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#屋諾強的嘉義美食推薦

前天一日嘉義來回教課
雖然有夠快閃，沒辦法好好吃東西
但是回台北前，還是有去吃了一餐正經的

這是間很神奇的店家
沒有華麗的裝潢跟店面
就像是去別人家裡吃飯的感覺
真的就是非常非常的民宅
如果不是熟門熟路的話
這根本一般人是不可能知道的店

而他也沒有店名沒有招牌
Google上登錄的名字是
無名沙茶火鍋

他的口味真的非常非常傳統
感覺就是像你過年回家時
媽媽會煮的那種家常火鍋

價目表自己看照片
我是覺得價錢真的很便宜
然後一鍋裡面就已經有很多配料
所以要加點的東西也就見仁見智了

他的沙茶是自己做的(應該？)
很香很濃的沙茶，而且不油
加顆蛋拌在一起，潤滑舒服

帶點微酸感的湯頭
煮到透爛的高麗菜
建議點豬肉來吃，比牛肉口感好
最後再加份冬粉或麵條來收尾

很有懷念感的一餐
我個人是蠻喜歡這種傳統風格

一點都不華麗
完全沒有什麼廣告宣傳
樸實無華的用餐環境

生活不就是這樣
不是餐餐大魚大肉才是生活

總是需要些小情小愛的東西
填補每段生活中的空缺

吃飽喝足後
坐上高鐵，回台北
結束這快閃的一天

店家資訊
店名：無名沙茶火鍋
地址：嘉義市東區成仁街248號
營業時間：週日休 中午晚上營業

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老饕推薦嘉義60年私房美食｜古早味湯頭、本產牛肉、無敵自製沙茶醬(沙茶醬超高分)
🍲成仁街無名沙茶火鍋→https://margaret.tw/chiayi-hotpot-chengren/
🎯嘉義火鍋9家→https://margaret.tw/hotpot-chiayi/
湯頭醇厚，上面還漂著一層豬油渣，對於我們這些愛油香的人來說，簡直如獲至寶，完全是古早味啊。自製汕頭沙茶醬非常香(可能是我吃過最喜歡的)，好感超越元香、清香......

【苗栗美食】 冬天限定!!! 竹南無名火鍋，隱藏在巷弄內的沙茶火鍋，便宜又大碗一人平均不到三百塊!!!

在竹南市區有一間火鍋超級隱密，只有冬天才會營業
雖然他們沒有名字，但是他們的名氣已經大到
只要是冬天就會來這裡報到啦!，這裡的火鍋很酷
一個火鍋裡面滿滿的都是火鍋料，再加上肉品、主食
如果吃不夠還能單點，四個人吃不完還打包，價格居然不用三百塊!!
這個價格真的是超級佛心的啊!!!

[店家資訊]

竹南無名沙茶火鍋
地址 苗栗縣竹南鎮建國路82號(與延平路交叉處)
營業時間 16:00～21:00

竹南無名火鍋 #竹南美食 #竹南 #火鍋 #冬天限定

嘉義弄裡內有一間經營超過五十年的家庭式沙茶爐，所謂的家庭式，就真的是在自家客廳擺幾張桌子，雖然沒裝潢沒門面，但是永遠擠滿客人。生意已經夠忙了，第二代老闆還是義消特搜隊的一員，曾經小年夜的晚上，才剛出完客人的餐，他就到災難現場救援，幾十年來他的英勇善行，已經化作無形的招牌，成為老味道背後，最讓人難忘的調味料。

店家資訊：
無名沙茶火鍋
電話：05-278-2205
地址：嘉義市東區成仁街248號

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