#無糖燕麥奶酪作法 #燕麥奶即將結團
250g 燕麥奶 (咖啡師燕麥奶,但這不是咖啡口味喔)
5g 吉利丁片
1. 吉利丁片泡冰水 (冰塊+水)
2.燕麥奶加熱到90度左右
3.吉利冰泡軟之後,加入燕麥奶,攪拌到完全融化
4.倒入瓶子裡面,稍微涼之後,改上蓋子入冷藏,冰到凝固就可以吃囉!
燕麥奶酪吃起來味道如何? 我覺得口感很滑順,帶有淡淡的豆香風味,無糖卻有點微微甜味,可以搭配烤燕麥一起吃,還有自己做的果醬。 非常好吃!像我這種不能喝豆漿鮮奶的,改喝燕麥奶腸胃比較沒有不舒服的反應,還可以補充蛋白質,真開心~
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅NanaQ,也在其Youtube影片中提到,超簡單的 燕麥奶酪 食譜 👏 牛奶 400ml、鮮奶油 200ml、吉利丁片 4片、糖 30g 份量:5人份(5個奶酪罐) 【做法 1】原味奶酪 1.加熱 牛奶 與 鮮奶油 至 60~70 度 2.吉利丁片 泡水軟化 3.放入擰乾的 吉利丁片 ,攪拌至融解 4.加 糖 攪拌均勻 5.倒入容器中,冷...
無糖燕麥奶酪作法 在 NanaQ Youtube 的最佳貼文
超簡單的 燕麥奶酪 食譜 👏
牛奶 400ml、鮮奶油 200ml、吉利丁片 4片、糖 30g
份量:5人份(5個奶酪罐)
【做法 1】原味奶酪
1.加熱 牛奶 與 鮮奶油 至 60~70 度
2.吉利丁片 泡水軟化
3.放入擰乾的 吉利丁片 ,攪拌至融解
4.加 糖 攪拌均勻
5.倒入容器中,冷藏 2-3 小時即可享用
【做法 2】燕麥口感的奶酪
步驟同上1-4
5.加入燕麥片攪拌均勻
6.倒入容器中,冷藏 2-3 小時即可享用
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