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新嘗試開箱企劃，來看看全聯冷凍食品會不會踩雷？
你也買過哪些全聯冷凍食品嗎？消費經驗歡迎分享喔
這次選購的五個商品：
石二鍋烏龍湯麵 $149
元氣桂丁雞湯煲 $199
十三香半雞 $169
黑豬肉漢堡排 $155
鮭魚炊飯 $119
是說全聯冷凍食品的選擇真的比較少
所以偷偷幫自己打個小廣告，現在線上買冷凍食品相當方便喔
歡迎到【菜單市集】逛逛
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【韓式烤牛肉烏龍湯麵｜プルコギ肉うどん】
COSTCO所販售的韓式燒烤牛肉真的是非常方便的產品，今天我介紹日本很常吃的「肉うどん」肉烏龍麵吃法。
已經調味好的韓式燒烤牛肉，甜甜的味道非常好吃，做成肉烏龍麵最適合了。
將鰹魚醬油作為湯頭，全部放入鍋中一起煮，非常簡單。
5分鐘就能做好的快手午餐，推薦你試試。
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詳細食譜：https://tasty-note.com/bulgogi-udon/
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VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。※可以寄送海外
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讀冊均：https://www.taaze.tw/products/11100907071.html
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
冷凍烏龍麵---2球
costco韓式燒烤牛肉---200g
●湯頭
水---300cc
鰹魚醬油（2倍濃縮）---150cc
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☆作法步驟☆
[1]
如果韓式燒烤牛肉為冷凍保存，先退冰後在與湯頭一起煮熟。
加熱期間撈除灰浮末。
[2]
肉煮熟以後，嚐一下湯頭濃淡調整一下。
最後加入烏龍麵，依照包裝時間煮到軟硬度適中即可起鍋。
[3]
很簡單的快手午餐，推薦你試試。
★小撇步
除了烏龍麵，也可以換成蕎麥麵或素麵都很好吃。 鰹魚醬油作為湯頭跟水兌上的比例請參照包裝所示。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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「食慾之秋/柚子風味」
真的很喜歡「食慾之秋」這四個字啊。每次看到都會覺得有一種放鬆的感覺。
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秋冬最適合的調味料就是柚子胡椒了！第一次去九州時就愛上它，那時在台灣只有少許店家有販售，現在咖樂迪也很好買到，而且價格很實惠！推薦給大家～
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**柚子胡椒的「胡椒」是辣椒的意思哦！
**柚子胡椒大多使用青辣椒，所以是綠色的。我也買過紅色的柚子胡椒，兩者辣度口感不太樣。
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——以下說明都取自咖樂迪咖啡農場----
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「高知縣清新柚子酒」
使用日本高知縣柚子製成的兩支水果酒，香氣豐厚、酸度清爽，加入冰塊或是溫飲都很適合！
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「Terra Foods柚子辣椒風味洋芋片」
將用烘烤方式製成的洋芋片撒上柚子辣椒粉，打開就能聞到淡淡日本柚子香氣飄出，柚子辣椒味十足！香脆不油膩、清爽無負擔的零食，喜歡柚子辣椒的朋友絕對不能錯過！
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「MOHEJI 芝麻柚子醋」
MOHEJI芝麻柚子醋使用日本產柚子汁，加入香氣濃郁的芝麻，散發清新柚香的芝麻柚子醋，可搭配水餃、沙拉，拿來當中秋烤肉沾醬也超適合！
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「MOHEJI柚子胡椒」
使用日本九州大分縣產的柚子與辣椒製成的柚子胡椒，清爽的柚子香氣與微辣口感。是日本吃火鍋時的定番醬料！還可以作為關東煮的沾醬喔~
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——分隔線----
「高知縣清新柚子酒」
今天的照片是用「高知縣清新柚子酒」＋「Sodastream 氣泡水」調的氣泡柚子酒。
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對於酒量真的很差的人（如：Mars先生）即使5%的果酒也會醉的人、加一點氣泡水多了口感，也可以喝更多（誤）哦。
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1/用Sodastream 氣泡水機打好氣泡水。
2/杯子裡放入冰塊、柚子酒、氣泡水，加上檸檬片、薄荷葉。
如果先把柚子酒冰起來，就不用加太多冰塊了，喝起來更有味道。
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「Terra Foods柚子辣椒風味洋芋片」我個人非常喜歡！我平常不愛吃洋芋片的，但這款口味很剛好，不會有油膩感，而且柚子胡椒的味道超棒ㄅ。
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「MOHEJI 芝麻柚子醋」
這個我覺得作火鍋沾醬超級適合的啦！拌沙拉也很棒哦！上次介紹過用雞胸肉片煮的小鍋，清淡口味的鍋物就很適合沾這個。
啊，還有拌涼麵也很不錯哦。
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「MOHEJI柚子胡椒」
柚子胡椒是我冰箱必備的，最喜歡跟醃料一起調好醃雞翅，烤好就很有居酒屋風。烏龍湯麵或鍋物也很適合，冬天吃這個超級舒服的。看起來小小一罐，但其實一點點就很有味道。挖一點來做沾醬也很不錯哦。總之大推～～
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✅以上都是咖樂迪咖啡農場可以購得哦！ 咖樂迪咖啡農場
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✅Sodastream 氣泡水機則是走這邊/已結束：
https://www.hengstyle.com/market/604
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關於氣泡水機的Q&A在限時動態精選有收錄哦！
這次企劃是一個新的嘗試，從我的角度來開箱分享消費經驗。這次全聯我選購了五項商品，都是在賣場依照我自己的感覺購買。有推薦也有不推薦的，如果你也有在全聯購買冷凍食品的經驗，歡迎留言分享。
這次買的五項商品：
石二鍋烏龍湯麵 $149
元氣桂丁雞湯煲 $199
十三香半雞 $169
黑豬肉漢堡排 $155
鮭魚炊飯 $119
菜單研究所
FB 菜單研究所
IG @MENUKEVIN
【菜單市集】
https://menumart.cc/線上買生鮮美食
0:00精彩預告
0:17正片開始
00:46日清拉王辣豚骨拉麵
2:40麻婆豆腐
04:11十三香半雞
06:40石二鍋烏龍湯麵
09:07花生雪沙
10:35最後心得
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合作信箱：dandancat820123@gmail.com
我的錄影設備⬇️
相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
Music by HÜM - Coming Back (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=0DF695D0
Music by Ben Camden - These Days - https://thmatc.co/?l=82878EA7
Music by Ben Camden - Ukulele Lessons - https://thmatc.co/?l=E2C996C7
Music by Kissmykas - I Need Living Water - https://thmatc.co/?l=7197B02C
Music by HÜM - Home (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=89DF1DEC
Music by Ori Rose - Casey - https://thmatc.co/?l=C8701569
Music by Julia Pauletti - I Care More - https://thmatc.co/?l=5BD3E989
Music by andreas owens - speaking with my chest - https://thmatc.co/?l=E2FDA3B0
Music by Juju B. Goode - Day 6. Park Place - https://thmatc.co/?l=C76F19C1
全家芋泥季來襲芋頭控吃的好開心！【PIN命💗開箱】
全家芋泥季來了
大叔是標準的芋頭控
只要有芋泥他就給讚
一次試吃七芋泥甜品
阿拼真的飽到不行
快看影片那一樣最好吃！
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前篇影片推薦
全聯深夜美食 | 霹靂碳烤雞腿肉串 | 土耳其雞肉丸 | 蜂蜜碳烤雞翅串 | 石二鍋烏龍湯麵 | 冬瓜檸檬冰沙 | 桑椹醋冰沙
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麥克風：RODE VideoMicro
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*此影片非業配，是親身使用過後分享體驗，不代表每個人使用體驗都一樣*
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#全家芋頭季
#芋泥脆皮泡芙
#芋泥金沙三明治
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烏龍湯麵 在 [食譜] 輕鬆煮的烏龍湯麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的必吃
部落格:https://phoebelin0606.pixnet.net/blog/post/293379610
今天介紹的可以在小套房輕鬆煮烏龍麵的做法(真的很簡單!!)。
套房裡的工具不多，只有簡單的卡式瓦斯爐
如果要吃原食材的話，通常冰箱是不可或缺的工具喔(快向房東凹一台吧!)
https://goo.gl/QA18eb
還是提醒一下不想讓房間充滿油煙的方法就是只能嚐試用水煮的料理
煎炒炸味道重的都與套房族無緣了
準備的材料如下
1. 烏龍麵，小地方當然是沒辦法手工自己擀囉
這邊使用的是頂好超市五袋一包的冷凍烏龍麵
2. 日式風味昆布柴魚醬油。這邊使用的是雅媽吉白味之友風味醬油。
當然自己買乾昆布及柴魚片回來熬煮也行，但畢竟比較費工
忙碌的上班族又一個人住的話可能太麻煩了
(菲比其實也沒還沒試過，下次試了在分享給大家)
3. 一小把青菜，建議可使用小白菜，青江菜，在超市買一包青菜通常才25元
一小把約四分之一而已，超便宜
4. 板豆腐，頂好超市一盒賣23元，一人份的烏龍麵只用到四分之一
記住不要用嫩豆腐，否則通常最後都會變得碎勾勾，因為太嫩了。
5. 一顆雞蛋
https://goo.gl/1QSQBM
先把青菜對半切一下，體積小一點比較好下鍋煮，豆腐切塊。
接著把開火煮水，沸騰前即可加入昆布柴魚醬油來做烏龍麵的湯底
(不加就是白開水阿)
https://goo.gl/mVcAz9
雅媽吉昆布柴魚醬油與水的比例為一比七，菲比僅用目測就憑感覺倒了
https://goo.gl/4XB0NR
醬油與水混合後會呈現淡淡的棕色，可以聞到淡淡的柴魚昆布味喔
https://goo.gl/nyoJ2F
待水煮開以後，接著把烏龍麵輕輕放進沸水中直到水再沸騰
https://goo.gl/jTaZlN
接著再把豆腐放進去煮，一樣煮到水滾
總之煮東西的順序原則就是不容易熟的先下鍋，容易熟的最後下
https://goo.gl/fuItDD
接著再把切好的青菜放進鍋裡，輕輕地將青菜壓入水中，煮三分鐘就差不多熟了
https://goo.gl/E8GKlj
差不多要起鍋囉
https://goo.gl/BfL1wl
基本上這樣就可以吃了，雖然看起來很簡單，但是在昆布醬油的加持下
這樣反而能吃到食材的原味呢
https://goo.gl/sK4JZC
烏龍麵通常都會放顆半熟蛋，為了不讓蛋白煮成蛋花
所以把烏龍麵撈起來後再用剩下的熱水把蛋煮熟，記得水要煮熱再下去鍋裡
這樣蛋白才會比較快凝結不會散。
菲比喜歡吃半熟的蛋，煮約五分鐘及可
https://goo.gl/8bialD
在把煮好的蛋從水中撈起擺到已經做好的烏龍麵上，完工!!
https://goo.gl/BoHl2S
這碗簡單烏龍麵的製作時間從備料到食用階段共約25分鐘，製作成本如下
頂好鍋燒烏龍麵四入($56)一小包 = 14元
雅媽吉白味之友風味醬油400ml($135)約使用十分之一 = 14元
板豆腐一盒($23)使用四分之一 = 6元
雞蛋一盒10顆($53)使用一顆 = 6元
小白菜一包($25)使用四分之一 = 7元
瓦斯費 = 8元
合計: 55元
希望分享給和菲比住在小套房沒廚房的朋友，希望各位喜歡
--
菲比的生活分享，歡迎大家來看看喔
https://phoebelin0606.pixnet.net/blog
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