L.Z. Dessart 無框架甜點開在台中市民廣場旁邊,
這附近的商家不管是甜點店還是餐廳都非常的多,
所以也相對的不好停車,
建議大家如果是開車過去,
可能要有找停車位找半個小時以上的心理準備。
能開在人來人往的鬧區,
足可見L.Z. Dessart 無框架甜點的魅力所在。
不管是像壽司羊這樣,
因為L.Z. Dessart 無框架甜點的名氣而來的觀光客,
還是因為L.Z. Dessart 無框架甜點美麗的甜點,
或不錯吃的冰淇淋而回訪的在地客,
當天的客人真的超多,
而且幾乎從下午到晚上都不間斷,
有人內用也有人外帶,
能夠這樣也是讓人很佩服的一件事情。
不管最後會不會喜歡吃L.Z. Dessart 無框架甜點的甜點與冰淇淋,
吃過總是一個經驗,
雖然未來應該是不會投身甜點這一行,
但是四處處人家在做什麼,弄了什麼特別的甜點,
也是一件讓人很開心的事情,
這也是壽司羊喜歡四處去吃吃喝喝的原因,
最近很常會聽到有人說「就算退一萬步說...」,
雖然此時心中不免這樣想,
「很多人一天都走不了一萬步,這樣說不是超過一整天都在倒退嚕了嗎XDDDD」
那就倒退嚕一天多一點來說,
就算最後的結果是不美好的,也好過沒有嘗試過的遺憾啊~~~
L.Z. Dessart 無框架甜點給人的感覺會是一間環境很特別,
相對拍照跟打卡應該是很有集讚力的一間甜點店,
如果是坐在二樓,看著台中市民廣場還有藍藍的天空,
應該也會是一件很舒服的事情,如果人不會很多的話。
店名:L.Z. Dessart 無框架甜點
地址:臺中市西區中興里中興街183號1.2樓
電話:04 2302 6865
營業時間:12:00~21:00
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353376488
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無框架甜點價格 在 Mini小米微甜時尚 Facebook 的最佳貼文
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♥️小米買的是焦糖口味,選的鐵罐圖案是最近火紅的鬼滅之刃蟲水柱罐(新品上市),爆米花外層裹上金黃糖衣,咬起來卡滋卡滋的酥脆口感,一點都不會過甜,每一顆爆米花都是黃澄澄的色澤能感受到焦糖香濃的美味。
★保存期限:4個月(鋁箔袋裝)
★保存方法:請放置陰涼處
#曲奇餅 (依照官網價格)
除了爆米花,曲奇餅更是米樂的招牌之一。曲奇餅也是使用圓鐵罐。「餅乾酥鬆脆、入口即化」不會有碎碎軟軟的口感。
口味有經典原味、濃黑巧克力、咖啡、
起司、牛奶、花生、草莓~等口味。
這次因為鐵罐 外觀的特別喜好,選了櫻花粉花草罐和佩佩豬兔子劇場罐。
經典原味 :金黃酥脆的經典原味,表皮酥脆口感,每片除了酥鬆脆口,還多濃濃的清甜奶油香氣,甜而不膩口的多層次,入口即化的讓人驚豔,值得一再回味的美好滋味。
濃黑巧克力:跳脫黑巧克力的苦澀框架,香醇濃郁巧克力香氣,甜而不膩,每一口都能感受到巧克力濃醇厚的獨特滋味,充滿著濃濃的巧克力味與淡淡可可苦香味,但是沒有巧克力的苦澀口感,是最受大人與小孩喜愛的口味之一。
牛奶:經典原味融合香濃奶香,完美融合協調又不搶戲,入口就能感受到酥香中又帶著奶香口感,不僅香味足~口感更是綿密細緻,讓人忍不住一吃再吃。
咖啡:咖啡曲奇餅絕對是品嚐咖啡的最佳伴侶!酥香中帶有完美咖啡香氣,完美地揉合奶油及咖啡香調,經過烘烤後帶出頂級咖啡的烘焙香氣,每天喝咖啡的朋友一定會喜歡。
起司:香濃起司配上香純奶油,奶香味十足,無甜膩感,層次豐富,帶給你甜甜鹹鹹好滋味,會是起司控的最愛。
★保存期限:60天
★保存方法:請放置陰涼處
❄店家資訊❄
新竹金山總店:
新竹市東區金山二十二街27號
客服專線:03-6668870
客服傳真:03-6668871
信箱:[email protected]
客服時間: 週一至週日 09:30AM~08:00PM
官網(線上訂購):https://www.millerpopcorn.com.tw/
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無框架甜點價格 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的精選貼文
#AKAME
#新原住民烤肉餐廳
#我來晚了
#烤肉能有幾分熟
#不是每個美食家都一樣
吃完了像小學生安靜上課的高雄L餐廳的隔天,驅車一個多小時前往開幕五年都很難訂位的屏東霧台AKAME,從晚上六點吃到九點一路精采沒有冷場。
一座磚窯兩個口,熊熊烈火就在眼前,看著主廚Alex背對滿座28位客人,花枝,鮑魚,乳鴿,豬肉,全魚,龍蝦,鴨胸,牛肉進進出出,滿頭大汗滿面油光卻須臾不離。
然而坐在吧台前的我不覺得有生煙起霧,甚至上桌食物也沒染上強烈的燻味或烙上黑色的焦痕,更沒吃到乾巴巴硬梆梆的失水質地,明明是燃燒相思木的直火烤肉,Alex卻掙脫了框架高明玩火,也讓烤肉料理變神奇。
至於原住民風味呢?我忍不住跟Alex討論,很多人以為加了馬告就是原住民,甚至代表愛台灣,卻忽略了馬告是否合適。
(姑且不論馬告的味道,我每次咬到馬告都聯想到昆蟲翅膀,與咬到花椒並不相同)
小米和酒釀,刺蔥,樹豆,雞心椒,野生番茄,水鴨掌秋海棠,香檬,洛神,野菜等都是蜻蜓點水的調味,也會嘗到奶油,橄欖油和巧克力等西方的元素,調味不是強調原住民風,是為了舌尖享樂。
以下菜色平均每人2000元有找,AKAME的菜單為單點分享盤,當然也可以給一個價格請Alex主廚配菜:
⋯雲林烤小麥打發奶油,歐式有機玫瑰麵包。
⋯百香果冷湯,一切二的百香果為容器,在果粒和果汁中添加同樣細碎的優格,烏殻筍與刺蔥粉,咬到陳年水鹿火腿很驚喜,揚起一陣鹹鮮。
⋯燙野菜,一口氣混合了4,5種之多,不但燙得熟軟,並撒上烤花生,小米酒風味起司等增加層次與滑潤。
⋯厚身烤白鰻躲在有小米酒味的粉紅色水鴨掌秋海棠凍裡,服務生亦是Alex的太太說,小學常摘路邊滋味酸冽的水鴨秋海棠解渴,而Alex引酸入甜凝成凍,但受到烤白鰻的影響,拍完照幾乎消融殆盡。
#大膽的一分熟烤花枝,⋯一分熟的作用,讓最外層的紅膜嚼得動,也勾出更明顯的甜味,烤花枝沒有預期的夜市風,反倒像日本料理店的生魚,熟透的僅在鬚尾,差異極大口感極佳。
⋯味噌鮑魚,終於在鮑魚身上找到烤肉fu,燻味濃且口感Q,佐以烏殻筍與青梅,小米和樹豆做的味噌。
⋯烤血鴿,咬一口竟讓我想到,#日本名廚山本征治最具代表性的血鴿,看似全生內裡卻非茹毛飲血,掌握最佳生熟度讓乳鴿自己說話,馬告磨粉只是裝飾,看不見的醃製等前置才是重點。
⋯燒烤東寶黑豬二層肉,肉中的酸不是壞掉,而是原住民保存肉類的發酵氣息,剁碎的雞心椒混合小米酒釀,有被突襲的感覺。
⋯烤全魚,共三條,烤了白鯧,龍占,姬鯛,遠看黑黑的並不是烤焦了,而是特調的刺蔥碎,有淡淡奶油和淡淡香檬。海魚很大尾又新鮮,分而食之各取所愛。
⋯ 烤活龍蝦,而且得知一人分半尾時,客人更嗨了,表面塗上風乾玉米蛋黃醬,老實說滋味很淡,千萬不要以為是玉米醬罐頭的呆甜。吼!深山裡吃烤龍蝦,不可思議的過癮。
⋯烤屏東鴨胸,#我以為Alex出了那麼大一塊鴨胸還有誰吃得下啊!但我發誓,即使已經飽到眼球,吃了一口,#屏東振聲邱家的北京肥鴨胸你就停不來。
與血鴿一樣,都是一試難忘的極品,集嫩,彈,細,鮮於一胸,Alex像烹調牛排般,高溫烤皮,低溫燜肉,休息鎖汁,最後回烤,搭配巴參野菜,洛神醬,洛神花等,酸酸的帶些苦味。
⋯嘉義黃牛沙朗,外酥內軟有嚼勁,它的醬汁帶有奶油味,而且盛裝在尖嘴陶罐裡,我很想買那個罐子回家。
⋯最後的甜點是吉拿棒,據說是非點不可,雖是炸物卻不膩,表面糖粉混合五葉松,內裡麵團濕潤又綿細,另可沾佐偏苦的屏東巧克力醬,再啜一口小米酒做為漂亮結尾。
#最後有三件事想說明:
一,AKAME是魯凱語,意思正是烤肉,正確念法不是阿卡米,而是阿槓(重音在第二字並自然抿嘴)。
二,AKAME很難訂位,只開放網路訂位,打電話沒人接,也沒留位子給過路客(雖在山裡,我曾路過,就是沒位)。
三,入座前被通知不限制攝影和拍照,但禁止藉由拍攝進行其他商品置入。
老實說,一開始我聽不懂,聽懂了之後有點生氣,我又不賣辣椒醬,更沒有自營品牌商品,我不需要沾AKAME的光,#憑什麼認為每個美食家都一樣?
稍後我想起了一件事,幾年前與台灣網美同團到上海採訪吃喝玩樂,網美們上傳的照片永遠是人大景小,而且真的有人每到一個景點就從包包裡拿出香水等不同商品一起入鏡。
其實做生意在所難免(生意人不光是老闆還有美食家),能夠宣傳當然不能錯過機會,但盜亦有盜,#如果被人誤會是因為買了美食家掛名的產品而可以換得美食家的好評,兩方生意終究無法長久,#追隨其後的鐵粉們也應該會很傷心吧!
(得罪人我不怕,不想讓大家以為美食家都一樣,一手寫餐廳的評論,另一手賣商品給餐廳,真的很不好,害我吃烤肉前心情很不好)
#吃美食也要長知識
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