腐乳肉燥、腐乳肉醬名稱不統一但是差別只在肉末大小,使用的是馬祖紅糟腐乳,吃完豆腐乳剩下的醬汁,所以用的也不是整塊豆腐乳。
腐乳肉燥、加一點剝皮辣椒更下飯
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,不一樣的焗烤馬鈴薯 — 一般在做焗烤馬鈴薯時,會在馬鈴薯上蓋上一層起司。但今天的這道創意焗烤,我們要將起司用香氣十足的西班牙香腸和奶油放在最上層,讓烤箱將奶油融化在馬鈴薯花上,而馬鈴薯花下藏著肉丸子和馬鈴薯泥。真的很特別吧! 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱...
烤箱料理肉 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最佳貼文
腐乳肉燥、腐乳肉醬名稱不統一但是差別只在肉末大小,使用的是馬祖紅糟腐乳,吃完豆腐乳剩下的醬汁,所以用的也不是整塊豆腐乳。
腐乳肉燥、加一點剝皮辣椒更下飯
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#氣炸鍋料理 #烤箱料理 #肉醬 #腐乳肉燥 #肉燥 #Amanda料理
烤箱料理肉 在 有口福 Youtube 的最佳解答
不一樣的焗烤馬鈴薯 — 一般在做焗烤馬鈴薯時,會在馬鈴薯上蓋上一層起司。但今天的這道創意焗烤,我們要將起司用香氣十足的西班牙香腸和奶油放在最上層,讓烤箱將奶油融化在馬鈴薯花上,而馬鈴薯花下藏著肉丸子和馬鈴薯泥。真的很特別吧!
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/melted-butter-casserole/
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份量:3 人份
準備時間:1 小時
烘烤時間:35 分鐘
難易度:中等
所需材料:
750 g 馬鈴薯
肉丸子部份:
500 g 牛絞肉
1 顆洋蔥,切丁
1 湯匙香菜
20 g 麵包粉
1 顆蛋
鹽 & 黑胡椒粉
香腸奶油部份:
200 g 奶油,放軟
50 g 西班牙香腸,切碎
1 湯匙百里香,切碎
1 湯匙迷迭香,切碎
粗粒鹽
粗粒黑胡椒粉
此外:
烤盤,尺寸:23 x 23 cm
削皮器
牙籤
烘焙紙
作法:
1. 首先將香腸奶油的所有食材混合在一起。然後放在兩張烘焙紙中間桿平,讓它的尺寸比烤盤小一點。之後放入冰箱冷凍約30分鐘。
2. 將所有馬鈴薯去皮。並將9顆馬鈴薯的頭尾切掉。使用馬鈴薯削皮器將約4 cm 寬的馬鈴薯削成帶狀。然後,將剩下的馬鈴薯放入加鹽的水中煮熟。
3. 將帶狀的馬鈴薯捲起來後,用牙籤固定,然後泡在水裡備用。
4. 將肉丸子的所有食材混合均勻後,做成25顆肉丸子。
5. 將水煮馬鈴薯放在烤盤中,並壓成泥,然後擺上肉丸子。
6. 將馬鈴薯花從水中取出瀝乾後,放在肉丸子上。
7. 將香腸奶油從冷凍庫中取出,取下烘焙紙後,放在馬鈴薯花上。
8. 將焗烤馬鈴薯放入170 °C的烤箱中烘烤35分鐘。
融化的香腸奶油為焗烤馬鈴薯增添了特別的香氣。此外,漂亮的馬鈴薯花和肉丸子,讓整個焗烤馬鈴薯的味道更棒了。這道結合了經典與創意的焗烤馬鈴薯料理,會讓全家人都眼前一亮。
你喜歡奶油嗎?這裡我們將示範如何自製7種口味的奶油。https://www.yokofu.tw/make-butter-yourself/
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