【墨魚-兒童滋養補腎食材】
有媽媽👩🏻問我:小朋友可以食墨魚嗎?
💁🏻♂️如果你問我,一個老人家就要考慮下;一個健康發育中的小朋友是可以。(有對其過敏反應者除外)
我家常備的家常餸(除牛肉外),就係墨魚滑、蝦滑之類(比較少用魚滑因為有骨),湯烚、煎、焗、甚至整餃子都可以。
中醫角度:本草網目記載 烏賊魚(即墨魚)味鹹、性平,入肝、腎經,有益氣強志(強志即強於記憶)功效,對小朋友補腎有一定作用;腎是骨骼生長、大腦及視力發育的主要關鍵臟腑。
腎精充盈可幫助兒童成長發育發展的一個關鍵。
從營養學上,墨魚、魷魚的脂肪裡含有許多的高度不飽和脂肪酸,如:EPA、DHA。它們卻幾乎沒有飽和脂肪酸。墨魚中所含的DHA是多元不飽和脂肪酸,可增強記憶、維持視力、反應與學習能力。
而且,含豐富的蛋白質、碳酸鈣、殼角質、磷酸鈣等,能幫助補鈣,促進骨骼的生長髮育
除了小朋友適合食用外,血虛型婦女亦適宜食用。
注意⚠️
如果小朋友有脾虛、胃寒、濕疹、鼻敏感就避免食用。
好味補腎健脾又易煮的
「簡單。墨魚餅」
材料:墨魚滑、馬蹄、粟米、紫淮山粉
造法:將粟米蒸熟、馬蹄切粒;將所有材料+墨魚滑拌入,煎好或氣炸都可以
調味:小朋友盡量少鹽少糖,唔夠味先再加,本身墨魚滑已經有少少鹹味。
個女次次都食哂❤️兼讚好好味😋
大家試下
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,吃到鮮甜味【台式炸透抽】外酥內白嫩,裹粉反潮步驟教你做! 「透抽醃製的醬料有什麼?」 「裹粉均勻下去油炸才不鬆散!」 今天的炸法 吃起來就像是夜市標準的台式風味! 只是透抽更新鮮! 剛炸好的時候外酥內嫩 在家三五好朋友聚在一起 最適合端出這一盤好菜! - 🌈簡單哥小知識: 透抽、花枝傻傻分不清楚?...
烏賊有殼嗎 在 簡單哥 Facebook 的最佳解答
吃到鮮甜味【台式炸透抽】外酥內白嫩,裹粉反潮步驟教你做!
「透抽醃製的醬料有什麼?」
「裹粉均勻下去油炸才不鬆散!」
今天的炸法
吃起來就像是夜市標準的台式風味!
只是透抽更新鮮!
剛炸好的時候外酥內嫩
在家三五好朋友聚在一起
最適合端出這一盤好菜!
-
🌈簡單哥小知識:
透抽、花枝傻傻分不清楚?
透抽又名中卷,身形細長,鰭為大菱形;
而花枝又稱烏賊、墨魚,身體圓胖有花紋,鰭為波浪狀,體內有硬殼
牠們是不一樣的喔,大家這樣瞭解了嗎?
-
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉透抽 2隻
👉椒鹽粉 1大匙
👉糖 適量
👉樹薯粉 適量
👉九層塔 10克
👉蒜泥 15克
👉薑泥 10克
👉醬油 1大匙
👉五香粉 適量
👉蛋 一顆
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋熱油,透抽加入蒜泥、薑泥、醬油
②加入五香粉、椒鹽粉、糖、樹薯粉、蛋液拌勻
③將透抽均勻沾上樹薯粉,陸續補粉後放置反潮
④將透抽放入油鍋油炸,等定型後再輕攪拌
⑤透抽金黃浮起後,加入九層塔撈起即可
#台式炸透抽
#透抽
#海鮮
#夜市料理
#簡單哥
#健康料理
#簡單料理
#居家料理
烏賊有殼嗎 在 歷史哥澄清唬 Facebook 的精選貼文
【影射的殺傷力最大】
#王市民地圖砲亂射
#經手人是經濟部
#拿到七千多萬元預算標案的是廠商喔
#不去質疑標案卻質疑環保團體是有病嗎?
前桃園議員 #王浩宇 在臉書上貼影片,
指出珍愛藻礁公投領銜人 #潘忠政 經手一筆大潭藻礁約7000多萬元的保護工程款項,
支出工程款項的台電、中油與經濟部陸續回應。
台電表示,該經費主要是用於大潭海岸段的保護工程,
是公開招標程序,
應與環團無關,
且2018年就已完工;
經濟部長王美花也說,
對海岸保護是原本就會去做的事情,
應沒有特殊考量。
#烏賊戰難看到連主管機關都看不下去了
#佛地魔堵藍新頭殼蟑螂連線就這樣被打臉?
#閃靈社團好像也連線囉?
烏賊有殼嗎 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
吃到鮮甜味【台式炸透抽】外酥內白嫩,裹粉反潮步驟教你做!
「透抽醃製的醬料有什麼?」
「裹粉均勻下去油炸才不鬆散!」
今天的炸法
吃起來就像是夜市標準的台式風味!
只是透抽更新鮮!
剛炸好的時候外酥內嫩
在家三五好朋友聚在一起
最適合端出這一盤好菜!
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🌈簡單哥小知識:
透抽、花枝傻傻分不清楚?
透抽又名中卷,身形細長,鰭為大菱形;
而花枝又稱烏賊、墨魚,身體圓胖有花紋,鰭為波浪狀,體內有硬殼
牠們是不一樣的喔,大家這樣瞭解了嗎?
-
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉透抽 2隻
👉椒鹽粉 1大匙
👉糖 適量
👉樹薯粉 適量
👉九層塔 10克
👉蒜泥 15克
👉薑泥 10克
👉醬油 1大匙
👉五香粉 適量
👉蛋 一顆
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋熱油,透抽加入蒜泥、薑泥、醬油
②加入五香粉、椒鹽粉、糖、樹薯粉、蛋液拌勻
③將透抽均勻沾上樹薯粉,陸續補粉後放置反潮
④將透抽放入油鍋油炸,等定型後再輕攪拌
⑤透抽金黃浮起後,加入九層塔撈起即可
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烏賊有殼嗎 在 周元偵 Youtube 的精選貼文
晚上能釣什麼?馬加,花枝,龍蝦一直都是 烏石港一字堤 夜釣的長客。夜晚的馬加怎麼釣呢?有貨嗎?今天讓我們帶大家來試試..簡單的白帶釣組就可以搞定了,容易吧....
目標魚種:
馬鮫屬(學名:Scomberomorus)通稱馬鮫魚、馬交魚、馬加魚、鰆魚,俗名鰆魚,𩵚魠魚、土托(魠、鮀)魚、鮁魚、竹鮫、馬加魚、梭齒魚;屬鯖形目(或傳統鱸形目)鯖科海魚。
軟絲:軟翅仔、擬烏賊
軟絲的身體呈現橢圓型,寬度較大的鰭跟身體幾乎等長;雖然跟花枝十分相似,不過軟絲沒有像塑膠的白色硬殼,僅有軟翅,故此得名。
花枝:墨魚、烏賊
體型橢圓形,鰭與身體亦等長,不過比較窄一些。其它明顯的相異處在:花枝的外表有明顯的紋路,體內也有白色碳酸鈣結構的「骨板」。
團隊:69J團
臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部(Taiwan 69J Fishing Club)
簡介:我們是一群熱愛釣魚(岸拋&船釣),並喜愛接近大自然的一群同好所組成的一個團體。
舉凡-岸拋鐵板,船釣,浮游磯釣,沉底釣,桶花枝,軟絲..以及路亞假餌釣,水球&弓角...都有涉略也都是我們喜愛的釣遊活動,研究測試釣魚裝備,diy相關物品都是我們的興趣...另外
趕海(赶海)的找鮮產及自給自足的料理...一直是我們所嚮往的生活方式,也是我們熱愛的活動。影片也以此為主體,希望大家會喜歡我們的頻道,謝謝。
音樂:
NCS: Music Without Limitations
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烏賊有殼嗎 在 周元偵 Youtube 的最佳貼文
木蝦擬餌釣軟絲一定要晚上嗎?其實不然...找對點,白天就會有了...岸拋木蝦主要目標軟絲花枝在入秋後至春初,良型的尺寸很多,正是垂釣的好時期,今天來到鳥屎礁就是白天會抱餌的好點,只是不好走...一定要有伴同行才安全,今年第一次來這裡...還好沒有失望.........
目標:
軟絲:軟翅仔、擬烏賊
軟絲的身體呈現橢圓型,寬度較大的鰭跟身體幾乎等長;雖然跟花枝十分相似,不過軟絲沒有像塑膠的白色硬殼,僅有軟翅,故此得名。
花枝:墨魚、烏賊
體型橢圓形,鰭與身體亦等長,不過比較窄一些。其它明顯的相異處在:花枝的外表有明顯的紋路,體內也有白色碳酸鈣結構的「骨板」。
裝備:
釣竿: EVERGREEN PSLS-86L
力魯: SHIMANO TP C3000
母線: 0.8號8編PE
前導: 2號卡夢
木蝦: 3.5寸(黑背金)
團隊:69J團
我們的臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部(69J Fishing Club)
音樂:
NCS: Music Without Limitations
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K-391 - Earth [NCS Release]
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Watch:
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