【台北 • BUNA CAF'E 布納咖啡館 信義店】☕️
✔️芒果塔 150元
✔️巴斯克 150元
✔️蒙布朗 150元
✔️可可烏龍捲 130元
✔️蔓越莓優格冰沙 220元
✔️冰釀冰滴咖啡 160元
✔️愛爾蘭威士忌咖啡 220元
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👉🏻位在台北101附近的BUNA CAF'E 布納咖啡館☕️, BUNA是衣索比亞語”豆”的意思,至今衣索比亞家庭都還維持著傳統的社交方式,用咖啡來凝聚家人和朋友的情感,從炒焙、研磨到烹煮,長達3個小時繁複的工序都象徵莊重的儀式感❗️蒙布朗美美的外型入口栗子香氣滿濃郁🤤,把握芒果季末再來個芒果塔🥭,愛爾蘭威士忌咖啡🥃以熱咖啡、愛爾蘭威士忌、糖混合攪拌而成,最後加上一層奶油🍼喝來是成熟的韻味啊😳,想要喝清爽一點可以點蔓越莓優格冰沙,入口酸酸甜甜!環境寬敞舒適,雅痞的撞色風範,老練也耐人尋味,從早上八點的早餐到凌晨一點,鹹食、甜點和咖啡飲品選擇超多🤩!聚餐或是拿筆電來工作都很合適啊~
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⏰: 08:00-01:00
📞:(02)27589886
📮:台北市信義區信義路四段415之3號(🚇捷運台北101站)
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烏香芒果成熟 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最佳貼文
🌝 收到小草作的中秋禮盒 🌝 寫寫介紹文
https://herbaltea.cc/不一樣的中秋禮(全台免運、早鳥預購另有優惠)
相對滿坑滿谷的高熱量烘焙食品,是很清新的選擇耶!
裡面含 2 包香料紅酒包,1 罐海鹽焦糖餅,5 包水果茶和果乾水的組合。使用 100% 台灣的水果花草原料,沒有多餘的添加物。以「微醺中秋夜」作為概念設計的限量中秋禮盒,主角是人氣商品紅酒香料包——紅酒補血,大概是少數中醫覺得喝一點他可以當作沒看到的大人系飲料。
這個香料糖包的配方概念,融合了歐洲人天寒地凍時喝的木質系香料熱紅酒 ( mulled wine )跟熱情四射西班牙人餐桌不缺席的香料紅酒調酒桑格利亞(Sangria),讓平價紅酒也能有調香般的果乾甜味與香氣。熱著喝冷著喝都風味十足。
照片使用的這款組合是:黑糖底、苗栗銅鑼杭菊、檸檬草、金鑽鳳梨片、柑橘片。
從風味組合看起來,#以香水比擬就是夏日熱帶水果香調,非常台灣風情:扎實的、溫暖、明亮酸甜。拿來搭配 house wine, table wine,或是把喝不完的紅酒拿來煮一煮,放冰箱冷藏起來,就是大人系的葡萄果汁飲品啦~煮過酒精揮發,頗有時下流行的無酒精、低酒精飲品 mocktail 的風格。酸甜冷熱可以自由調整的,加一點檸檬,加上許多冰塊,成為美麗的花草系飲品。
這個紅酒香料包,還有白糖的配方;感覺上拿來加白酒、粉紅酒調味也相當合適。
白糖風味乾淨,搭配丹寧少的白酒更好,能夠維持風味清晰。若做成調味白酒、粉紅酒,不妨把部分冰塊換成氣泡水,絲絲上升的氣泡更帶來清涼感受。
★ 整體評價
我曾經在德國住過,如果在德國生活或旅行過的經驗,那應該就能明白在藥妝店裡,德國花草茶是會佔據整排貨架的存在。相對英國人喝茶葉,德國人太愛各種香草、藥草、漿果組合的飲品。類似像青草店傳統組合,人人都可以找到喜歡的風味,使用的植物原料,當然也是德國、歐洲本地常見到的,所以像是啤酒花、接骨木果實,都很平常見的。畢竟這些植物路邊公園仔細找的確是看得到。
台灣人如果自己來做花草茶,那會調和出什麼味道呢?
100% 使用台灣水果香草植物原料的 小草作 Grassphere ,就用茶包、果乾水、酒香料包,豐盈的溫暖海島甜味來回答。把常見的水果與好茶,調配出成熟作品,這是小草作做的事 🙂
這個中秋禮盒中除了紅酒香料包,還有無酒精的花果茶組合如下:
★ 芒果玫瑰烏龍茶、鳳梨桂花紅玉紅茶、紅心芭茉金萱茶、洛神果乾水、檸檬果乾水
在地植物和果實果乾讓喝水也充滿趣味~不管冷泡熱泡,都可以。獨立包裝+都有附上脫氧劑,讓這些果乾水、水果茶感覺很耐放。上班族大可以像倉鼠一樣放在辦公室抽屜裡,苦悶的時候,就用繽紛的果乾水和水果茶來點亮心情~(但建議在 6 個月內食用完畢)
★ 跟樂樂咖啡合作的海鹽焦糖堅果餅
堅果的香氣是恰到好處烘焙才有的香氣,海鹽焦糖的鹽味平衡甜味,鬆脆的方塊,打開後不克制一下就吃完了。一樣好適合社畜喔!(在家可能要買家庭號才夠吃)這個建議品嚐日期是 2 個月內,但它應該打開就會被吃光光。
歡迎各位選購中秋禮參考~
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花蓮——來唄·來杯 Give me a cup
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🔸白桃鮮奶烏 +珍珠 $60
🔸鮮榨檸檬四季春 $55
🔸荔枝紅奶蓋 $55
🔸荔枝三重奏 $80
🔸白桃烏龍綠 +小芋圓 $40
(白桃烏龍+茉花綠茶)
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夏天除了芒果西瓜🍉最愛的就是荔枝
我大概就是現代的楊貴妃了哈哈哈哈😂
來唄新品上市貴妃荔枝紅
頂級阿薩姆紅茶採用天然荔枝薰香
清香順口香氣四溢炎炎夏日超解渴
荔枝三重奏顧名思義三重享受
清新順口的荔枝紅茶加上荔枝果肉再加上荔枝爆爆珠誠意十足啊
光料就滿滿的半杯去了想吃荔枝點這個就對了
新鮮的荔枝果肉店家親自剝肉質細甜
最後的爆爆珠在嘴裡爆開口感層次豐富
大家一定要來試試季節過了就沒有了!
四季春
店家選用高海拔四季春喝起來清爽回甘
既有烏龍茶的韻味又有綠茶的香氣
淡淡花香氣口感香氣清逸滋味醇厚
四季春搭新鮮檸檬汁夏天消暑聖品
蜜香白桃烏龍
採用古老碳焙方法薰入天然蜜桃香氣
讓成熟的烏龍茶多了少女的氣息
搭鮮奶加珍珠搭綠茶加小芋圓我都愛
醇香濃厚獨特的風味這麼熱的天氣要來唄!
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