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節慶送禮接單必備~大人小孩都愛😍~
經典 #常溫珍珠糖泡芙 #曲奇餅乾 實作課✌️
零失敗、高效量產秘訣傳授～千萬別錯過！
📍珍珠糖泡芙 最後3位:https://pse.is/39cp8f
📍玫瑰花曲奇餅 最後1位:https://pse.is/38uq38

☀️上午場 | 劉瑞峰老師 －珍珠糖常溫內餡泡芙 |

實作3種口味泡芙
✅香草牛奶 ✅歐貝拉榛果巧克力 ✅隱藏版森永牛奶糖口味

泡芙已經是大家心中的國民點心～人氣不敗商品！

這次用無添加任何化學物的方式
製作出有內餡的常溫泡芙！

外殻酥鬆脆！帶點麥香氣～重點是超級唰嘴！

珍珠糖泡芙源自法國！
老師結合ㄧ點台式！讓它變的更加親民！

⭕️課程重點⭕️
#超好量產制作
✅麵糊可冷凍庫存
✅製作出不失敗的泡芙
✅如何調製出常溫的內餡
✅如何擠出圓滾滾的泡芙型

☀️下午場 | 小棠老師－法式玫瑰花曲奇餅 |

實作4種口味曲奇餅
✅泰式奶茶 ✅香草原味 ✅香濃花生 ✅歐貝拉可可

#無蘇打粉無泡打粉
#擠玫瑰花不會變形的秘訣

每種口味都是經典之作！
也是消費者最愛的口味！

這次的曲奇配方非常好製作！
麵糊只要一個魔術就能輕鬆擠出一個完美的玫瑰花型狀！

口感酥鬆脆一次滿足！

⭕️課程重點⭕️
#無敵好量產
#超級好製作
✅口感酥鬆脆
✅可庫存冷凍的麵糰
✅如何不讓玫瑰花攤掉
✅如何讓玫瑰花ㄧ體成型
✅如何調出四種口味的比例
✅用什麼花嘴型號擠出漂亮玫瑰花

防疫期間，為提供大家安心的購物與上課環境
‼️請 #大家自備口罩來上課，且除喝水、試吃、中午用餐外，請全程配戴口罩
👉進入教室前先手部消毒！
👉體溫檢測逾37.3度者將無法進入教室上課
👉課程中，均 #備有酒精消毒
👉所有同仁與上課老師會 #配戴口罩
👉賣場與教室皆有固定消毒工作
👉如14天內有出國史紀錄者請勿報名

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📍南崁店03-3225820/大有店03-3339985

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其實還有一場更好看的，但是紀錄被洗掉了QQ
—————————————————————
喜歡玩各類型的趣味隊伍，或是亂七八糟的牌組，我只是個龜速爬分的小小玩家，喜歡我的影片的話可以點個喜歡跟訂閱，有任何問題可以在下方留言或是粉絲團告知，感謝感謝

起手留牌：全神貫注、創造術、機械的解放、創造物的同步、加速裝置、絲碧涅、霸瞳皇帝
起手配牌：機巧槍手(配創造術)、自動化(配機巧槍手)、生命量產(配創造術的同步)
原則上1t最好的節奏就是激奏絲碧涅，再來才是創造術那些，如果起手有霸同但其他牌沒有"起手留牌"的話，可以霸瞳直接刷掉過牌，會多拿一張。
基本留牌是這樣，其他要看對局做選擇，會在各對局做解說。

00:00 片頭
00:08 造物仇
02:33 造物仇
04:36 天界岳父仇
06:51 自殘吸

第一場：造物仇
起手有創造術、機巧槍手跟量產，看起來可以全留，但有機會斷牌，所以我選擇不留量產，希望能進其他過牌手段。
(結果進了小巫女，先手內戰的話小巫女非常強，對面只要沒有慕妮耶，那就一定解不掉，而墓妮耶起手不會留，也不會帶多，上手的機率不高。)
1t創造術，2t直接槍兵抽解析，這邊選擇量產的原因是希望裡面有造物，解析會抽霸瞳也能過牌，比較不擔心斷牌，只是如果對面下墓妮耶的話就會出事。
(會在2t鋪開主要是因為對面這邊高機率沒法鋪大場面，先搶血會更好斬殺，但如果是3t後就不太建議這樣做了，除非手上有加速裝置跟造物)
3t下小巫女，解掉解析保自家解析，繼續搶血。
4t進了同步，直接選絢爛下回合幹頭，主要還是手上沒加速解放，乾脆做最兇的打法，賭對手沒抽到慕妮耶。
5t本來想要量產解析，才開掃描的，但後來想想，手牌乾成這樣不如直接打頭，才又量產絢爛。
(這邊不進化小巫女一樣是賭對面沒慕尼耶，降低打點讓對手過牌過更少)
6t對面死活抽不到慕尼耶，我又叫斬，他也只能投降了。
總結：內戰小巫女非常強勢，直接單刷強無敵。

第二場：造物仇
這把遇到會玩不鋪場面的對手，從中期開始就知道他想空過到10t下霸瞳，所以手上那張慕尼耶扣的死死的，因為他有虛數的關係，10t我也就不下霸瞳了，果然他10t下了霸瞳然後進化(進化防對手對拍霸瞳)。
這邊原本是想要刷雙絢爛貼水星在回到10pp下霸瞳的，結果右手進了米莉亞姆，結果就如你們所見，斬殺毫無壓力。
總結：只是想給你們看久違的內戰空過到10t。

第三場：天借岳父仇
遇到這牌組只要不是加速解放海底，隨便都能斬，對方場面有夠大讓你爽刷造物之餘，還有天界幫大忙降費，真的是不知道要怎麼輸?
總結：看看我的6t雙米粒，你覺得她們怎麼樣?

第四場：自殘吸
起手量產、機巧槍手、水銀，不留全換找抽牌，對手是快的牌組，要趕快找到加速，不然頭會炸。
1t有絲碧涅很棒，手上還有同步跟2全神貫注，雖然是後手但是有救。
2t進自動化，涅涅的造物謝墓曲可以抽造物，完美搭配自動化，這邊需要解場所以自動化選解析跟古老，拚看看古老，結果歪了QQ。
(手牌沒有造物，所以同步乖乖拿解析，有進加速的話就能解場)
3t對手跳大豬，右手進小巫女，這邊下小巫女+量產，賣個5血也要把那個綴斧惡魔解掉！
4t對面跳煉獄惡魔，有手進古老，這個進牌非常完美，剛好能全解配2全神貫注補血抽牌，只是這邊我進化錯隻，如果進化解析的話能多偷1傷。
5t血量剩8，進自動化，手上沒加速解放一樣洗解析古老進去，同步拿典範是為了吸血，先活下去再說，涅涅留著下回合進化吸血。
(這邊其實也可以解析+激奏米粒再拿一張典範，不過想多抽牌+鋪場，所以選擇壓兩張解析)
6t剩4血，對手右手不夠強勉強活下來，直接涅涅進化吸血解光場面。
7t再一張涅涅吸爛，這邊要先激奏米粒才撞掉的(打錯)，本來在猶豫要不要打創造術過牌。
(0費典範可以選擇架盾，但我想再吸一口)
8t右手水銀，再奶一口大的，太爽鳥！
9t還好對面爪子是這回合才進，如果是上回合人就沒了。
總結：對面大概摔手機了(´･ω･`)

👉牌組：無限造物
冰喵各類牌組
http://bit.ly/387wTBS
👉BGM
00-08 Winning_Road_2
04-36 Blue_Garnet
06-51 Away_from_the_moment
👉音樂素材
DOVA-SYNDROME YouTube Official
https://dova-s.jp/
（使用時請詳閱使用規範）
👉冰喵的遊樂天地：https://discord.gg/zsXVfxB
👉line群：http://line.me/ti/g/LB1s3k6-Lv
（實況時開放進入）
👉粉絲專頁（冰喵’s暗影詩章）
https://m.facebook.com/IC.shadowverse/

#shadowverse
#シャドウバース

或許你聽過「重量訓練導致的肌肉損傷有助於肌肥大」，
但這是真的嗎？你真的了解其中的細節嗎？
在今天的影片中，
我會用最詳細的說明來告訴你肌肉損傷到底對肌肥大有沒有幫助？

過去我們常聽到「機械張力、代謝壓力、肌肉損傷」是促進肌肥大的三要素，
但大家可能不見得知道，
代謝壓力和肌肉損傷有助於肌肥大都只是科學家的推論，
並沒有太多實際的證據直接證明代謝壓力和肌肉損傷是有幫助的，
今天呢我就要來大家深入探討「肌肉損傷是否真的有助於肌肥大！」

在探討肌肉損傷之前，
先讓我簡單說明一下肌肥大的原理，
肌肥大（hypertrophy）指的是肌肉橫斷面積增加和長度增加，
橫斷面積增加是來自於平行的肌原纖維數量增加，
長度增加則是來自於肌原纖維長度的延長、肌節串連的數量增加。
肌肉損傷其實並不利於以上的狀況，
為什麼我會這麼說呢？

輕度的肌肉損傷會破壞肌節，
嚴重一點的肌肉損傷則會破壞細胞膜，
當這兩種狀態發生時，
我們的身體可以用新的蛋白質來取代受傷的區域並維持現有的結構，
這個過程叫稱之為「修復」。
但如果更嚴重一點的肌肉損傷、撕裂傷，
是會導致壞死的，
壞死的肌肉纖維會在細胞膜內被分解，
並被新的纖維給取代，
這個過程稱之為「再生」。

另外，
如果你今天會點進來這影片，
我想你可能有很高的機率聽過「橫紋肌溶解症」，
橫紋肌溶解症的原因之一就是因為骨骼肌產生了急速的損傷，
發生了我剛剛說過的細胞壞死和細胞膜被破壞的狀況，
進而導致肌肉中的蛋白質和肌球蛋白（myoglobin）會滲漏出來，
當肌球蛋白進入血液和尿液中且濃度太高時，
甚至會引發腎臟機能的問題和急性腎衰竭。

開個玩笑，
如果肌肉損傷能導致肌肥大的話，
那橫紋肌溶解症的人不就超級無敵壯了嗎！？

聽到這裡你可能會想問，
「那為什麼還有這麼多人會認為肌肉損傷有助於肌肥大呢？」

主要原因有三個：

1. 在肌肉損傷後肌肉蛋白合成率提高了
2. 過去的實驗發現離心收縮的肌肥大成效比向心收縮好，而且離心收縮造成更多的肌肉損傷。
3. 發生肌肉損傷後，衛星細胞的活動增加，能幫助肌纖維內的細胞核數量增加，更有利於修復和再生受損的肌肉。

但關於這三點，近年來的研究似乎都提出了不同的看法：

1. 在2016年時，Damas等人提出了一篇研究，
他們發現因為訓練造成的肌肉損傷，
雖說確實會造成肌肉蛋白合成率上升，
但是主要是用於移除肌纖維中受傷的區域，
並用新的肌纖維取代。
這個取代的過程對肌肥大是沒有幫助的，
無論是從肌原纖維數量增加或長度延長都沒幫助。

2. 相較於向心收縮、離心收縮訓練肌肥大成效好這樣的現象，
可被解釋為在相同強度或肌肉啟動狀態相當時，
離心階段的機械張力比較大。

離心機械張力較大與主動元素和被動元素有關：
主動：肌動蛋白（actin）、肌凝蛋白（myosin）橫橋
被動：肌聯蛋白（titin）、膠原蛋白

向心收縮階段，力量產生僅和主動單位有關。

在肌肉啟動狀態相似的情況下，
被動元素造就了離心階段能產生更大的力量。

這樣的理論在17年時也獲得了驗證。

3. 在2018年Damas等人的研究中發現，
肌肉損傷運動後衛星細胞活動增強，
可被解釋為運動後的簡單反應，
或僅幫助修復肌肉損傷，
而不是一個增加肌纖維中細胞核數量的過程。

運動後的簡單反應：
老鼠和人類都被觀察到有氧和重訓後衛星細胞活動增強。
肌肉損傷後的衛星細胞活動增加並無助於增加肌纖維內細胞核的數量。

另外在2011年的這篇研究中，
兩個受試的組別分別在初期經歷了不同肌肉損傷程度，
但儘管初始條件不同，
但兩組的肌肉大小和力量都有相同的增加。

綜合以上所有的研究結果，
我們會發現因為肌肉損傷而提高的MPS與肌肥大成效關連性不高，
衛星細胞的活動增加也似乎不會讓肌纖維內增加更多新的細胞核，
離心收縮肌肥大效益會比較好的原因也是來自於肌肥大的首要機制「機械張力」。

甚至我們可以說，
肌肉損傷不是創造肌肥大成效的主要條件，
避免肌肉損傷對中長期的肌肥大效益來說似乎沒有負面影響，
肌肉損傷僅是肌肉在重複收縮下的副作用而已。

因此，
我會建議你在訓練課表規劃時，
以肌肥大訓練的Primary mechanics首要機制作為主要考量，
妥善的管理訓練強度和訓練量來避免肌肉損傷，
用把訓練頻率拉高來累積訓練量和提高成效。

好啦！
那今天的主題我就先介紹到這邊，
在未來我也會持續分享運動科學、訓練和如何學習的相關知識，
如果喜歡我的影片歡迎點讚、訂閱和分享，
祝各位在肺炎期間百毒不侵！我們下次見！

研究出處：
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27219125
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29074713
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29324825
https://jeb.biologists.org/content/jexbio/214/4/674.full.pdf

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#保師傅獨門辣油
#非賣品感謝禮
#感謝各路朋友一直與我們同在
#大方公開完整製作過程
#保師傅的食譜大廚在我家也有教做
#使用二十多種材料製成
#關鍵不在辣而在層次感
#做菜如做人不耍花槍而靠真心實意
#祝大家鼠年鴻運當頭天天都有好胃口
豬年的我在健康上突然拉警報，豬尾解決了兩關，鼠頭還得過一關，我告訴我葛格保師傅，沒力氣自己做菜或張羅年禮表達謝意，能不能用他拿手的辣油來贈送朋友？

這些年來想感謝的人愈來愈多，中廣的夥伴、新聞界的同業、採訪中結交的好人，還有保師傅如鐵粉般的徒弟與學生們，大家總是陪伴在我們身旁，幾乎是有求必應，令我們感謝無比幸福。

保師傅的獨門辣油不是商品，一直有量產的念頭，但從來沒有認真執行，他在東方廚藝文創教室授課時，堅持要使用自己的獨門辣油調味，所以每次都是少量製作，凡是吃過的學生們都非常驚豔，辣油也能達到這般境界，連泡麵也變神奇，更別說是拌麵入菜，可說是打遍天下無敵手。

曾有乾拌麵業者看中保師傅的獨門辣油，但在得知配方和作法後立刻打退堂鼓，因為成本實在太高，然而好味道就是不能打折，實實在在是保師傅做人做事的基本也是唯一準則。

感謝東方工商小裕和建勳的協助，以及印刷廠兼樂朋手作老闆娘佩娟姊提供貼紙，秀出我和保師傅的大頭照，讓朋友們每次使用辣油時都能看到我們夫妻甜蜜又真誠的微笑。

製作辣油，學問不小，從材料比例到溫度控制，都是保師傅入行46年的心血結晶與逐步修正的結果，即使是小小辣油也有廚師的專業技法，希望喜歡辣油但沒機會拿到保師傅獨門辣油的人亦能如法炮製，把職人料理的博大精深繼續發揚與傳承。

獨門辣油伴隨獨門辣渣，因為沒有那麼多材料就煉不出好油，保師傅戲稱辣渣就是「辣油的媽」，飲水要思源，自然不能浪費。

花了一下午沖好一桶油，只裝了70瓶辣油，想感謝的人寫滿一張A4紙，保師傅最後決定，已經會做辣油的人都不送了，換句話說就是他的愛徒和學生們都拿不到有照片的特製版保師傅獨門辣油了。

愛徒育珊說，她不是想要辣油，而是想要貼紙，師傅和師母可愛的大頭貼。其實我也想要，但我也沒留，全部送光光，希望收到辣油的朋友鼠年鴻運當頭，天天都有好胃口，但千萬不要變胖哦！

#保師傅粉絲團
#大廚在我家
#王瑞瑤的超級美食家
#吃美食也要長知識