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今晚亞仔問食乜東東，我話食素食，佢話正喎😋，食咗咁多餐大魚大肉，間唔中改食素都唔錯，現在啲Beyond Meat 好容易就買到，好多大超市有售。
#氣炸番茄未來植物肉丸配螺絲粉
材料：未來植物肉丸 1盒，意粉醬 1樽，蒜蓉2茶匙，蘑菇 5個，糖 2茶匙，螺絲粉跟據自己需要，新鮮迷迭香碎 少許
做法：
1. 冰凍肉丸無需解凍，肉丸表面掃上油，用180度焗8分鐘
2. 用油爆香1茶匙蒜蓉，加入蘑菇片同炒，加入1樽意粉醬、半樽水和糖拌勻，煮滾後加入植物肉丸用細火煮20分鐘
3. 跟指示煮螺絲粉，螺絲粉瀝乾水份，用油爆香1茶匙蒜蓉，加入螺絲粉，取部分植物肉丸意粉醬汁同炒，完成後備用
4. 如果植物肉丸意粉醬未夠杰身，可加2茶匙低筋麵粉攪拌，直至無粉粒即成，上碟後灑上迷迭香碎，配上螺絲粉即可享用。
仲有啲雪櫃廚餘蔬菜，用米糠油焗蔬菜，大啡姑焗芝士雞蛋，我的素菜晚餐完成了。
#BeyondMeat #MarketPlacebyJasons
每到天災人禍我兩隻孩兒的扭計反應，我很想反抗，但感覺已經寵壞他們了。
#半島師奶 #兩日前 #天災人禍時總要扭計 #生炸番茄豬排 #好想不再炸 #人總需要勇敢生存
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▶️第二季動畫每集重溫
Ep6 https://youtu.be/AfHOYuEYyf8
Ep5 https://youtu.be/hO7NmZvCO5Q
Ep4 https://youtu.be/ezGRujwSYuo
Ep3 https://youtu.be/p-6pcnOT4o4
Ep2 https://youtu.be/pqdRDzF6Lrw
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綠境 Aroma 04 墨西哥辣肉醬
美白菇青江菜拌紅蔥頭，茴香蘋果解膩
紅椒炸杏鮑菇噴香依舊，醃漬辣椒爆炸
番茄肉醬在酸爽與辛辣之間徘徊
悶熱的初秋午後，喚來了食慾
不留一粒
金桔味飄香的氣泡水收尾
期待下一道香料料理
#愛咪食記
#台北美食
#大龍峒文青食堂
水果這樣切才對！►► https://smarturl.it/9qkoc5
有些人喜歡像吃蘋果這樣吃番茄，這沒有錯！ 但是還有許多其他方式可以準備或烹飪番茄。 例如，你知道你可以把番茄製成調味料嗎？還是把它們製成糊狀？你甚至可以把它們放入脫水器中，然後把它變成番茄皮革（說真的，試試看！）。 和Amiel Stanek一起以幾乎所有可能的方式烹飪和吃番茄。
#番茄 #水果 #療癒廚房
00:00 Intro
00:50 Raw Whole 生番茄
01:16 Sliced and Salted 切片並加鹽的番茄
01:51 Pan Seared 煎番茄
02:25 Fried 炸番茄
03:10 Blanched 燙番茄
03:47 Sushi 番茄壽司
04:34 Tartare 塔塔番茄
05:11 Raw Sauce 生番茄醬
05:45 Passata 義大利番茄醬汁
06:23 Cooked Sauce 煮過的番茄醬汁
06:56 Paste 番茄膏
07:33 Leather 番茄皮革
08:08 Powder 番茄粉
08:50 Smoked 煙燻番茄
09:21 Torched 噴槍烤番茄
09:51 Laser 雷射番茄
10:50 Juice 番茄汁
11:15 Water 番茄水
11:53 Soda 番茄汽水
12:30 Campfire (2 - Ways) 營火烤番茄
12:44 Foil Wrapped 鋁箔紙包番茄
13:03 Charred 烤焦番茄
13:23 Campfire Sauce 營火番茄醬汁
13:57 On A Stick 樹枝烤番茄
15:20 Ice Pop 番茄冰棒
16:03 Granita 番茄冰沙
16:47 Ice Cream 番茄冰淇淋
17:40 Baked 烤番茄
18:13 Roasted 燒烤番茄
18:43 Broiled 用上火烤番茄
19:19 Confit 油封番茄
19:54 Grilled (3 Ways) 烤肉爐番茄
20:11 Whole Grilled 烤全番茄
20:29 Half Grilled 烤半番茄
20:29 Skewered 串烤番茄
21:12 Gazpacho 西班牙冷湯
21:41 Blender 攪拌機煮番茄
22:15 Microwave 微波爐番茄
22:49 Iron 熨斗番茄
23:19 Sous Vide 舒肥番茄
23:57 Slow Cooker 慢燉鍋番茄
24:26 Canned 番茄罐頭
25:04 Brûlée 焦糖番茄
25:42 Tarte Tatin 焦糖反烤番茄塔
26:32 Pickled 醃漬番茄
27:05 Fermented 發酵過的番茄
28:02 Caviar 番茄魚子醬
28:52 Aspic 番茄水晶凍
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，
展開了我在台北的打拼人生。
平常喜歡煮煮飯，給自己和自我對話的空間；
喜歡在假日出去踏青，放下手機，親近大自然。
薪水不高在台北生活，原來也是可以很有生活品質的呀！
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🎵Music：Epidemic Sound
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小朋友大朋友可以一齊整"姆明"Pancake 好開心呀！
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