#居家檢疫日記 #找到代買幫跑腿服務 #self_Quarantine #Global_Pandemic
聽說肺炎症狀之一:失去嗅覺與味覺,這下真的擔心了(美食與美酒是我的生活亮點)萬一失去了人生豈不難受😣為了健康我要努力💪
兩週減重計畫開跑,以北海道湯咖哩燉蔬菜+秋田煙燻蘿蔔乾+湯澤地熱南瓜乾,氣炸烤箱烤白蝦,絲瓜龍虎斑魚湯(內有茅乃舍高湯包)當午餐,晚餐吃牛排+清蒸檸檬魚。
#說好的兩週減重計劃?
#說好的居家檢疫隔離包?
#本市超過2000人居家檢疫
#里幹事忙著追蹤很辛苦
#代購跑腿服務萬歲!
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Yin & Yei 雙生過日子,也在其Youtube影片中提到,如果喜歡雙生的影片 記得訂閱我們的頻道 是我們持續製作影片的動力 雙生感激~ 想看更多的雙胞胎 歡迎追蹤 Yin&Yei 的個人IG Yei | @leaf_ayei https://reurl.cc/gmoN47 Yin | @yinllusion https://re...
烤箱烤白蝦 在 Yin & Yei 雙生過日子 Youtube 的最佳解答
如果喜歡雙生的影片
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雙生感激~
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烤箱烤白蝦 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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美味秘訣
1. 蝦子劃刀防捲曲
2. 沾蛋液 吐司不會吸過多油 (有蛋香)不油膩
3. 低溫油炸不易焦
材料:
鮮蝦 10尾/ shrimps 10pcs
吐司 10片/ sliced bread 10pcs
麵粉 適量/ flour q.s.
蛋液 適量/ beaten eggs q.s.
麵包粉 適量/ breadcrumbs q.s.
醃料:
鹽 適量/salt q.s.
白胡椒粉 適量/white pepper q.s.
作法:
1. 鮮蝦剝殼,保留蝦尾,再挑去腸泥。
2. 蝦子劃刀,再稍微壓一下拉長。(稍微拉長拉直,蝦更好包捲)
3. 在鮮蝦上撒上適量的鹽、白胡椒粉醃漬一下。再依序沾上麵粉、蛋液,備用。
4. 吐司切去四邊,用桿麵棍稍微桿平,再塗上蛋液。(塗蛋液可以將蝦子黏的更緊實)
5. 吐司上擺上作法3的鮮蝦,用吐司將蝦子包捲起來,靜置2分鐘。
6. 將作法5的吐司表面均勻沾上蛋液、再沾上麵包粉,靜置2分鐘。
7. 起油鍋將油加熱至約130℃,放入作法6的麵包蝦,炸至表面定型後,再翻動一下。
8. 炸至表面金黃酥脆,起鍋瀝油即可。
同場加映 麵包粉也可以自己做
材料:
吐司 適量/ sliced bread q.s.
作法:
1. 將吐司放入烤盤中,再放入已預熱的烤箱中,以上下火100℃,烤約20分鐘至吐司酥香。
2. 將吐司剝小塊放入調理機中,稍微攪打一下即可。
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烤箱烤白蝦 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【白醬海鮮焗烤麵!麵條帶Q勁開胃不膩口】
阿慶師一般都分享中式料理居多
今天就換換口味來做西餐!
這道「白醬海鮮焗烤麵」鮮味十足
靈魂白醬散發濃濃奶香,清爽又開胃
上層起司舀一口立馬牽絲,看了超療癒🧀
重點是吃到最後完全不會膩!!👍
起司控一定不能錯過!😍
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◆需要的食材✍
材料:
✅筆管麵 300g
✅披薩絲(乳酪絲) 300g
✅白蝦 150g
✅透抽 150g
✅文蛤 20顆
✅洋蔥 3/4顆
✅蒜碎 10g
✅奶油 45g
✅洋香菜葉(巴西里葉) 適量
✅起司粉 適量
調味料:
✅白葡萄酒 2大匙
✅鹽 1.5大匙
✅二砂糖 1/2大匙
✅雞高湯 2個飯碗
✅動物性奶油 3大匙
✅天然鮮味粉(昆布粉) 1/2大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.筆管麵用鹽水以中小火燙16分鐘,燙熟後撈起冰鎮3分鐘。
2.切洋蔥碎、透抽,蝦仁開背、去腸泥。
3.取一鍋子低溫融化奶油,開中火下蒜頭碎、洋蔥碎,加入蝦頭炒香後以中小火拌炒,再加入高湯熬煮1分鐘,將蝦頭撈起。
4.先下蛤蜊煮20秒,再下動物性鮮奶油、天然鮮味粉(昆布粉)、二砂糖、白蝦、透抽、白酒、披薩絲(先加30克)、筆管麵、鹽,全程約拌炒5~6分鐘即可盛盤。
5.撒上一層披薩絲,入200度烤箱烤13分鐘。
6.出爐後撒上洋香菜葉、起司粉即完成。
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