關於 烘番茄 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

大家久等了！ Aroma食物乾燥機 限時一週開團囉🏃‍♀️ （含2020最新款🆕）
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乾果機幫我開啟了很多新食譜嘗試，各種水果/蔬菜/堅果/肉類/香料/茶/甜點都會用到，例如：自製蔬果乾、蔬果粉、健康零食、發酵食物（我做過黑蒜、優格）、烘馬林糖不變色、到杯狗最愛的肉乾都靠它～
也可以保存食材、延長保鮮期，幫我省錢、不浪費食物。

我們家人口少，小巧、四層版簡約的外型馬上吸引我，
25公分的大小不佔空間，小到都可以放在櫥櫃裡～
白色烤漆、電子溫控旋鈕，設計這麼漂亮都可以直接擺出來不用躲躲藏藏了，內部是金屬層架，非常容易清潔維護。
重點是自從小當家發現番茄乾的美味後，幾乎天天在烘番茄乾...把乾果機用的淋漓盡致（比我還常用，非常難得😆）
成為我們家最常用的廚房家電之一！

Aroma的溫度範圍是35~80度，比他牌的溫度還廣，一次可設定24hr，烘乾的效果平均，而且有 #自動降溫功能，防止食物回潮。

👉我的實測文＆食物乾燥機怎麼用：https://ciao.kitchen/food-dehydrator/
👉看食譜影片「蔬菜辮子吐司＆自製天然色粉」：https://youtu.be/_CJfppYmlbc

Aroma食物乾燥機系列團購中！有4層、6層、10層可選
✓ 時間：今日～12/27(日)
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✓ 最低價：四層 2,290 元｜六層 4,690 元｜十層 8,190 元
✓ 更多優惠：送專屬食譜書、原廠保固一年、台灣區免運費、信用卡 / 銀行轉帳 / 超商付款

P.S. 是否可以寄海外？
可以的，請先加Aroma 客服Line ID - @wwa2464y (包含@)
詢問運費後再下單。

#廚房裡的接龍與管理學 #壽滿趣 團購預告

好鄰居進了一批肉，收到時她自己嚇了一跳：「怎麼這摸多？！」於是傳了訊息要找人一起消肉，這種時候(送貨時段難約，親自出門買菜危險)，我當然一口答應：「就各來一點吧！」

秉持著「#兩公尺社交距離」，朋友開車送來放在門口的凳子上，隔著落地窗敲敲玻璃，揮手筆畫一番後道別。待人車走遠後，我才開門取肉。(人與人之間的相處模式，竟然因為病毒而變得如此迂迴😌)

沉甸甸的一袋，先是一驚，煮婦腦緊接著馬上快轉思考，該剁的剁，該切的切，哪些要冷藏，哪些要冷凍，一一快手處理裝盒，還順便規劃了大致應用的菜色。

#滷牛腱
打算要做思鄉牛肉麵，然後悻悻然的發現沒有豆瓣醬。於是亂滷一通(也是蠻好吃的，大家有興趣知道食譜嗎？)，滷完還乾濕分離處理，以便使用。

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#烘番茄
趁著訂到超市送貨時段，買了一大盒小番茄，整整一公斤全數烘乾，一半存起來當乾貨，一半加了橄欖油做成#油漬番茄。

#一日三餐追著跑
早餐餐桌才剛收完，午餐時間又緊接著到了！封城60日，已經煮到沒梗，只好發揮信手拈來式下廚大絕。翻了翻冰箱發現前幾天烤全雞順便烤的大蔥，#烤雞的一生居然還沒完結篇！

燙了三人份的義大利麵，瀝乾後倒回原鍋，再倒入有雞油烤的軟綿綿的大蔥，再拌進幾塊滷好的牛腱、油漬番茄，大人那兩盤再淋點辣橄欖油。

#感謝假掰迷你香草，不管煮什麼，上桌前灑一些，視覺效果立馬大躍進，#午餐就吃這個亂搞fusion 的義大利麵。

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以上，
資深煮婦才看得懂的料理思緒，你你你也看得懂嗎？

這段時間的無止盡煮食，跟寫了三本書全部加起來，簡直是不相上下的瘋狂。有幾樣好物，真的是幫上我超大的忙，用的超順手，心得也超多，當然也要為大家爭取優惠價開團：

#壽滿趣，酪梨油、橄欖油，#0518下週一開團。

#酷藝師不鏽鋼保鮮盒、#evo超好用噴油、#WMF湯鍋平底鍋，#0611四開團。

#烘乾機大家有興趣嗎？廠商寄來了大小兩款請我試用，完全驚艷耶！可是還沒排時間😆

【自製番茄乾做油漬番茄】胖鍋. 乾果機FR-506
下單連結: https://goo.gl/forms/dh7bpaKNnJCE86Lf1

好美麗的番茄乾, 原味喔!
因為吃過某些市售的番茄乾都像鹽巴不用錢似的鹹到爆炸, 所以我這次烘番茄的時候完全沒有調味, 直接切片就烘了! 番茄籽籽的部分含水量比較高, 所以我直接一切四(約0.5公分厚片), 用50度烘11小時完成.

準備好番茄乾之後, 就可以做油漬番茄. 我用了西班牙的"小蘋果橄欖油"當基底, 加了蒜頭片跟義大利香料, 這罐.... 美味啊!!

烘果機的開箱文:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/227059046

今天分享用烤箱做的不炸的炸雞塊。
因為不油炸所以很健康。
再加上一點功夫就很好吃了，請一定要做一下喔！

〜材料〜
雞腿肉 2塊
大蒜 1瓣
生薑 2瓣
醬油 2大匙
米酒 2大匙
酥炸粉 2大匙 + 麵糊用


【影片內使用的酪梨油】
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日本人夫婦專屬折扣 不限金額享95折
折扣碼:Nihonjinfufu (第一個字大寫)


【影片內營養補助食品】
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J&R Port Trading Co., 純博士茶，不含咖啡萃取 → https://iherb.co/krW5o6R
Bob's Red Mill, 全穀物和豆子湯粉 → https://iherb.co/RWvUMvE
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【我的楽天ROOM】
網站：https://room.rakuten.co.jp/room_e5b053f902/items
樂天購買的商品全集中在這總介紹。此外，各位經常問的商品購買處也會在這裡隨時介紹，往後也從這參考看看喔。

【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。



Music：
Dreamland - Aakash Gandhi
blue
One Step Closer - Aakash Gandhi


#日本夫婦在台灣 #不炸的炸雞塊 #電烤箱料理

你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞

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份量：6-8 人份
準備時間：50分鐘
烘烤時間：60 分鐘
冷凍時間：60分鐘
難易度：中等

所需材料：
雞肉泥部份：
200 g 麵包粉
125 ml 牛奶
油炸用油
1 顆洋蔥，切丁
3 瓣大蒜，切末
200 g 蘑菇，切丁
6 g 黑胡椒粉
15 g 鹽
900 g 雞絞肉
2 顆蛋
1湯 匙番茄醬
1 湯匙伍斯特醬

此外：
300 g 地瓜泥
200 g 菠菜葉
5 張 275 g 大酥皮
1 顆蛋，打散
2 顆蛋黃，打散
保鮮膜
滷肉汁或其它醬料

作法：
1. 先做地瓜泥。用叉子在地瓜上戳幾下，然後放入180°C的烤箱中烘烤50分鐘。等地瓜涼了後，去皮並壓成泥，再用鹽調味。
2. 在烤地瓜時，同時來準備雞肉泥和菠菜。將菠菜葉燙熟後撈起放涼，然後將水擠乾並用鹽和黑胡椒調味。
3. 再來準備雞肉泥中的食材。在平底鍋裡放入油、洋蔥、大蒜和蘑菇，炒成金黃色。等待蘑菇冷卻的同時，將麵包粉混合牛奶。
4. 將雞絞肉、2顆蛋、番茄醬、伍斯特醬、鹽、黑胡椒粉、炒蘑菇和加了牛奶的麵包粉混會攪拌成雞肉泥。
5. 將250 g的雞肉泥放在保鮮膜上，壓成橢圓形。然後在中間放2湯匙的地瓜泥和一些熟菠菜。
6. 再次用2湯匙地瓜泥蓋住菠菜，然後用250 g雞肉泥蓋在上面。將包裹著地瓜泥和菠菜的雞肉泥捏成雞身體的形狀，然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1 小時。
7. 用上述的方法做出雞腿。每隻雞腿約需200 g的雞肉泥，做好後同樣冷凍1小時。
8. 將剩餘的雞肉泥做成兩條長卷，要用來當作雞翅。做好後放入冰箱至少冷凍30分鐘。
9. 將冷凍雞肉泥上的保鮮膜取下，放在酥皮上，然後再蓋上另一張酥皮。用力按壓酥皮及邊緣後，在雞身下方壓一條線。切掉多餘的酥皮後，放到鋪了烘焙紙的烤盤上。
小秘訣：先在雞肉泥上刷上蛋液，會比較容易黏好酥皮。
10. 使用相同的方法，做出雞腿放在雞身下方的兩側。每隻雞腿需要一張酥皮。
11. 將最後一張酥皮切成兩個細長的三角形，包住兩條長卷做出雞翅膀。然後將較大的一端，當成雞小腿放在雞身上方兩側。然後將尖端往雞身折起來。
12. 在酥皮上刷上蛋黃液後，放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
在酥皮菠菜地瓜烤雞旁放上綠色的沙拉和彩色小番茄，不但營養更均衡，看起來也更加誘人！

這道塞滿莫扎瑞拉起司的棒棒腿，也會被秒殺：https://youtu.be/r-CrvviomBI

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金黃【薯餅】好酥脆，冰箱常備品這樣做～教你超簡單DIY！
「馬鈴薯還能怎麼料理？」
「那薯餅怎麼做呢？」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個！「薯餅」！
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊～
加點番茄醬也是必備！
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」！
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⛱簡單哥小前置：將馬鈴薯切成丁後，泡水靜置！
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🌈簡單哥小技巧：馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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（今日份量：5人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油，再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水，並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水，與馬鈴薯丁拌勻，並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型，再切片備用
⑥熱一油鍋，將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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