答

活好现在2Y2e. 关注. 不可以，泡打粉和，酵母粉是两种不同的. 赞同0. 暂无评论 ... 泡打粉发酵的优点：泡打粉是通过直接快速的化学变化使面团膨胀的，所以泡打粉效率 ...

#90. 我想做面包没有酵母没有泡打粉怎么做面包呢？ 简单一点的谢谢

做面包没有酵母是不行的，面条店或卖面粉的店里都有酵母卖的，一块钱一包可以配2斤面粉。一般都是每100G面粉加1G酵母。 本回答由网友推荐.

#91. 司康無泡打粉 - wa3ef2.tokyo

想想看只要最基本的烘培食材---麵粉泡打粉奶油和牛奶不需要費力搓揉不用苦苦等它發酵花個12-15分鐘烘烤就有麵包吃了雖說我喜歡有時間感的. 原味酵母司康Scone (無泡 ...

#92. 無麵粉．無糖．酵母發酵!——無醣質．原味麵包Low Carb Bread

無麵粉饅頭，大家都在找解答。 好，上一篇跟大家分享了「無麵粉、無糖、無麩質」的吐司麵包食譜，現在，讓我們更上一層樓~!!!!!沒有麩質(Gluten) 的麵包，即是沒有筋 ...

#93. 做面包没有酵母用泡打粉可以吗（专业问答） - 飘香香 - 美食

做面包没有酵母用泡打粉可以吗简介：可以。做面包使用泡打粉时，最好添加适量的酵母。面包是常见的食物，制作的主要材料为小麦粉，辅料包括酵母粉、鸡蛋、食用盐、牛奶 ...

#94. 100%全植蔬食饗宴：蔬食營養專家量身打造，逾100道植物性、無麩質、無精製糖西式料理

三明治麵包 sandwich Bread 分量: 16 片(每片厚度約 1.3 公分)無無堅果大豆儘管 ... 杯無萎質燕麥粉 1/2 杯 0 馬鈴薯澱粉 1/2 杯囚葛鬱金粉 1/2 杯泡打粉 2 茶匙 3.

#95. 不用酵母粉的麵包

是的，不用麵粉也可以做麵包，用的是麥片、香蕉、雞蛋、果糖以及泡打粉，人人都可以上手喔！ 食材：香蕉、雞蛋、麥片、泡打粉、果糖或蜂蜜45 分麵糰添加優格發酵，烘烤 ...

#96. 菠蘿麵包的做法

取一大缸先將甜麵包材料中的牛奶、蛋、酵母、糖和鹽略拌勻，接著放入粉類 ... 真的吃不膩耶~~~u.u.ly/2zxV15g菠蘿麵包｜最簡單的做法、無泡打粉、免 ...