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✅炸:炸雞塊、炸薯條、炸可樂餅、炸排骨酥、炸雞排、炸天婦羅 等
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忙碌媽咪+工作,有這台kitty氣炸烤箱非常方便,早餐點心能快速料理,晚餐也更多變化。
做出來的料理都很好吃,#原本有考慮市面氣炸鍋,#但覺得氣炸鍋外型算大,#內部料理區卻很小😆😆很多類型的食材跟料理根本沒辦法,不然就是要分好幾次進鍋(我會先瘋掉😆)
kitty氣炸烤箱在檯面上需要的空間跟氣炸鍋差不多,但內部足足有12L,可以放3層烤盤,放不同食材好方便
烤盤也非常好清洗,內部幾乎沒髒,但喬媽習慣使用後用乾布擦一下。大推!💪
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🔥 三種馬鈴薯的創意吃法
這次想要來跟大家分享三種馬鈴薯創意食譜,有牧羊人派、番茄肉醬起司風琴馬鈴薯、日式咖哩麵包等三種異國風的馬鈴薯料理。
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風琴馬鈴薯 👉 把馬鈴薯切成風琴狀,放入氣炸鍋180度20分鐘,氣炸的時間就把絞肉和手工番茄紅醬炒一炒,最後放在馬鈴薯上烘烤,只要一包紅醬就搞定,簡單又容易做。
牧羊派 👉 把馬鈴薯壓成泥狀,加入牛奶製作成薯泥,放在慢火蔬情紅酒燉牛肉上,用烤箱烘烤10分鐘,把餐廳美食般回家。
咖哩麵包 👉 用鬆餅粉加優酪乳來做麵糰,包入咖哩醬,油炸至金黃色,熱熱的咖哩麵包很鬆軟,濃郁的咖哩醬帶著果香,入口香甜,餘韻微辣。 😋
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🔺酥皮德國香腸
材料:德式香腸3-4條、酥皮2張、雞蛋1顆
烤箱:氣炸烤箱160度烤10 分鐘(以現場上色程度判定)
🔺酥皮可頌
材料:酥皮1張、砂糖、雞蛋1顆
烤箱:氣炸烤箱160度烤10 分鐘(以現場上色程度判定)
🔺酥皮烤布丁
材料:酥皮1張、統一布丁、雞蛋1顆、糖粉、鮮奶油
烤箱:氣炸烤箱160度烤12分鐘(以現場上色程度判定)
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材料:酥皮1張、雞蛋1顆、糖粉、鮮奶油、藍莓
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烤香腸烤箱 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
烏龜造型起司漢堡肉
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份量:2 人份
準備時間: 30 分鐘
烘烤時間: 45 分鐘
等待時間: 30 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
500 g 牛絞肉
1 茶匙黑胡椒粉
1/2 茶匙鹽
1 茶匙番茄醬
1 湯匙香芹,切碎
1 茶匙紅椒粉
1 茶匙大蒜粉
半根墨西哥辣椒,切末
100 g 切達起司絲
250 g 培根片
此外:
1/2 根香腸
5 根鑫鑫腸
100 g BBQ烤肉醬
30 g 蜂蜜
作法:
1. 將絞肉與鹽、黑胡椒粉、番茄醬、香芹、大蒜粉和紅椒粉混合均勻,然後放入冰箱備用。
2. 將 5 x 4 片培根交曡編成網子後,放在鋪著烘焙紙的烤盤上,然後放入冰箱冷藏30分鐘。
3. 將大約2/3的絞肉泥捏成肉餅後,放在培根網上。在肉餅上鋪上切達起司絲和墨西哥辣椒末,再把剩下的絞肉泥捏成肉餅後放在上面,合成厚厚的漢堡肉餅。
4. 將培根片向肉餅折起來,再將整個培根漢堡肉餅翻面。
5. 在培根漢堡的邊緣等距戳6個洞。將熱狗的尖端都切出一個 V 形,當成嘴巴,然後它插入培根漢堡肉餅裡。
6. 切下熱狗的另1端插在尾巴的位置,並將4根鑫鑫腸的一端切3刀,然後它們插入培根漢堡肉餅裡當成腳。
7. 蜂蜜與BBQ烤肉醬混合攪拌均勻後刷在培根、熱狗及鑫鑫腸上。最後放入170°C的烤箱中烘烤45分鐘。
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烤香腸烤箱 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
肉汁飽滿的肉鍋佐西瓜沙拉
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份量: 8
準備時間 : 20 分鐘
烘烤時間: 2 1/2 小時
總時間: 2小時 50 分鐘
冷卻時間: 2 小時
難易度: 中等
所需食材:
600 g 梅花豬肉
300 g 香腸 (5條 約60 g)
肉部分:
2 湯匙 紅椒粉
1 茶匙 洋蔥粉
1 茶匙 大蒜
1 茶匙 黑胡椒
1 1/2 茶匙 鹽
1 湯匙 奧勒岡
檸檬皮
蔬菜部分:
800 g 馬鈴薯
2 顆 番茄
1 顆 大洋蔥
4 根 紅蘿蔔
2 根 百里香
2 根 迷迭香
其它:
1 顆 西瓜 約 5-6 kg
西瓜沙拉部分:
約 400 g 西瓜塊
1 根 紅辣椒
2 湯匙 薄荷 切碎
檸檬汁
1 顆 紅洋蔥 切丁
鹽
黑胡椒
作法:
1. 將五花豬肉、香腸切成小塊放入碗中。混合所有肉部分的醃料食材,然後將其倒在肉上,並把所有食材混合攪拌,用乾淨的布或蓋子蓋上,放進冰箱醃泡2小時。
2. 將蔬菜切成胡桃般大小的塊狀,放入碗中攪拌均勻,然後倒入肉中。
3. 徹底清洗西瓜並擦乾(重要的是不要讓細菌或病毒留在西瓜皮上)。然後切開西瓜蓋,挖出西瓜肉。現在把西瓜肉放在一邊,稍後使用。將肉蔬菜混合物填滿西瓜,放入百里香、迷迭香和檸檬皮。把西瓜蓋子放回西瓜上,並將其放入預熱好的160°C 烤箱,烤2 1/2小時。
4. 將西瓜肉切小塊,加些鹽調味,並靜置片刻,目的在讓其失去水分。然後倒掉水,加入辣椒、薄荷、檸檬汁、洋蔥和黑胡椒均勻攪拌混和。
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烤香腸烤箱 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
4道簡單、快速又美味的酥皮食譜 - 酥皮的用途相當廣泛,可以用來製作各種美味甜點及點心。無論是甜還是鹹,酥皮都可以快速上手。以下 4 種酥皮食譜,不僅是作法簡單,它金黃色的酥皮及香氣,更會讓人口水直流。
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1. 鮭魚乳酪可頌
份量:8份
準備時間:10分鐘
烘焙時間:20分鐘
難易度:簡單
所需材料:
1 大張酥皮
8 湯匙奶油乳酪
8 湯匙芥末籽醬
1 櫛瓜,切丁
100 g 煙燻鮭魚
鹽 & 黑胡椒粉
1 顆蛋
黑芝麻
大碗
作法:
1.1 將大碗倒扣在酥皮上,用刀子切出碗的形狀。
1.2 將切成圓形的酥皮分切成8等份。
1.3 在每份酥皮上抺上1湯匙的奶油乳酪及1茶匙芥末籽醬,再放上一些櫛瓜丁及煙燻鮭魚。
1.4 依個人喜好撒上鹽及黑胡椒粉後。將酥皮包著餡料捲成可頌的形狀。
1.5 將可頌分開地放在鋪著烘焙紙的烤盤上,並在上面刷上蛋液。
1.6 在可頌上撒上一些黑芝麻後,放入上下火預熱至190 °C的烤箱中烤大約20分鐘,美味的鮭魚乳酪可頌就可以出爐了!
2. 義式臘腸起司玫瑰酥
份量:6份
準備時間:10分鐘
烘焙時間:20分鐘
難易度:簡單
所需材料:
1 大張酥皮
番茄糊
義大利香料
30 片義式臘腸
12 片起司
1 顆蛋
瑪芬烤盤
作法:
2.1 將酥皮張開來,橫切割成5 cm的長條。
2.2 在每個長條酥皮上,抺上一些番茄糊,然後撒上義大利香料。請在邊緣留白大約 2 cm。
2.3 從左到右放上1片義式臘腸、2片切成圓形的起司及4片義式臘腸。請注意在下方及右邊邊緣留白約1-2 cm。
2.4 將下方的酥皮小心地向上折。
2.5 從左邊將酥皮及餡料捲起來,做成玫瑰花造型,然後把它們放入瑪芬烤盤的凹洞裡。
2.6 在酥皮上刷上蛋液後,放入上下火預熱至190 °C的烤箱中烤大約20分鐘。令人眼前一亮的義式臘腸起司玫瑰酥就可以出爐了!
3. 起司菠菜香腸肉酥條
份量:6份
準備時間:10分鐘
烘焙時間:20分鐘
難易度:簡單
所需材料:
1 大張酥皮
2 條生香腸
60 g 莫扎瑞拉起司絲
菠菜葉
黑胡椒粉
1 顆蛋
作法:
3.1 將酥皮張開來後,在左邊邊緣刷上約2 cm寬的蛋黃液。將2條生香腸剪開,然後將它們擠在酥皮左邊。
3.2 用叉子把肉壓平,但要保持在酥皮中間向左約2 cm的位置。
3.3 在肉上撒上起司絲及菠菜葉,並用黑胡椒粉調味。
3.4 將右邊的酥皮折到左邊包住餡料,並用刀子將酥皮橫切成約4 cm的長條。
3.5 小心地抓住長條的兩端後旋轉,然後放在鋪著烘焙紙的烤盤上。
3.6 最後在酥皮上刷上蛋液,並放入上下火預熱到190°C的烤箱中烤約20分鐘。酥脆可口的起司菠菜香腸肉酥條就可以出爐了!
4. 巧克力香蕉酥
份量:2人份
準備時間:10分鐘
烘焙時間:20分鐘
難易度:簡單
所需材料:
1 大張酥皮
1 條巧克力
1 根香蕉
2 湯匙杏仁片
1 顆蛋
1 湯匙糖
作法:
4.1 將酥皮張開後,在中間放上整條巧克力。將巧克力兩邊的酥皮大約每隔1.5 cm向下斜切。
4.2 將香蕉切片後,放巧克力上。然後在香蕉上撒上一些杏仁片。
4.3 將切開的酥皮左右交替編織在巧克力和香蕉餡料上,形成酥皮辮子。
4.4 用手指將頂部和底部邊緣壓緊,烘烤時巧克力才不會流出來。然後在辮子上刷上蛋液,再撒上糖。
4.5 將香蕉巧克力酥放入上下火預熱到190°C的烤箱中烤大約20分鐘。簡直是天堂般的美味呀!
這裡還有一道可以吃的花 - 酥皮櫛瓜茄子花,好看又美味喔!食譜請看:https://youtu.be/nquQYUM63Q8
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烤香腸烤箱 在 利用小烤箱烤香腸,將香腸稍微整型後排入烤盤中 ... - Facebook 的必吃
利用小烤箱烤香腸,將香腸稍微整型後排入烤盤中置入烤箱中烤8-10分鐘後,取出翻面,再烤8-10分鐘即可(第二次進烤箱烤約3-4分鐘時建議翻轉90度,烤得會 ... ... <看更多>
烤香腸烤箱 在 熱量原理?烤熟整支香腸理科老師用衛生紙烤給你看!《VS ... 的必吃
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烤香腸烤箱 在 閱讀文章- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的必吃
要怎麼烤才好吃,前幾次用鋁泊紙包一包丟進去烤,問題是烤出來的香腸乾乾的!!
一點香味都沒有!!難吃的很....>_<
有沒有辦法用烤箱烤出那種木碳烤出來的效果??
真的差很多ㄟ..烤箱辦的到嗎??.....
懇請賜教..拜託!!
--
Origin:<不良牛牧場> zoo.ee.ntu.edu.tw (140.112.18.36)
Welcome to SimFarm BBS -- From : [m146-248.dialup.seed.net.tw]
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作者: sidneychen (想賴著你一輩子) 看板: Food
標題: Re: 要怎麼用烤箱烤香腸??
時間: Fri Jun 23 20:38:47 2000
※ 引述《[email protected] (鬼扯!)》之銘言:
: 要怎麼烤才好吃,前幾次用鋁泊紙包一包丟進去烤,問題是烤出來的香腸乾乾的!!
: 一點香味都沒有!!難吃的很....>_<
: 有沒有辦法用烤箱烤出那種木碳烤出來的效果??
: 真的差很多ㄟ..烤箱辦的到嗎??.....
: 懇請賜教..拜託!!
要用刀子劃一下香腸.......
或是用牙籤戳幾個洞....
這樣子香腸的油才會跑出來....就不會乾乾的了.....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org)
◆ From: sidney.fdorm9.nccu.edu.tw
> -------------------------------------------------------------------------- <
發信人: [email protected] (川貝枇杷膏), 看板: Food
標 題: Re: 要怎麼用烤箱烤香腸??
發信站: 不良牛牧場 (Fri Jun 23 20:52:13 2000)
轉信站: Ptt!warpnews!SimFarm
※ 引述《foxyen (鬼扯!)》之銘言:
: 要怎麼烤才好吃,前幾次用鋁泊紙包一包丟進去烤,問題是烤出來的香腸乾乾的!!
: 一點香味都沒有!!難吃的很....>_<
: 有沒有辦法用烤箱烤出那種木碳烤出來的效果??
: 真的差很多ㄟ..烤箱辦的到嗎??.....
: 懇請賜教..拜託!!
我的經驗是......跟香腸本身有關的吧
我只要用黑橋牌的香腸,都粉好吃哦!
一點都不會乾乾的都很juicy哦
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Origin:<不良牛牧場> zoo.ee.ntu.edu.tw (140.112.18.36)
Welcome to SimFarm BBS -- From : [f1041.f1.ntu.edu.tw]
> -------------------------------------------------------------------------- <
發信人: [email protected] (狐狸), 看板: Food
標 題: Re: 要怎麼用烤箱烤香腸??
發信站: 不良牛牧場 (Fri Jun 23 21:15:57 2000)
轉信站: Ptt!warpnews!SimFarm
※ 引述《foxyen (鬼扯!)》之銘言:
: 要怎麼烤才好吃,前幾次用鋁泊紙包一包丟進去烤,問題是烤出來的香腸乾乾的!!
: 一點香味都沒有!!難吃的很....>_<
: 有沒有辦法用烤箱烤出那種木碳烤出來的效果??
: 真的差很多ㄟ..烤箱辦的到嗎??.....
: 懇請賜教..拜託!!
不要考太久的話應該不會乾乾的才對
我家都放再鋁箔紙上考個三五分鐘
不過要跟碳烤一樣似乎有點難度耶
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發信人: [email protected] (妳要回來嚕!), 看板: Food
標 題: Re: 要怎麼用烤箱烤香腸??
發信站: 不良牛牧場 (Fri Jun 23 22:12:59 2000)
轉信站: Ptt!warpnews!SimFarm
※ 引述《foxyen (鬼扯!)》之銘言:
: 要怎麼烤才好吃,前幾次用鋁泊紙包一包丟進去烤,問題是烤出來的香腸乾乾的!!
: 一點香味都沒有!!難吃的很....>_<
: 有沒有辦法用烤箱烤出那種木碳烤出來的效果??
: 真的差很多ㄟ..烤箱辦的到嗎??.....
: 懇請賜教..拜託!!
要蹉洞唷!
不過香腸還是用碳烤的比較好吃囉!要不然就用煎的再切片
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糊里糊塗
匆匆忙忙
還沒開始,就已經結束.....
--
Origin:<不良牛牧場> zoo.ee.ntu.edu.tw (140.112.18.36)
Welcome to SimFarm BBS -- From : [u1601d.dorm.ccu.edu.tw]
> -------------------------------------------------------------------------- <
發信人: [email protected] (接 不接?), 看板: Food
標 題: Re: 要怎麼用烤箱烤香腸??
發信站: 不良牛牧場 (Sat Jun 24 00:50:09 2000)
轉信站: Ptt!warpnews!SimFarm
※ 引述《shaota (狐狸)》之銘言:
: ※ 引述《foxyen (鬼扯!)》之銘言:
: : 要怎麼烤才好吃,前幾次用鋁泊紙包一包丟進去烤,問題是烤出來的香腸乾乾的!!
: : 一點香味都沒有!!難吃的很....>_<
: : 有沒有辦法用烤箱烤出那種木碳烤出來的效果??
: : 真的差很多ㄟ..烤箱辦的到嗎??.....
: : 懇請賜教..拜託!!
: 不要考太久的話應該不會乾乾的才對
: 我家都放再鋁箔紙上考個三五分鐘
: 不過要跟碳烤一樣似乎有點難度耶
會變乾乾的通常都是在烤箱裡放太久才會乾乾的
你只要觀察香腸它在烤箱裡爆油的樣子就會知道
烤香腸只會有油,我老是一直為烤香腸滴下來的油傷腦筋
一烤好馬上就把香腸拿出來,就不會乾乾的了..
除非你買到像臘腸那種...
--
凡事必有其原則
凡原則必有其例外
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Origin:<不良牛牧場> zoo.ee.ntu.edu.tw (140.112.18.36)
Welcome to SimFarm BBS -- From : [202.52.67.7]
> -------------------------------------------------------------------------- <
發信人: [email protected] (鬼扯!), 看板: Food
標 題: Re: 要怎麼用烤箱烤香腸??
發信站: 不良牛牧場 (Sat Jun 24 01:06:01 2000)
轉信站: Ptt!warpnews!SimFarm
※ 引述《fcz (接 不接?)》之銘言:
: ※ 引述《shaota (狐狸)》之銘言:
: : 不要考太久的話應該不會乾乾的才對
: : 我家都放再鋁箔紙上考個三五分鐘
: : 不過要跟碳烤一樣似乎有點難度耶
: 會變乾乾的通常都是在烤箱裡放太久才會乾乾的
: 你只要觀察香腸它在烤箱裡爆油的樣子就會知道
: 烤香腸只會有油,我老是一直為烤香腸滴下來的油傷腦筋
: 一烤好馬上就把香腸拿出來,就不會乾乾的了..
: 除非你買到像臘腸那種...
問題是我是用整個鋁泊紙密封起來喔...可是油也沒有留出來..
就變成乾乾的熟香腸..超難吃!!!
--
Origin:<不良牛牧場> zoo.ee.ntu.edu.tw (140.112.18.36)
Welcome to SimFarm BBS -- From : [m146-53.dialup.seed.net.tw]
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作者: area (有什麼好稀罕) 看板: Food
標題: Re: 要怎麼用烤箱烤香腸??
時間: Sun Jun 25 15:06:38 2000
※ 引述《Saddy (琵琶行之小珠)》之銘言:
: ※ 引述《[email protected] (鬼扯!)》之銘言:
: : 問題是我是用整個鋁泊紙密封起來喔...可是油也沒有留出來..
: : 就變成乾乾的熟香腸..超難吃!!!
: 會不會就是因為密封了所以才乾呢
: 我們家都直接烤
: 也沒有乾啊
有可能是香腸不一樣烤起來就不太一樣吧...
有的會滴油
有的就是不會...
不過用鋁箔紙的好處就是好清理
滴油也不怕...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org)
◆ From: ts138.mc.ntu.edu.tw
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發信人: [email protected] (美食任務~開始~), 看板: Food
標 題: Re: 要怎麼用烤箱烤香腸??
發信站: 不良牛牧場 (Sun Jun 25 15:05:06 2000)
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※ 引述《[email protected] (琵琶行之小珠)》之銘言:
: ※ 引述《[email protected] (鬼扯!)》之銘言:
: : 問題是我是用整個鋁泊紙密封起來喔...可是油也沒有留出來..
: : 就變成乾乾的熟香腸..超難吃!!!
: 會不會就是因為密封了所以才乾呢
: 我們家都直接烤
: 也沒有乾啊
對呀...我們家也直接烤說....用那種小的烤箱就行了(沒有溫度標示的那種)
然後要記得翻面,和用刀或筷子戳戳香腸,它裡頭的油就會跑出來囉...
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發信人: [email protected] (鬼扯!), 看板: Food
標 題: Re: 要怎麼用烤箱烤香腸??
發信站: 不良牛牧場 (Sun Jun 25 15:22:11 2000)
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※ 引述《Heline (美食任務~開始~)》之銘言:
: ※ 引述《[email protected] (琵琶行之小珠)》之銘言:
: : 會不會就是因為密封了所以才乾呢
: : 我們家都直接烤
: : 也沒有乾啊
: 對呀...我們家也直接烤說....用那種小的烤箱就行了(沒有溫度標示的那種)
: 然後要記得翻面,和用刀或筷子戳戳香腸,它裡頭的油就會跑出來囉...
不封起來不會噴油嗎??.....不會有很多油煙??
在烤箱內噴油可是會著火的...-_-#
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發信人: [email protected] (美食任務~開始~), 看板: Food
標 題: Re: 要怎麼用烤箱烤香腸??
發信站: 不良牛牧場 (Mon Jun 26 07:44:08 2000)
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※ 引述《foxyen (鬼扯!)》之銘言:
: ※ 引述《Heline (美食任務~開始~)》之銘言:
: : 對呀...我們家也直接烤說....用那種小的烤箱就行了(沒有溫度標示的那種)
: : 然後要記得翻面,和用刀或筷子戳戳香腸,它裡頭的油就會跑出來囉...
: 不封起來不會噴油嗎??.....不會有很多油煙??
: 在烤箱內噴油可是會著火的...-_-#
會噴油阿....不過不會到"著火"那麼誇張啦.....
嗯....油煙倒是個問題...^^
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發信人: [email protected] (美食任務~開始~), 看板: Food
標 題: Re: 要怎麼用烤箱烤香腸??
發信站: 不良牛牧場 (Tue Jun 27 15:24:24 2000)
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※ 引述《foxyen (鬼扯!)》之銘言:
: ※ 引述《Heline (美食任務~開始~)》之銘言:
: : 會噴油阿....不過不會到"著火"那麼誇張啦.....
: : 嗯....油煙倒是個問題...^^
: 有著過火,所以不敢再不用鋁泊封起來
嗯....我是沒有封起來....是墊著而已,且邊烤邊翻面....
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