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無數商家 在 香港經濟日報 hket.com Facebook 的最佳貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道，也在其Youtube影片中提到，本集主題：「 茶桌異聞：從送肉粽到紅眠床34則鹿港怪談紀實」介紹 訪問作者：殺豬的牛二 內容簡介： 為什麼有人修老屋要掀頂日曬，一曬三年？ 為什麼有的商家，往往日落就收店，片刻不敢留？ 為什麼送肉粽儀式總要鋸樹送樹，鋸梁送梁？ PTT飄板推爆經典系列 從最多人津津樂道的送肉...
無數商家 在 Jason PH 贾森 Facebook 的最佳貼文
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無數商家 在 A Nan MOSTA 阿男醫師の磨思塔 Facebook 的最佳貼文
「不要詛咒或污名任何人、任何地方，然後感謝台灣社會的文明庇護著你我。」？？？
對於不文明，很自私，缺倫理，又犯法...
故意詐騙公衛防疫檢疫，咳嗽發燒不戴口罩，四處搭車逛街喝咖啡，跳舞廳，不管好自主健康管理，已經造成無數商家營業損失，並造成台灣與高雄防疫缺口的歷史罪人...
衛生局依法該罰，檢警該辦就辦！ 對不對？
不知道作者會不會很無言？
還是，作者還是認為，這樣是污名仇恨動員？
盡信書不如無書！
我的看法，與評論：
面對重大公共事務與危機，對於個體自私違法，還是要為了集體公共利益安全與健康生命，綜合事實證據經驗與敏銳行動，依法行政，該罰就罰，該關就關，這才是公共衛生教育，這才是文明的社會教化，不是污名，也不是仇恨動員，這才是面對人類傳染病該有的全方位危機管理的一環！
*
「傳染病必然會經歷過「初期、嚴重、消退控制」三個時期。在初期，非醫療專業人士能做的，是這篇文章想呼籲的──小心地傳播資訊、充分且誠實地配合公共衛生體系（請參照衝衝衝那張紅色的衛教文宣）、
不要責怪恐慌的患者、不要恐慌。
經歷過17年前的隔離，我對台灣這17年公衛的進步有充分的信心。
人類的健康，尤其是傳染病的控制等公共衛生問題，從來都不是建立在科技的進步而已，而是文明的社會與普及的衛教。
因此不要詛咒或污名任何人、任何地方，然後感謝台灣社會的文明庇護著你我。」
無數商家 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題：「 茶桌異聞：從送肉粽到紅眠床34則鹿港怪談紀實」介紹
訪問作者：殺豬的牛二
內容簡介：
為什麼有人修老屋要掀頂日曬，一曬三年？
為什麼有的商家，往往日落就收店，片刻不敢留？
為什麼送肉粽儀式總要鋸樹送樹，鋸梁送梁？
PTT飄板推爆經典系列
從最多人津津樂道的送肉粽，
帶出過往鹿港的各界異聞
大家都不敢說的那些故事才真正恐怖
睡不著的夜晚，就斟一盞茶，
聽茶行老闆說故事
談論鹿港異聞，大多數人直接想到的就是送肉粽了，
因為這風俗特別，古老而神秘，自然被放大檢視了不少。
對鹿港人來說送肉粽的儀式，真的沒有什麼，畢竟是見多了，
反倒是些其他說不清道不明的，才令人打從心底恐懼。
一九九○年代末，鹿港的觀光才正要開始盛行。
鹿港老房子多，故事多，奇怪的東西也多。
老屋子多，老故事就多。老東西多了，作怪的就多了。
那些事，鹿港人知道，外地人卻是不知。
本書集結鎮誌史料、及作者從老鹿港人口中打聽的故事，
當中穿插有鹿港的民俗文化、過去景象與時代的記憶，
努力的把老一輩口中的風景透過文字記錄下來。
作者簡介：殺豬的牛二
自小在茶桌邊打滾長大，回家鄉鹿港後成了一個茶行老闆，從PTT Marvel板開始，到粉專「牛二的異談茶席」，紅磚上、屋瓦下、花窗裡、茶桌邊，一路泡茶說鬼，沿路查找打聽更多的異聞故事。
這裡的文字是一場深刻的古蹟導覽，在這裡，除了磚瓦、人、還有無數的幽魂。祂們都沒有渡往彼岸，還在這裡等著生人訴說當年的故事。
作者粉絲頁： 牛二的異談茶席
出版社粉絲頁： 台灣東販
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無數商家 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名：豐味肉羹
電話：02 2497-9233
地址：新北市瑞芳區民生街42號(美食街內第8號)
營業時間：am07:00 - pm20:30
公休日：星期四
FB粉絲團：https://www.facebook.com/MoMoRougeng/
關於：
在六零年代末期，礦業在瑞芳、猴峒一帶仍然熱鬧發展的時候，來自三貂嶺、豐味肉羹第一代老闆開始了他在瑞芳的擺攤生活。靠著從城市裡大飯店學回來的廚師手藝，他酌磨著「肉羹」在瑞芳的市場性，初期也靠著礦工朋友們的支持，經過不斷的口味調整，才有今天仍然深受歡迎的豐味肉羹。
談到礦業，老老闆和老闆娘有很深的記憶，他有親人是礦工；來到異地，地處交通要鎮，他的第一批老主顧也多是礦工，他回憶礦工當時常常坐在他攤子前的長板凳上一邊吃肉羹、一邊等換車的空檔，大夥兒雖是隨意的聊著天，卻有著一樣的心聲：人今天進了礦坑，不知還有沒有明天？平日一起等回家車的礦工伙伴，若是今日不見蹤跡，恐是凶多吉少。老老闆和老闆娘見多聽多，格外珍惜與老顧客相處的緣分，也發展出一套特別的「老主顧」哲學。
非常講究品質的老老闆和老闆娘，總是天矇矇亮就出門，為的是找出最新鮮味美的溫體黑毛豬肉。他們總要在合作的商家裡比較，當天誰的豬肉最好，才會下手。他們堅持買回整塊的前腿肉，為的就是可以看清豬肉的品質，雖然必須因此自己辛苦的做切塊動作，卻感到值得。肉條還需加入獨門配方的醃料，再醃製數小時後才做與旗魚漿混打的動作，做出肉塊，再搭配上比例適當、口味適中的羹湯，所有的細節都不容出錯，才能成就一碗好的肉羹。滷肉飯則是老老闆娘當時迎合礦工的重口味，不斷調整，在肉汁裡加入蔭瓜仔後熬煮出的好口味。以吃的文化來說：一碗滷肉飯搭上一碗肉羹，吃的不只是瑞芳口味，更是當年的「礦工口味」。
也因為他們這樣的堅持，三十年來累積出瑞芳無數的老主顧，小老闆笑著說，因為電視台的採訪，讓他們一度生意量暴增，老主顧來得多等上一些時間，或是嫁到外地的瑞芳女兒們回到娘家，卻買不到要帶回去的肉羹量，就會抱怨；有一陣子家裡試做網購宅配生意，但是生意太好、訂單量太大，老老闆不願意砸了招牌，更不能忍受聽到「老主顧」們抱怨吃不到，毅然決然收手網路生意，只為了不讓「老主顧」們失望。老老闆和老闆娘覺得錢賺夠就好，品質要顧、老主顧更要顧！
身為豐味肉羹的「老主顧」，在老老闆和老闆娘眼裡，有著他們自己也意想不到的重要性和影響力！
也因為他們珍惜與「老主顧」的緣分，對於外來客也有著寬容，常常有外來客拎著鎮上的龍鳳腿、門口的胡椒餅上門來點一碗羹，老闆也本著「相逢自是有緣」的情分，沒有所謂的「外食不進門」的規定，熱誠地款待著。作為一個小吃店的客人，能被老闆這般地重視著，不只是嘴裡吃到的、也是心理感受到的幸福！
店名：阿婆蕃薯粿
電話：0936-055-006
地址：新北市瑞芳區民生街30巷1號
營業時間：am08:00 - pm18:00
公休日：星期五
FB粉絲團：https://www.facebook.com/sweett.potato.cake/
關於：
阿婆蕃薯粿是台灣創始店，至今已有五十年的歷史，早期貧困人家為了求個溫飽，將蕃薯磨成泥經過油煎之後製成蕃薯粿
阿婆番薯粿是台灣創始店至今有五十年的歷史，早期貧困人家為了求個溫飽，將番薯磨成泥經過油煎之後製成番薯粿。
店名：21號米苔目
電話：無
地址：新北市瑞芳區民生街35巷2號(瑞芳美食廣場21攤)
營業時間：am10:30 - pm21:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E7%91%9E%E8%8A%B3%E5%8D%80%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%A1%9721%E8%99%9F-%E7%B1%B3%E8%8B%94%E7%9B%AE-335266736487055/
攤位名：古早味刈包
電話：0909-932-220
地址：新北市瑞芳區民生街14號
營業時間：am08:00 - pm19:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Product-Service/%E7%91%9E%E8%8A%B3%E5%8F%A4%E6%97%A9%E5%91%B3%E4%B8%89%E8%BC%AA%E8%BB%8A%E5%89%B2%E5%8C%85-%E6%AD%A3%E8%80%81%E5%BA%97-100590165173014/
#Meck大叔#豐味肉羹#阿婆蕃薯粿
無數商家 在 陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師 Youtube 的最讚貼文
190521三立 士林夜市觀光人潮銳減 文林路1百公尺空8店面
影片網址→https://youtu.be/kC3zB3X4lNI
國際知名的觀光景點士林夜市，一入夜沿街小吃攤販、美妝，甚至運動用品店，各種商家群聚，但隨著遊客大減，很多業者難以支付高租金紛紛退租，造成精華地段文林路100公尺內就出現8間店面空置，甚至有的是整棟招租。
記者劉雅文、于成虎／台北報導……↓
美食網紅吃透透，士林夜市各種商家群聚，每年吸引無數觀光客朝聖，堪稱國內夜市一級戰場。
記者劉雅文：「大東路口是士林夜市最熱鬧的地方，再往這邊走幾步路，人潮明顯下降了很多，租金行情也差很多。」
路口成分界，有陰陽街之稱，大東路成為精華地段，滿滿遊客蜂湧而來，但轉角的文林路人潮差很大。
房仲業者陳泰源：「（大東路租金）可能下修也有大概7到8000塊之間，如果你說大東路可能人潮最聚集的地方，大概都維持這個水準，但是如果說像文林路這一條，現在你會發現很多閒置店面，現在普遍都降到一坪可能5到6千塊錢之間。」
這陰陽街市場差很大，大東路這一段幾乎沒有空置店面，但文林路相對冷清不少，算算這一側，光短短100公尺就出現了8個空置店面，還有3個路邊攤位，甚至有的是整棟待租。
房仲業者陳泰源：「這邊的房東大概心態也都比較高，過去其實是一路租金往上調整的時候，其實也相對連帶的影響房客，把這個租金的成本轉嫁到他們的商品上，於是它變成一個負面的循環。」
以往人聲鼎沸、店面難求，但就像東區一樣，租金行情過熱邁向泡沫，再加上近年遊客大減，讓這一級夜市充滿隱憂。
新聞網址→https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=544459&From=Search&Key=士林夜市
部落格網址→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2019/05/190521inews-1008.html
