關於 焗烤番茄肉醬通心麵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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圓頂起司肉丸通心粉 — 奶油、番茄醬或肉醬義大利麵是最受歡迎的主菜之一，大人小孩通通愛不釋手。 今天，要提供一道將義大利麵、番茄醬和絞肉混合一起的獨特呈現方式，好奇嗎？快來看食譜。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/meat-cheese-noodles/

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所需食材:
肉丸部分:
250 g 牛絞肉 
鹽和黑胡椒
1 茶匙 奧勒岡
約 50 g 磨碎的起司 

通心粉部分:
4 顆 蛋
200 g 磨碎的起司
3 湯匙 麵粉
黑胡椒
肉荳蔻
300 g 煮熟的通心粉
4 湯匙 磨碎的帕瑪森起司 

番茄醬部分:
400 ml 番茄醬
1 小顆 洋蔥 切丁 
1 瓣 大蒜 
50 ml 紅酒 
1 茶匙 迷迭香 
1 茶匙 百里香
鹽
黑胡椒 
新鮮香芹

作法:
1.) 將牛絞肉、奧勒岡、鹽和黑胡椒混合攪拌調味，然後將其分成4份，接著將分好的絞肉，一份一份的放在手心壓扁，並在中間放顆起司。最後，將其揉捏成肉丸。
2.) 在鹽水中煮熟通心粉，然後將其短暫地冷卻。將蛋、起司和麵粉混合攪拌，並添加鹽、黑胡椒和肉荳蔻粉調味。
3.) 將通心粉與蛋混合物混合攪拌。在4個小碗上鋪上保鮮膜，然後放入一些攪拌好的通心粉，接著在中間放一顆小肉丸，最後再用一層通心粉覆蓋住小肉丸。
4.) 將保鮮膜折疊起，然後輕輕按壓通心麵，接著將其放入冰箱裡冷卻約1小時。
5.) 一小時後打開保鮮膜，將食材放到鋪有烘培紙的烤盤上，撒些帕瑪森起司，放進175°C烤35分鐘，直到變成金黃色。
6.) 同時，將大蒜和洋蔥放進鍋中炒一下，加入紅酒、番茄醬和香料，讓其煮約30分鐘，然後加入鹽和黑胡椒粉調味。上桌前，在每顆義大利麵山丘上，淋上自製番茄醬和新鮮的香芹。

喜歡另類料理的你，絕對不能錯過影片中的第二道料理食譜：https://www.yokofu.tw/hearty-filled-klops/

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