🦆餐廳:鴨寮街 烤鴨點心坊
🚗地址:高雄市鳳山區文化路139號
☎️電話:07-7992998
💰烤櫻桃全鴨($1280)
💰金沙燴蝦球($300)
💰XO醬金字塔炒飯($220)
🗿網誌參考:http://blog.xuite.net/modeist76/wretch/582145293
📌烤鴨和豆花訂位時要先預約,用餐有收茶資($20/人)還有10%服務費
這間餐廳是高雄的朋友推薦,我還提早了2個禮拜訂位呢!
烤櫻桃全鴨由師傅到桌邊現場切片擺盤,酥脆的外皮不只用看的,師傅下刀時還聽得到清脆的聲響,真的很厲害!搭配新鮮的蔥絲和小黃瓜,香軟的餅皮怕硬掉還會放爐上保溫,烤鴨皮香酥完全不油膩,單吃也好吃~
一定要額外加點鴨骨湯,湯底香醇清爽,我喝了好多碗呀!我也很喜歡金沙蝦球,一般都蝦球配美奶滋很容易膩,但配上帶鹹味的鴨蛋黃,就讓人一顆接一顆啦!
鴨寮街的烤鴨真的是我吃過最好吃的呢,但一定要先訂位才不會白跑一趟唷!飯後要點桶黑糖木桶豆花當甜點收尾,真是完美!
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📮鴨寮街-烤鴨點心坊
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,在鳳山有一位賣烤鴨的黃老闆, 因為愛吃烤鴨,畢業之後的工作, 就是去學怎麼做烤鴨, 烤鴨表皮是烤得金黃酥脆, 肉質鮮嫩多汁, 一年賣出10幾萬隻以上! ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷! 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 http...
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烤鴨鳳山 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
在鳳山有一位賣烤鴨的黃老闆,
因為愛吃烤鴨,畢業之後的工作,
就是去學怎麼做烤鴨,
烤鴨表皮是烤得金黃酥脆,
肉質鮮嫩多汁,
一年賣出10幾萬隻以上!
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
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https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
烤鴨鳳山 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
☞鳳山鴨霸咬台幣 鴨子泡藥浴 增添迷魂香
在鳳山有一位賣烤鴨的黃老闆,
因為愛吃烤鴨,畢業之後的工作,
就是去學怎麼做烤鴨,
烤鴨表皮是烤得金黃酥脆,
肉質鮮嫩多汁,
一年賣出10幾萬隻以上!
☞日式幸福料理 極致美食饗宴
在台北有一家客製化的日本料理店,
沒有菜單,是依照季節時令,
提供最新鮮的食材,
為了端出這份幸福料理,
當年主廚可是拜了四個,
嚴格的日本師父,讓他有今天成就。
☞不捨無毒海梨成落果 製作幸福海梨酥
新竹縣芎林鄉是海梨故鄉,
卻因海梨不夠甜被市場淘汰,
一對退休夫婦,
做起了手工的海梨酥,
整個煮果肉過程,
堅持不添加化學原料,
創造出健康美味。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
烤鴨鳳山 在 李銘記脆皮烤鴨-高雄市鳳山區總店 - Facebook 的必吃
高雄市鳳山區鳳松路164-1號, Kaohsiung, Taiwan 830. Get Directions · Rating · 4.7 · 188 people checked in here · +886 7 740 5385 · https://www.instagram.com/ ... ... <看更多>
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