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20190214小學生便當
情人節快樂！
因為情人節所以今天用小v幸運草烤盤做愛心煎蛋！既應景又可以開箱啊！
愛心控的我並不是只要有愛心圖案就會收集、不過小v烤盤嘛⋯⋯只有什麼時候要買的問題而已😛。根據之前的例子很多烤盤在當下都覺得好似不需要、但某些時候就會很想要（誤）。
今天吃：
自家製番茄肉醬
（冷凍法無水番茄肉醬）
川燙青花筍
愛心煎蛋
寶吉蘋果汁
草莓季七七乳加巧克力
這次把冷凍剩餘的大小桃太郎都一起做成番茄醬、用之前的食譜將義大利麵醬的部分用自製番茄醬代替、最後才發現咦⋯都沒有加水耶！
超濃郁的！
根本番茄精華啊！
這就是無水料理吧！
今天便當小佑交代醬要多一點（他要蒸）、威不喜歡番茄但勉強可以接受，所以他要醬少一點。
往年過年前後媽媽的番茄都會盛產、因為太多了我帶回家就會做成番茄肉醬來消化。今年沒有番茄還好買了一大堆桃太郎（誤）。
🍀可蒸也可冷便當。
🍀幸運草烤盤剪開來就變成四個小愛心超可愛。烤盤上還有一個小愛心。
🍀今天是適合吃甜點的日子吧。
20190214小學生便當
情人節快樂！
因為情人節所以今天用小v幸運草烤盤做愛心煎蛋！既應景又可以開箱啊！
愛心控的我並不是只要有愛心圖案就會收集、不過小v烤盤嘛⋯⋯只有什麼時候要買的問題而已😛。根據之前的例子很多烤盤在當下都覺得好似不需要、但某些時候就會很想要（誤）。
今天吃：
自家製番茄肉醬
（冷凍法無水番茄肉醬）
川燙青花筍
愛心煎蛋
寶吉蘋果汁
草莓季七七乳加巧克力
這次把冷凍剩餘的大小桃太郎都一起做成番茄醬、用之前的食譜將義大利麵醬的部分用自製番茄醬代替、最後才發現咦⋯都沒有加水耶！
超濃郁的！
根本番茄精華啊！
這就是無水料理吧！
今天便當小佑交代醬要多一點（他要蒸）、威不喜歡番茄但勉強可以接受，所以他要醬少一點。
往年過年前後媽媽的番茄都會盛產、因為太多了我帶回家就會做成番茄肉醬來消化。今年沒有番茄還好買了一大堆桃太郎（誤）。
🍀可蒸也可冷便當。
🍀幸運草烤盤剪開來就變成四個小愛心超可愛。烤盤上還有一個小愛心。
🍀今天是適合吃甜點的日子吧。
嫩嬰睡了。
.
整理食譜到一半看到這張照片，迫不及待想跟大家分享，迷你鑄鐵鍋實在是太可愛了啊！
#寶寶無水番茄肉醬
宅家煮什麼？懶人料理：番茄肉醬變化多，波波大叔變出番茄肉醬炊飯、無水番茄牛肉湯！
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近年提倡無水煮食，SHARP 的零水鍋就更加方便，連火也不用看，將材料放入去便煮得。這個零水鍋有分日版同台版，日版是1.6公升容量，比較適合小家庭，是不少人去日本玩的時候，有考慮帶返香港的電器。零水鍋的原理是利用食材裏面，本身的水分來烹調和加熱，日版有分六個設定程式，配合附送的食譜，可以做100種菜式。這部機利用溫度偵測和蒸氣偵測，懂得自動調整火力，用的時候只要將自動攪拌板裝好，烹調時便會自動感應何時要攪拌免黏鍋，所以基本上只要把材料放入便成，很容易處理。
用零水鍋烹調很簡單，先試煮咖喱雞肉。事前要將蔬果切成細粒，方便烹調時釋出水分。這次便用了甘筍、西芹、番茄、洋葱和薯仔。底部要先放入最易出水的蔬菜，少水分的薯仔、甘筍和雞件再鋪面，加上咖喱磚便可蓋上。夠鐘開蓋便見到很濃郁的咖喱醬汁，咖喱醬汁超濃郁蔬菜清甜味道，效果最好的一道菜。
再試用來做果醬，同樣把蘋果和士多啤梨切粒，加糖和檸汁等材料，根據附送食譜指示調校程式時間來煮。照時間做出來的果醬基本成形，但覺得可以再煮久一點。附送食譜表示可以用這個零水鍋來做一煲過番茄肉醬意粉，將番茄、洋葱、西芹 、甘筍同樣切粒，鋪入內鍋，加入肉碎和多一層番茄，連調味的香草和鹽，甚至連意粉也可以折斷加入。依程式設定時間，第一次檢查意粉未煮腍，要重
按掣再煮，多煮一次先成功。建議用零水鍋來單做番茄肉醬，另外煮意粉去配食更加好。總括來說， 這鍋用來煮多菜少肉的燜燉菜式效果最好，利用一鍵功能便可以做好成鍋菜，最適合上班族。
Sharp Healsio 無水自動料理鍋 （日本版）
型號：KN-HT99A-R
售價$2,299
體積364 x 280 x 224(毫米)
重量:5.2公斤
輸出功率600W
電源:交流100V 50-60Hz（需配合變壓器使用）
配件 蒸架 保存蓋
友和訂機查詢：
https://www.yohohongkong.com
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一鍋到底，就可以完成華麗又澎湃的玉米海鮮燉飯
香噴噴的米粒配上海鮮的精華，香氣撲鼻～開動啦！
【材料】
白米………2杯
玉米粒………1杯
高湯……..2杯
奶油……..2大匙
洋蔥……..1顆
小番茄……..10顆
帶殼鮮蝦……..10隻
蛤蠣……..約10-12個
海鹽………適量
黑胡椒………少許
詳細作法請見：https://www.how-living.com/?p=16856
【相關影片】
一鍋奶油番茄雞肉筆管麵
https://youtu.be/0q4oZPovzF8
無水番茄咖哩牛肉鍋
https://youtu.be/Wmp922agF8g
一鍋番茄肉醬義大利麵
https://youtu.be/HDTV-51Y5DM
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#簡單料理 #燉飯 #野炊
