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福報「藍山炊煙」專欄第9篇：雪點檸檬乳酪旦糕
這一款很好吃，很好吃，也很好做。無蛋很輕鬆，如果想要加蛋就直接此配方加一顆雞蛋，多一點蛋香，隨人喜好。
這個配方和之前的無蛋布朗尼起司蛋糕，兩者就令人有史以來快速用完一條奶油乳酪，因為我不太喜歡起司蛋糕類，因此買了奶油乳酪都要用很久，這兩個配方真耐吃，而且作法無腦，請一定要試試看。剛好這兩配方一是有糖一是無糖版本，可以互為參考。
按底下照片是部落格則有更多照片解說
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8道美味的西瓜食譜
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1.–4. 吃西瓜的點子和食譜
西瓜味道甜美，果味濃郁，讓夏天清爽不少。但是，一塊普通的西瓜片，雖然是經典，但有時好像有點無聊。這裡有4個點子和食譜，讓你以全新的方式享用這美味的水果：https://youtu.be/tTaKzSbXMdU
5. 西瓜蛋糕
什麼水果會讓人馬上聯想到夏天：西瓜！西瓜、陽光和海天是夏天是不可少的元素之一。如果西瓜是你的愛，且你是蛋糕的忠實粉絲，你一定要試試這個食譜。這個專屬夏天的蛋糕看起來非常酷，味道也非常的新鮮和充滿果味：https://youtu.be/Oc2M81qq_Ic
6. 西瓜夾心冰淇淋
西瓜和冰淇淋，到底要選哪一個？有沒有一種甜點，是可以將兩者結合在一起的？今天的食譜就是！西瓜裡充滿奶油般柔軟的西瓜冰淇淋，不僅口感清爽美味，且看起來彷彿是在童話裡上會出現的甜點。最重要的是，製作方法很容易。
所需食材：
一顆 大西瓜
250 g 希臘優格
120 g 蜂蜜
萊姆汁
巧克力豆
作法：
1.)將新鮮的西瓜切成厚圈。
2.)再分切成四分。
3.)然後將中間挖空，放入冰箱冷藏。
4.)將600克的西瓜、希臘優格、蜂蜜和萊姆汁放入果汁機中，攪拌均勻。
5.)攪拌均勻後，利用篩子將其過濾，並放進冰箱冷凍庫裡。每隔一小時後將其取出，徹底攪拌使其呈乳脂狀。重複此步驟四次。然後再放回冷凍庫冷庫至少12小時。
6.) 將西瓜冰淇淋倒入擠花袋，並將其擠入步驟4的西瓜的空洞裡。
7.) 用巧克力豆代替西瓜籽插在西瓜上，就完成了。
7. 西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕
閉上你的眼睛，想像一個巨大的布朗尼蛋糕，它的中間又柔軟又濕潤 — 你能看到它了嗎？現在，用新鮮的西瓜、草莓、巧克力餅乾棒和細緻的奶油乳酪醬，來襯托出巧克力的美味。停！別再問自己，這要怎麼做了？睜開眼睛，讓我們用食譜，來帶你進入西瓜草莓布朗尼奶酪蛋糕的世界裡：https://youtu.be/cHeVOC5fIpc
8. 免烘焙瓜果蛋糕
不需要烘培的蛋糕，可能沒有很多，不需要烘培再加上無麩質的，就更稀有了。今天的甜瓜組合蛋糕不僅符合了上述兩點，亦是非常適合當夏季的甜點。也許它還是世界上最輕爽的蛋糕喔：https://youtu.be/5TJFl3nR3Xs
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04:11 取代精製糖5大天然甜味來源 特色與使用
蜂蜜、椰糖、赤藻糖醇、甜菊糖、羅漢果糖
08:48 常用精製澱粉碳水含量比一比
09:25 5種非精製澱粉 特色優點與使用
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🎥迪士尼樂園開幕日慘變「世界末日」
🎥刀疤吃了木法沙的真相大揭密！
🎥「鋼鐵人」和「歐巴馬」都是迪士尼樂園的黑名單！？
今天要來跟大家介紹跟迪士尼動畫有關的驚人事實
還有在迪士尼樂園裡面有趣的小秘密！
一起來看看吧！
第一集👉海底總動員播出後「害死超多小丑魚」－12個迪士尼不敢說的秘密
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0:00 開頭
1:36 迪士尼第一個男反派
2:39 刀疤的秘密
4:07 左撇子的迪士尼公主
4:43 媽媽的詛咒
6:11 米奇老鼠的配音
6:54 超嚴格入園規定
8:00 開幕變災難片
10:07 被列入黑名單的名人
11:21 迪士尼靈異傳說
12:43 無處不在的米奇
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前陣子接觸了特別的生素食(Raw & Vegan)料理，在YouTube上看到不少人都有做過這種 全素生巧克力布朗尼，強調無蛋、無牛奶，而且沒有精緻糖。我自己也有做過幾個不同的 ... ... <看更多>
無蛋布朗尼 在 [食譜] 無蛋布朗尼(奶素) - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
無蛋布朗尼
no egg brownie
圖文無音樂版：https://ppt.cc/;c5T
總是習慣在雜貨店買那一種整籃裝的雞蛋，但是我知道那種雞蛋不像盒裝蛋有經過洗選，
雖然說什麼病毒細菌在烘焙過程中都會死光光，但是我的手會接觸不乾淨的蛋殼，為了
自己的健康，或是說太懶惰了不想在這又冷又濕的天氣去買雞蛋，加上嘴饞想吃點巧克力
的點心，所以有了這個無蛋布朗尼的誕生。
整個操作時間不到1小時，在烘焙的過程中濃烈的巧克力香讓人迷醉，在一出爐後馬上偷
吃了一點，結果嘴巴裡的皮被燙了一層下來......但是帶來的卻是滿足。
以下是配方：
低粉160g
泡打粉1t
鹽1/4t
細砂糖45g
橄欖油40g
鮮奶120g
苦甜巧克力200g
作法：
1.請先將烤箱預熱到180度C。
2.將低粉泡打粉篩過備用。
3.將牛奶加熱約40度加入糖、鹽攪拌溶解後加入油拌均。
4.加入巧克力至牛奶裡攪拌溶解均勻。
5.加入篩好的低粉，拌切均勻，切勿攪拌過久以免出筋。
6.倒入烤模，放入烤箱烘焙約20分即可。(請示情況以及膨脹選擇烤模與烘焙時間長短)
(這次使用隨便的一個模21cmx9cmx7cm)
可以再加上一顆冰淇淋就完美了，但是熱量驚人就是...
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